Bắp cải là một trong những loại rau truyền thống được trồng ở nước ta từ nhiều thế kỷ nay. Trong số các tính năng của nó, đáng chú ý là sự hiện diện trong thành phần của một lượng lớn các chất hữu ích không chỉ bị mất đi trong quá trình chế biến ẩm thực mà còn trong quá trình bảo quản lâu dài.
Bắp cải là cây trồng chịu lạnh tốt. Nhờ đó, việc trồng trọt của nó có thể được thực hiện ở các vùng có khí hậu khác nhau. Bắp cải không chỉ là một loại rau có giá trị mà còn mang lại nhiều cơ hội phát triển do sự đa dạng của các loài, mỗi loại đều có những đặc điểm riêng. Người dẫn đầu về sự phổ biến được coi là bắp cải trắng, các loại có thể có thời gian chín khác nhau.
Nội dung
Bắp cải chín sớm
Nếu bạn muốn có rau tươi trên bàn sớm nhất có thể, thì tốt nhất là nên trồng các loại giống sớm vào mùa xuân. Điều này hoàn toàn áp dụng cho bắp cải. Các loại bắp cải ban đầu được cung cấp trong các cửa hàng cho phép các đầu hình thành trong khoảng thời gian từ 100 đến 120 ngày... Mặc dù trong trường hợp này, bạn có thể thu được những chồi đầu tiên của bắp cải sớm hơn vài tuần nếu bạn trồng bắp cải bằng cây con. Thông thường, để trồng cây giống cải bẹ trắng trên bãi đất trống, cây giống được sử dụng từ 45-50 ngày tuổi.
Gieo bắp cải cho cây con khi nào?
Ngay cả trước khi tìm vật liệu trồng và chuẩn bị gieo bắp cải cho cây con, cần phải quyết định chính xác thời điểm gieo hạt cho cây con. Tìm ra thời gian tối ưu là khá đơn giản. Bạn có thể xác định thời điểm thích hợp nhất để gieo hạt bằng cách biết hai thông số sau:
- Thời điểm dự kiến trồng cải bẹ trắng sớm trong vườn;
- Tuổi cây con.
Với điều kiện thời tiết bên ngoài thuận lợi, cây bắp cải non dự kiến gieo vào đầu tháng 5, thời điểm gieo hạt thích hợp nhất là giữa hoặc cuối tháng 3. Vì vậy, kể từ ngày trồng cây ở bãi đất trống, bạn cần trừ 45-50 ngày... Kết quả của những tính toán sẽ thu được ngày tháng, đây sẽ là kim chỉ nam để trồng bắp cải cho cây con.
Điều khoản để có được những đầu bắp cải đầu tiên
Tương tự như vậy, bất kỳ cư dân mùa hè nào cũng có thể tính toán thời điểm thu hoạch. Để biết khi nào có thể có được những bắp cải tháng 6 đầu tiên trên bàn, cần phải tính đến các đặc điểm riêng của giống bắp cải sớm. Do đó, sẽ có ý nghĩa khi xem xét chi tiết hơn về một số trong số chúng. Tất cả các giống bắp cải trắng sớm cung cấp các thời kỳ chín khác nhau... Thời gian chờ đợi, bắt đầu từ khi xuất hiện các chồi đầu tiên và kết thúc khi đạt được độ chín kỹ thuật, có thể khác nhau đối với các giống khác nhau:
- 92-100 ngày - "tháng sáu";
- 102-110 ngày - "Golden Hectare";
- 120 ngày - "Quà tặng".
Do đó, nếu chúng ta giả sử rằng chúng ta có cây giống bắp cải sớm 45 ngày tuổi và chúng ta dự định trồng vào đầu tháng 5, thì chúng ta có thể mong đợi sự xuất hiện của những cây đầu tiên của giống bắp cải "tháng 6" vào đầu tháng 6.Cần nhớ rằng khi chọn thời điểm trồng cây giống cần lưu ý đến đặc điểm khí hậu của vùng.
