Repolyo
Ang repolyo ay isang paboritong gulay sa aming mesa. Pinapayagan ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba sa buong taon na magsama ng mga pagkaing bitamina na may repolyo sa menu. Gayunpaman, ang mga produktong madaling gawin sa kapaligiran ay maaaring makuha lamang mula sa iyong sariling hardin, alam ang teknolohiya ng pagpapalaki ng pananim ng gulay na ito. Ang ani ng repolyo higit sa lahat ay nakasalalay sa kalidad ng mga punla.
Ang mga sprout ng Brussels ay isang pananim na naglalaman ng maraming halaga ng mga asing-gamot ng mineral, protina at bitamina. Mas malambot ito kaysa sa puti, kaya't ginagamit ito sa pandiyeta na pagkain para sa paggawa ng mga sopas at mga pinggan. Ang mahalagang at kapaki-pakinabang na kultura na ito ay maaaring lumago sa isang summer cottage.
Ang Pak-choi cabbage ay tradisyonal para sa Tsina, ito ay nalinang sa bansang ito sa loob ng libu-libong taon. Kamakailan lamang, ang kakaibang kultura ay nakakakuha ng isang karapat-dapat na lugar sa aming mga talahanayan. Ang paglilinang nito ay hindi mahirap, ang pack-choi ay maagang hinog at hindi kinakailangan sa pagkamayabong sa lupa, habang ito ay may magandang lasa. Ang mga puting laman na petioles ay kahawig ng asparagus o chard, habang ang mga berdeng dahon ay katulad ng spinach.
Ang Peking cabbage ay lumitaw sa merkado ng Russia kamakailan, ngunit tumigil na maging exotic. Ang mga tagasunod ng isang malusog na diyeta ay masaya na isama ito sa kanilang diyeta. Sa mga tuntunin ng komposisyon, ang repolyo ng Beijing ay hindi mas mababa sa puting repolyo, naglalaman ito ng maraming halaga ng mga protina, isang buong hanay ng mga bitamina at mineral na asing-gamot. Hindi nakakagulat sa Celestial Empire ito ay itinuturing na isang mapagkukunan ng mahabang buhay. Ang pangunahing bentahe ng isang gulay ay ang kakayahang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa buong taglamig. Ang Peking cabbage ay masarap sa anumang anyo: adobo, sauerkraut, inasnan at, syempre, bilang bahagi ng mga salad ng gulay. Ang masarap na berdeng dahon ay nagdaragdag ng pampalasa at sopistikado sa bawat pinggan. Lalo na ito ay kailangang-kailangan sa taglamig at maagang tagsibol, kung ang katawan ng tao ay nangangailangan ng sariwang halaman. Ang taunang pananim ng gulay na ito ay may isang maikling lumalagong panahon na hindi hihigit sa 2 buwan at maaaring lumago buong taon.