Karnabaharın eşsiz iyileştirici özellikleri MÖ 6000'den beri bilinmektedir. er. Eski Yunanistan'da lahana büyülü güçlere atfedildi ve çeşitli hastalıkların tedavisi sırasında ve ayin törenleri sırasında kullanıldı. Zamanla Keltler ve Almanlar sayesinde Rusya'da ortaya çıktı. Bu sebze, mevcudiyeti ve benzersiz iyileştirici özellikleri nedeniyle hızla popülerlik kazandı.
İçerik
Karnabahar türleri
Erken çeşitleri
Erken çeşitler arasında Movir-74, Early Gribovskaya-1355, Snezhinka, Moskovskaya Skorospelka, Fruernite vb. Bulunur.
- Movir-74 ve Rannyaya Grabovskaya'nın sürekli sulamaya ihtiyacı var. Movir-74 ısıya ve dona dayanıklıdır.
- Fruernite, 6 kg ağırlığa kadar en büyük başlara sahiptir.
- İlk hasat, 2 ay sonra erken kartopu çeşidine sahiptir.
- Snow Globe ve Snowflake, aynı anda (3-4 ay) olgunlaşan erken olgunlaşan çeşitlerdir.
- Garantia çeşidi, kural olarak, sıcak havalarda açık arazide ve orta büyüklükteki alanlarda film seralarında yetiştirilir.
- Daha sonraki çeşitlerden hibrit Amphora uygundur.
- Kneenam, sıcak bölge için bir tür lahana. Hasat 80-100 günde elde edilebilir.
- Dachnitsa çeşidi. Bu tür lahana, kişisel kullanım için oldukça uygun olan uzun bir hasat oluşum süresine sahiptir.
- Motano, Hollanda lahanası uzmanları için uygundur. Barınaklarda büyümek için kullanılır.
Orta çeşitler
Orta çeşitler arasında en popüler olanları bu tür karnabaharlardır: Yurtiçi, Garanti, Beyaz Güzellik, Beyaz Top, Latteman, Goodman, Moskova Konservesi.
Nispeten genç olan Goodman ve Latteman çeşitleri, kuzeybatı bölgelerinin arka bahçelerine daha uygundur. Olgunlaşma süresi yaklaşık 100 gündür. Latteman çeşidi, kötü hava koşullarına ve çeşitli hastalıklara karşı dayanıklılığı nedeniyle değerlidir.- Beyaz güzellik, mükemmel hassas tadı ve mükemmel verim ile karakterizedir. Çeşitlilik Yurtiçi yaz sakinleri, sıcaklık farklılıklarına dayanıklılık açısından ayırt edilir. Moskova Konserve çeşidi, kapalı ve açık arazide ekim için kullanılır.
Geç çeşitleri
Bu tür çeşitler uzun bir sıcak süre gerektirir. Bu lahana genellikle güney bölgelerde yetiştirilir. En popüler çeşitler Sochinskaya, Adler baharı, Adler kış-679'dur.
- Skywalker, özellikle ılıman iklimler için yetiştirilmiş, geç olgunlaşan bir melezdir.
- Anders çeşitleri, sera koşullarında yetiştirilmeye uygundur.
- Adler winter-679, Krasnodar bölgesi için özel olarak yetiştirildi.
İyi bir karnabahar hasadı nasıl alınır?
Genellikle yaz sakinleri iyi bir karnabahar hasadı yetiştiremediklerinden şikayet ederler: meyveler küçüktür, bitki uzar, acı tadı var ve bunun gibi.
Bu sorunları önlemek için ihtiyacınız olan:
- satın almadan önce, bölgenin ikliminin özellikleri hakkında bilgi edinin ve bunun için bölgeli karnabahar türlerini seçin;
- münhasıran zonlu türlerin karnabaharını ekmek;
- sadece yüksek kaliteli fidelerle açık toprağa dikim;
- Toprak tipi, aktivite ve sulama süresi, gübre ilavesi dahil karnabaharın gereksinimlerini ve biyolojik özelliklerini öğrenir.
Büyüme için gereksinimler ve kurallar
Astarlama
Karnabaharın artırılmış bir tarımsal geçmişe ihtiyacı vardır. Deforme olmuş lahana başlarının olgunlaşmasını önlemek için, iyi bir mineral takviyesi kaynağı ile toprağın nötr bir asitliği gereklidir. Besin maddelerine olan yüksek ihtiyaç göz önüne alındığında, karnabaharın büyüme mevsimi boyunca birkaç ek pansumana ihtiyacı vardır. Çok önemli: bakır, bor, magnezyum ve molibden. Ancak hiçbir koşulda potasyum klorür kullanmayın.
Termal rejim
İyi bir hasat yetiştirmek için sulama ve ısı rejimleri uygulamanız gerekir. Karnabahar, + 10C'nin altında uzun süreli soğuk çıtçıtları sevmez. Çimlenme aşamasından lahana başlarının oluşumuna kadar en iyisi kabul edilir. sıcaklık + 14 ... + 17C... Sıcaklığı yükseltirseniz meyvenin gelişimini geciktirir.
