Lahana, ülkemizde yüzyıllardır yetiştirilen geleneksel sebze türlerinden biridir. Özellikleri arasında, yalnızca mutfak işleme sırasında değil, aynı zamanda uzun süreli depolama sırasında da kaybolmayan çok miktarda faydalı maddenin bileşimindeki varlığını vurgulamakta fayda var.
Lahana soğuğa dayanıklı bir üründür. Bu sayede farklı iklime sahip bölgelerde yetiştiriciliği yapılabilmektedir. Lahana sadece değerli bir sebze değil, aynı zamanda her biri kendine has özelliklere sahip türlerin çeşitliliği nedeniyle bol miktarda yetiştirme fırsatı da sunuyor. Popülerliğin lideri, çeşitleri farklı olgunlaşma dönemlerine sahip olabilen beyaz lahana olarak kabul edilir.
İçerik
Erken olgun lahana
Masaya mümkün olduğunca erken taze sebze almak istiyorsanız, o zaman ilkbaharda erken çeşitler ekmek en iyisidir. Bu tamamen lahana için geçerlidir. Mağazalarda sunulan ilk lahana çeşitleri, başların oluşmasını sağlar. 100 ila 120 gün arasında... Bu durumda, fide kullanarak lahana ekerseniz, ilk lahana kafalarını birkaç hafta önce alabilirsiniz. Genellikle açık toprağa beyaz lahana fidanı dikmek için 45-50 günlük yaşa ulaşmış fideler kullanılır.
Fide için lahana ne zaman ekilir?
Dikim materyali aramadan ve onu fide için lahana ekmeye hazırlamadan önce bile, fideler için tohumların ne zaman ekileceğine tam olarak karar vermek gerekir. En uygun zamanlamayı bulmak oldukça basittir. Aşağıdaki iki parametreyi bilerek tohum ekimi için en uygun zamanı belirleyebilirsiniz:
- Bahçeye erken beyaz lahana fidelerinin dikilmesinin planlandığı zaman;
- Fide yaşı.
Dışarıda havanın güzel olması ve genç lahana fidelerinin Mayıs ayı başında dikilmesi planlandığı takdirde tohum ekimi için en uygun zaman Mart ortası veya sonu olacaktır. Bu nedenle, bitkileri açık toprağa dikme tarihinden itibaren ihtiyacınız olan 45-50 gün çıkar... Hesaplamalar sonucunda, fidan için lahana dikimi için rehber olacak tarih elde edilecektir.
İlk lahana kafalarını alma şartları
Aynı şekilde, herhangi bir yaz sakini hasat zamanının geldiğini hesaplayabilir. Haziran lahanasının ilk kafalarını masaya ne zaman almanın mümkün olacağını öğrenmek için, erken lahana çeşidinin bireysel özelliklerini dikkate almak gerekir. Bu nedenle, bazıları üzerinde daha ayrıntılı durmak mantıklıdır. Tüm erken beyaz lahana çeşitleri sağlar farklı olgunlaşma dönemleri... İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından teknik olgunluğa ulaşılması ile biten bekleme süreleri, farklı çeşitler için farklı olabilmektedir:
- 92-100 gün - "Haziran";
- 102-110 gün - "Altın Hektar";
- 120 gün - "Hediye".
Bu nedenle, 45 günlük erken lahana fidanları olduğunu varsayarsak ve Mayıs başında dikmeyi planladıysak, o zaman ilk lahana çeşidi "Haziran" başlarının Haziran başında ortaya çıkmasını bekleyebiliriz.Fidan dikim zamanını seçerken bölgenin iklim özelliklerine dikkat edilmesi gerektiğini unutmamak gerekir.
Erken lahana ekimi için uygun, günün yeterince sıcak olduğu ve güçlü sıcaklık dalgalanmalarının olmadığı bir dönemdir. geceleyin... Bu terimler bölgeye göre değişebilir. Bu nedenle fidan dikerken belirli bir bölgenin özelliklerine odaklanmak gerekir. Erken lahana fideleri için, kazara donların genç fidelere zarar vermemesi için film barınakları kullanmak gerekir.
