Bông cải xanh là một loại bắp cải Địa Trung Hải khác với họ hàng của nó ở sự đơn giản của nó. Sản phẩm này đã phổ biến ngay cả với những người La Mã cổ đại, những người đã sử dụng nó để chế biến các món ăn khác nhau hơn 2000 năm trước. Người Mỹ cũng không bỏ qua, biến nó thành mặt hàng để xuất khẩu.
Nếu bạn hiểu rõ hơn về bông cải xanh, thì anh ấy đã rất nhiều điểm chung với súp lơ... Nhưng vẫn có một số khác biệt. Trước hết, nó vượt trội so với đối tác "có màu" về giá trị dinh dưỡng và tính hữu dụng. Nó cũng nổi bật với các đặc điểm khác: mùi vị, màu sắc, độ đậm đặc, cấu trúc của đầu, ... Mặc dù ngày nay loại rau tốt cho sức khỏe này có thể được mua ở nhiều cửa hàng, nhưng bông cải xanh được trồng trong ngôi nhà mùa hè của bạn ngon hơn nhiều. Xét cho cùng, lợi ích nhiều hơn tác hại, vì phân hóa học sẽ không được đưa vào đất trong quá trình canh tác.
Nó là khá dễ dàng để trồng bắp cải này trên trang web. Điều chính là tuân thủ chính xác các khuyến nghị. Và đừng từ bỏ cơ hội thử các món ăn ngon từ súp lơ xanh khác nhau, bởi bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể trồng loại rau này, bất kể kinh nghiệm và kỹ năng.
Nội dung
Những giống và các giống cải xanh để chọn?
Một trong những giống thú vị là bông cải xanh Romanesco, nổi bật với hình dáng ban đầu. Loại bắp cải này có hình dạng một hình nón màu xanh vàng, bao gồm nhiều hình nón nhỏ sắp xếp theo hình xoắn ốc... Khi xem xét kỹ hơn loại rau này, bạn có thể thấy rằng tất cả các tế bào hình nón khác đều được cấu tạo bởi những tế bào hình nón nhỏ hơn.
Tuy nhiên, đây không phải là loại súp lơ xanh duy nhất có thể trồng được hiện nay. Ganlan, giống là một trong những giống cây trồng phổ biến nhất ở Trung Quốc. Nó trông giống như bông cải xanh thông thường, nhưng điểm khác biệt là màu xanh của nó. Người Trung Quốc cũng đánh giá cao giống lai broccolini của Nhật Bản (Xilanhua 西兰 花). Đặc điểm chính của nó là nó bao gồm các chùm hoa nằm trên chồi dài. Sản phẩm này thường được nhiều nhà hàng sử dụng. Các món ăn kèm nóng được chế biến trên cơ sở của nó, và nó cũng có thể được phục vụ sống cùng với các loại rau khác.
Các giống trưởng thành sớm
Trong số các giống bắp cải chín sớm Bông cải xanh Một số loại phổ biến đạt đến giai đoạn chín kỹ thuật khá nhanh như sau:
- Vitamin. Nó có đầu khá nhỏ, mật độ trung bình và màu xanh lá cây;
- "Vyarus". Nó phát triển dưới dạng hình hoa thị nằm ngang, trong đó có các lá sủi bọt màu xanh xám, trong khi đầu nhỏ và có mùi vị dễ chịu;
- Mầm Xanh. Loại rau này bao gồm các đầu có mật độ trung bình;
- "Hoàng đế" F1. Sau 75 - 80 ngày kể từ khi trồng, bắt đầu hình thành các đầu màu xanh đậm, to, hình vòm;
- Comanche. So với các giống khác, bông cải xanh này có khả năng chống ra hoa tốt hơn và cũng chịu được nhiệt độ thấp và cao tốt hơn;
- Corvent »F1.Giống này thuộc loại rất sớm, có thể sinh trưởng trong điều kiện trồng dày, có đầu to màu xanh xám;
- "Linda". Khi đạt đến độ chín kỹ thuật, nó hình thành các đầu ngon với màu xanh đậm; nó có thể hình thành không quá 6 đầu bên.
