El raïm Alpha es diu erròniament Isabella en algunes regions per la seva semblança sorprenent amb aquesta llegendària varietat. Una de les diferències més significatives: Raïm Isabella - Es tracta d’una varietat del sud, mentre que Alpha madura en les condicions de la regió de Leningrad, de l’Extrem Orient, dels Urals, de Sibèria, tot i que no és una varietat primerenca. Fins i tot un principiant pot cultivar aquest raïm, però Alpha també té característiques que s’hauran de tenir en compte.
Contingut
La història del raïm Alpha i les seves principals característiques
L’alfa és coneguda pels viticultors del nord i del sud com una varietat extremadament resistent. Va ser criat a l'estat nord-americà de Minnesota com a resultat de creuar formes silvestres. Va ser retornat a la Rússia soviètica, estudiat per biòlegs a Odessa. El 1937, Alpha va ser transportada al territori Primorsky. En aquesta regió, segueix sent el principal grau tècnic. El 1962 es va zonificar per a les regions del sud de la República de Bielorússia.
Els raïms alfa tenen un aspecte i un gust fins i tot similars als d’Isabella
Avui la varietat és popular al nord d’Ucraïna i a Rússia, a l’extrem orient; creix lliurement al sud de Sibèria i a la regió de Moscou. A les zones on la temperatura no baixa per sota de -30 ... -35 ⁰C a l’hivern, Alfa es cultiva de forma no protegida, que s’utilitza per ajardinar arbres i tanques. Aquesta forma híbrida sovint serveix com a portaempelts.
Vídeo: raïm alfa al mirador
L'arbust té un fort vigor de creixement, dóna molts brots i fillastres. Si el vostre objectiu no és una bardissa verda, sinó una collita, sovint haureu d’armar-vos amb una podadora. Les fulles d’Alfa són de tres lòbuls, brillants, lleugerament arrugades per sobre, de color verd clar per sota, amb pubescència. La flor és bisexual, de manera que el raïm s’autopolinitza.
Les flors de raïm alfa són bisexuals i s’autopolinitzen
Des dels cabdells florits fins a les baies de maduració triguen 135 a 145 dies. Els raïms són petits, cònics o cilíndrics, pesen aproximadament 120 g, poques vegades - 200 g. En una gran formació, per exemple, en un mirador, es redueixen a 70 g, però el rendiment augmenta. Per tant, d’un arbust jove podeu recollir 18 kg i d’un jove de 20 anys, ben crescut, fins a 100 kg.
Un arbust Alpha és capaç de cordar-se al voltant de tot el mirador i donar una rica collita de baies
Les baies són petites (1,5 cm de diàmetre), negres, de vegades amb el costat bordeus, cobertes amb un gruixut revestiment cerós. La consistència dels fruits d’Alfa és similar a la d’Isabella: la pell es separa fàcilment, la polpa és viscosa, densa, els ossos estan ben sentits. Sabor de tarta a dolç, amb un feble aroma a maduixa, els tastadors professionals en diuen mediocre. Són raïms més tècnics que els de taula.
La varietat no pateix de floridura, és resistent a la floridura. Les baies no s’esquerden fins i tot després de diversos dies de pluja, però sense regar s’assequen i s’esmicolen. Es recomana collir el cultiu després de la primera congelació, quan les fulles s'assequin. Aleshores, els raïms són més visibles i el contingut àcid dels fruits disminueix.
Quan compreu una plàntula empeltada, l’haureu d’examinar amb deteniment: hi hauria d’haver un tubercle notable a la unió del cep i el portaempelts; si no hi és, la plàntula està arrelada, no hauríeu de pagar-ne més:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Vídeo: raïm alfa a la tardor, després de les gelades
Plantació de raim Alpha
Un lloc per a una varietat de mitja temporada en regions amb estius curts, trieu un lloc assolellat: el costat sud de la tanca o a casa. L’alfa creix bé a l’ombra, però la maduració amb manca d’energia solar s’estira. Plantació de plàntules de raïm - 1,5x2 m. La mida del pou de plantació depèn de la qualitat del sòl. En argiles i arenes pobres, les seves dimensions són de 80x80 cm, en xernozem - 50x50 cm. La capa de drenatge només es posa sobre argila, amb poca absorció d’aigua i terra.
La mida del pou de plantació, la quantitat de fertilitzants que hi ha col·locada, la necessitat d’un sistema de drenatge, depèn del tipus de sòl del lloc
Ompliu el pou un terç amb humus, barregeu-lo amb 0,5 kg de cendra de fusta. A sobre d'aquest coixinet de nutrients, afegiu una capa (5 cm) de terra regular de la parcel·la. Col·loqueu la plàntula al centre i tapeu-ne les arrels amb terra retirada de la capa superior (30 cm) quan caveu un forat. Per fer créixer l'alfa en forma de cobertura, aprofundiu la tija fins al punt d'origen del brot lateral inferior.
