สมุนไพรและเครื่องเทศ

Tarragon หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ tarragon หรือที่รู้จักกันทางวิทยาศาสตร์ว่า tarragon บอระเพ็ด (Artemísiadracúnculus) เป็นไม้ยืนต้นที่มีรสเผ็ดซึ่งเป็นญาติที่ใกล้เคียงที่สุดกับบอระเพ็ดทั่วไปและอยู่ในตระกูล Asteraceae (Asteraceae) ในป่าเติบโตทางตอนเหนือของอเมริกา (จากเม็กซิโกถึงแคนาดา) ทางตะวันออกของยุโรปในเอเชียกลางและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในดินแดนของประเทศของเราสามารถพบได้ในตะวันออกไกลทางตะวันตกและทางใต้ของไซบีเรียตะวันออกรวมทั้งในภูมิภาคยุโรป พืชชอบที่จะอาศัยอยู่ในพื้นที่เปิดโล่งบนเนินหินแห้งก้อนกรวดและบางครั้งในพื้นที่เพาะปลูกเป็นวัชพืช

คนทั่วไปรู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโหระพาและความสามารถในการให้อาหารมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาช้านาน เครื่องเทศนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในภาคตะวันออก ประชากรในยุโรปได้เรียนรู้เกี่ยวกับมหาวิหารด้วยการรณรงค์ของอเล็กซานเดอร์มหาราช แต่ในบางครั้งพวกเขาปฏิบัติต่อพืชที่ไม่คุ้นเคยด้วยความไม่ไว้วางใจ หลายร้อยปีผ่านไปและตอนนี้ในบ้านส่วนตัวหรือเดชาเกือบทุกแห่งจะมีเตียงดอกไม้เล็ก ๆ ที่มีสมุนไพรรสเผ็ดซึ่งใบโหระพาเป็นสถานที่ที่มีเกียรติ

ใบโหระพาเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหลายชนิดที่มีกลิ่นหอม อย่างไรก็ตามในสภาพอากาศที่อบอุ่นเราสามารถดื่มด่ำกับใบสดของสมุนไพรนี้ได้ในช่วงฤดูร้อนเท่านั้น แต่ด้วยความพยายามคุณสามารถช่วยชีวิตฤดูร้อนและฤดูหนาวนี้ได้หากคุณปลูกใบโหระพาที่บ้าน