Günümüzde var olan birçok üzüm çeşidi arasında, adlarında "Rusça" kelimesinin kullanıldığı birkaç üzüm çeşidi vardır. Bunlar erken Rus, Rus menekşesi, sadece Rus, Rus kehribar ve Rus Concord'dur. Şarap yetiştiricileri tarafından uzun zamandır biliniyorlar, güvenle çeşitler olarak adlandırılıyorlar, ancak bunlardan yalnızca Rus kehribar 1987'den beri Devlet Çeşit Komisyonu tarafından test edildi ve 2004'te Şehir Siciline, merkezi Chernozem bölgesi. Bu nedenle, haklı olarak çeşitlilik olarak adlandırılabilir, geri kalanı resmi olarak hibrit formlar olarak adlandırılmalıdır. Adı geçen üzümlerin ilk 2'si - Rus erken ve Rus menekşesi ile ilgileniyoruz.
İçerik
Rus erken ve Rus menekşesi formlarının yaratılış tarihi
Melez formlar Rus erken ve Rus menekşesi, Michurinets ve Shasla severnaya üzümlerini geçerek yetiştiriciler tarafından elde edildi. Soylarındaki her iki ebeveyn asması, hastalıklara ve şiddetli donlara karşı direnç kazandıkları yabani Amur üzümlerine sahiptir. Bu nitelikleri torunlarına aktardılar.
Fotoğraf galerisi: Rus erkenci ve Rus menekşesi ve "ebeveynleri"
-
- Rus moru rengi Michurinets üzümlerine benziyor
-
- Michurinets, Rus erken ve Rus menekşesinin melez formlarının yaratılmasının temelini oluşturdu.
-
- Shasla üzüm severnaya ayrıca Rus erken ve Rus morunun yaratılmasında yer aldı.
-
- Erken Rus üzümleri renk olarak Severnaya Shasla'ya benzer.
Erken dönem Rusların tanımı ve özellikleri
Bu sofralık üzüm, Novocherkassk'tan Yakov Ivanovich Potapenko'dan bir yetiştirici tarafından yetiştirildi.
Potapenko, Rus erken üzümlerinin melez bir formunu geliştirdi
Russian Early adını alan asma, farklı bölgelerden bağcılara ve bahçıvanlara aşık oldu. Uzakdoğu, Sibirya ve ülkenin kuzey-batısında yetiştirilir ve insanların sevdiği her şeye duygusal olarak renkli adlar verir. Bu formu diğerlerinden ayıran, "Rus" kelimesinin kullanıldığı, olgun pembe meyvelerin güzel rengi için, bu üzümün adı Rus pembesi ve meyvelerin karamel aroması için - Şeker veya Çocuk üzümleri.
İlk tomurcuklar Russian Early'in asmalarında çiçek açtıktan sonra, 105-115 gün içinde hasada başlayabilirsiniz. Bu üzümün çalıları güçlü veya orta büyüklüktedir, biseksüel çiçekleri vardır, bu da hava şartlarından bağımsız olarak tozlaşmayı önemli ölçüde iyileştirir ve dolayısıyla yumurtalık sayısını artırır.
Olgunlaştığında, konik, çok yoğun olmayan bu çeşidin salkımları 200 ila 400 g arasında ağırlık kazanır.
Her bir koyu pembe yuvarlak üzüm 3-5 gr ağırlığında ve ortalama 21x23 mm boyutundadır.Hasat zamanında, 1 litre meyve suyunda% 17-21 şeker ve 6-7 g asit biriktirirler. Daha önce de belirtildiği gibi tatlı, olgun meyveler karamel aromasına sahiptir.
Erken Rus üzümünün kış donlarına karşı iyi bir direnci vardır - -23 ° C'ye kadar, bu nedenle, daha güçlü soğuk algınlığı tehdidinin olmadığı bölgelerde, çardaklarda, çadırlarda ve binaların yakınında korunmasız bir biçimde yetiştirilebilir.
Erken Rusça, hem külleme hem de gri çürüme çeşitlerine karşı dayanıklıdır; kenelerden de etkilenmez. Mantar öldürücüler veya böcek öldürücülerle önleyici tedavi, yalnızca başka çeşitlerde bir hastalık veya parazit tespit edilirse önerilir.
Hasat edilen mahsul, önemli mesafeler boyunca kayıpsız taşınabilir.
Video: Rus erken üzümleri
Rus morunun tanımı ve özellikleri
Rus menekşesi, endüstrisindeki en eski kurum olan Michurin Tüm Rusya Genetik ve Meyve Bitkilerinin Islahı Araştırma Enstitüsü tarafından yetiştirildi.
Rus menekşesi, Michurin Tüm Rusya Genetik ve Meyve Bitkilerinin Islahı Araştırma Enstitüsü tarafından yetiştirildi.