L’esquema de plantar raïm a terra argilosa
Com regar
La varietat Alpha no és tolerant a la sequera, necessita regar. Però si viviu en un clima súper humit de Primorye o un estiu plujós, aquesta pràctica agrícola es pot ignorar. Hi ha dues maneres principals de regar una vinya:
- a través del sistema de reg per degoteig;
- des d’una galleda o mànega cap a les rases excavades al llarg o al voltant dels arbustos.
Regar 1-2 vegades al mes, però abundantment, per mullar la capa del sòl fins a la profunditat de la massa principal d'arrels (80-100 cm). Mantingueu el sòl sota un mantell amb un gruix de 6-8 cm. Només en aquesta condició la terra romandrà humida i solta i no formarà esquerdes.
Com alimentar-se
Alfa comença a donar fruits al tercer any després de la sembra, a partir d’aquest moment és necessari fer fertilitzants addicionals anualment. La seva composició també depèn de l'estructura del sòl:
- Als cernozems, aquesta varietat engreixa: forma molts brots en detriment de la collita. Això vol dir que els fertilitzants nitrogenats, responsables del creixement de la massa verda, s’han d’aplicar al mínim, renunciant a les infusions d’excrements, mulleina, solucions d’urea i nitrat d’amoni. Centreu-vos en mescles complexes especials per a raïms que contenen potassi, fòsfor i microelements (fulla de Chistaya, Florovit, Novofert, etc.). Podeu substituir-los per freixes de fusta (0,5 l per a un arbust). Durant la temporada, n’hi ha prou de fer 2 apòsits: al començament de la temporada de creixement i abans de la floració. Aplicar matèria orgànica (fem, humus, compost) un cop cada 3-4 anys, a la primavera o finals de tardor (2 cubells sota un arbust).
- Els sòls francs i argilosos són la mitja daurada en termes de fertilitat. El vestit superior requereix de 3-4:
- a principis de primavera o finals de tardor: 1-2 cubells d'humus sota un arbust;
- abans de la floració: fertilitzant complex amb microelements o cendra, aquesta alimentació es pot repetir quan es formen ovaris;
- a la tardor, després de collir - 1,5 cullerades. l. sota la mata de superfosfat i qualsevol sal potàssica sense clor.
- Els sòls argilosos i arenosos pobres hauran de fertilitzar-se més sovint:
- immediatament després de la floració de les fulles, doneu alimentació de nitrogen amb infusió de mulleina (1:10), excrements d’ocells (1:20) o solució de carbamida (1 cullerada per cada 10 litres d’aigua);
- al cap de 10-14 dies, repetiu la fertilització amb nitrogen;
- abans de la floració i al començament del creixement de l’ovari, utilitzeu una barreja complexa amb oligoelements;
- a la tardor, aplicar fertilitzants fòsfor-potassi i cobrir-los amb humus.
Formació i aprimament de matolls
Es passa molt de temps en el cultiu d'Alfa formant arbusts i eliminant fillastra. A les regions de cultiu de risc, es formen arbustos en dos braços, les vinyes es tallen en 8-10 brots, els brots fruiters es lliguen verticalment a enreixats. Per al sud, la forma de l'arbre és característica, quan el raïm es gira lliurement al llarg dels suports i els brots amb raïms es pengen. La poda en aquest cas consisteix a eliminar la fusta seca.
Podar el raim a la tardor. Instruccions amb diagrames i imatges per a principiants:https://flowers.bigbadmole.com/ca/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-osenyu.html
Vídeo: Com afecta la poda alfa el temps de maduració
La poda principal es fa a la tardor o principis de primavera, però, i a l’estiu, quan es cultiva en enreixat, aquesta varietat no us deixarà estar inactiu:
- Quan els brots comencin a aparèixer, traieu tots els brots sobre els quals no es col·loquen, és clar, a excepció dels nusos de recanvi. Deixeu 1-2 raïms a cada brot fructífer.
Deixeu només brots amb brots a la vinya
- Trenca o pessiga tots els fillastres sobre el segon full. Durant l’estiu, Alpha haurà de ser fillastre 3-4 vegades.
Traieu els fillastres que creixen de les aixelles de les fulles
- Traieu també els cabdells i els grups formats als fillastres. No tindran temps de madurar.
Cal tallar els raïms formats als fillastres, que estenen el període de maduració de tot el cultiu
- En un brot fructífer, compteu 10-12 fulles del ram i pinteu la part superior.
