خضروات

القيمة الخاصة للبروكلي هي محتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، مما يجعله منتجًا لا غنى عنه للتغذية الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الخضار هي صاحبة السجل لمحتوى البروتينات والفيتامينات والعناصر النزرة والمغذيات الأخرى. يحصل العديد من البستانيين على حصاد مبكر من البروكلي من خلال الشتلات ، ولكن يمكن أيضًا زراعة هذا المحصول بنجاح بطريقة غير شتلة.

الملفوف هو أحد أكثر الخضروات المرغوبة. تم تربية أكثر من 100 نوع من الثقافة ، تختلف من حيث النضج وخصائص الذوق والحفاظ على الجودة. يمكن لكل بستاني اختيار الأصناف المناسبة وفقًا لاحتياجاته في الطهي. شخص ما يحب الكرنب المبكر الطري في السلطات الصيفية ، ويفضل شخص ما تخميره أو ملحه ، والبعض الآخر يختار الخضروات ذات الرؤوس القوية من الملفوف التي يتم تخزينها طوال فصل الشتاء. تعتبر هدية الملفوف الأبيض من أفضل أنواع التخمير.

يعتبر الثوم من أشهر الخضروات في العالم. ينتمي هذا النبات العشبي إلى عائلة البصل. يحب الضوء والرطوبة والتربة الخصبة. لها طعم لاذع ورائحة نفاذة. لا تستخدم فصوص الثوم في الغذاء فحسب ، بل تستخدم أيضًا كمواد للزراعة. أوراق وسهام النباتات الصغيرة صالحة للأكل أيضًا ، ولكن ماذا لو بدأت تتحول إلى اللون الأصفر؟

ظهرت مجموعة طماطم الموز منذ وقت ليس ببعيد ، ولكنها اكتسبت بالفعل شعبية بين البستانيين. هذا مثالي للنمو في مناطق الممر الأوسط. الصنف يؤتي ثماره بثبات سواء في الأرض المفتوحة أو في البيوت الزجاجية ، وذلك بسبب بساطته في الرعاية. هناك عدة أنواع من الموز ، تختلف في اللون.

يزرع عدد متزايد من النباتات غير المعروفة سابقًا في قطع أراضي الحدائق. يتم شراء البذور من الخارج أو الحصول عليها من خلال الأصدقاء. بدأت زراعة الكرنب الأخضر مؤخرًا ليس فقط لأغراض الديكور ، ولكن أيضًا لأغراض تذوق الطعام. يتم شراء البذور المحلية من المتجر. طعمها غريب بالنسبة لهواة. ومع ذلك ، فإن فائدة البراز لا شك فيها.