Rus menekşesinin meyveleri gerçekten de ilklerinden daha koyu. Büyüme mevsimi başladığında, asmalar 115 gün sonra hasat edilebilir. Tasarım gereği bu üzümler sofralık üzüm olarak sınıflandırılır, yani salkımları hoş bir tada ve prezentabl görünümüne sahiptir.
Orta boy çalılar, sürgünler mevsimde 1,5 m büyür ve iyi olgunlaşır. Rus menekşesinin çiçekleri biseksüeldir, bu nedenle tozlaşma, hava durumuna bakılmaksızın sorunsuz gerçekleşir. Konik Rus menekşesi demetleri kütle olarak büyük olarak sınıflandırılır, ortalama olarak 300-400 g ağırlığındadır. Koyu mavi oval üzümler de küçük değildir - ortalama ağırlıkları 4 gr.Olgun çok sulu meyvelerde% 20-23 şeker birikir, bu sadece taze üzümlerin kullanılmasına değil, aynı zamanda ondan şarap yapılmasına da izin verir. Şarap yetiştiricilerinin gözlemlerine göre, dört yaşındaki bir çalı 8 kg'a kadar çilek üretebilir.
Uygun koşullar altında (sıcaklık -1 ... 0 ° C, bağıl nem% 90'a kadar) mahsul 3 aya kadar saklanabilir. Rus menekşesi kışın soğuğunu iyi tolere eder. Çeşitli kaynaklara göre dona dayanımı -23 ... -26 ° С arasındadır. Bu, ekim alanının genişliğini belirler. Çeşitli yerlerde, minimum kış sıcaklıklarına bağlı olarak korunmasız veya korunaklı biçimde yetiştirilmektedir.
Bu üzüm, mantar hastalıklarına karşı mükemmel bir bağışıklığa sahiptir, ancak meyvelerin çatlamasına eğilimlidir ve eşekarısı tarafından aktif olarak etkilenir.
Erken Rus ve mor dikim
Bu hibrit üzüm biçimleri toprağa çok iddiasızdır, ancak en iyi sonuç, onları taşkın yatağı topraklarında ve sulanan çernozemlerde yetiştirerek elde edilir. Diğer üzümler gibi onları tuzlu veya suyla tıkanmış topraklarda yetiştirmek imkansızdır, çünkü bu tür yerlerdeki kökler yeterli oksijen erişimine sahip değildir.
Fidanları ilkbahar veya sonbaharda dikebilirsiniz. İlkbahar ekim yeri, bir önceki yılın sonbaharından itibaren, sonbahar dikimi için - yaz aylarında, ancak ekimden en geç 1,5–2 ay önce hazırlanır. Dikim delikleri birbirinden yaklaşık 3 m mesafede yapılır. Toprağın kalitesine ve yerel iklime bağlı olarak, 50x50 ila 100x100 cm arasında boyut ve derinlikte kazılırlar, delikler normal teknoloji kullanılarak doldurulur:
- suyu iyi emmeyen topraklarda alt tabaka - drenaj:
- kırık tuğla;
- çakıl;
- kırma taş veya benzeri malzemeler.
- yukarıda - toprakla karıştırılmış bir çürümüş gübre veya kompost tabakası (2 kova);
- tepeye çukur verimli toprakla doldurulur.
Üzümlerin iyi olgunlaşması için yetersiz miktarda aktif sıcaklığa sahip bölgelerde (yıllık ortalama günlük sıcaklıkların toplamı, belirli bir bitki için gerekli olan belirli göstergeleri aşan), onu artırmak için çeşitli yöntemler kullanılır:
- üzümleri ılık suyla sulamak, bunun için zemine özel borular kazdıkları, alt kenarı çukurun dibine ulaşan;
- toprağın alt katmanlarından bitkinin köklerine soğuğun nüfuz etmesini önlemek için, drenaj üzerine tahta parçaları serilir;
- yüzeyde çıkıntı yapan taşlar bitkinin etrafına yerleştirilir veya gün boyunca ısınan bitkiyi ve toprağı geceleri ısıtacak koyu cam şişeler konur;
- binanın güney tarafına üzümler ekilir veya bitkinin kuzey tarafına bir kalkan yerleştirilir, böylece güneş ışınları onlardan yansır ve ek olarak asmayı ısıtır;
- toprak, bitkinin sapına yakın bir höyük şeklinde oluşturulur, toprak kotunun güney yamacında, güneş ışınlarından sıcaklığı biriktiren, ayrıca toprağı ısıtacak siyah bir film sabitlenir.
Üzümler için yetersiz miktarda aktif sıcaklık bulunan bölgelerde, onu arttırmak için çeşitli yöntemler kullanılır.
