Brokoli, Doğu Akdeniz ve Küçük Asya'ya özgü turpgillerden bir bitkidir. Bu bir çeşit karnabahar. Rusya'nın güney ve orta enlemlerinde iddiasız, dona dayanıklı bir mahsul yetiştiriliyor. Bununla birlikte, bol bir hasat elde etmek için, bu sebzenin ekim kurallarını bilmek önemlidir.
Brokoli lahanasının özellikleri
Brokoli B1, B2, B6, PP, C, K, E vitaminlerini içerir. Brokoli, mikro elementlerin bileşiminde ve içeriklerinde diğer lahana türlerini aşar.
Lahana yemek sindirimi iyileştirir, kanser riskini azaltır, kolesterolü düşürür - çocuk doktorları tarafından düşük kalorili bir ürün olarak çocuklarda ve beslenme uzmanlarında bağışıklığın güçlendirilmesi önerilir. Brokoli birçok hastalığı önlemek için de kullanılmaktadır. 100 gr taze lahana enerji değeri - 34 kcal.
Yoğun bir kafa oluşturan brokoli salkımları pedinküller ile birlikte yenir
Dikim için tohum hazırlama
Lahana tohumları 5 yıl canlı kalır.
Granül brokoli tohumları dezenfekte olarak satılır ve ön işlem gerektirmez. Kendi kendine toplanan tohumlar ekimden önce hazırlanmalıdır:
- Çimlenmeyi artırmak için tohumlar sıcak (45-50 derece) suda 20 dakika bekletilir.
- Tohumlar bir gün buzdolabında bekletilerek sertleştirilir.
- Tohumlar 8 saat boyunca% 1 potasyum permanganat çözeltisi içinde dezenfekte edilir, ardından suyla yıkanır. Bir çözelti hazırlamak için 1 gram potasyum permanganat 100 mililitre suda çözülür.
Tohumları dezenfekte etmek için bir solüsyonun hazırlanması: 1 g potasyum permanganatı 100 ml suda çözün.
- Ekimden önceki gün tohumlar ılık suya batırılır.
Fide nasıl yetiştirilir
Böylelikle fideler ışıksız olarak uzanmaz, evin güney pencerelerinde yetiştirilir veya seralara ekilir.
Evde büyüyor
Fideler karaya çıkmadan 35–40 gün önce kalıcı bir yere ekilir.
- Dikim için toprak, eşit parçalar halinde alınan turba, çim ve kumdan hazırlanır.
- Substrat,% 5'lik bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilir (5 gram potasyum permanganat, 100 mililitre su içinde çözülür).
- Karışımın bir kovasına 20 gram kireç, 150 gram amonyum nitrat, 200 gram çift süperfosfat ve 100 gram potasyum tuzu ekleyin.
- Tohumlar, 0,5–1 cm derinliğe kadar nemli toprakla 10 cm yüksekliğindeki kutulara ekilir Dikim düzeni: Sıralı bitkiler arasında 3 cm ve sıra arasında aynı miktarda.
- Dikimler, bir sprey şişesinden oda sıcaklığında suyla sulanır.
- Kutuları folyo ile örtün ve 3-4 gün boyunca ılık bir yere (25 ° C) koyun (örneğin, pilin yanına).
- Fideler ortaya çıktığında film çıkarılır, kutular ışığa maruz bırakılır ve sıcaklık 4-5 gün 8–10 ° C'de tutulur.
Fide kutuları 3-4 gün pencere kenarında
- Bir hafta sonra, sıcaklık 18 ° C'ye yükseltilir (gece 10-12 ° C) - bu, fidelerin büyümesi için önemli bir koşuldur.
- Ölçülü su, haftada bir defadan fazla değil. Toprak nemi artarsa veya mahsuller kalınlaşırsa, brokoli fideleri siyah bacaktan etkilenir: genç bir bitkide sapın tabanı kararır, incelir ve çürür ve sonunda ölür. Hasta fideler atılır. Bir hastalık meydana geldiğinde, toprak ya tamamen değiştirilir ya da buharlama ile dezenfekte edilir, ayrıca kireçleme yapılabilir.