Fide için lahana tohumu ekme yöntemleri
Sonbaharda mükemmel tadı olan büyük lahana başlarını toplamak için dikim için yüksek kaliteli fidan kullanmak gerekir. Bununla ilgili sorunu çözmenin en kolay yolu, yaz sakinlerinden satın almanızdır. Bununla birlikte, hasat sırasında keşfetme riski olduğundan burada zorluklar mümkündür. lahana başlarında hastalık belirtileri... Bazıları bu ana kadar yaşamayabilir veya olgunlaşmak için zamanları olmayabilir. Bu nedenle, ekim malzemesinin bağımsız olarak yetiştirilmesi hala tavsiye edilmektedir.
Bu etkinlik sayesinde bahçıvan zamanında bir yarışa girer ve bunun sonucunda normalden daha erken hasat yapma fırsatı bulur. Fide yetiştirmenin birkaç yöntemi vardır. En basit ve en uygun fiyatlı film seraların ve ısıtmalı seraların kullanılmasıdır. Bu mümkün değilse, iç mekanda fide yetiştirebilirsiniz. İkinci durumda, bitkilerin toplanmasını veya yokluğunu sağlayan özellikler de vardır.
Tohum hazırlama
Fide ekimi için tohum hazırlama sürecinde önce işlenmeleri gerekir. Bu sayede tohumların büyüyeceğinden emin olabilirsiniz güçlü ve sağlıklı fidanlar... Tohum işleme hakkında daha ayrıntılı konuşursak, o zaman sıralamayı içerir. Ekim için tam taneli tahılların kullanılması tavsiye edilir. En az 2 mm olması gereken çaplarına göre belirlenebilirler. Seçim işlemi sırasında tespit edilen tüm hasarlı tohumlar veya küçük fraksiyonlar çıkarılmalıdır. Bundan sonra, tuzlu bir solüsyona yerleştirilmeleri gerekir. Hazırlamak için 50 gr tuz almanız ve bir litre durgun su ile karıştırmanız gerekir.
Tohumlar tam teşekküllü olacak ve tuzlu çözeltiye girdikten sonra kabın dibine batacak. Yüzen tahıllar çıkarılmalıdır. Daha sonra tüm tohumlar yıkanmalıdır. Şimdi başarıyla sınıflandırılan tohumların ısıl işlem görmesi gerekir. Bunun için 50 dereceye kadar ısıtılmış su alıp tohumları içine 20 dakika bekletmeniz gerekiyor. Bu prosedür tahılı dezenfekte edecektir. Ayrıca tohumların mikro elementlerle işlenmesinin de zararı yoktur. Bu amaçlar için odun külü bazlı bir tentür kullanabilirsiniz. Hazırlamak için ihtiyacınız var aşağıdaki bileşenleri alın:
- odun külü - 200 g;
- yerleşik su - 10 litre.
Tentüre yerleştirilen tohumlar 4 saat içinde kalmalıdır. Suyun sıcaklığına özellikle dikkat edin. Daha sonra dikim materyali sudan çekilir ve kurumaya bırakılır. Ekim için tohum hazırlamak için ek önlemler ıslatma ve çimlenmedir. Ancak bunları yapmak gerekli değildir, bu nedenle yukarıdaki adımları tamamladıktan sonra tohum ekmeye başlayabilirsiniz.
Fide kapları
Erken lahana tohumları, önceden toprakla doldurulmuş küçük kaplarda iç mekanlara ekilebilir. Bu amaçla plastik paletler veya tahta kutular kullanabilirsiniz. Ancak bu durumda bitkiler toplanmalıdır. Alternatif olarak, bunlar olabilir plastik kasetler veya bardaklar.
