En els darrers anys, els criadors han creat molts nous híbrids de raïm, caracteritzats per una resistència complexa a condicions meteorològiques adverses i malalties, així com per un bon sabor i aspecte de la fruita. Però això no vol dir que s’hagi d’oblidar de les formes provades en el temps d’aquesta cultura. El seu cridaner representant és el regal a Zaporozhye, que es conrea a les vinyes de Rússia i Ucraïna des de fa més d’una dotzena d’anys.
Contingut
Història de la cria, descripció i característiques del raïm Regal a Zaporozhye
Raïms El regal a Zaporozhye el va rebre l’obtentor ucraïnès E.A. Klyuchikov als anys 80 del segle passat com a resultat de la pol·linització del Talismà amb una barreja de pol·len de Tsytsa resistent i Esther. Tot i la seva edat impressionant, aquesta varietat encara no s’ha inclòs als registres d’assoliments reproductius de Rússia, Bielorússia i Ucraïna, però això no impedeix als habitants dels nostres estats cultivar-la amb èxit a les seves vinyes i recollir una excel·lent collita de baies dolces. .
3 varietats es van convertir en els pares del raïm Regal a Zaporozhye
Un regal per a Zaporozhye és una varietat de raïm de taula de període de maduració mitjà-primerenca. Les seves baies comencen a collir-se 125-145 dies després de l'inici de la temporada de creixement. Al sud de Rússia, aquest període sol caure a finals d’agost i principis de setembre.
Un regal a Zaporozhye no és molt adequat per créixer a les regions del nord. Les seves baies sovint no tenen temps de madurar i guanyen prou sucre en un curt estiu, amb pocs dies calorosos i assolellats.
Regal de raïm a Zaporozhye és un arbust vigorós amb fulles de color verd fosc, trilobades, lleugerament dissecades. Les flors d'aquesta varietat són funcionalment femenines, ben pol·linitzades fins i tot en condicions meteorològiques adverses. No obstant això, alguns productors observen la seva insuficient qualitat durant les pluges prolongades, com a conseqüència de les quals les baies són pèsols. El pol·linitzador del regal de Zaporozhye pot ser qualsevol varietat de raïm que floreixi en el mateix període.
Les baies del regal a Zaporozhye són grans, ovalades, quan estan completament madures, tenen un color verd clar, amb una flor de cirera lleugera i blanquinosa. Els raïms tenen forma cònica o cilindro-cònica. El seu pes oscil·la entre els 800 g i els 2 kg. El rendiment és alt. La proporció de brots fructífers és del 65-80%.
El progenitor de moltes varietats de taula és el raïm Talisman, una merescuda varietat de raïm primerenc resistent a les gelades:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/vinograd-talisman-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
El pes mitjà de les baies de regal a Zaporizhzhia és de 10 a 12 g
La polpa de les baies és molt sucosa, de vegades aquosa, amb un sabor senzill i harmoniós i un lleuger aroma a poma. Conté un 16-19% de sucres amb una acidesa de 5-6 g / l. La pell és ferma.Valoració de la degustació de fruites fresques: 8,2 punts sobre 10. Els jardiners que cultiven raïm per a la venda observen la seva poca transportabilitat.
Un regal a Zaporozhye tolera temperatures de fins a -24 ° C. També té una major resistència a la majoria de malalties fúngiques del raïm. Les baies d'aquesta varietat no són propenses a vessar-se i es poden emmagatzemar a l'arbust fins a mitjans d'octubre, sempre que no hi hagi gelades. Una gran quantitat d'humitat els afecta negativament, cosa que sovint condueix a l'esquerda de la fruita.
El regal a Zaporozhye es distingeix per una bona compatibilitat amb altres varietats de raïm, a causa de la qual s’utilitza sovint com a portaempelts o cep.
Vídeo: visió general de la varietat Gift Zaporizhia
Característiques de la sembra i el cultiu
Variety Gift Zaporozhye no difereix en particular de les exigències de les condicions de cultiu i és perfecte per als viticultors novells. Tot i així, per obtenir un alt rendiment de fruites del bosc saboroses i dolces, cal seguir les regles bàsiques de la tecnologia agrícola d’aquest cultiu.
Aterratge
Com la majoria de les altres varietats de raïm, el regal de Zaporozhye necessita molta calor i llum. Amb la seva manca, el creixement de la vinya s’alenteix, disminueix el nombre de fruits i s’allarga el període de maduració. Per tant, per plantar aquesta varietat, és millor triar zones assolellades que estiguin ben protegides del vent.