Çok fazla sulama nedeniyle siyah bacak gelişebilir
İlk gerçek yaprak göründüğünde (iki kotiledon yaprak dışında), fideler dalar. Bu prosedür şu şekilde gerçekleştirilir:
- Ön sulamadan sonra bitkiler tahta bir spatula ile kutudan dikkatlice çıkarılır.
- Kökün alt üçte biri kaldırılır, böylece sonraki büyüme ile gelişmiş bir kök sistemi oluşturulur.
- Su çıkışı için bir açıklığı olan 7 cm çapında ayrı kaplara oturtulurlar. Bu durumda bitkiler kotiledon yapraklara gömülür.
Turba kaplarına dikildiğinde bitkilerin kökleri toprağa ekildiğinde zarar görmez.
Toplamadan iki hafta sonra, ilk besleme yapılır: 2 gram amonyum nitrat, 2 gram çift süperfosfat ve 1 gram potasyum tuzu bir litre suda çözülür. Üst pansuman her 10 günde bir tekrarlanır.
Dikimden iki hafta önce, fideler her gün açık havada sertleştirilir: önce 1-2 saat çıkarılır, sonra zaman kademeli olarak 6-10 saate çıkarılır. Bitkiler 5-6 gerçek yaprak oluşturduğunda ekime başlarlar.
Toprağa ekilmeden önce lahana gibi görünüyor
Serada
Brokoli, ışığı seven bir kültürdür. Verimi artırmak için güneşli alanlara lahana ekilir.
Bahçeyi hazırlamak
Seradaki lahana fidelerinin toprağı sonbaharda kazılır. 1 m2 1-2 kova humus, iki yemek kaşığı süperfosfat, üre ve potasyum tuzu, bir yemek kaşığı yapın.
Sonbaharda 1-2 kova humus toprağa verilir.
Brokoli hafif alkali ve nötr topraklarda yetişir. Yatakların ilkbahar kazısı altında kireçleme yapılır: 150-200 gram söndürülmüş kireç ve 1 m'de bir bardak odun külü2... Gübreler uygulanır: 1 m2 15 gram amonyum nitrat, 20 gram çift süperfosfat, 10 gram potasyum tuzu.
İniş
Bölgesel brokoli çeşitleri, Akdeniz çeşitlerinin aksine ılıman bir iklime adapte oldukları ve iyi bir hasat almanıza izin vereceği için Rusya'da yetişmeye uygundur. İmarlı tohumlar için ekim tarihleri paket üzerinde belirtilmiştir.
Serada hazırlanan fide yatağındaki toprak 18–20 ° C'ye kadar ısındığında ekime başlanır.
İniş düzeni evdeki ile aynıdır.
Bir seraya tohum ekebilirsin Nisan ortasında ve bir ay sonra, fidelerin 5-6 gerçek yaprağı olduğunda, açık toprağa brokoli ekebilirsin. Daha geç bir hasat almak istiyorsanız, ekim Mayıs ayı başlarında yapılmalıdır.
Seradaki fideler, bitkiler arasında 6–8 cm mesafe bırakılarak inceltilmelidir.
Toplama yerine, fideler inceltilir: bitkiler arasında 6-8 cm bırakırlar Toprak sürekli nemli tutulur: toprağın kurumasına izin verilmez.
Üst giyim
Fideler her 10 günde bir beslenir.
Mullein infüzyonu, brokoli için ana gübre türlerinden biridir.
Kök pansumanı için 1:10 oranında sulu mullein infüzyonu, kuş dışkısı infüzyonu (1:15) kullanın veya bir mineral karışımı (30–40 gram amonyum nitrat, 40 gram süperfosfat ve 20 gram potasyum) yapın kova su başına klorür). 1 m2 6-10 litre çözelti yapın.
Brokoli, bakılması gereken iddiasız bir kültürdür. Fide yetiştirirken ana şey, ılımlı sulama ve zamanında beslenmedir.
