Beyaz lahana: açık alanda yetiştirme tekniği

Beyaz lahana yaz sakinleri arasında oldukça popülerdir, bu yüzden iyi bir hasat elde etmek için nasıl doğru şekilde yetiştirileceği konusunda çok endişelidirler. Bu sebze kültürü, insan vücudu için gerekli olan çeşitli vitaminler açısından zengindir ve tadı narin ve suludur.

Kışın iyi saklanabilir, lezzetli bir salata yapar ve ayrıca turta dolgusu olarak harikadır. Beyaz lahanayı nasıl düzgün bir şekilde yetiştireceğimizi anlamaya çalışalım ve mükemmel bir hasat elde etmek için onunla ilgilenelim.

Beyaz lahana neden bu kadar popüler

Ülkemizde bu sebze çok popülerdir ve eski zamanlarda ününü almıştır. 4 bin yıl kadar erken bir tarihte, bu kültür Eski Mısır'da yetiştiriliyordu. Yavaş yavaş, Rusya dahil Avrupa ülkelerine göç etti. Bilim adamlarımız Rus iklimine uygun çeşitler geliştirdiler.

Beyaz lahana kışın saklamak için harika olduğu için hızla popülerlik kazandı. Fermente formda değerli bir vitamin kaynağıve tuzlu su sayesinde güç geri kazanılır ve ağır hasta insanların iyileşmesi gerçekleşir.

Bu sebze mahsulü, mide rahatsızlıklarını tedavi edebilen çok miktarda askorbik asit ve U vitamini içerir. Halk hekimliğinde ve kozmetolojide de kullanılmaktadır.

Beyaz lahananın özellikleri

Bu sebze ışığı sever ve büyümek için çok fazla güneş gerektirir. Lahana oldukça soğuğa dayanıklıdır, verimli toprakları tercih eder ve yeterlidir. sulama için talep.

Aşırı sıcakta, kültürün büyümesi durur, eğer sıcaklık +35 dereceyi geçerse, lahana kafaları bağlanmaz. Büyüme için optimum sıcaklık +18 derecedir. Yetişkin lahana başları -8 dereceye kadar dona dayanabilir.

Olgunlaşma süresine bağlı olarak lahana çeşitleri şunlardır:

1. Erken.
2. Sezon ortası.
3. Geç.

Erkenci çeşitler taze yemek için iyidir, orta ve geç çeşitler en iyi turşu ve fermente edilir ve ikincisi de dikkat çekici şekilde depolanır.

Bugün, bilim adamları çok sayıda beyaz lahana çeşidi ve melezi geliştirdiler. herhangi bir iklim bölgesi için uygun... Bu nokta ekim için önemlidir, çünkü bu durumda sebze mahsulü zengin bir hasat verir.

Fide nasıl doğru şekilde yetiştirilir

Rusya'nın merkezinde, lahana genellikle fide ile ekilir. Mart ayında kutularda özel hazırlanmış toprakla (kum, çim arazi, turba) erken çeşitleri ekin.

Deneyimli bahçıvanlar tavsiye etmeyin beyaz lahana yetiştirmek için, bahçe toprağı kullanın, çünkü fide enfeksiyonu riski vardır. Tohum ekmeden önce, toprağı bir potasyum permanganat çözeltisi ile turlamak gerekir.

Sezon ortası çeşitleri kutulara ekilmiş Nisan ortasında ve bu ayın sonlarında.Ekimden önce tohumlar 15 dakika sıcak suda ıslatılmalı, ardından 3 dakika soğuk suya aktarılmalıdır.

Sonra 12 saat bir uyarıcı çözeltisinde tutuldu ve buzdolabında bir gün. Hazırlanan tohumlar kurutulmalı ve iyi nemlendirilmiş topraklı bir kutuya 1 cm derinliğe kadar ekilmeli, çimlenmeden önce sıcaklık +20 derece olmalıdır.

Bir pencere kenarında lahana fideleri yetiştirilirse, ona ışık ver gerekli miktarda, aksi takdirde gerilmeye başlayacak, sapları uzun ve ince olacak ve bitkinin kendisi zayıf olacak.

Toprak hazırlığı

Açık toprağa lahana ekmeden önce, toprak önceden hazırlanır, tercihen gevşek ve bereketli... Yataklar önceden hazırlanır ve toprak asitlik açısından kontrol edilir, hafif asidik veya nötr olması en iyisidir.

Toprak zayıf ve ağırsa, yaklaşık 1 m² kova kum ve kompost ilave etmek gerekir. Tasarruf nedeniyle birçok bahçıvan gübreyi doğrudan deliklere uygular. Büyüyen arsa düz olmalı, herhangi bir eğim olmadan.

Fideler aşağıdaki şekillerde dikilir:

• erken çeşitler - Mayıs ayının ilk yarısı;
• orta - Mayıs ortası veya sonu;
• geç çeşitler - Mayıs sonundan Haziran ortasına kadar.

Açık toprağa lahana dikim şeması

Fideler aşağıdaki şemaya göre ekilir:

• Erken çeşitler - birbirinden 50 cm mesafede.
• Orta ve geç çeşitler için bu değer zaten 60 cm'dir.

