Isabella üzüm çeşidi hakkında: özellikler, özellikle farklı bölgelerde yetiştirme

Isabella üzümü, aynı adı taşıyan aromatik kırmızı şarapla sıkı sıkıya ilişkilidir. Bitkinin kendisine gelince, diyorlar ki: yabani ot gibi büyüyor, bakım gerektirmiyor, ancak her yıl verim veriyor, Rusya'nın tüm bölgelerinde büyüyor. Aslında, her şey farklı çıkıyor: çeşitlilik kışa dayanıklı, ancak Sibirya'da veya orta şeritte olgunlaşması için bahçıvanın denemesi gerekiyor. Aynı zamanda, üzümlerle şımarık güneyliler, çoğunlukla Isabella'ya küçümseyerek davranıyor, modern melez formları ona tercih ediyor.

Isabella üzümünün tarihi

Bu efsanevi çeşitlilik ve ondan gelen şarap, birkaç nesil Rus tarafından bilinmektedir. Bize yerli gibi geliyor, bu arada üzümlerin doğduğu yer Amerika. Isabella, iki çeşidin doğal melezlenmesi sonucu ortaya çıktı: Vitis labrusca ve Vitis vinifera, yani çalılar yakınlarda büyüdü ve herhangi bir insan müdahalesi olmadan kendi aralarında tozlaştı. Görünüşe göre, alınan meyveler göz ardı edildi, yere çarptılar ve fide verdiler. Şaşırtıcı bir şekilde, doğanın kendisi seçimi yetenekli yetiştiricilerden daha kötü yapmadı.

Isabella üzümü, doğal melezlemenin sonucudur

Çeşitlilik mükemmel özellikler aldı: kışa dayanıklılık, yüksek nem koşullarında bile mantar hastalıklarına karşı direnç. Çalılar filoksera'dan etkilenmez, eşekarısı ve arılar çilekle pek ilgilenmez. Bu arada, Isabella'nın demetleri inanılmaz derecede kokulu. Olgunlaşma döneminde, bahçede sanki çiçekler kokulu gibi güçlü bir koku var. Çileklerin tadı da sıra dışıdır, çilekleri andırır.

Şarap üreticileri tarafından sunulan efsaneye göre, bu üzüm 1816'da Amerikalı yetiştirici William Price tarafından keşfedildi (diğer kaynaklara göre - Prince). Gibbs ailesinin bahçesinde yürürken, neredeyse siyaha boyanmış, parlak bir aroma yayan salkımları fark etti. Üzüm, bahçenin sahibinin adını aldı - Isabella. O günlerde ünlü bir güney güzelliği ve bir arkadaşı William'ın karısıydı.

18. yüzyıldan beri bilinen çeşitlilik, 19. yüzyılda filoksera'dan bir kurtuluş olarak Avrupa'ya getirildi ve 20. yüzyılın ortalarında SSCB'ye geldi. Isabella başarılı bir ticari tür haline geldi. Ondan şaraplar yüzlerce ülkeye ihraç edildi. Fidanlar hızla dünyaya yayıldı, aktif olarak büyüdükleri herhangi bir iklimde hiçbir şeye zarar vermedi. Bahçıvanlar ve bağcılar, özel bir ücret ödemeden kendi yüksek kaliteli alkollerini hazırlayabildiler.

Video: Isabella üzümlerine genel bakış

Ancak geçen yüzyılın sonunda sorgulanan şey şarabın kalitesiydi. Vitis Labrusca çeşidinden elde edilen Isobella'nın suyunu ve diğer hibrit formları fermente ederken, izin verilen limitleri aşan bir konsantrasyonda toksik metanol oluştuğu ortaya çıktı.Tüketiciler, Isabella şarabı içmenin neden olabileceği körlük ve multipl sklerozdan korkmaya başladı. Bu çeşitten ve benzerlerinden şarap yapımı ABD ve AB'de yasak altına girdi.

