Người ta đã trồng dâu từ xa xưa. Ngay từ thời xa xưa ở các nước phía nam, lá của loài cây này, được con tằm ăn, được dùng để làm sợi chỉ chắc và đẹp. Dâu tằm cũng được đánh giá cao về chất lượng trang trí của chúng. Và, tất nhiên, nhiều người thích trái cây ngọt được ăn sống, được sử dụng để làm nước ép, chế biến, bảo quản và mứt.
Nội dung
Đặc điểm của trồng dâu nuôi tằm
Dâu tằm khá ưa thích điều kiện đất đai, nhưng không phát triển tốt trên đất khô, mặn, đầm lầy. Nếu đất ở vị trí bị chua, thì vị trí dự định trồng dâu phải được canh tác bằng cách bón thêm vôi tôi, bột dolomit hoặc phấn. Dâu tằm được trồng ở nơi có nắng, tránh gió.
Dâu tằm không phô trương, nhưng sẽ cho năng suất cao hơn ở nơi nhiều nắng
Trồng dâu nuôi tằm
Dâu tằm được trồng vào tháng 4 (trước khi bắt đầu chảy nhựa cây) hoặc vào mùa thu. Phương án trồng như sau: trên khu đất, cách cây hiện có 5 m, khoảng cách giữa các cây dâu mới trồng ít nhất là 4 m. Đối với cây con, bà con đào hố có kích thước 80 x 80 x 60 cm, cho 2 thùng phân chuồng hoai mục hoặc phân trộn vào đó, trộn đều với đất. Cây đã trồng được tưới nước, thân cây được phủ kín.
Video: trồng cây dâu giống và chăm sóc nó
Chăm sóc dâu tằm
Nghề chăm sóc dâu tằm có những đặc điểm riêng:
- Để có được một cây trồng lớn hơn, dâu tằm cần được cho ăn bằng cách thêm phân thối hoặc phân trộn vào vòng tròn của thân cây.
- Để bảo vệ khỏi sương giá và ở những vùng có mùa đông lạnh giá, cây dâu giống có thể được phủ bằng agrotex, rơm rạ, cành lá kim.
- Khi trồng các loại cây ưa nhiệt, bao gồm dâu tằm, ở những vùng có nhiệt độ thay đổi mạnh, cần phải nhớ nguy cơ gây hại cho thân và cành do sương giá mùa xuân trở lại. Vì vậy, vào mùa xuân, sau khi dỡ bỏ lớp vật liệu che phủ, nên để cây bên cạnh cây để có nơi trú ẩn nhanh nhất trong trường hợp có sương giá đe dọa.
- Cành bị hại và bị bệnh được cắt bỏ vào mùa thu ở nhiệt độ không khí ít nhất là -10trong khoảngTỪ.
- Việc tưới nước cho cây được thực hiện vào nửa đầu mùa hè, để không làm cho chồi non phát triển nhanh trước mùa đông, khiến cây bị đóng băng.
- Để tạo thêm tác dụng trang trí và thuận lợi cho việc thu hoạch, nên tạo thành những cây dâu có chiều cao từ 2-4 m, trường hợp này bạn cần để lại thân 0,5–1 m, đến độ cao này thì cắt bỏ hết các chồi bên.
Gần đây, sự quan tâm của những người sành sỏi về các tác phẩm trang trí sống động đã được đánh thức bởi dâu tằm tiêu chuẩn. Để tạo thành hình giọt nước, người ta cắt các cành ở các chồi bên dưới và bên. Việc cắt tỉa nhiều với hình dạng vương miện này sẽ không làm hỏng dáng của cây, nhưng sẽ làm giảm năng suất.
Dấu dâu tằm khóc sẽ trang trí cho trang web
Các loài dâu tằm
Trong số rất nhiều loài và các giống dâu lai (theo một số nguồn, có khoảng 200 loài) ở Nga và Ukraine, dâu tằm trắng và dâu tằm đen đã trở nên phổ biến.
Dâu đen
Dâu đen lấy tên từ màu sẫm của thân và cành cây. Cây có quả màu đen tím, vị ngọt thơm hơn so với dâu tằm trắng. Nuôi cấy đen ưa nhiệt hơn trắng.