Aydınlatma
Bu kültür, özellikle açık arazideki ilk büyüme döneminde ışığı sever. Karartılmış alanlarda bitki uzar, meyveler pürüzlü ve gevşektir ve ayrıca sık sık hastalıklara maruz kalır. Sürekli ışık altında tohumlar hızla oluşur.
Tarımsal yetiştirme teknolojisi
Uzun süre kaliteli bir hasada sahip olmak için, fide yetiştirme yöntemini kullanırlar, birkaç zaman kademesinde ekim yaparlar ve sonbaharda olumsuz hava koşullarının başlangıcı veya açık arazide geç ekim sırasında yetiştirirler.
Fidanların ekim zamanı
Fide karnabahar yetiştiriciliğinde Mart ayı başlarında tohumlar seralara ekilir, ilkbahar donları geçtikten sonra Mayıs ayında fidanlar açık toprağa ekilir.
Soğuk sera işletme koşullarında tohumlar 18-24 Mayıs'ta ekildi Haziran ayında kalıcı bir yere nakledildi.
Örtü altı açık toprağa çekirdeksiz yetiştiricilikte ekim Nisan ayı sonunda, Temmuz başında barınaksız olarak yapılır.
Yukarıdaki ekim tarihleri yaklaşıktır. Herhangi bir bölgede, iklim dikkate alındığında, ekim zamanı 7-14 gün arasında değişebilir.
Büyüyen fide
Turba-humus saksılarında fidelerin yetiştirilmesi ve toplanmadan kalıcı bir yere nakledilmesi tavsiye edilir. Soğuk bölgelerde, yaz sakinleri ısıtılmış bir serada hazırlanmış toprağa karnabahar ekerler. Aşağıda anlatılan seçeneklerden biri ile gerekirse toprak dezenfekte edilir, gübreler eklenir. 1 metrekare için yarım kova kompost veya humus gerektirir. 75 gr ekleyin. süperfosfat ve 35 gr. potasyum.
Ekim mesafeli bir özel tarafından yapılır sıralar 14-21 cm arası, 5 mm derinliğinde. Tohumlar, oluğun dibine ekilir ve kumla kaplanır. Tohumları yıkamamak için yavaşça sulayın. Filizler ortaya çıkmadan önce, + 17 ... + 21C'lik bir sıcaklık gereklidir. Fideler 5-6 gün içinde ortaya çıkar. Şu anda sıcaklık + 4 ... + 5C'ye düşürülmüştür. Sıcaklığın düşürülmesi çok önemlidir. Seranın sıcak şartlarında aslında apartmanda olduğu gibi fidan yetiştirmek mümkün olmayacaktır. Ilıman bir iklime ihtiyacı var. Soğuğa alıştıktan bir hafta sonra sıcaklık + 14C'ye çıkarılır. Bu sıcaklık değişimi büyük, sağlıklı kafalar oluşturmayı mümkün kılacaktır.
Birkaç hafta sonra bir dalış yapılır. Büyüme sırasında fidelerin yaklaşık 4 kez beslenmesi gerekir. Üst pansuman, koridorlarda veya kök sistemi altında mineral solüsyonlarla yapılır.
İlk besleme karnabahar toplandıktan birkaç hafta sonra yapılır. Bazen yaz sakinleri, seçimden hemen sonra beslenmeyi önerir. Ancak bu teknik, fideler asitliği yetersiz, zayıf topraklarda yetiştirildiğinde mümkündür. Beslemek için seyreltin 60 gr. 12 litre nitrofocks. ılık su... Karnabahardan yapraklara bulaşan besin solüsyonunun kalıntılarını dikkatlice yıkayın.
Birkaç yaprağın ortaya çıkma aşamasında, molibden ve bor çözeltisi (1.1 g / 12 l.Su). Bu prosedür, tohumların gelişimini hızlandıracak ve aynı zamanda yüksek kaliteli bir çiçeklenme oluşumuna katkıda bulunacaktır.
Sonraki yer yemi, 5 yapraklı aşamanın başlamasıyla yapılır. Nitrophoska 22 g / 12 l oranında seyreltilir. oda sıcaklığında su ve daha fazla sulama ile köke eklenir.
2 hafta sonra, son yer yemi için karmaşık bir çözüm hazırlayın. 55-65 gr. nitrofosfat, 3 gr. 12 litre vitriol, manganez ve borik asit. Su. Çözelti iyice karıştırılır ve daha fazla sulama ile köke eklenir. Toprak her zaman nemli tutulur (aşırı sulama gibi aşırı kurutma karnabahar hastalığına yol açar). Aylık fideler kalıcı bir yere ekilir.
Toprak hazırlığı
Sonbaharda hazırlık sırasında 1 metrekare. bir kova kompost veya humus ekleyin, turba gübresi de kullanılır. Mineral ekleyin: potasyum (35 g.) veya süperfosfat (55 g.) ve 1 metrekare başına nitrofosfat (65 g.) Bölgeyi kazın. İlkbaharda biraz düzleşir ve sıkıştırırlar. Sıkıştırılmış toprakta büyümek, büyük meyve üretimini teşvik eder.