Rusya'da Isabella büyümeye ve ondan içecek yapmaya devam ediyor. Bununla birlikte, birçok yerli şarap üreticisi, artan metanol içeriği hakkındaki bilgileri doğrulamak veya reddetmek için ürün örneklerini incelemeye göndermenin gerekli olduğunu düşündü. Araştırma sonuçları hakkında bilgi internette yayıldı: metanol konsantrasyonu normu sadece yüzde bir oranında ve hatta bazı durumlarda normun altında bile aşıyor.

Isabella Wine - tehlikeleri ve faydaları hakkında çelişkili görüşlerin sayısı için rekor sahibi

Modern şarap yetiştiricileri iki kampa bölünmüştür. Birinin temsilcileri yasağın doğru olduğunu düşünüyor ve hala Isabella'yı büyütenleri kınıyor. Diğerinin temsilcileri, AB yasağı kapsamında ticari bir hareket görüyorlar. Sonuçta, Isabella şarabı diğer markalarla başarılı bir şekilde rekabet ediyor, buketiyle pek çoğunu geride bırakıyor, ancak çeşitliliği problemsiz olduğu için ucuz.

Çeşitliliğin tanımı

Isabella'nın çalıları büyük bir canlılığa sahiptir, kalın sarmaşıklar oluşturur, üzerlerinde birçok üvey çocuk büyür. Çileklerin olgunlaşma dönemi - tomurcuk kırılmasından 150-180 gün. Mahsul genellikle Eylül-Ekim aylarında hasat edilir.

Isabella üzüm çalıları, kalın, yapraklı asmalardan oluşur, birçok üvey oğul oluşturur

Isabella meyveleri, ortalama ağırlığı 200 g olan orta büyüklükte silindirik veya konik salkımlar halinde toplanır.Fırçalar gevşek veya yarı kırılgandır, meyveleri yuvarlak ve küçüktür (1-2 cm çapında), koyu mavi, neredeyse siyah, kaplıdır kalın mumsu bir kaplama ile. Üzümler kötü depolanır ve taşınır, teknik bir amaçları vardır, yani şaraplar, meyve suları, kompostolar yapmak için kullanılırlar.

Isabella meyveleri neredeyse siyahtır, yoğun bir şekilde mumsu bir kaplama ile kaplanmıştır

Isabella üzümleriyle tanışmam bir hipermarkette gerçekleşti. Bir mucize eseri, bu çeşitlilik bize Sibirya'da getirildi ve her zamanki gibi meyve bölümünde satıldı. O zamana kadar Isabella'yı sadece şarap yüzünden tanıyordum. Bölgemizde, bir dükkandan gelen bir dut gibi üzümler yaygın bir olaydır ve yetişen bir mahsul olarak egzotiktirler. Tabii direnemedim ve satın alamadım. Gerçekten denemek istedim: ne tür bir gerçek Isabella, dut tadı benim için iyi bilinen bir şarap gibi olacak. Zaten mağazadaki seçim aşamasında bir sorun ortaya çıktı: neredeyse tüm meyveler patladı, ancak daha az hasarlı olan bir fırça buldum.

Çabalarım gereksizdi. Bu üzümleri evde aldığımda, kalan tüm meyvelerin patladığı ortaya çıktı. Ancak, deneme arzusu kaybolmadı, getirdiklerimi yıkadım ve size söyleyeceğim: bu benim en canlı tat izlenimlerimden biriydi. Daha önce hiç böyle üzüm yemedim. Meyveler tatlıydı ama o kadar zengin ve özel bir tadı vardı ki, sadece bir fırça aldığım için kendime iltifat ettim. Meyve eti çok yoğundur, yenildiğinde deri kayar, kemikler hamurdan neredeyse hiç ayrılmaz ve iyi hissedilir. Tadı hoş, ama tutarlılığı ve bunun sonucunda meyveleri yerken duyumları sevmedim. Genel olarak, deneyden memnun kaldım: üzümler, şarapta sevdiğim tada sahipti. Bu yüzden, kendi tecrübelerime göre, Isabella'nın yemek için bir çeşit olmadığını, şarap ve meyve suları için teknik bir çeşit olarak onu ekerdim.