Giống giữa mùa
Những loại bông cải xanh này rất nhiều. Trong số họ những điều sau đây đáng được quan tâm đặc biệt:
Đại Tây Dương. Trong quá trình phát triển, nó thu được thân cao, tạo thành bộ lá hình hoa thị mạnh mẽ, các đầu khá to;- Arcadia F1. Nó thuộc số cây lai có năng suất khá cao, có thân to khỏe vươn cao lớn, tạo hình đầu màu xanh đậm;
- Balboa F1. Giống này có đầu to, màu sáng và có mùi vị dễ chịu;
- Genoa. Loại bông cải xanh này rất lý tưởng cho việc trồng dày đặc. Trong quá trình sinh trưởng tạo thành các đầu hình vòm, để lâu không mất vị;
- "Gnome". Giống có dạng lá lượn sóng, đầu có mùi vị dễ chịu và có màu xanh xám;
- Dây nịt xanh. Đến khi thu hoạch, hình thành đầu dày, thân cao, khỏe;
- Màu xanh lá cây Yêu thích F1. Đây là một trong những giống bông cải xanh có năng suất cao nhất.
Các giống chín muộn
Những giống bông cải xanh này ít được trồng hơn so với các giống đầu và giữa vụ. Các giống lai thú vị bao gồm:
- F1 "may mắn". Tạo thành đầu có kích thước lớn, mật độ cao, có mùi vị dễ chịu;
- Giải marathon F1. Cây trưởng thành có lá hình hoa thị nhô lên, đầu có màu xanh lục và to.
Trồng cây giống bông cải xanh
Nếu bạn đang suy nghĩ về thời điểm tốt hơn để bắt đầu gieo hạt giống bông cải xanh, thì bạn nên lên kế hoạch cho công việc này vào nửa đầu tháng Ba. Một thực tế phổ biến giữa những người làm vườn là trồng bông cải xanh theo từng giai đoạn. Hạn chót thường là ngày 20 tháng sáu. Bắt đầu từ tháng 5, nó được phép gieo trên luống đã chuẩn bị sẵn.
Để có được những cây con khỏe mạnh từ hạt, cần thực hiện các hoạt động nhất định cho quá trình xử lý của họ. Ưu tiên đầu tiên là sắp xếp, sau đó chỉ còn lại các mẫu lớn nhất và đầy đủ nhất. Tiếp theo, bạn cần ngâm trong dung dịch pha các nguyên tố vi lượng. Hạt giống phải ở trong đó 1 giờ, và sau khi khai thác chúng phải được để khô. Bạn có thể gieo chúng ngay cả khi hạt sẽ không dính vào ngón tay của bạn. Nếu bạn chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc gieo hạt giống súp lơ xanh thì không nên sử dụng các loại giống chín muộn, vì những nhà vườn có kinh nghiệm hơn cũng thường không được mùa từ những loại cây này.
Hạt phải chôn xuống đất 1 cm, bón thúc phân giàu bo và molipđen.
Khi cây con sẽ hình thành 4-5 lá, chúng bắt đầu được cấy xuống đất. Thời điểm thích hợp nhất cho việc này là tháng Tư-đầu tiên của tháng Năm. Trước khi gửi cây con đến nơi cố định, luống phải được dọn dẹp kỹ lưỡng để ở trạng thái "bẩn".
Ngay cả khi sau khi gieo một đợt sương giá mùa xuân qua đi, nó sẽ không gây hại cho cây trồng của bạn, vì bông cải xanh là một loại cây trồng chịu lạnh. Nếu dự kiến có sương giá nghiêm trọng, bạn sẽ phải cách nhiệt cho cây con bằng cách phủ vải không dệt hoặc vật liệu khác.
Vào nửa đầu tháng 5, thời tiết ổn định để có thể gieo hạt cải xanh trên bãi đất trống một cách lâu dài. Khi gieo hạt, cần quan sát đúng kiểu đặt hạt - 30 x 50 cm.
Chăm sóc bắp cải bông cải xanh
Những bức ảnh chụp loại rau này dễ hiểu khi ở giai đoạn kỹ thuật, chúng trông đẹp như thế nào.Tuy nhiên, trước mắt, người làm vườn sẽ phải nỗ lực rất nhiều, giải quyết nhiều vấn đề quan trọng.
Lựa chọn chỗ ngồi... Nên chọn khu vực nhiều ánh sáng để trồng cải xanh. Nó được phép trồng ngay cả giữa các cây, điều chính là đủ ánh sáng xuyên qua đó.
Đất. Nên trồng cải xanh ở những nơi có đất không chua. Để giảm độ chua, bạn có thể thêm phấn hoặc vôi khi đào. Kết quả tốt cũng có thể đạt được với phân trộn và tro. Việc đưa super lân vào đất với tỷ lệ 10 gam trên 1 mét vuông cũng giúp cải thiện độ phì nhiêu của đất.