L’elecció correcta del material de plantació no és menys important. Les plàntules d’un any amb un sistema d’arrels saludables ben format i un o dos ceps s’arrelen millor. Els podeu preparar vosaltres mateixos. Per a això, els esqueixos tallats d'una planta sana es col·loquen en aigua o en un substrat humit amb un volum d'1-1,5 litres i es deixen a una temperatura de 25-27 ° C. La varietat Podarok Zaporozhye té una bona capacitat per cultivar arrels, de manera que solen aparèixer no més tard de 4 setmanes després. Una planta jove es planta en terra oberta després que les arrels arribin a una longitud de tres centímetres.
En plantar diverses plàntules del regal a Zaporozhye al mateix temps, cal tenir en compte la força força elevada del creixement de la seva vinya. Per tal que les plantes no interfereixin entre elles, la distància entre elles no ha de ser inferior a 2 m. A més, la presència d’un pol·linitzador és necessària per a l’ovari dels fruits. En aquest sentit, pot actuar qualsevol varietat que floreixi en el mateix període, però els productors experimentats recomanen especialment representants de panses per a aquest propòsit. Per exemple:
- Kishmish radiant;
- Rusball;
- Kishmish Zaporozhye.
A les regions del sud, el regal de Zaporozhye es planta a terra oberta a la primavera o la tardor. A les regions amb hiverns freds, necessita temps per arrelar-se i preparar-se per al fred, de manera que la plantació es fa millor a finals d'abril-principis de maig, després que el terreny s'escalfi fins a 15 ° C.
El forat de plantació es prepara almenys un mes abans de plantar la planta en terreny obert. Si aquest esdeveniment està previst per a la primavera, és millor desenterrar-lo i repostar abans de començar l’hivern. No necessiteu un gran pou per al regal a Zaporizhia. N'hi ha prou amb un forat de 25-80 cm de diàmetre i 80-90 cm de profunditat, i cal posar una capa de drenatge al fons per protegir les arrels de les plantes de la desintegració causada per l'estancament de l'aigua. A continuació, el forat s’omple de terra excavada barrejada amb humus i sorra en una proporció de 2: 1: 1. També podeu afegir 1-2 cullerades de fertilitzant complex i un parell de litres de cendra al sòl.
Es poden utilitzar com a drenatge fragments d’argila, pedra triturada d’argila expandida o altres pedres petites
Durant la plantació, la planta jove es col·loca en un forat amb un angle de 45 ° i es cobreix acuradament amb sòl fèrtil. En aquest cas, el coll d'arrel ha de romandre a 4-5 cm per sobre de la superfície i, a continuació, el raïm es lliga a un suport preinstal·lat, es rega abundantment i es mulch amb qualsevol matèria orgànica.
Reg i fertilització
Normalment, un reg per mes és suficient per a un regal a Zaporozhye. Però a temperatures extremadament altes i sequera prolongada, el seu nombre augmenta a 2 o 3.A més, a les regions del sud, que sovint pateixen de manca de precipitacions, es fa un reg abundant de la vinya a la tardor i a la primavera.
Un regal a Zaporozhye, com altres varietats de raïm, reacciona negativament a l’entrada d’humitat a les parts verdes de la planta. Per evitar-ho, s’utilitzen tubs de drenatge o petits forats excavats al voltant del perímetre del cercle del tronc per al reg. El reg per degoteig també dóna bons resultats. Però quan s’utilitza, cal controlar amb atenció la humectació de les capes profundes del sòl, on es troben la majoria de les arrels del raïm.
Afortunadament, a la majoria de regions del centre de Rússia, normalment no hi falten les pluges, per tant, en altres anys, el reg pràcticament no és necessari: no hi ha aigua addicional a la vinya:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/vyirashhivanie-vinograda-v-sredney-polose-dlya-nachinayushhih.html
Vídeo: reg de raïm a les arrels
Un reg excessiu és molt perillós per al regal a Zaporozhye. Afavoreix les malalties fúngiques i l’esquerda de baies. Aturar el reg regularment immediatament després de la floració del raim ajudarà a prevenir el dany al cultiu.
Un regal a Zaporozhye no necessita una fertilització freqüent. Per obtenir rendiments elevats, el vestit superior es realitza dues vegades per temporada:
- Després que la planta deixa l’hivernada, s’apliquen fertilitzants al cercle del tronc, que inclouen una gran quantitat de nitrogen, per exemple, Nitrofosku o Kemiru-Lux.
- Abans de la floració, els arbustos es fertilitzen amb superfosfat (consum d’uns 50 g per planta) i sulfat de potassi (25 g).
Per millorar l’absorció de nutrients, la fecundació es combina amb el reg.
Prevenció de la pol·linització insuficient
Alguns cultivadors es queixen de la mala pol·linització del regal per Zaporozhye durant el temps plujós. Això condueix a una disminució del rendiment i dels pèsols de baies. Podeu evitar-ho portant manualment el pol·len a les flors amb una pols d’aire.