Avantajlar ve dezavantajlar

Isabella üzüm dikimi

Bu geç bir çeşittir, bu yüzden onun için ilkbaharda kardan kurtulan ilk yer olan güneşli ve yüksek bir yer seçin. Orta bölgede ve Sibirya'da, buradaki hakim kuzey rüzgarlarından korunmak için, Isabella evin güney tarafına, ondan en az 1 m uzağa yerleştirilmelidir Arka arkaya fideler arasındaki mesafe 1,5 m'den, sıralar arası - 2 m'den.

Soğuk rüzgarlardan korumak için binanın güney tarafına üzüm ekin

İlkbaharda kök salmadığı için üzümleri sadece sonbaharda ekme önerisini çürütmek istiyorum. Geçen baharda iki köklü kesim satın aldım, bunları hemen kaplardan daha büyük kaplara aktardım ve pencere kenarında tuttum. Dönüş donları durduğunda, aktarma yoluyla açık zemine indirdim. Her iki fidan da kök saldı, hemen büyümeye başladı, yaz boyunca 2 m'den fazla sürgünler sürdü, tomurcuklar olgunlaştı. Bu nedenle, ilkbaharda ekmekten korkmayın ve bazı uzmanların önerdiği gibi fideleri sonbahara kadar kovalarda tutarak işkence etmeyin.

Dikim çukurunun boyutu, bölgenizdeki toprak yapısına bağlıdır. Kara toprakta, büyük bir besleyici humus, kompost, gübre veya bitki artıkları yatağı oluşturabilmek için, zayıf killi ve kumlu topraklarda - 90 cm 50 cm derinlik yeterlidir.

Video: üzüm fidesi dikimi

Isabella klasik prensibe göre ekilir:

1. En alta 1–3 kova organik madde koyun, kesin miktar çukurun boyutuna bağlıdır.
2. Gübrenin üzerine bölgenizden bir toprak tabakası yayın.
3. Deliğin ortasına bir fide yerleştirin, kökleri düzeltin. İlk şubeye kadar derinleştirilebilir.
4. Deliği kazarken üst 30 cm'den çıkarılan toprakla doldurun. Daha derin tabakalar kısır kabul edilir ve ekim için kullanılamaz.
5. Fideyi tutarken su, batan toprağın derinliklerine batmaması için. Gerekirse daha fazla toprak ekleyin.
6. Delikleri malçlayın.
7. Kuzey tarafında, fideden 15–20 cm uzaklaşarak, büyüyen sürgünler için bir jartiyer için yüksek bir pay ayarlayın.

Kesimlerden Isabella Yetiştirme

Üzüm fidanlarım bu bahar 1 yaşında olacak. Geçen yaz uzun sürgünler verdiler Sonbaharda kesmedim, pişman olmadım, tamamen yere yatırıp üzerlerini örttüm. İlkbaharda kar erir ermez sığınağı kaldırdım. Üzümler, Sibirya kışından mükemmel bir şekilde kurtuldu. Tomurcuklar çiçeklenene kadar budamak için acele ettim, aksi takdirde asmanın ağlaması kaçamazdı. Çalıların dibinden başlayarak, ihtiyacım olan tomurcuk sayısını saydım, gerisini kestim. Ve sürgünlerin bu ekstra kısımlarını aşılama için kullanıyorum. Sanırım bu kesimleri hasat etmenin en kolay yolu. Bodrumda veya bodrum katında herhangi bir şey depolamanıza gerek yoktur, sürgünlerin kurumaması ve çürümemesi için özel koşullar yaratmanız gerekir. Ve onları deneyimli bağcıların tavsiyelerine göre köklendireceğim.

