Beyaz lahana, Rusya'daki geleneksel sebze türlerinden biridir. Çeşitleri çok çeşitlidir ve bu da çoğu bahçıvanın ilgisini çeker. Çoğu zaman, belirli bir çeşidi seçmek kolay bir iş değildir, çünkü herkes gerçekten iyi beyaz lahana yetiştiremez.
Geç beyaz lahana
Hangi lahana çeşidinin size uygun olduğunu anlamak için bilmek önemlidir. ürün kullanım amacı... Kural olarak, birkaç tane var:
- hasat hasat edilir ve lahana hemen yenir;
- ürün uzun süreli depolamaya tabi tutulur.
Bahçıvanların en iyisi olduğunu söylediği en iyi beyaz lahana çeşitlerinden bazıları var. Bu türlere neden geç deniyor? Bu, bu tür sebzelerin olgunlaşma süresi tarafından belirlenir. Bazen iyi bir hasat için yaklaşık 180 gün beklemeniz gerekir. Bu sadece en son beyaz başlı mahsul çeşitleri için geçerlidir. Geç beyaz kültürünün en iyi çeşitleri bir çok avantajı varancak bu mahsul tüm bölgelerde yetiştirilemez. Kuşkusuz avantaj, geç lahananın donmaya duyarlı olmamasıdır. Bu tür sebzeler çok iyi depolanır, bu da geç çeşitlerin ekilmesinin ana nedenidir.
Amager
Böyle bir kültürün lahana kafaları yüksek yoğunluğa sahiptir, ağırlıkları iki ila üç buçuk kilogram arasında değişmektedir. Aynı zamanda, birkaç kat daha ağır olan örnekler de vardır. Güdük uzunluğu da oldukça büyük: bazen 28 cm'ye ulaşıyor.
İyi lahana yaprakları özelliklere sahip:
- gri-yeşilimsi renk;
- üst katman mumludır;
- kenarlar genellikle eşittir, ancak bazı durumlarda üzerlerinde büyük dalgalar görülebilir.
Bu özellikler sayesinde Amager beyaz kültürünün yaprakları çok pürüzsüz ve güzeldir. Tadı olmasına rağmen ne olduğunu merak ediyorum olgun lahana çok hoşLezzetinin doruk noktası, kışın uzun süreli depolamadan sonra çıkarıldığı dönemde ortaya çıkar.
Bu çeşidin yeterince geç meyve vermesinin avantajları vardır. Ürünün teknik olgunluğundan bahsedersek, açık toprağa ekerken 177-148 gününe düşer. Her bir lahana başının farklı olgunlaşma hızına rağmen, olgunluk herkes için iyidir. Örneğin 1 hektarlık bir alana beyaz lahana ekilmesi durumunda verim 35 ila 60 ton arasında olabilir.
Bu çeşitlilik mükemmel bir şekilde depolanır ve taşınır. Böyle bir kültürün, tartışılmaz avantajı olan nakliye sırasında çatlayabilmesi pek olası değildir. Geç hasat için en iyi alanlar Güney ve Orta Rusya.
Beyaz lahananın birkaç dezavantajı arasında görülme sıklığı not edilebilir. Çoğu durumda, vasküler bakteriyozdur. Saklama koşulları da önemli kabul edilir. Bazı durumlarda, bu tür bir kültür küf, noktalı nekroza saldırabilir.
Zencefilli kurabiye adam F1
Bu, çeşidin yuvarlak şekli ile tanınabilen, belirli bir çeşidin geç melez formunu ifade eder. Bu tür lahana kafaları yüksek yoğunluğa sahiptir ve ağırlıkları üç kilograma ulaşır. Kültür, aynı zamanda, iç sapın çok kısa olması bakımından da iyidir, bu, çeşidin adından da anlaşılabilir.
İyi olgunlaşmış bir kültürün dış yaprakları yeşilimsi renktedir, ancak bu çeşidin içinde daha çok beyaz olarak adlandırılabilir. Lahana iyi durumda, iyi bir maya yapar. Nispeten küçük bir alana çok fazla lahana ekilebilmesi dikkat çekicidir, çünkü yoğun bir ekim şeması kullanabilirsiniz.
Geç olan "Kolobok F 1" çeşidinin avantajlarından biri, hem fidan kullanılarak hem de baypas edilerek ekilebilmesidir.
Çeşitliliğin diğer avantajları:
- Vasküler bakteriyoz gibi birçok hastalığa dayanıklıdır.
- Hasat anından itibaren beyaz lahana, oldukça uzun bir süre olan yaklaşık 10 ay saklanabilir.
Çeşitliliğin avantajlarının yanı sıra, dezavantajlarını tespit etmek oldukça zordur. Bazen zararlılar bu çeşide saldırabilir, ancak geleneksel yöntemler kullanılarak iyi bir şekilde ele alınabilir.
Lahana dikimi
En iyi lahana çeşitlerinin zaten ekilebileceği zaman bireyseldir ve her şeyden önce yaşadığınız bölgeye bağlıdır. 30-40 gün sonra bu çeşit lahananın açık toprağa ekilebileceğini hesaplamamız gerekecek.
Yaprakların ekimden önce kaynar su, özel besin solüsyonları ile muamele edilmesi tavsiye edilir. Tohumlar arasındaki optimum mesafe yaklaşık 4 cm'dir, onları toprağın derinliklerine bastırmaya değmez, yeterlidir 1 cm derinliğe kadar bitki... Ekimden 12-14 gün sonra ekilen tohumları sertleştirmeye başlanması tavsiye edilir. Temiz hava bunun için en uygun olanıdır ve uygun havalarda açık güneş ışığında.
Dikimden sonra iyi sulama ve beslenmeyi unutmamak önemlidir. Geç lahana zaten tımar etmeyi seviyor. Örneğin, lahananızı dışarıya ektikten hemen sonra, haftada birkaç kez iyice sulamanız önemlidir. Bol sulama, metrekare başına yaklaşık 8 litre.
Gelecekte, biraz daha az sulayabilirsiniz, ancak hacim artmalıdır. Geç lahana çeşitleri, çözümlere çok düşkündür. tavuk pisliklerinden, gübre karışımlarından... Ayda en az birkaç kez periyodik olarak bunları en iyi pansuman olarak kullanmanız önerilir.
İyi bir hasat için mineral gübre kullanmak daha dikkatli olmaya değer. Uzmanlar bunu ayda bir defadan fazla yapmamayı tavsiye ediyor. Bu tür lahana çeşitlerinin bakımında en önemli adım hastalıkların önlenmesidir. Bu amaçla doğal kül kullanmak iyidir. Soğan kabuğunun karışımları, dulavratotu çözeltileri de uygundur. Bazı durumlarda domates sapı karışımları işe yarayabilir.
Belirli bir çeşit lahana ne kadar iyi olursa olsun, uygun bakım olmadan iyi bir hasat almanın mümkün olmayacağını hatırlamak önemlidir.