Açık toprağa lahana dikmek için bulutlu bir gün seçmek daha iyidir ve bunu akşamları yapmanız tavsiye edilir. Ekilen fideler güneş ışığına maruz kalırsa "yemek pişirebilir". İlk günlerde arzu edilir kalın bir bezle koyulaştırmak veya dallar.

Fidanlar önceden sulanmış deliklere dikilmelidir, bu delik çevresinde boşluk oluşmasına izin vermeyecektir. İlk yapraklar görünmeden önce kuru toprakla serpmek daha iyidir. Ayrıca merkezi böbreğin toprağa çekilmemesini sağlamak da gereklidir.

Açık alanda lahana yetiştiriciliği ve bakımı

Lahananın iyi gelişmesi için köklerinin tam olarak oksijen alması gerekir, bu nedenle, bu sebze mahsulünün bakımı, fidelerin ekiminden hemen sonra gerçekleştirilen gevşemeyi mutlaka içerir.

Öncelikle bunu 10 cm'ye kadar sığ bir şekilde yapmanız gerekir, lahana başları büyüdükçe 25 cm'ye kadar daha derin gevşetilmelidir. ayıklama da yapılmalıyabani otlar fideleri gizleyebildiği için.

Beyaz lahana yetiştiriciliği ve bakımı, sulamayı içerir. Bu mahsul çok nem tutucudur, ancak farklı çeşitlerin bu işlem için farklı gereksinimleri vardır.

Büyümesi sırasında erken bir çeşit lahana gereklidir. düzenli suama ölçülü olarak. Toprağın her zaman nemli kalması için bu prosedürü günde bir kez yapmak yeterlidir.

Lahana başlarının ayarlanması sırasında (Haziran ayında) sulama yoğunluğu artar. Temmuz sonunda yapılan lahanayı kesmeden iki hafta önce, aşırı nem kafaların çatlamasına neden olduğu için toprağı nemlendirmeyi bırakırlar.

Bir mevsim ortası çeşidi ilk başta aynı şekilde sulanır, ancak çok harcanır. daha uzun ve daha yoğun lahana başlarını bağlama döneminde. Kesmeden önce iki hafta içinde sulama durdurulur.

Geç çeşitlilik sürekli neme ihtiyaç duyar. Kışın depolamak için kullanılan bu tür lahana olduğundan, daha sonra kesmeden bir ay önce sulama durdurulmalı... Aksi takdirde aşırı nem, depolama kalitesini etkileyebilir.

Bir sebze mahsulünün nadiren ve büyük miktarlarda sulanması istenmez, çünkü kökler nem biriktirebilir, bu da lahana başlarının zararına güçlü gelişimlerine katkıda bulunur.

Üst pansuman ve gübreler

Beyaz lahana yetiştirmek ve bakımını yapmak beslenmeden yapamaz. İlk defa, yoğun büyümesi sırasında fidan dikildikten iki hafta sonra yapılması tavsiye edilir. Bunun için tavuk pisliği kullanılıyor1:15 oranında su ile seyreltilir.

İkinci besleme de iki hafta sonra yapılır ve mullein infüzyonu kullanınÖnceden hazırlanan ve 10 gün boyunca ısrar edilen.

Üçüncü besleme kafaların bağlanması sırasında yapılırken, mullein infüzyonu da kullanılır veya bitkisel koleksiyon pelin, ekim devedikeni, ısırgan otu.

Üst pansuman köklerin altındaki delikte yapılır, yaprakların üzerine düşmemeye çalışılır ve bu işlemi sulama ile birleştirmek gerekir.

Hastalık ve haşere kontrolü

Sebze mahsullerinin başlıca zararlıları lahana ve kepçe. Bazen turpgillerden pire istilasını görebilirsiniz.

Bu kültür, zararlı böceklerden püskürtülmek için kullanılan çeşitli zehirleri emebilir, bu nedenle onları yok etmek için halk ilaçları kullanmak en iyisidir. Örneğin hardal tozu ve kırmızı acı biberi karıştırabilirsiniz. lahana başlarını bir karışımla tozlaştırın.

Bir kül çözeltisi - bir kova su veya sirke özü için bir litre kavanoz, iki yemek kaşığı - püskürtülerek turpgillerden pire böceklerinden kurtulmaya yardımcı olur.

En tehlikeli lahana hastalığı - keelaoluşumu önleyici tedbirlere yardımcı olur.

Bu nedenle, beyaz lahana yetiştirmek ve bakımı oldukça zor bir iştir. İyi bir hasat elde etmek için ihtiyacınız olan her şeyi doğru yap ve zamanında ve zamanında yabani otlardan kurtulmak için.

Erken, orta ve geç çeşitlerin farklı bakım gerektirdiği ve yetiştirilen mahsulün de farklı amaçlar için kullanıldığı unutulmamalıdır.

İlgili girişler:

Tüm lahana türleri: açıklama, en iyi çeşitler ve tohum üreticileri

Karnabahar: Farklı bölgeler için en iyi çeşitler, güvenilir tohum üreticileri

Beyaz lahana çeşitleri: fotoğraflar ve isimler