Sonbaharda kesilen üzümler% 3'lük bir bakır sülfat çözeltisi ile muamele edilir ve sıcaklığın 0 ... +4 ° C aralığında tutulduğu depoya gönderilir. Kurumayı önlemek için gevşek toprakla tamamen damlatılır veya ıslak talaş veya kuma dikey olarak yerleştirilir. Üçüncü seçenek, kesimleri bir filme sarmak ve içinde hava değişimi için delikler açmaktır.

Kesimlerin optimum kalınlığı 5-8 mm'dir ve her birinin üç tomurcuğu olmalıdır.

Köklendirme kesimleri kalem kadar kalın olmalı ve üç tomurcuk içermelidir

Deneyimli insanlar, üzüm kesimlerinin filizlenmesinin sadece 4 hafta sürdüğünü söylüyor: ilk ikisinde yapraklar çiçek açacak ve 14 gün sonra kökler büyüyecek. Köklü kesimler, iyi köklenme için bardaklara ekilebilir ve ardından bahçeye aktarılabilir. Diğer bir seçenek de, hava sıcaklığının artık 0 ° C'nin altına düşmemesi koşuluyla, onları hemen açık toprağa yerleştirmektir. Buna dayanarak şu sonuca varabiliriz: bölgenizde tekrarlayan donların durduğu günden 4–6 hafta önce çimlenme başlatılmalıdır.

Kesimleri çimlendirmenin güvenilir bir yolu:

1. Kesikleri tamamen suya, tercihen karlı suya yerleştirin. Bu ıslatma iki gün sürmelidir. Suya bal, aloe suyu, Epin ve diğer uyarıcıları ekleyebilirsiniz.
   

   Çelikleri iki gün boyunca tamamen suya batırın

2. Kesimleri sudan çıkarın, bir peçete ile kurulayın, her birinin üst kısmını eritilmiş parafine veya balmumuna batırın (sıradan bir mumu eritin). Sonuç olarak, yara kapanacak, içinden nem çıkmayacaktır.
   

   Kesimleri üst kesimi erimiş balmumuna batırın

3. Öyle bir büyüklükte bir kavanoz alın ki, içine yerleştirilen her kesimin ortalama tomurcuğu yaklaşık olarak boyun seviyesinde. Dibine yaklaşık 3 cm su dökün. En üst seviyesini bir işaretleyici ile işaretleyin. Çimlenme işlemi sırasında su buharlaşacak ve kesimler tarafından emilecektir. Etiket, su hacmini kontrol etmeye ve doğru miktarda eklemeye yardımcı olacaktır. İlk iki hafta suyu değiştirmenize gerek yoktur.
   

   Kavanozdaki su seviyesini bir kalemle işaretleyin

4. Kesimleri bir kavanoza koyun. Alt tomurcuk suyun altında ve sapın yaklaşık 1-2 cm yukarısında olmalıdır. Hafif bir okyanusta çimlenir. Kavanozu camdan uzağa yerleştirin. Soğuk pencere pervazına temas etmeyecek ve gündüz ve gece sıcaklıklarında keskin bir düşüş olmayacak şekilde altına bir parça köpük veya tahta yerleştirin. En hızlı çimlenme için su sıcaklığı + 25… +27 ⁰C ve hava sıcaklığı + 15… +17 C olmalıdır.
   

   Kavanozları pencere kenarına, sıcaklığa yaklaştırın, bir parça köpük koyun.

5. 2 hafta sonra, kesimlerde yapraklar çiçek açacaktır. Bununla birlikte, Isabella geç bir çeşittir, bu zamana kadar tomurcukları sadece şişebilir ve biraz yeşile dönebilir. Üzülmeyin, suyu değiştirin ve biraz daha bekleyin.
   

   Erkenci üzüm çeşitlerinin kesimleri daha erken uyanır, sonra olanlar - sonra

6. Kesimlerde yapraklar ve sürgünler büyümeye başladığında, fazlalık çıkarılmalıdır. Çelikler, tüm tomurcukları açmak ve kök vermek için yeterli güce sahip değildir. Tüm kesimleri kavanozdan çıkarın ve bir havlu veya peçeteye koyun. Biri hariç, ortaya çıkan tüm sürgünleri birbirinden ayırın - en tepedeki olanı. Kesilen parçaları temiz su dolu bir kavanoza geri koyun. Bu prosedürün çimlenme sırasında birkaç kez tekrarlanması gerekecektir, çünkü kökler kesimlerde görünmeden önce tomurcuklar düzensiz bir şekilde uyanabilir.
   