Cây dâu tằm sống khoảng 200 năm.
Dâu đen có thân và cành màu sẫm.
Video: dâu tằm đen
Các giống dâu tằm đen:
- Galicia. Giống đậu quả lớn được lai tạo tại Viện Dâu tằm tơ Merefinsky (Ukraine). Quả bách hợp dài 6–8 cm, hình thuôn dài, màu đen hoặc tím sẫm. Vị ngọt với mùi thơm nhẹ. Năng suất đạt 40 kg quả từ cây 5-7 năm tuổi. Cây chịu được sương giá, kháng bệnh. Crohn mật độ trung bình. Các lá lớn, 27 x 16 cm.
- Hoàng tử đen. Giống đậu quả lớn chịu hạn và chịu sương giá. Một trong số ít các giống dâu tằm được khuyến khích trồng ở Siberia. Quả dài 5 cm, màu đen, vị chua ngọt thơm, ngon ngọt, chứa nhiều sắt. Giống cho năng suất cao, đậu quả thường xuyên. Khả năng vận chuyển quả cao. Là loại cây có tính trang trí cao, phát triển nhanh chóng. Khi cành non đông cứng sau khi cắt tỉa, nó sẽ nhanh chóng khôi phục lại hình thức đẹp và năng suất.
Dâu tằm Hoàng tử đen có thể được trồng ở Siberia
- Ngọc trai đen. Giống đậu quả lớn. Quả màu đen có vị ngọt dễ chịu, dài 4 cm, nặng 6–10 g, cây có kích thước trung bình - khoảng 3,5 m, ra quả vào tháng 6 kéo dài 1,5–2 tháng. Cây ra quả đầu tiên sau 5 năm kể từ khi trồng. Năng suất cao: trong điều kiện thuận lợi (ví dụ, ở Kiev), 100 kg quả có thể được thu hoạch từ cây 10 năm tuổi. Tính chất trang trí của nó làm cho nó có thể sử dụng đa dạng trong thiết kế cảnh quan.
Dâu tằm Ngọc trai đen có thể cho 100 kg quả
- Nadia. Giống chịu hạn đậu quả lớn. Phát triển tốt nhất trên đất màu mỡ, thoát nước, có ánh nắng tốt. Cây có kích thước trung bình. Quả màu tím đen, vị ngọt, dài tới 3,5 cm, ra quả vào nửa cuối mùa hạ, lúc 5 tuổi cây cho quả nặng tới 17kg. Ưu điểm của giống là khả năng kháng bệnh.
- Mong. Giống đậu quả lớn chín vừa (tháng 7), tuyển chọn quốc gia. Cây con dài tối có chiều dài 5 cm, trọng lượng 15–20 g, mùi vị - chua ngọt. Cây cho thu hoạch lớn và ổn định hàng năm. Cây chịu được sương giá vừa phải, gió to, chịu hạn tốt.
- Shelley số 150. Giống phổ biến này được lai tạo bởi L.I. Prokazin ở vùng Poltava. Cây có kích thước trung bình (3,5–5 m) được phân biệt bởi các lá lớn đến 50 cm, các quả dài màu đen dài đến 5,5 cm cũng khớp với các lá. Giống có đặc điểm là năng suất cao và kháng bệnh. Khả năng vận chuyển của quả ở mức trung bình.
Dâu tằm tơ số 150 có lá và quả to.
Dâu tằm trắng
Dâu tằm trắng được đặt tên như vậy vì màu sáng của thân cây và cành cây. Quả của loài này có thể có nhiều màu sắc khác nhau: trắng, hồng, kem, đen. Loài dâu này có khả năng chịu sương giá tốt hơn các loại dâu tằm khác nên không chỉ ở miền nam mà còn có thể trồng được ở các vùng phía bắc của Nga và Ukraine. Ở miền nam, trong điều kiện quen thuộc hơn, cây đạt chiều cao 10-15 m, ở miền bắc - 5 m, cho quả có vị ngọt.