Per millorar la pol·linització, de vegades s’utilitzen preparats del grup de la giberelina, que inclouen fitohormones que estimulen el creixement dels fruits. Però quan els utilitzeu, heu de seguir atentament les instruccions. La sobredosi d’estimulants pot contraproduir-se i provocar la trituració de les baies.
Cultiu i racionament del cultiu
El regal a Zaporozhye necessita una poda regular. Per primera vegada, es duu a terme immediatament després de plantar la planta en terreny obert, deixant no més de 3 brots a l’arbust.
A l’agost, la vinya es fa encunyar, és a dir, es talla a una fulla normal. Aquest procediment ajuda a accelerar la maduració dels brots i a preservar els nutrients necessaris per hivernar.
Després del final de la temporada de creixement, arriba el moment del formatiu poda de raïm de tardor. Durant la mateixa, la vinya es talla en 8-10 ulls, mentre que el seu nombre total es redueix a 40-60 per arbust. Al sud, s’utilitza amb més freqüència el modelat d’arbres, que augmenta el nombre i el contingut de sucre de les baies, així com la seva vida útil. A les regions del nord, els arbustos del regal a Zaporozhye solen formar-se en forma de ventall.
La poda del raïm amb ventilació facilita la collita i la col locació de la vinya per a l’hivern
Aquesta varietat és propensa a la fruita excessiva. Un augment de la càrrega sovint comporta aixafament de les baies, un deteriorament del seu sabor i un augment del període de maduració. Sense conseqüències negatives, cada escapada del regal a Zaporozhye pot suportar entre 1,5 i 1,8 amenaces. Les inflorescències en excés s’eliminen sense esperar la seva pol·linització.
Control de malalties i plagues
El regal del raïm Zaporozhye heretat dels seus pares va augmentar la resistència a les malalties fúngiques. Per reduir la probabilitat d’infecció de plantes a zero, tractaments preventius amb fungicides com:
- líquid bordeaux;
- Topazi;
- Ajustat;
- Ridomil Gold.
Per protegir aquesta varietat de malalties fúngiques, n’hi ha prou amb 2 ruixats per temporada. Es duen a terme:
- immediatament després de retirar el refugi d'hivern;
- poc abans de la floració.
La pell densa protegeix les baies del regal de Zaporozhye de les vespes. Però no és un obstacle per a les aus que no perden l’oportunitat de gaudir de fruites dolces i sucoses. Es poden espantar dels aterratges amb trinquets, cintes magnètiques o espantaocells.Aquest problema es resol fonamentalment mitjançant una malla de malla fina. Cobreixen completament els matolls o el fan servir per fabricar bosses en què amaguen raïms de maduració.
Preparació per a l'hivern
A les regions amb temperatures hivernals inferiors a -24 ° C El regal a Zaporozhye necessita un refugi obligatori per a l'hivern. Abans de l’aparició del fred, la vinya s’elimina dels enreixats i es posa a terra, prèviament revestida de branques d’avet. Des de dalt, la planta es cobreix amb una pel·lícula gruixuda o material no teixit.
Les vores del material de cobertura es cobreixen amb terra o es fixen amb maons per evitar danys a l’estructura per fort vent
A les regions del sud, els arbusts adults del regal a Zaporozhye hivernen bé sobre enreixats. Però abans d’arribar als tres anys, és millor jugar amb seguretat i doblegar la vinya a terra, cobrint-la amb un material que la protegeixi de les temperatures massa baixes.
Cal protegir els cellers no només del fred hivernal, sinó també de les gelades de primavera recurrents. Durant la floració dels cabdells tendres i joves, és important no permetre que es facin malbé fins i tot amb una mica de marisc de primavera:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html
Avantatges i desavantatges del regal a Zaporozhye en comparació amb altres varietats similars
Avui dia, l’elecció de varietats de raïm és més àmplia que mai. Per comprendre si el regal de Zaporozhye mereix un lloc al lloc, comparem les seves característiques principals amb els paràmetres d'altres varietats de taula del període de maduració mitjana-primerenca amb baies blanques.
