คนรักองุ่นชอบที่จะลิ้มลองไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่ที่สวยงามขนาดใหญ่อีกด้วย หนึ่งในพันธุ์ที่ตรงตามเกณฑ์เหล่านี้คือ Velika พันธุ์บัลแกเรีย น่าเสียดายที่การเพาะปลูกในสภาพอากาศที่เลวร้ายเป็นเรื่องยากการดูแลมันไม่ใช่เรื่องง่ายแม้แต่ในภาคกลาง แต่ในภาคใต้เป็นพันธุ์องุ่นอุตสาหกรรมที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดพันธุ์หนึ่ง
เนื้อหา
ประวัติการผสมพันธุ์คำอธิบายและลักษณะขององุ่นพันธุ์เวลิกา
องุ่น Velika ได้รับการเพาะพันธุ์เมื่อ 30 ปีก่อนโดย Ivan Todorov ผู้เพาะพันธุ์ชาวบัลแกเรีย หนึ่งใน "พ่อแม่" คือพันธุ์ Alphonse Lavalle ของฝรั่งเศสคนที่สองคือ Karaburnu (aka Bolgar) จากเอเชียไมเนอร์ Velika ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในบ้านเกิดเมืองนอนในฐานะองุ่นแบบโต๊ะอุตสาหกรรมและในตอนท้ายของศตวรรษที่ยี่สิบมันได้เข้ามาแทนที่ไร่องุ่นในประเทศของเราอย่างถูกต้อง
"พ่อ" ของฝรั่งเศส - องุ่น Alphonse Lavalle
Velika มีความโดดเด่นด้วยการเติบโตของยอดที่รวดเร็วมากและพุ่มไม้ในปีแรกต้องมีการตัดแต่งกิ่งและการขึ้นรูป พุ่มไม้ที่มีรากของตัวเองมีขนาดใหญ่เกินไปและเพื่อเอาชนะสิ่งนี้พวกเขาพยายามที่จะต่อกิ่งองุ่นพันธุ์อื่น ๆ ลงในลำต้นเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตส่วนเกิน พุ่มไม้ดูสวยงามมากในฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากใบไม้เปลี่ยนเป็นสีแดงเพลิงที่สวยงามในเวลานี้
ไม่สามารถเรียกองุ่นพันธุ์นี้ได้เร็วนักแม้จะอยู่ทางตอนใต้ของบัลแกเรียการเก็บเกี่ยวจะตกในวันที่ยี่สิบสิงหาคม ผลผลิตตามมาตรฐานสมัยใหม่เฉลี่ยประมาณ 10 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้ ดอกไม้เป็นกะเทยดังนั้น Velika จึงไม่จำเป็นต้องปลูกพันธุ์อื่นเพื่อผสมเกสร ความต้านทานน้ำค้างแข็งของพุ่มไม้อยู่ในระดับเฉลี่ย แต่มีรายงานว่าพุ่มไม้ที่แช่แข็งสามารถฟื้นตัวได้ดีจากการเปลี่ยนตา ความต้านทานต่อโรคส่วนใหญ่ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย
สภาพภูมิอากาศของรัสเซียตอนกลางทำให้สามารถปลูกได้เฉพาะพันธุ์องุ่นที่ทนต่อน้ำค้างแข็งและสุกเร็วเท่านั้น:https://flowers.bigbadmole.com/th/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-sredney-polosyi-rossii-s-foto-i-opisaniem.html
พวงรูปทรงกรวยหรือทรงกระบอกค่อนข้างใหญ่น้ำหนักประมาณ 600 กรัมตัวอย่างกิโลกรัมเป็นของหายาก ความหนาแน่นของผลเบอร์รี่ในการบรรจุเป็นช่อเฉลี่ย มีความโดดเด่นด้วยความสง่างามและการขนส่งที่ดีเก็บไว้ในตู้เย็น
ผลเบอร์รี่ขององุ่นนี้น่าประทับใจเป็นพิเศษ มีขนาดใหญ่น้ำหนักถึง 14 กรัมขนาด 3.8 x 2.3 ซม. รูปร่างยาวปลายแหลมเล็กน้อยสีจากม่วงเข้มถึงแดงเข้ม ถั่วคลาสสิกไม่มีอยู่ แต่ในพวงมีผลเบอร์รี่ขนาดเล็กน้ำหนักประมาณ 5 กรัมและมีเมล็ดอ่อน โดยทั่วไปเมล็ดมีขนาดค่อนข้างใหญ่สีน้ำตาลแยกออกจากเนื้อได้ดี ผิวเต่งตึง แต่กินได้
ขนาดและความสวยงามของผลเบอร์รี่ Velika นั้นน่าทึ่งจริงๆ