Thư viện ảnh: đặc điểm của dâu tằm trắng
-
- Dâu tằm trắng có thân nhẹ
-
- Quả dâu tằm trắng có thể có nhiều màu khác nhau
-
- Dâu tằm trắng lấy tên từ màu sắc của cành chứ không phải quả.
Các giống dâu tằm trắng:
- Nam tước da đen. Sự đa dạng về sự lựa chọn của công ty nông nghiệp "Rostok" từ vùng Belgorod, chịu được sương giá (chịu được lạnh đến -30 ° C). Quả màu đen vị ngọt, mùi thơm yếu, dài tới 3,5 cm, đường kính đến 1,5 cm, ra quả vào tháng 6-7, năng suất cao - mỗi cây lên đến 100 kg. Khi đóng băng, nhanh chóng phục hồi chồi.
Mulberry Black Baroness dễ dàng sống sót qua sương giá
- Mật ong trắng. Một giống phổ biến kháng sương giá, kháng bệnh tốt. Cây có tán hình chóp rộng, rậm rạp. Quả mọng nước ngọt vị mật ong, không có mùi thơm, màu trắng. Chiều dài quả - lên đến 3 cm, đường kính - 1 cm. Thu hoạch bắt đầu vào cuối tháng 6 và tiếp tục cho đến đầu tháng 8. Quả tươi thực tế không thể chịu được vận chuyển. Trường hợp đóng băng cành non sau khi cắt tỉa, cây nhanh chóng phát triển trở lại và phục hồi năng suất.
Dâu tằm tươi Mật ong trắng thực tế không thể chịu vận chuyển
- Người phụ nữ bóng tối. Một loại khác của hãng nông nghiệp Rostok. Tên gắn liền với trái cây gần như đen. Khác biệt về khả năng chống sương giá (chịu được lạnh đến -30 ° C). Khi cành non bị đóng băng, nó sẽ phát triển nhanh chóng và phục hồi năng suất. Cây có tán hình chóp rộng. Quả ngọt, không thơm, hơi chua, dài tới 3,5 cm, đường kính 1,2 cm. Giống năng suất cao. Khả năng vận chuyển tốt (so với các giống dâu khác). Quả tươi có thể được bảo quản trong 12-18 giờ.
- Ostryakovskaya. Một loại dâu tằm trắng khác với quả đen. Một cây mạnh mẽ có chiều cao lên đến 5,5 m chịu đựng thành công sương giá xuống -25trong khoảngC. Quả to mọng nước, có vị chua ngọt. Do thời gian chín không đều của quả, bắt đầu từ giữa tháng 6, người ta có thể tìm thấy những quả mọng màu đen, hơi đỏ trên một cành. Các nhược điểm của giống là không ổn định đối với bệnh tật, sâu bệnh hại.
- Ukraina 6. Các loại dâu trắng với quả đen. Được nhân giống tại Viện nghiên cứu tằm của Ukraina. Khác biệt về khả năng chống sương giá (lên đến -28 ° C). Bắt đầu kết trái vào năm thứ 4 hoặc thứ 5. Quả to, ngọt, không chua, chín từ đầu tháng 6, đạt kích thước từ 4 cm trở lên, đường kính đến 0,8 cm, năng suất trung bình. Cây có sức sống mạnh mẽ, với tán hình cầu dày đặc. Cây con tươi có thể được lưu trữ trong hơn 12 giờ. Khả năng vận chuyển quả tốt. Cây được trang trí, sử dụng trong cảnh quan. Trong trường hợp đóng băng các cành non sau khi cắt tỉa, cây sẽ nhanh chóng lấy lại dáng và năng suất hấp dẫn.
- Dịu dàng trắng. Giống chín sớm (quả chín từ đầu tháng 6), thời gian chín kéo dài khoảng 2 tháng. Nó được đặc trưng bởi khả năng chịu đựng tốt trong mùa đông và bệnh tật. Cây có sức sống mãnh liệt, tán nhỏ gọn. Trong những năm đầu đời, lá lớn, năng suất tăng dần, chúng nhỏ lại. Quả mọng nước, to, màu trắng. Vị ngọt thanh nhưng gặp thời tiết mưa sẽ kém hơn, quả mọng mất đi vị ngọt.