| Nom de la varietat | Període de maduració | Rendiment | Pes mitjà del grup (g) | Pes mitjà de les baies (g) | Gust (puntuació de tast) | Resistència hivernal (° C) | Resistència a la malaltia |
| Regal a Zaporizhzhia | 125–145 | Alt | 600–900 | 10–12 | Senzill (8,2) | -24 | Augment de la resistència a les malalties fúngiques |
| Talismà (Kesha) | 127–135 | Alt | 450 | 12–16 | Senzill (8,2) | -25 | Augment de la resistència a la floridura i a la floridura grisa |
| Crisolita (monarca) | 120–130 | 239,5 c / ha | 600 | Amb un marcat sabor a nou moscada (8,6) | -25 | Afectats per malalties en un grau mitjà | |
| Liang | al voltant de 135 | 190 c / ha | 200–250 | 4–5 | Harmònic, d’aroma agradable (8.1) | -22 | Resisteix a la majoria de les malalties fúngiques i la fil·loxera, però es pot veure afectat pel càncer bacterià |
| Caramol | 120–130 | Alt | 300 | 5,2 | Senzill, harmoniós | -22 | Mitjana |
Galeria de fotos: raïms madurs de varietats comparades
-
- Baies grans de raïm El regal de Zaporozhye té un gust força senzill
-
- La varietat Talisman es distingeix per la seva complexa resistència a les malalties i les condicions meteorològiques adverses
-
- La majoria dels viticultors de Rússia i dels països de la CEI coneixen la varietat Chrysolite amb el nom de Monarch
-
- Les baies madures de Liana són de color groc verdós
-
- Els raïms arrodonits, de color verd ambre, es recullen en raïms cònics de densitat mitjana
Com podeu veure a la taula, la varietat Podarok Zaporozhye no és igual en termes de combinació d’alt rendiment, gran mida de raïms i baies, així com de resistència a les malalties. Segons aquests indicadors, només el Talismà, que és el seu parent proper, pot competir amb ell. Però el regal a Zaporizhzhia és una mica inferior a altres varietats pel que fa al gust i l'aroma de les baies.
Ressenyes de viticultors experimentats sobre el regal de Zaporozhye
Sense gust. Només un aspecte gegantí, i un arbust, raïms i baies. Per mi mateix, no vull, ho eliminaré.
L’any passat tampoc em vaig sentir satisfet, és suau i poc saborós, el vaig sobrecarregar perquè. Aquest any ho vaig normalitzar com hauria de ser: és una qüestió completament diferent. La polpa és com la melmelada: resulta que si el PZ no està sobrecarregat i es deixa madurar, el raïm normal! M’ha agradat el gust.
El meu PZ no s’esquerda, no hi ha molt sucre, a tothom li agrada la nostra família i el porten bé al mercat.
La primera collita de senyals en el meu regal a Zaporozhye. Sincerament, després d'aterrar, vaig lamentar l'elecció, després d'haver llegit sobre el simple gust. Però després d’esperar a madurar i tastar les baies dels meus arbusts, m’alegro d’haver marxat. No diria que el gust sigui senzill. Vaig llegir en algun lloc sobre el gust de les pomes madures, la meva dona va recordar el gust de la polpa d’una pruna blanca immadur. En general, es pot anomenar alguna cosa, però no simple.I si afegim la indoloritat, baies grans i polpa densa, ara no em penedeixo de plantar aquesta varietat. Va ploure durant la floració. per tant, els pèsols són presents i, a més, això és un fruit fructífer.
Segons els resultats de 7 fructificacions al seu lloc, la més sense pretensions de totes les varietats disponibles. Aquest any, pel que sembla, estava congelat, quedant enrere en el creixement, però la collita "tira", intenta amb l'hostessa amb totes les seves forces! les baies, amb un barril groc, ja són molt saboroses!
El meu PZ sempre és bell, és bell. Vaig pol·linitzar gairebé sempre bé, no hi veia cap malaltia. Però també hi va haver alguns problemes: va madurar amb mi el 5 de setembre i, en aquest moment, sovint plou, i després es va esquerdar sense déu. Podrit immediatament, etc. Aquest any –un cas rar– no hi va haver pluja. Però d’alguna manera ningú no el volia menjar. Quasi no té gust, la carn és aquosa. Ara aquest arbust és una prova per a l’empelt.
Per a mi, per a la família, la varietat és molt bona! La polpa és carnosa i sucosa, la baia és gran, no és dolorosa i és molt productiva, suficient per alimentar tots els parents. Però l'hem eliminat ... És problemàtic arribar al mercat i, com que sovint anem als mercats regionals, però vivim a Rússia i les carreteres de Rússia són un somni ... gairebé totes les baies van esclatar i van fluir. Vaig haver de marxar. Però si no intercanvieu o comercieu en algun lloc del lloc, al costat hi ha una excel·lent varietat.
Malgrat totes les seves deficiències, el regal del raïm Zaporozhye continua sent popular entre els jardiners del sud de Rússia i Ucraïna. Valoren molt aquesta varietat per la seva poca pretensió i el seu alt rendiment, gràcies a la qual es pot cultivar fàcilment al seu lloc fins i tot per un cultivador principiant.