รสชาติของผลเบอร์รี่ถือว่าสมดุลโดยไม่มีน้ำตาลปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ประมาณ 17% โดยมีความเป็นกรดทั้งหมดของน้ำผลไม้ 5 กรัม / ลิตร เนื้อมีความกรอบผู้ที่ชื่นชอบจะสังเกตเห็นโทนสีของเชอร์รี่สุกและลูกพรุนในรสชาติ ตัวต่อได้รับผลกระทบเล็กน้อยจากผลเบอร์รี่แทบจะไม่แตกในบ้านเกิด Velika ถือเป็นพันธุ์ทางการค้าการปลูกมีความสำคัญโดยมีการเก็บเกี่ยวผลไม้มากถึง 350 เปอร์เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
วิดีโอ: การเก็บเกี่ยวองุ่น Velika ในยูเครน
คุณสมบัติของการปลูกและการปลูกองุ่นพันธุ์ Velika
ความยิ่งใหญ่ไม่ใช่พันธุ์เล็ก ๆ อีกต่อไปและมีข้อบกพร่องบางประการที่ทำให้เกิดรอยประทับเกี่ยวกับเทคโนโลยีการเกษตร องุ่นพันธุ์นี้มีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวต่ำ (และไม่ได้ถูกสร้างขึ้นสำหรับประเทศทางตอนเหนือ!) และความต้านทานโรค: ต่ำกว่าพันธุ์ที่ทันสมัยที่สุดอย่างมีนัยสำคัญ ในเรื่องนี้เมื่อปลูกในเลนกลางองุ่นจะต้องได้รับการปกคลุมอย่างดีสำหรับฤดูหนาวในทุกภูมิภาคจะต้องได้รับการปกป้องอย่างรอบคอบจากโรคและแมลงศัตรูพืช
มิฉะนั้นเทคนิคการปลูกและดูแลพุ่มไม้นั้นค่อนข้างธรรมดา ความไม่ชอบมาพากลคือพันธุ์นี้มักถูกต่อกิ่งให้กับพันธุ์อื่น ๆ : โชคดีที่การต่อกิ่งประสบความสำเร็จบนต้นตอที่พบบ่อยที่สุดพวกมันมักจะต่อกิ่งด้วยการปักชำที่เป็น lignified เป็นลำต้นในลักษณะแยกทั้งเหนือพื้นดินและในบางส่วนที่ลึกขึ้น การปลูกถ่ายอวัยวะในฤดูใบไม้ผลิ ทำการปักชำสีเขียวที่ความสูงใด ๆ
การปลูกองุ่นไม่ใช่เรื่องยากไปกว่าต้นแอปเปิ้ลดังนั้นจึงควรค่าแก่การลอง
หากมีการปลูกต้นกล้าสำเร็จรูปทางตอนใต้พวกเขาจะทำทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แต่การปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะสะดวกกว่า พุ่มไม้เริ่มออกผลหลังจากสองปี หลุมไม่ได้ขุดกว้าง (ประมาณ 60 ซม. แต่ลึก (สูงถึงหนึ่งเมตร) จัดให้ตามปกติ: ด้านล่างชั้นระบายน้ำจากนั้นชั้นปุ๋ยผสมกับดินแล้วทำความสะอาดดินที่อุดมสมบูรณ์รากของ ต้นกล้าควรสัมผัสกับดินโดยไม่ต้องใส่ปุ๋ย
ความหลากหลายโดยปกติจะต้านทานความหลากหลายของสภาพอากาศโดยทนต่อทั้งความแห้งแล้งที่รุนแรงและฝนที่ตกเป็นเวลานาน ในปีปกติจะต้องมีการรดน้ำในระดับปานกลางเป็นประจำโดยเฉพาะในช่วงที่ผลไม้เจริญเติบโตและก่อนฤดูหนาว ไม่ควรรดน้ำ 2-3 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวพร้อม การแต่งกายยอดนิยมจะได้รับในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิสลับระหว่างปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุรวมทั้งการฉีดพ่นใบด้วยปุ๋ยเชิงซ้อนที่อ่อนแอทันทีหลังดอกบาน
Velika มักได้รับผลกระทบจากโรคองุ่นที่รู้จักกันทั้งหมด: โรคราน้ำค้าง, oidium, แอนแทรคโนส, อัลเทอร์เรีย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำการฉีดพ่นป้องกันอย่างน้อยสามครั้งด้วยสารฆ่าเชื้อราที่ง่ายที่สุด: ในต้นฤดูใบไม้ผลิด้วยสารละลายเฟอร์รัสซัลเฟตเมื่อใบถูกขยายด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์และไม่นานก่อนออกดอกด้วยยาแผนปัจจุบันสำหรับ ตัวอย่างเช่น Ridomil gold หรือ Bayleton Fundazol ช่วยในการต่อสู้กับเชื้อราสีเทา