Dâu tằm Trắng dịu đặc trưng chịu đông tốt, kháng bệnh
- Màu hồng Smolensk. Giống mới chịu sương trung bình sớm (bắt đầu cho trái từ đầu tháng 7). Cây không hoa, quả xuất hiện vào năm thứ nhất sau khi trồng cây con. Cây giống ngọt có màu hồng hoặc đỏ dài 2-3 cm, có dạng lá hấp dẫn, quả nhiều màu, có thể dùng làm phụ phẩm trang trí trong vườn.
Dâu tằm Pink Smolensk có quả nhiều màu
Các giống dâu để trồng ở các vùng khác nhau
Điều kiện khí hậu (mùa đông lạnh giá, khả năng xảy ra các đợt sương giá mùa xuân tái diễn, số ngày nắng mỗi năm, v.v.) là một trong những yếu tố chính phân biệt các vùng khác nhau. Khi trồng một cây dâu giống, các yếu tố này phải được xem xét.
Đối với miền trung nước Nga
Vùng trung lưu của Nga được đặc trưng bởi mùa đông lạnh giá, gây khó chịu cho các loài thực vật ưa nhiệt. Khả năng xuất hiện những đợt sương giá trở lại vào mùa xuân là cao. Về vấn đề này, ở khu vực này, cây dâu tằm được hình thành dưới dạng một bụi cao đến 5 m. Điều này được thực hiện để giảm nguy cơ bị sương giá gây hại cho toàn bộ phần trên không của cây.
Ở phần phía nam của vùng giữa cũng phải tính đến khả năng chịu hạn của giống.
Đối với những nơi này, các giống được áp dụng:
- Mật ong trắng
- Nam tước da đen,
- Nadia,
- Người phụ nữ tóc đen,
- Ostryakovskaya,
- Hoàng tử đen,
- Vladimirskaya,
- Tiếng Ukraina 6,
- Dịu dàng trắng
- Màu hồng Smolensk.
Đối với Tây Bắc nước Nga
Tây Bắc nước Nga là vùng khó trồng dâu nuôi tằm. Đối với hầu hết các giống cây trồng, quen hơn với điều kiện khí hậu của các khu vực phía Nam, mùa đông lạnh giá là hủy diệt. Việc thiếu ánh sáng mặt trời cũng có tác động tiêu cực. Về vấn đề này, cần chọn những giống chín sớm, cây nên được hình thành ở dạng bụi cao đến 5 m, bản thân cây dâu trong điều kiện như vậy sẽ có xu hướng phát triển theo dạng bụi. Bạn chỉ cần cắt bỏ những cành khô, gãy, cũng tránh để cây mọc dày.
Dâu tằm chỉ nên trồng ở nơi khô ráo, có ánh sáng. Mực nước ngầm không được cao hơn 1,5 m, đối với mùa đông phải che phủ cho cây (bằng rơm rạ, cành lá kim, quấn agrotex). Cây hàng năm có thể đào lên và lưu trữ trong hầm cho đến mùa xuân để bảo vệ cây con non khỏi sương giá mùa đông khắc nghiệt.
Bạn có thể thử nghiệm với các giống:
- Mật ong trắng
- Hoàng tử đen.
Đối với Ukraine
Để trồng ở Ukraine, trước hết, các giống Ukraine được lựa chọn phù hợp:
- Shelley số 150,
- Galicia,
- Nadia,
- Tiếng Ukraina 6.
Theo điều kiện khí hậu, khả năng thu được trái ngon, các giống khác cũng thích hợp:
- Mật ong trắng
- Nam tước da đen,
- Hoàng tử đen,
- Ngọc trai đen,
- Người phụ nữ tóc đen,
- Mong,
- Dịu dàng trắng
- Ostryakovskaya
- Màu hồng Smolensk.