   Her kesimden orta tomurcuğu çıkarın

7. Üst tomurcuktan iki sürgün büyüyebilir, biri kırılmalıdır. Ama bunu iyi büyüdüklerinde yapın. Yeni çıkan filizlere zarar verebilir veya yanlış olanı kırabilirsiniz.
   

   Sadece bir kaçış olmalı, ancak fazladan olanı ortadan kaldırmak için ikisinin de büyümesi gerekiyor

8. Fazla sürgünler kaldırıldıktan sonra kalan tek sürgünler daha hızlı gelişmeye başlayacaktır. Bu dönemden itibaren bankadaki su seviyesini dikkatlice izleyin, daha hızlı düşecektir.
   

   Fazla sürgünleri çıkardıktan sonra, üst kısım daha hızlı büyüyecektir.

9. Çimlenmenin başlamasından bir ay sonra ve Isabella durumunda, belki 1-2 hafta sonra, kesimlerde kökler görünecektir. Bazı yetiştiriciler, kök oluşumunu hızlandırmak için kesimlerin dibindeki kabuğu en başında çizerler, ancak bu teknik gerekli değildir.

   

   Yaklaşık bir aylık çimlenmeden sonra, kesimlerde kökler görünecektir.

10. İyi büyüyen bir sürgün ve bazı kökler var, çelikleri bardaklara dikme zamanı.

    

    Sürgünler çoktan büyüdü, kökler ortaya çıktı, kesimleri toprağa dikmenin zamanı geldi

11. Dikim için gevşek toprak kullanın. Eşit oranlarda nehir kumu, sahanızdaki toprak, turba ve humus (kompost) karıştırılarak elde edilebilir. Fincanlar drenaj delikli olmalıdır. Tabana 3 cm toprak karışımı dökün, kesilen kısmı ortaya koyun ve yaklaşık orta tomurcuk hizasına kadar toprakla örtün. Sulayın ve toprağın azalması halinde iyice doldurun.
    

    Kesimin alt kısmı fincanın altından yaklaşık 3 cm yukarıda olmalı ve orta tomurcuk yer seviyesinin üzerinde olmalıdır.

Kökler fincanın tüm hacmini doldurduğunda fideyi kalıcı bir yere nakledin.

Isabella üzümlerine bakmanın özellikleri

Isabella hastalıklara karşı mükemmel bir bağışıklığa sahiptir, yağmurlu havalardan ve nemli topraktan korkmaz.Bu nedenle, sahipleri, mantar ilaçları ile önleyici ilaçlama gibi işlerden muaftır. Ek olarak, çeşitliliğin büyük bir gücü vardır. Sık sık ve çok beslenmesi ve döllenmesi gerekmez. Yapmanız yeterli:

1. İlkbaharda veya sonbaharın sonlarında - çalıların altında 1-2 kova humus.
2. Yaz aylarında, tomurcuklanma döneminde - mağazadan üzümler için hazır karmaşık gübre (Meister agro, Chisty levha, Florovit, vb.). Bir karışım seçerken, bileşime bakın. Eser elementlerin varlığı zorunludur ve potasyum ve fosfor azottan daha fazla olmalıdır, örneğin azot -% 16, potasyum -% 27, fosfor -% 20.
3. Sonbaharda, 10 cm derinliğindeki halka şeklindeki bir oluğa eşit şekilde 1.5 yemek kaşığı serpin. l. süperfosfat ve potasyum sülfat, su ve zemini düzleştirin.