El pessic dels fructífics brots del raïm s’anomena encunyació
Prevenció de malalties i refugi per a l'hivern
Alfa té una bona immunitat contra les malalties. Tanmateix, si esteu tractant altres varietats i cultius amb fungicides, no us ometeu aquests raïms. És possible que els fongs no perjudiquin les vinyes i les fulles, però hi són i, en condicions favorables, s’instal·laran en plantes veïnes i menys resistents. Per a la prevenció, les vinyes se solen ruixar dues vegades: després de fullejar-les i de nou després de 10-14 dies. Consumiu drogues: Ridomil, Skor, HOM, barreja de Bordeus, etc.
La polvorització preventiva de primavera amb fungicides us estalviarà a vosaltres i al vostre raïm molts problemes
El primer tractament primaveral del raïm per malalties: https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-posle-otkryitiya.html
Vídeo: un intent sense èxit de fer créixer Alpha en forma descoberta (Ekaterimburg)
Mentrestant, per salvar Alpha de la congelació, n'hi ha prou amb treure els brots dels suports i deixar-los a terra. Sota una capa de neu amb un gruix de 30 cm i més, hivernen bé sense cap refugi addicional. A les regions amb poca neu, però hiverns durs, el raïm posat a terra s’ha de cobrir de palla, branques d’avet, arpillera, agrofibra i, a la part superior, amb material impermeable.
La collita i l'ús del cultiu
Les baies alfa maduren al setembre. Si encara són àcids, es poden deixar fins a les gelades. Però amb la col·lecció de fruites dolces i madures, és millor no dubtar-ho. En cas contrari, les vespes s’assentaran a la vostra collita. Aquest raïm es pot menjar fresc, però a tothom no li agrada el gust. La major part de la collita es destina a l'elaboració de compotes, sucs i vi. El contingut de sucre de la varietat és del 15-18%, l’acidesa és de 10-13 g / l.
L’alfa és generós amb la collita: n’hi ha prou per a menjar i per a preparats
Avantatges i desavantatges de la varietat: taula
| Beneficis | desavantatges |
| Madura a gairebé totes les regions de la Federació Russa | Els raïms i les baies són petits |
| Les baies tenen un sabor i aroma agradable, cosa que s’agraeix en la vinificació | Sabor inferior a gairebé totes les varietats de taula |
| Dóna collites riques | Sense un aprimament acurat, els arbustos estan molt coberts de brots innecessaris, el rendiment disminueix |
| A causa de la seva gran força de creixement, s’utilitza per al paisatgisme | Poca tolerància a la sequera |
| Serveix com a bon brou per a altres varietats | Es madura només cap al final de la temporada |
| No requereix la presència d'una altra varietat a prop per a la pol·linització | |
| Posseeix una alta resistència hivernal | |
| No es veu afectat per malalties ni en condicions d’alta humitat |
Opinions sobre viticultors
Creix al poble durant uns 15 anys, el vi i les compotes són excel·lents. Aquest any he plantat una plàntula d'aquesta varietat al jardí. No es mereixen crítiques, és una varietat tècnica, no serà adequada per a menjar. Els raïms i les baies no brillen en mida, però són resistents a les gelades, resistents a les malalties, molt fructífer, el vi que s’elabora és saborós. Després d’haver-hi prestat atenció només una vegada en plantar, no podeu fer res més, a la tardor i recollir la collita, però si es presta més atenció, ell us ho agrairà amb una collita d’alta qualitat i bona. Una varietat per als residents d’estiu.
Creix envoltat de fillastres i brots poderosos perquè no es pugui fer res, no funcionarà si es planten al costat d'altres arbusts. Sí, i amb una tecnologia pura, el gust és tal que cap lladre el cobejarà.
La confusió amb el nom "Isabella" a la regió de Moscou es deu al fet que hi ha varietats al gust, el color de les baies és molt similar a Isabella. A la regió de Moscou, aquest és Alpha. Isabella pot i pot créixer a la regió de Moscou, però sense maduració. I Alpha és realment obert, resistent a les gelades - per a les glorietes - ja està.
La meva primavera i estiu va resultar difícil (no només i no tant pel que fa al clima), de manera que tot el lloc del lloc es descuida com mai abans. A causa de la sequera, les baies d'Alpha també són petites, com mai abans, tot i que la va regar una mica. Els veïns són encara més petits, ja que van començar a regar només després de suggerir que aquestes freqüents pluges no mullin la terra, sinó només l’herba, que només contagia la podridura. L’inici de la formació i creixement de les seves baies es va produir en condicions de manca d’humitat i el reg posterior no va poder canviar la situació.
El raïm alfa, per descomptat, no agradarà als del sud. Als seus llocs, les varietats amb baies grans i sucoses creixen bé. Però per als residents de regions amb estius frescos i hiverns glaçats, aquesta forma híbrida és una oportunitat real per cultivar i tastar el vostre raïm. La varietat no requereix més atenció a si mateixa que cap altre cultiu de jardí, però la dieta es reposa notablement amb nous gustos.