Thích hợp để trồng bắp cải sớm là giai đoạn trong ngày đủ ấm và không có biến động nhiệt độ mạnh. vào ban đêm... Các điều khoản này có thể thay đổi tùy theo khu vực. Vì lý do này, khi trồng cây con, cần phải tập trung vào các đặc điểm của một vùng cụ thể. Đối với cây giống bắp cải sớm, cần sử dụng màng che để sương giá không gây hại cho cây con.
Phương pháp gieo hạt giống bắp cải làm cây con
Để thu được những củ bắp cải lớn, có hương vị thơm ngon vào mùa thu, cần sử dụng cây giống chất lượng cao để trồng. Cách dễ nhất để giải quyết vấn đề với nó là nếu bạn mua nó từ những cư dân mùa hè. Tuy nhiên, khó khăn có thể xảy ra ở đây, vì trong quá trình thu hoạch có nguy cơ phát hiện ra dấu hiệu bệnh ở đầu bắp cải... Một số có thể không sống đến thời điểm này hoặc có thể không có thời gian để trưởng thành. Vì vậy, vẫn nên trồng độc lập chất trồng.
Nhờ sự kiện này, người làm vườn có được một cuộc đua về thời gian, do đó anh ta có cơ hội thu hoạch sớm hơn bình thường. Có một số phương pháp để trồng cây con. Đơn giản và hợp lý nhất là sử dụng nhà kính phim và nhà kính sưởi. Nếu không thể, bạn có thể trồng cây con trong nhà. Trong trường hợp thứ hai, cũng có những đặc thù cung cấp cho việc hái cây hoặc không có nó.
Chuẩn bị hạt giống
Trong quá trình chuẩn bị hạt giống để gieo ươm trước hết phải xử lý hạt. Nhờ đó, bạn có thể chắc chắn rằng hạt sẽ phát triển cây con khỏe mạnh... Nếu chúng ta nói chi tiết hơn về xử lý hạt giống, thì nó bao gồm cả phân loại. Nên sử dụng loại hạt nguyên hạt để gieo. Chúng có thể được xác định bằng đường kính của chúng, ít nhất phải là 2 mm. Tất cả các hạt bị hư hỏng hoặc các phần nhỏ được xác định trong quá trình lựa chọn phải được loại bỏ. Sau đó, chúng cần được đặt trong một dung dịch nước muối. Để chuẩn bị, bạn cần lấy 50 g muối và hòa với một lít nước lắng.
Hạt sẽ nở hết, sau khi nhúng vào dung dịch muối sẽ chìm xuống đáy thùng. Các loại ngũ cốc nổi phải được loại bỏ. Sau đó, tất cả các hạt phải được rửa sạch. Bây giờ các hạt được phân loại thành công phải được xử lý nhiệt. Để thực hiện, bạn cần lấy nước đun nóng đến 50 độ rồi cho hạt vào ngâm trong 20 phút. Quy trình này sẽ khử trùng hạt. Việc xử lý hạt bằng các nguyên tố vi lượng cũng không gây hại gì. Với những mục đích này, bạn có thể sử dụng cồn thuốc làm từ tro gỗ. Để chuẩn bị nó, bạn cần lấy các thành phần sau:
- tro gỗ - 200 g;
- nước lắng - 10 lít.
Hạt giống được đặt trong cồn phải được giữ trong đó trong 4 giờ. Đặc biệt chú ý đến nhiệt độ của nước. Tiếp theo, chất trồng được kéo ra khỏi nước và để khô. Các biện pháp bổ sung để chuẩn bị hạt giống để gieo là ngâm và nảy mầm. Tuy nhiên, không nhất thiết phải tiến hành, do đó, sau khi hoàn thành các bước trên, bạn có thể bắt đầu gieo hạt.
Hộp đựng cây giống
Hạt giống của bắp cải sớm có thể được gieo trong nhà trong các thùng nhỏ, đã được lấp sẵn đất. Với mục đích này, bạn có thể sử dụng pallet nhựa hoặc hộp gỗ. Tuy nhiên, trong trường hợp này, cây phải được hái. Ngoài ra, họ có thể băng hoặc cốc nhựa.