Çalıların altına düzenli olarak kesilmiş ve kurutulmuş otlardan malç koyarsanız, hiç beslemeden yapabilirsiniz. Bu tür çöpler yavaş yavaş solucanlar ve bakteriler yardımıyla humusa dönüşür ve köklere besin olarak girer.

Video: malç ve faydaları hakkında

Isabella yüksek nemi iyi tolere eder, ancak kuraklıkta ölebilir. Bu nedenle damla sulama en iyi çözüm olacaktır. Kullanılması mümkün değilse, çalıları ayda 1-2 kez sulayın, ancak ana köklerin yattığı tüm toprak tabakasını, yani 80-100 cm derinliğe kadar ıslatmak için bol miktarda sulayın. Eylül ayında sulamayı bırakın ve hasattan sonra son verin. Normu normalden 1,5 kat daha yüksektir.

Burçların şekillendirilmesi ve inceltilmesi

Yine de iddiasız Isabella, sizden özel ilgi gerektirecek ve çalıların düzenli olarak inceltilmesinden oluşuyor. Aksi takdirde, çok sayıda sürgün ve küçük meyveler ile hızla sarmaşıklara dönüşürler. Sonbaharda budama yapın. Bir, iki veya daha fazla manşon arasından hangi şekli seçeceğiniz bölgeye bağlıdır. Yani, güneyde orta şeritte - 2, Sibirya'da - 1–2 olmak üzere 4 şube bırakabilirsiniz. Üzerlerindeki sürgün ve salkım sayıları da hava şartlarına göre düzenlenir. Yaz ne kadar sıcaksa, bir çalıda o kadar fazla üzüm olgunlaşabilir.

Üzüm oluşturmanın en kolay yolu, yedek düğümlü iki kolludur

Yeni başlayanlar, her meyve okunda 4-5 tomurcuk bulunan iki kollu standart bir şekille başlamalıdır. Böyle bir oluşumla, tüm salkımlar olgunlaşırsa, asmadaki kolların ve / veya tomurcukların sayısı artırılabilir. Isabella'nın çalılarının inceltilmesi sıcak mevsim boyunca yapılmalıdır.

Isabella inceltme aşamaları:

1. Asmalar üzerinde sürgünler büyüdüğünde, onları dikey olarak bağlayın. Tomurcuklar göründükten sonra, bunlara sahip olmayan sürgünleri çıkarın.
   

   Sadece çalı üzerinde çiçek salkımına sahip sürgünler bırakın

2. Ayrıca, ikinci yaprağın üstündeki yaprak dallarından verimli sürgünlerde büyüyen üvey oğulları kırın veya kıstırın.
   

   Üvey çocuklar yaprakların dingilinden büyümüştür, tamamen kırılmaları veya ikinci yaprağın üzerine sıkıştırılması gerekir.

3. Isabella üvey oğullara bile kümeler koyabilir, onları çıkardığınızdan emin olun, olgunlaşmak için zamanları olmayacak.
   

   Üveylerde bir çiçeklenme oluştu, kaldırılmaları gerekiyor

4. Çiçek açtıktan sonra, fırçalarda yumurtalıklar göründüğünde, bulundukları sürgünlerin üst kısımlarını sıkıştırın. Böylece çalı kuvvetlerini meyvelerin büyümesine ve olgunlaşmasına yönlendirirsiniz. Fırçadan kıstırma noktasına kadar en az 10-12 yaprak kalmalıdır.
   

   Meyve veren sürgünlerin büyüme noktasını sıkıştırın

Farklı üzüm çeşitlerinin güzelce yetiştiği güneyde, Isabella'ya pek ilgi gösterilmez. Çeşit, sonbaharda kesilmiş kuru dalları ile açık çardak formunda yetiştirilir. Uzun ve sıcak bir yaz mevsiminde salkımların herhangi bir oluşum olmaksızın olgunlaşma zamanı vardır.