Người làm vườn đánh giá
Khi nhân giống dâu tằm, có một dấu hiệu tốt là cây con tương lai đậu quả lớn - cỡ những chiếc lá đầu tiên. Nếu chúng lớn thì khả năng cao là cây sẽ lớn, tức là bạn phải đợi thu hoạch và chọn mẫu. Nếu những chiếc lá đầu tiên nhỏ, thì bạn không thể mất thời gian chờ đợi nữa, nhưng hãy loại bỏ hình thức này - quả chắc chắn sẽ nhỏ. Nhân tiện, theo những lá đầu tiên, bạn có thể kiểm tra phối cảnh đang chờ cây giống dâu tằm mua ở vườn ươm hoặc ở chợ. Những chiếc lá đầu tiên còn nhỏ - bạn có thể ghép lại một cách an toàn và không mất thời gian chờ đợi những cây con nhỏ đầu tiên. Sau khi bắt đầu đậu quả, lá giảm kích thước khi cây trồng phát triển. Việc cắt tỉa thân cây cho phù hợp ảnh hưởng đến kích thước của hạt. Nhưng bao nhiêu - tự quyết định. Nếu trên một cây chưa được tác động, cây con Shelley có kích thước 50 X 20 mm, thì tại nơi tôi cắt hom, chúng là 55 X 20 mm. Có thể, với tuổi đời, nếu bạn không tỉa bớt phần ngọn thì quả sẽ càng nhỏ hơn. Cho đến nay tôi không có cây nào như vậy.
Và tôi có 3 cây dâu trồng từ mùa thu năm 2011, trồng bằng cây giống một năm tuổi, giống - Smuglyanka, Black Baroness và trắng (đây là màu, tôi không rõ giống), từ năm 2013 đều ra trái , mặc dù vào mùa đông, các ngọn của cành cây bị đóng băng ở độ cao khoảng 3 mét. Tôi chưa bao giờ che, tôi chỉ cắt bỏ những nhánh, chúng dày lên rất nhiều ...
Có rất nhiều dâu tằm mọc trong sân của chúng tôi, và mọi người đừng lười biếng hái chúng. Có cả màu trắng và đen. Dâu rất ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng tôi không hái ở sân. Tôi quen với việc luôn rửa sạch quả mọng trước khi ăn, và tôi cũng yêu mọi thứ mọc trong vườn của mình.
Tôi có một cây dâu đen trong vườn, nhưng có một cây trắng gần đó. Quả mọng có màu đen với vị chua dịu dễ chịu, chua - ngọt của chúng tôi không quá lớn, ví dụ như ở Crimea, nơi tôi may mắn hái được từ trên cây. Quả mọng màu trắng, hoàn toàn không có axit, vị ngọt như mật ong. Bạn chọn. Tôi thích cả hai lựa chọn, nhưng chỉ hái từ cây và ngay lập tức ăn chúng. Để thu hoạch, tôi đã thấy cách họ thu hoạch cây trồng - họ đặt một lớp màng dưới gốc cây và để trong vài ngày - quả mọng rụng và sau đó chúng được đổ vào thùng chứa một cách đơn giản. Đậu quả lâu nên vừa được mùa thì ăn.
Dâu tằm mua cách đây 8-9 cây giống khoảng 1m, mấy năm đầu thực tế không phát triển được. Tôi không bao giờ bị ốm, không bị đóng băng. Nó đã nở lần đầu tiên vào năm ngoái, nhưng tôi đã không chờ đợi những quả mọng. Tôi không biết sự đa dạng của loại dâu này. Khoảng 20 mét về phía đông có hai cây dâu đen nhỏ, chúng khoảng 5-6 năm tuổi.Một trong số chúng tôi đã mua là Black Baroness, lớp 2 mà tôi không biết. Hình ảnh tương tự cũng được quan sát, chúng thực tế không phát triển, và chúng bị đóng băng gần như hàng năm. Ngoài ra còn có một số quả mọng trên Black Baroness, đã bắt đầu chuyển sang màu đen. Hàng xóm của tôi cũng có những cây dâu, nó già hơn dâu của tôi, nhưng chúng thậm chí chưa bao giờ nở bằng anh ấy.
Dâu tằm có thể được trồng ở các vùng khác nhau của Nga và Ukraine. Đồng thời, phải tuân thủ các quy luật chung của canh tác nông nghiệp, chọn giống và hình dáng thích hợp với khí hậu. Dâu tằm sẽ làm hài lòng những người làm vườn không chỉ với những trái ngon mà còn với vẻ ngoài hấp dẫn.