Yaygın bir seçenek, turba ve hindistancevizi briketlerinde ekmektir. Ancak bu durumda bitkilerin dalmasına gerek kalmaz.Lahana fidesi ekimi için hazır kapların yokluğunda, mevcut malzeme kullanılarak kendi başlarına yapılmalıdır. Plastik veya karton poşetler, çeşitli kutular, plastik poşetler, kağıt bardaklar vb. Kullanabileceğiniz için fidan ekeceğiniz kapların türü ne olursa olsun içlerinde drenaj delikleri açmak zorunludur. Fazla nemi çıkarmak mümkün değilse, bu bitkilerde hastalıkların gelişmesine neden olabilir.
Toprak hazırlığı
Erken lahana yetiştirme fidelerinin agroteknolojisini takip ederseniz, bunun için özel olarak hazırlanmış toprak karışımlarının kullanılması gerekir. Sıradan bahçe toprağı, lahanada ciddi hastalıklara neden olabilecek zararlı larvaları içerebileceğinden iyi bir seçenek değildir. Bu nedenle sonbaharda daha fazlasını yapmanız önerilir. toprak karışımının hazırlanması fideler için.
Zamanında, belirli koşullar arazinin fide için hazırlanmasını engellediyse, mağazada hazır karışımlar satın alarak durumdan kurtulabilirsiniz. Bunları seçerken, üretim kompozisyonunu ve tarihini dikkate almak gerekir. Erken lahana fidanları yetiştirmek için evde hazırlanan bir karışımı kullanabilirsiniz. Ayrıca, mal sahibi, bu tür toprak bileşimlerini hazırlamak için birkaç seçenekten birini seçebilir:
Bileşim No. 1... Karışım oranı 1: 1: 1:
- turba;
- çim arazi;
- humus.
Bileşim No. 2... Bileşen Oranı 1: 1/4: 1/4:
- Tahta külü;
- Misket Limonu;
- kaba kum.
Kompozisyon No. 3... Karışım oranı 1: 3: 1/4:
- çim arazi;
- turba;
- kaba kum.
Erkenci lahananın güçlü ve sağlıklı fidanları elde etmek için, ekimde kullanılan toprağın sadece verimli olması değil, aynı zamanda hava ve nem geçirgen bir yapıya sahip olması gerekir. Yukarıdaki kompozisyonlardan herhangi biri bu niteliklere sahiptir. Gerekirse, bu tür karışımlar ekimden birkaç ay önce hazırlanabilir ve soğuk bir odada saklanabilir.
Tohum ekmeden önce toprağın sıcak bir duruma getirilmesi gerekir. Bu, en hızlı şekilde buharla ısıtarak yapılabilir. Bu işlemin zemini dezenfekte etmesinden dolayı iki yönlü faydası vardır. Dahası bu toprak kaplara serilirfide yetiştirmek için hazırlanmıştır. Plastik kapların tekrar tekrar kullanılması planlanıyorsa, bir sonraki kullanımdan önce bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlem görmeleri gerekir. Isıl işlem görmemişse, toprağın kendisi ile ilgili olarak benzer bir işlem gerçekleştirilebilir.
Sonuç
olmasına rağmen beyaz lahana yetiştirmek kendi içinde oldukça basit bir konudur, ancak birçok yaz sakini ilk lahana başlarını normalden daha erken alma eğilimindedir. Bu nedenle, fide yoluyla yetiştirmekle meşguller. Doğal olarak, bu yöntem çok zahmetlidir, ancak tüm faaliyetlerin doğru uygulanmasıyla zaten haziranın ilk haftalarında erken olgunlaşan lahananın genç kafalarını alabilirsiniz. Ancak, hepsi fidelerin hazırlanmasına ve yetiştirilmesine bağlıdır. Sadece doğru lahana tohumlarını seçmek değil, aynı zamanda toprağı ona hazırlamak ve ekim için uygun zamanı belirlemek de gereklidir. Bu noktaları hesaba katarsak, her yıl erken bir beyaz lahana hasadı alabilirsiniz.