มูลนิธิคืออะไรและจะเปลี่ยนได้อย่างไร:https://flowers.bigbadmole.com/th/uhod-za-rasteniyami/fundazol-chem-ego-mozhno-zamenit-i-chto-eto-takoe.html
รายชื่อยาฆ่าเชื้อราที่ทันสมัยนั้นกว้าง Bayleton เป็นหนึ่งในสารฆ่าเชื้อราที่ไม่เป็นอันตรายมากที่สุด
ศัตรูพืชโดยเฉพาะ phylloxera และเพลี้ยองุ่นก็ชอบ Velika เช่นกัน และถ้ามันค่อนข้างง่ายที่จะจัดการกับเพลี้ยให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยยาฆ่าแมลงใด ๆ เช่น Kinmix ดังนั้น phylloxera ก็เป็นโรคระบาดที่แท้จริงของพันธุ์เก่า ปัญหาส่วนหนึ่งสามารถแก้ไขได้โดยการปลูกถ่ายกิ่งพันธุ์ที่ต้านทานไฟล็อกเซร่ามิฉะนั้นศัตรูพืชนี้สามารถทำลายพุ่มไม้ได้: เป็นการยากมากที่จะจัดการกับศัตรูพืชที่เกาะอยู่บนราก
จำเป็นต้องตัดองุ่นเหล่านี้อย่างเป็นระบบและไม่มีการเสนอรูปแบบเฉพาะ: ยอดของมันเติบโตเร็วมาก แต่มีการสร้างลูกเลี้ยงค่อนข้างน้อย ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงส่วนใหญ่เป็นการตัดแต่งกิ่งให้สั้นลง เถาวัลย์ที่เติบโตจะถูกวางไว้บนระนาบสองระนาบ
ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของพันธุ์นั้นค่อนข้างต่ำ: มีข้อสังเกตว่าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อยโดยไม่มีที่พักพิงใด ๆ ดังนั้นแม้ในภาคใต้ก็มักจะถูกลบออกจากที่รองรับและปกคลุมด้วยผ้าสปันบอนด์เล็กน้อย ในเลนกลางที่พักพิงควรมีความสำคัญมากกว่า แต่ควรปฏิบัติตามคำแนะนำในการห่อเถาวัลย์ด้วยพลาสติกแรปด้วยข้อสงสัย: การทำให้เถาวัลย์ชื้นในกรณีที่มีการละลายจะไม่ดีไปกว่าการแช่แข็ง แต่การคลุมด้วยกิ่งสนอาจไม่เพียงพอ ดังนั้นในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นจึงมีการสร้างกล่องสำหรับวางเถาวัลย์จากนั้นกิ่งก้านต้นสนจะถูกโยนลงบนพวกมันและปกคลุมด้วยไม้กระดานด้านบนบางครั้งก็มีการเพิ่มที่พักพิงดิน
วิธีอัปเดตสวนของคุณอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพงโดยใช้การปักชำองุ่น:https://flowers.bigbadmole.com/th/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html
ในสภาพอากาศที่เลวร้ายที่สุดแผ่นดินโลกมักจะถูกทิ้งไว้เหนือที่กำบังดังกล่าว
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลายเมื่อเปรียบเทียบกับสิ่งที่คล้ายกัน
Velika เป็นพันธุ์องุ่นที่ดี แต่การเปรียบเทียบกับพันธุ์ที่ทันสมัยนั้นไม่ยุติธรรมอีกต่อไป: ในช่วง 30 ปีของการดำรงอยู่พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่จำนวนมากปรากฏว่าสุกเร็วกว่า Veliki ซึ่งทนทานต่อโรคและน้ำค้างแข็งมากกว่า บางครั้งก็เปรียบเทียบกับ Codryanka หรือ Nadezhda Azos ที่รู้จักกันดี: ผลเบอร์รี่ของพวกเขามีรูปร่างและสีที่คล้ายกัน แต่ที่นี่ Velika ชนะในขนาดของผลเบอร์รี่และพวง ข้อดีของความหลากหลายคือ:
- การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของหน่อและการเข้าผลเร็ว
- การนำเสนอที่ยอดเยี่ยมของผลไม้ขนาดใหญ่มาก
- อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและการขนส่งที่ดีของพืช
- รสชาติเบอร์รี่ที่กลมกลืนกับกลิ่นผลไม้
- ความอ่อนแอต่อตัวต่อต่ำ
ข้อเสียคือ:
- ความต้านทานต่อโรคส่วนใหญ่อ่อนแอต่อ phylloxera;
- ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งไม่ดีมาก
- ความซับซ้อนของการก่อตัวของพุ่มไม้ที่เกี่ยวข้องกับอัตราการเติบโตที่สูง
บทวิจารณ์ที่หลากหลาย
ปีที่แล้วฤดูร้อนอากาศร้อนดังนั้น "ลูกพรุน" จึงปรากฏอยู่แล้วเมื่อสุกและปีก่อนหน้านี้ไม่ร้อนมากนักและฉันไม่รู้สึกว่ามีรสที่ค้างอยู่ในคอในเวลาที่สุกจริงๆ
Velika ประสบความสำเร็จอย่างชัดเจนในการผสมเกสรในปีนี้กระจุกเต็ม แต่คว้าโออิเดียมได้นิดหน่อย! แน่นอนความต้านทานของมันไม่สูงนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโรคราแป้ง แต่ฉันก็ยังคิดว่าพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่อร่อยที่สุดในบรรดาทั้งหมดและฉันลองแล้ว ... ฉันกลัวที่จะเดาว่ามีกี่คน!
Velika เป็นพันธุ์บัลแกเรียซึ่งหมายความว่ามันถูกคิดว่าเป็นเทคโนโลยีมากเช่น ยกเว้นการดำเนินการที่ไม่จำเป็นให้มากที่สุดรวมถึงการปันส่วน และโหลดเหมือน Arkady ไม่น่าจะประสบความสำเร็จ แต่ Velika ไม่ให้ผลผลิต แต่มีความสามารถในการทำตลาดสูงสุด (และรสชาติด้วย)
สำหรับฉันถ้าพระเจ้าทรงประสงค์ปีหน้าพวกเขาจะเกิดผลเต็มพุ่ม Velika สองพุ่มของพวกเขาเอง จากคุณสมบัติดังกล่าวเถาวัลย์เร่งความเร็วเป็นเวลานานในแง่ที่ว่าการเริ่มต้นของฤดูปลูกไม่สั่นคลอนไม่ม้วน แต่แล้วการเติบโตก็มีพลัง ในโรงเรียนก็เช่นกันความใหญ่โตไม่แตกต่างกัน สำหรับโรคฉันไม่ได้ป่วยด้วยการรักษาด้วยอาชีพสามอย่าง สำหรับฤดูปลูกที่สองพุ่มไม้ต้นหนึ่งให้พวงสัญญาณและลูกเลี้ยง ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มากยาวสี่เซนติเมตรครึ่งหนักมีเนื้อแน่นกรอบมีน้ำตาลสะสมสูงมากมีสีเกือบดำ ตัวต่อไม่ได้รับความเสียหายในทางปฏิบัติผลไม้เล็ก ๆ ไม่สูญเสียคุณสมบัติไปในที่สุด
จนถึงตอนนี้ฉันยังไม่มีอะไรที่ยอดเยี่ยมกับมหาราช มียอดจำนวนมากและกระจุกมีขนาดเล็กผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่และอร่อยจริงๆ แต่ยังไม่มีการเก็บเกี่ยวไม่มีทะลายที่ดี โดยทั่วไปไม่มีอะไรนำเข้าสู่ตลาด ...
วิดีโอ: เกี่ยวกับขนาดของผลเบอร์รี่พุ่มไม้และผลผลิตขององุ่น Velika
องุ่น Velika เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ดีที่สุดโดยโดดเด่นด้วยรูปทรงและขนาดของผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมผลผลิตที่ดีและคุณสมบัติทางการค้าของพวง อย่างไรก็ตามตอนนี้ความต้านทานโรคที่อ่อนแอไม่สามารถเข้าสู่รายการพันธุ์ตารางที่ดีที่สุดได้และความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่ต่ำจะ จำกัด การปลูก Veliki ในพื้นที่ที่ค่อนข้างอบอุ่น