Üzümlerin dikiminden sonraki ilk hafta, güneşin parlak ve sıcak olduğu günlerde asma gölgelendirilmelidir.
Sonbaharda dikim yapılırken, genç bir bitki, havalandırma için deliklerin açıldığı kesilmiş plastik bir şişeyle örtülür ve etrafına yaklaşık 0,3 m yüksekliğinde bir toprak höyüğü dökülür, kış için tüm bu yapı ladin dalları ile yalıtılmıştır. , saman ve diğer kaplama malzemeleri.
Bakım özellikleri
Rus erken ve Rus menekşesinin bakımı için hemen hemen tüm işlemler hiç farklı değildir ve bu bitkinin diğer çeşitleri ile aynı şekilde gerçekleştirilir. Sulamanın organizasyonu özel dikkat gerektirmedikçe. Rus erken ve Rus menekşesi için makul sulama son derece önemlidir:
- asma üzerinde çiçek açan yapraklar anında;
- çiçeklenme sırasında ve sonrasında;
- meyvelerin gelişimi ve olgunlaşması sırasında.
Düşündüğümüz her iki üzüm türü için aşağıdaki noktalar önemlidir:
- sulama sıklığı, en az 0,5 m, yani 1 m olması gereken toprak neminin derinliği kadar önemli değildir.2 gövde dairesi yaklaşık 5 kova su tüketir;
- Hasattan 2 hafta önce, meyvelerin patlamaması için sulama durdurulmalıdır;
- tomurcuk görünümünden itibaren ve tüm çiçeklenme döneminde asmalar sulanmamalıdır (çalıya su püskürtün), aksi takdirde çiçekler parçalanır.
Sulama yöntemleri farklı şekillerde kullanılabilir:
- bir sıra üzüm boyunca oluklarda;
- her bir burcun yanındaki halka şeklindeki oluklara;
- gövde deliğine.
Bitkiler bir kovadan sulanırsa, her yeni su bölümü ancak toprak nemi tamamen emdikten sonra dökülür.
Sulama yöntemi ne olursa olsun, üzümün altındaki toprak su emildikten sonra gevşetilerek köklere giden hava akışı iyileştirilir. Yerdeki nemi daha uzun süre tutmak için oluklar veya oluklar kuru toprakla kapatılabilir.
Haşere kontrolü
Üzümler genellikle şunlardan etkilenir:
- filoksera;
- yaprak biti;
- demet yaprak kurdu.
Zararlıların ortaya çıkmasının ilk belirtilerinin tespiti üzerine, asmalar ilaçlarla tedavi edilir:
- Aktara;
- Kinmix;
- Actellic veya benzeri.
İşleme, ambalaj üzerinde kural olarak verilen talimatlara göre yapılır. Tüm zararlı nesillerin tamamen yok edilmesi için, bu prosedür 7 gün arayla iki kez daha gerçekleştirilir.
Fotoğraf galerisi: üzüm zararlıları
-
- Demet yaprak kurdu bir üzüm zararlısıdır
-
- Phyloxera üzümleri parazite eder
-
- Yaprak bitleri ayrıca üzümlere de saldırır
Fotoğraf galerisi: zararlılara karşı ilaçlar
-
- Aktara ilacı üzümleri böceklerden korur
-
- Actellik ilacı zararlılarla savaşır
-
- Kinmix ayrıca üzüm böcek zararlılarıyla mücadelede de kullanılır.
Hibrit formların avantajları ve dezavantajları
Rus erken ve Rus mor üzümlerinin avantaj ve dezavantajlarını yeterince değerlendirmek için, Devlet Siciline dönün ve aynı olgunlaşma süresine sahip olan ve tüm bölgelerde ekimi için önerilen birkaç çeşit seçin. Bu, örneğin, şarap üreticileri arasında popüler olan Şefkat ve Alyoshenkin'in hediyesi olabilir.