Một lựa chọn phổ biến là gieo hạt trong than bùn và than dừa. Tuy nhiên, sau đó cây sẽ không phải lặn.Trong trường hợp không có thùng chứa sẵn để gieo hạt bắp cải, chúng phải được tự làm bằng vật liệu có sẵn. Vì bạn có thể sử dụng túi nhựa hoặc bìa cứng, các loại hộp khác nhau, túi nhựa, cốc giấy, v.v. Nhưng bất kể loại thùng chứa bạn sẽ gieo cây con, bắt buộc phải tạo lỗ thoát nước trên chúng. Nếu không thể loại bỏ độ ẩm dư thừa, thì điều này có thể gây ra sự phát triển của bệnh trên cây.
Làm đất
Nếu bạn tuân theo kỹ thuật nông nghiệp của việc trồng cây con của bắp cải sớm, thì cần phải sử dụng hỗn hợp đất được chuẩn bị đặc biệt cho nó. Đất vườn thông thường không phải là một lựa chọn tốt vì nó có thể chứa ấu trùng sâu bệnh có thể gây bệnh nghiêm trọng cho bắp cải. Vì vậy, nên làm thêm vào mùa thu chuẩn bị hỗn hợp đất đối với cây con.
Nếu đến hạn, một số trường hợp nhất định ngăn cản việc chuẩn bị đất cho cây con, thì bạn có thể thoát khỏi tình trạng này bằng cách mua hỗn hợp làm sẵn trong cửa hàng. Khi lựa chọn chúng, cần phải tính đến thành phần và ngày sản xuất. Để phát triển cây con của bắp cải sớm, bạn có thể sử dụng hỗn hợp đã chuẩn bị ở nhà. Hơn nữa, chủ sở hữu có thể chọn một trong số các tùy chọn để chuẩn bị các thành phần đất như vậy:
Thành phần số 1... Tỷ lệ trộn 1: 1: 1:
- than bùn;
- đất sũng nước;
- mùn.
Thành phần số 2... Tỷ lệ thành phần 1: 1/4: 1/4:
- tro gỗ;
- Vôi;
- cát thô.
Thành phần số 3... Tỷ lệ trộn 1: 3: 1/4:
- đất sũng nước;
- than bùn;
- cát thô.
Để có được những cây bắp cải sớm khỏe mạnh, đất trồng không chỉ phải phì nhiêu mà còn phải có cấu trúc dễ thấm khí và ẩm. Bất kỳ tác phẩm nào ở trên đều có những phẩm chất này. Nếu cần, các hỗn hợp này có thể được chuẩn bị vài tháng trước khi gieo hạt và bảo quản trong phòng lạnh.
Trước khi gieo hạt, đất phải được chuyển sang trạng thái ấm. Điều này có thể được thực hiện nhanh chóng nhất bằng cách làm ấm nó bằng hơi nước. Hoạt động này có lợi gấp đôi vì nó cũng khử trùng mặt đất. Hơn nữa điều này đất được đặt trong các thùng chứachuẩn bị cho cây con phát triển. Nếu các hộp nhựa dự định sử dụng nhiều lần thì trước lần sử dụng tiếp theo chúng phải được xử lý bằng dung dịch thuốc tím. Một hoạt động tương tự có thể được thực hiện đối với chính đất, nếu nó chưa được xử lý nhiệt.
Phần kết luận
Mặc du trồng bắp cải trắng Bản thân nó là một vấn đề khá đơn giản, nhưng nhiều cư dân mùa hè có xu hướng hái những cây bắp cải đầu tiên sớm hơn bình thường. Vì vậy, họ đang tham gia vào việc trồng nó thông qua cây con. Đương nhiên, phương pháp này rất rắc rối, nhưng với việc thực hiện chính xác tất cả các hoạt động đã có trong những tuần đầu tiên của tháng sáu bạn có thể lấy những đầu non của bắp cải chín sớm. Tuy nhiên, tất cả phụ thuộc vào việc chuẩn bị và trồng cây giống. Không chỉ chọn đúng hạt giống bắp cải mà còn phải chuẩn bị đất trồng cũng như xác định thời điểm gieo hạt thích hợp. Nếu chúng ta tính đến những điểm này, thì bạn có thể thu hoạch sớm bắp cải trắng mỗi năm.