En iyi öncekiler havuç, salatalık, baklagiller, patates, soğandır. Birkaç yıldır lahana, domates, şalgam ve pancar çeşitlerinin yetiştiği bir yere karnabahar ekmemelisiniz.
Tohum ekmek
Tohumlar 1 cm derinlikte sıradan bir şekilde ekilir. İlk yaprak oluştuğunda karnabaharın üst üste ilk seyreltilmesi 16-22 cm yapılır, 6-7 yaprak evresinde ikinci seyreltme yapılır. Bitkiler arası mesafe de 16-22 cm bırakılır.
Fide dikimi
İniş sıradan bir şekilde yapılır 30x60 veya 40x40 cm mesafeli... Açmanın dibine 6 gram az miktarda humus eklenir. nitrofosfat ve karıştırın. Bitkisel kök tozu kök ve fideleri apikal tomurcuğu serpmeyecek şekilde yerleştirin. Toprak ve su serpin. Hendek nihayet doldurulduktan sonra toprak sıkıştırılır ve yaklaşık 1 litre ile sulanır. her çalıyı sulayın. Yerde kabuk oluşumunu önlemek için malç yaptığınızdan emin olun.
Yem
İlk yem, 18-19 gün sonra organik bir çözelti ile yapılır. Yarım litre mulleini 12 litre suya iyice karıştırın. Daha fazla malçlama ile kökün altına ekleyin.
Bir sonraki besleme, kristal, kemmir veya nitrophoska bileşimi ile 11-13 gün sonra yapılır. 22-26 gr. maddeler 12 litrede karıştırılır. Su. 1 metrekare için m 6-7 litreye ihtiyacınız var. bu kompozisyon.
Son besleme de nitrofosfatla yapılır. 35-45 gr karıştırın. 1 metrekare başına 7-9 litre dikkate alınarak.
Gübre ekledikten sonra karnabahar akan su ile yıkandı... Açık alanlar varsa, kabuk kaldırılarak toprak malçlanır.
Sulama
Ekimin ilk haftasında nem seviyesini yakından izlemeniz gerekir. Sulama haftada iki kez yapılmalıdır. Ancak bir uyarı var! Sulama yeterli olmalı, ancak güçlü olmamalıdır. Islak toprakta, kök sisteminin işleyişini bozan oksijen eksikliği vardır. Zamanla, bir hafta aralıklarla nadir sulamalarda yapabilirsiniz, ancak toprağın kurumasını önleyebilirsiniz. Sulamadan sonra zemin çapalandırılır.
Böceklere ve hastalıklara karşı koruma
Kimyasallarla korumaya izin verilmez. Bitki karışımları ve çözeltileri kullanılırken sadece zehirli olmayan bitkiler kullanılmalıdır.
Lahana, kara bacak, mukoza bakteriyozu, viral mozaik, altenaryoz gibi hastalıklara karşı hassastır. Mantar enfeksiyonlarına iyi gelir biyofungisitleri korumakancak etkileri sistematik tedavilerle ortaya çıkar. Bu nedenle işlemeye ilkbaharda başlanmalı ve hasada kadar 2 hafta aralıklarla yapılmalıdır.
Kötü niyetli zararlılardan salyangozlar ve sümüklü böcekler ayırt edilebilir. Güveler, tırtıllar, yaprak bitleri ve lahana sinekleri küçük hasara neden olur. Periyodik olarak eklendiğinde, bu tür biyoinsektisitler mükemmel korumaya sahiptir: bucol, bitoksibasilin, vertisilin ve boverin. Sümüklü böcekler ve salyangozlar için karnabahar külle serpilir. Kül bir bandajın içine dökülür ve çalkalanarak lahanaya uygulanır.
Karnabahar toplama ve saklama
Teknik olgunlukta lahana toplama işlemi seçici olarak yapılır. Olgun meyveler, lahanayı darbelerden ve kirlenmeden koruyan birkaç rozet yaprağıyla kesilir. Çıkışın bozulmaması için budama dikkatlice yapılır. Kesilmiş kafalar hazırlanmış bir kaba aktarılır.
Kesilen kafalar 1,5 aya kadar saklanır. Depolanması amaçlanan lahananın yaprakları koparılmaz. En iyi saklama sıcaklığı 0 ... + 2C'dir. % 91-94'ten az olmayan nem ile.
Karnabahardan çeşitli yemekler hazırlanabilir. Lahana haşlanır, kaynatılır, şişelere sarılır, tariflerin birçok videosu ve fotoğrafı vardır. Karnabahar yemekleri çok sağlıklı ve lezzetlidir. Bu nedenle, bu sebzeyi yazlık evinizde henüz yemediyseniz, o zaman onu büyütmek ve kendinizi ve ailenizi bu incelikle memnun etmek zorunludur.