Video: üzümlerin üstlerini ve üvey oğullarını sıkıştırmak

Orta şeritte ve Sibirya'da geç üzümler nasıl yetiştirilir

Aşırı tarım bölgelerinden birçok bahçıvan, arazilerinde Isabella, çünkü iyi kışa dayanıklılığı ile ayırt edilir. Ancak hasadın olgunlaşması için 5-6 aylık ılık bir mevsime ihtiyacı vardır. Orta şeritte ve Sibirya'da yaz çok daha kısadır. Donlar Mayıs ortasında veya Haziran başında durur ve Ağustos sonunda - Eylül başında devam eder.

Rus şehirlerinde kar mayıs sonunda düşebilir

+ 7… +8 ⁰C hava sıcaklığında üzümler, asmanın ağlamasında kendini gösteren özsu ile akmaya başlar, + 10… +12 ⁰C tomurcukları çiçek açar. Yapraklar -1 frostC'ye kadar hafif donlara bile zarar verebilir. Yeşil kütlenin büyümesi ve çiçeklenme için en uygun sıcaklık: + 20… +25 +C, +14⁰C'de ve tomurcukların altında ufalanır, sürgün büyümesi yavaşlar. Gelecek yılın çiçek tomurcukları + 25 ... +30 ⁰C'de, meyvelerin şarkı söylemesi gereken koşullarda atılır. Sıcaklık ne kadar düşükse mahsul o kadar uzun süre olgunlaşır. +14 C'de şeker sentezi durur, meyveler olgunlaşmaz, ekşi kalır.

Ben hem Sibiryalıyım hem de acemi bir şarapçıyım. Geç olgunlaşan üzümler yetiştirmeye cesaret edemedim, erken çeşitleri seçtim, ama aynı zamanda onlara özel önem veriyorum. Kar erir ermez kış barınağının bir kısmını kaldırdım. Bu yıl kar Nisan ortasında eridi. Barınak, tuğla kenarlı doğaçlama bir kutudan oluşuyordu. Altta bir film serilir, üzerine agrofiber kaplı asmalar bulunur. Bir hava boşluğu oluşturmak için yanların üzerine tahtalar yerleştirildi. Tüm yapı çatı olarak hafif ve su geçirmez bir pankartla taçlandırıldı.

İlkbaharın başlarında kaplama malzemelerini çıkardım, yayları takmak istedim ama işe yaramadı. Zemin henüz çözülmedi. Bu nedenle kutudan ayrıldım, asmaları kaldırmadım veya bağlamadım. Kendileri neredeyse yatay olarak yerleştirilmişler, üstler yükseltilmiş, yerde yatmıyorlar, ancak yanların üzerine çıkmıyorlar - ihtiyaç duyulan şey. Çalıların arasına koyu renkli plastik şişe su koydum, bunlar ısı akümülatörü görevi görmeli ve günlük sıcaklık dalgalanmalarını dengelemelidir. Kutuyu agrofiber ve üzerine bir filmle kapladı. Kutunun duvarları yine bir hava boşluğu oluşturarak kaplama malzemesinin asmalara değmesini engeller. Sibiryalılara uzun seralarda veya polikarbonat seralarda üzüm, özellikle geç üzüm yetiştirmelerini tavsiye ederim, ardından asmaları dondan koruma çalışmaları azalır.

Zemin çözülür çözülmez arklar kuracağım ve daha yükseğe bir sera inşa edeceğim. Zaten bu aşamada, asmaları yerden 50 cm yükseklikte yatay olarak bağlayabilirsiniz. Sonunda don sona erdiğinde sığınağı kaldıracağım - Haziran ayı başlarında.