Tablo: üzüm çeşitlerinin ve hibrit formlarının karşılaştırmalı özellikleri
| Erken Rusça | Rusça mor | Aleshenkin'in hediyesi | Hassasiyet | |
| Burçlar boyutu | Güçlü veya orta boy | Orta boy | Orta boy | Güçlü |
| Renk işlevselliği | Biseksüel | Biseksüel | Biseksüel | Bilgi bulunamadı |
| Ortalama demet ağırlığı (g) | 200–400 | 300–400 | 550 | 370 |
| Üzüm ağırlığı (g) | 3–5 | 4 | 4–5 | 7 |
| Olgun meyvelerdeki şeker (%) | 17–21 | 23 | 16 | 18–20 |
| Asitler (g / dm3) | 6–7 | 7 | 8,7 | 6,6 |
| Tadım ölçeği puanı (puan) | 9 | 8,9 | 7 | 8,5 |
| Verimlilik (ortalama t / ha) | Bilgi bulunamadı | Bilgi bulunamadı | 8,5 | 12,4 |
| Yetişkin bir çalıdan hasat (ortalama kg) | 25'e kadar | Bilgi bulunamadı | ||
| Düşük sıcaklık direnci (° С) | -23 | -23…-26 | -26 | -22 |
| Hastalık ve haşere direnci | Arttı | Arttı | Arttı | 3-3,5 puan küf, küf, gri çürüme, zararlılara dayanıklı |
Üzüm Hassasiyeti güçlü ve verimlidir
Toplanan bilgilerden, erken Rus ve Rus mor demetlerinin Alyoshenka'nın armağanlarından daha küçük olduğu, ancak meyvelerin tadı daha iyi ve hastalık açısından da onlardan aşağı olan bu göstergede Hassasiyeti aştığı görülebilir. direnç.
Alyoshenkin'in üzümleri 550 g'a ulaşan büyük salkımlara sahiptir.
Rus erken ve Rus moru hakkında yorumlar
Bana öyle geliyor ki, Erken Rusça'nın hiçbir kusuru yok. Bir veya iki düzlemli bir kafes üzerine arka arkaya yerleştirilemez. Orada tüm ihtişamıyla kendini göstermeyecek. Çardak gibi büyük bir şekillendirme onun için uygundur. Bir çardakta büyüdüğü şarap yetiştiricimizden erken dönem bir Rus parçası satın aldım. Çardaktaki üzümlerin ağırlığını kesin olarak söyleyemem, ama bana göründüğü gibi en az 70 kg. Burada lezzet denildi, kendimi tekrar etmeyeceğim ama çeşitliliğin bölgemizdeki pazarlanabilirliği tartışılabilir. Erken Ruslar Saba İncileri ile hemen hemen aynı anda olgunlaşır, aynı zamanda pazara da girerler ve Erken Rus için talep daha yüksektir, çünkü daha büyük. İlimizde üzüm pazarı bu çeşitlerle başlar.
Dün (08.16.2015) V. Elistratov'un arsasında (B. Glushitsa köyü), erken çeşitlerin şeker içeriği ve üzümlerin GF'si ölçüldü. Ölçümlerin sonuçlarını sunuyoruz: ... GF 14–75, Kishmish Luchisty, Tomayskiy, GF 342, Augustin, Timur, Rusça erken, Zolotinka - 19 brix. Zhuravlik, Candy, Pleven Muscat - 20 brix. Lokum - 22 brix. Hastalıklar yoktur, ancak 2 çalıdaki birkaç yaprak kaşıntıdan etkilenir. Çalıların hastalıklara ve zararlılara karşı önleyici tedavisi yapılmadı.
Yaklaşık 25 yıldır Rus menekşesi yetiştiriyorum Salkım kanatlı büyük, orta boy bir meyve, Ağustos ortasında olgunlaşıyor. Dona ve hastalığa karşı iyi direnç. Muscat içinde değil. Güçlü hindistan cevizi ile erken mor ve içinde asla kaybolmaz. Demet büyük değil, meyve Rus menekşesinden çok daha küçük.
Geçen yıl Rus Menekşesi satın alındı, yaz ortasında kazıldı, getirilip siteme yerleştirildi. O sırada iki yaşındaydı. İyi bir başlangıç yaptı ve sonbahara kadar büyümeye devam etti. Kışı karla kaplı olmasına rağmen gözlerin% 50'si dondu ve uyanmadı. Ancak bu, ilkbaharın başlarında onu engellemedi, genç sürgünlerin büyümesine ilk başlayanlardan biri, Haziran sonunda geç çiçek açtı. Bütün demetleri bıraktım, tek bir tane bile kesmedim (neden yeni bir yere dikilen bir çalının yıllık olarak kabul edildiğini iddia ettiklerini bilmesem de), 15 demet çıktı. 2 Ağustos'ta meyveler renklenmeye başladı. Tadı nedir, neden birinin onu kökünden söktüğünü görmek ilginç? Meyvenin koşulları ve tadı vasat mı? Yakında çilekleri deneyerek kendimi bulacağım.
Erken Rus ve Rus moru, ülkenin farklı yerlerinde şarap yetiştiricileri tarafından boşuna sevilmiyor. Büyürken ek sorunlar yaratmadan, bahçıvana bakımı için geri ödeme yaparlar ve lezzetli meyvelerden oluşan iyi bir hasatla çalışırlar. Acemi şarap üreticilerine, gerekli deneyimi elde etmeleri ve becerilerini geliştirmeleri için genellikle bu formlar tavsiye edilir.