Để tạo điều kiện thuận lợi cho cải xanh phát triển, nên thường xuyên xới đất ở vùng rễ. Việc này không chỉ giúp cung cấp lượng oxy cần thiết cho cây, loại bỏ cỏ dại, đồng thời tăng khả năng hấp thụ phân bón. Địa điểm được chọn để trồng bông cải xanh phải không có cỏ dại gây hại, kể cả cây bồ công anh. Đi làm thuê cũng cho kết quả tốt.
Tưới nước và cho ăn... Cần phải tưới đủ nước cho bông cải xanh, nhưng với lượng nhỏ, nếu không khu vườn của bạn sẽ giống như một đầm lầy. Khi thời tiết nắng nóng, có thể tiến hành phun để bổ sung độ ẩm.
Mặc dù bón thúc rất tốt cho bắp cải, nhưng cần thực hiện vừa phải. Lần đầu tiên, sử dụng mullein pha loãng: pha loãng một lon phân mayonnaise trong một xô nước và thêm 1 thìa cà phê urê vào hỗn hợp này. Cần bón phân này sau khi trồng cây bắp cải ra chỗ cố định, chờ thời điểm cây con bén rễ. Thường mất 2 tuần sau khi trồng. Trong trường hợp áp dụng phương pháp gieo hạt trực tiếp xuống đất trống thì bón phân trong trường hợp này chỉ sau 3 tuần kể từ khi cây trồi lên.
Lần 2 bắp cải được bón bằng cây muối... Nó phải được áp dụng từ hai đến ba tuần sau lần cho ăn đầu tiên. Kinh nghiệm phổ biến cho thấy rằng muối không thể thiếu để thu hoạch bắp cải tốt. Cần phải bón phân cho cây vào đầu mùa hè: đối với điều này, muối được lấy với thể tích tương ứng với một hộp diêm, và pha loãng trong một lít nước.
Trong thời gian cho ăn vào mùa hè, nên tránh bón quá nhiều đạm. Nó cũng cần thiết để cung cấp cho cây trồng kali và phốt pho, sự thiếu hụt này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của cây trồng.
Để tránh mất cân đối giữa các loại phân bón, nên sử dụng bón phân cân đối cho bắp cải. Chúng có thể được mua ở bất kỳ cửa hàng làm vườn nào.
Sâu bệnh... Mối đe dọa lớn nhất đối với bông cải xanh đến từ những con sâu bướm đói. Bạn có thể loại bỏ chúng bằng tay. Tuy nhiên, có một phương pháp ít tốn công hơn: đối với loại cây này, bạn có thể bảo vệ nó bằng lớp lót mỏng.
Để ngăn sâu bệnh ít quan tâm đến bông cải xanh trong khu vực của bạn, bạn nên trồng các loại cây họ cải gần đó. Cần đảm bảo không để cỏ dại gây hại, đặc biệt là hiếp, không mọc. Thông thường, nguyên nhân của nhiều bệnh là do không tuân thủ các quy tắc của công nghệ nông nghiệp.
Điều khoản bổ sung. Để thu hoạch tốt, cần tạo điều kiện nhiệt độ thuận lợi cho bông cải xanh: chế độ tối ưu là 16-24 độ. Cây có thể chịu được sương giá ngắn hạn không mạnh hơn -5 độ. Nếu dự kiến sẽ có một đợt rét đậm hơn, thì nên thực hiện các biện pháp làm ấm cây trồng.
Phần kết luận
Cách trồng cải xanh tại nhà tranh mùa hè không quá khó, bởi về nhiều cách trồng thì nó không khác họ hàng của nó. Tuy nhiên, vẫn ở đây có những sắc tháimà người làm vườn phải tính đến. Trước hết, bạn cần nhớ rằng loại rau này chịu lạnh kém nhất trong các loại cải. Do đó, cần phải liên tục theo dõi thông tin về các đợt sương giá có thể xảy ra và nếu cần, hãy che phủ các khu trồng trọt.
Tuy nhiên, chỉ có thể đạt được năng suất cao khi áp dụng phương pháp tổng hợp để trồng bông cải xanh. Vì vậy, không chỉ cần chú ý chọn địa điểm chính xác mà còn phải tạo điều kiện thuận lợi cho bắp cải sinh trưởng. Bón thúc cũng được yêu cầu.
1 bình luận