İlkbaharda asmalar yatay olarak bağlanır, sürgünler yeni büyümeye başlar, çalılar hala kompakttır, örtülebilir

Orta bölgede ve Sibirya'da Isabella'yı önemsemenin özelliği ona sıcaklık sağlamaktır:

• Sonbaharda malç serilmişse, ilkbaharda çıkarın, böylece toprak daha hızlı ısınır ve kökler uyanır. Sonra tekrar saman veya başka malzemelerle örtün. Katmanları, toprağın sabit bir sıcaklığını koruyacak, geceleri fazla soğumasına izin vermeyecektir.
• İlkbahardan sonbaharın sonlarına kadar, ısı akümülatörlerini (su şişelerini) çalıların altında tutun.
• Kuzey tarafına folyo perde koyabilirsiniz, güneşte ısınır ve ışığını yansıtır. Sonuç olarak, asmalar daha fazla güneş enerjisi alacak.
• Meyveler olgunlaştığında, gölgeleme yapraklarını kesin. Ama bunu sıcak günlerde yapmayın. Güneşte demetler pişecek, büyümeyi ve olgunlaşmayı bırakacak.
• Yaz sonunda - sonbaharda, üzümleri soğuk çiğlerden ve donlardan tekrar korumanız gerekir.

Kuzey bölgelerinde, tüm çabalarla, Isabella şekerin% 6-8'ini kazanıyor, bu bölgeler için istisnalar sadece anormal derecede sıcak yaz. Karşılaştırma için: Kırım'da, bu çeşidin meyvelerindeki şeker payı% 18-24'e ulaşıyor.

Isabella'nın Hasat İşleme

Isabella teknik bir sınıf olarak ünlendi. Güzel, aromatik meyve suları ve şaraplar ondan yapılır. Rusya'nın çoğu bölgesinde Isabella meyveleri şeker kazanmaz, ekşi kalır, ancak buna rağmen şarap yapımında kullanılır. Asidi boğmak için çoğu daha fazla şeker ekler. Ancak sorun çözülmedi, şarabın tatlı olduğu ve aynı zamanda çok ekşi olduğu ortaya çıktı. Tecrübeli, Isabella suyunun su veya diğer üzümlerin suyuyla seyreltilmesini tavsiye eder. Ardından şarap yapımı için lezzetli bir içecek ve iyi hammaddeler elde edersiniz.

Video: Isabella Şarabı Tarifi

Winegrowers yorumları

Ve ülkede Isabella yetiştiriyoruz. Çok lezzetli üzümler ve ondan ne tür bir şarap yapılır, mmm - bir peri masalı.

Tatlar değişiyor, 15 yıl önce Lydia ve Isabella'yı da lezzetli üzümler olarak görmüştüm (Asyalıların tadı çoktan unutulmuştu ama henüz yeni sofra melezlerine aşina değildim), şimdi kayıtsız geçiyorum, birini bile seçemiyorum dut.

1 Eylül'de avluda) ve yaz yoktu Üzümlerim Isabella acınacak bir halde büyümüş, meyveler yeşil, yoğun çalılıklar ve hepsi bu.

"Isabella" 15-16 yıldır kulübede büyüyor, her yıl hasat,

Isabella ile ilgili olarak, onu ekmeyi tavsiye etmem. İlk olarak, olgunlaşmanız pek olası değildir. İkincisi, tilkilerin tadı, çok az insan sever. Bu çeşitliliğin tek artısı kışa dayanıklılıktır.

Incilerim Sabo ve Isabella üzümleri var. Yetiştirilmesi çok hafif ve kolay çeşitler.

Isabella üzümleri yeni başlayanlar için iyidir çünkü özel bir bakım gerektirmezler ve şekillendirme sırasında hataları kolayca tolere ederler. Kardinal budama veya donma sonrasında hızla iyileşir. Profesyonel bir sitede, teknik bir niş işgal ederek çeşitlilik ek olabilir. Kuzey bölgelerinde, orta bölge olan Sibirya'da Isabella en iyi serada yetiştirilir. Diyetinizi taze meyvelerle yenilemek için, diğer çeşitleri hoş kıvamda daha büyük, lezzetli meyvelerle ekin.

İlgili girişler:

Yeni başlayanlar için Sibirya'da üzüm yetiştirme teknolojisinin özellikleri

Üzüm yetiştiriciliği: yeni başlayanlar ve ekim planları için ipuçları

Üzümlerin doğru ekimi, iyi bir hasadın anahtarıdır