Els amants del raïm prefereixen menjar no només saboroses, sinó també belles baies, de grans dimensions. Una de les varietats que compleix aquests criteris és la varietat búlgara Velika. Malauradament, és difícil de conrear en condicions climàtiques dures, no és fàcil cuidar-lo fins i tot a les regions centrals, però a les regions del sud és una de les varietats de raïm industrials respectades.
Contingut
Història reproductiva, descripció i característiques de la varietat de raïm Velika
El raïm Velika va ser criat fa més de 30 anys pel criador búlgar Ivan Todorov. Un dels "pares" era la varietat francesa Alphonse Lavalle, el segon - Karaburnu (també conegut com Bolgar) d'Àsia Menor. Velika va guanyar ràpidament popularitat a la seva terra natal com a raïm de taula industrial i, a finals del segle XX, va ocupar el lloc que li corresponia a les vinyes del nostre país.
"Papa" francès - raïm Alphonse Lavalle
Velika es distingeix per un creixement molt ràpid de brots, i el matoll requereix podar i donar forma al primer any. Els arbusts d’arrel pròpia creixen massa i, per superar-ho, intenten empeltar altres varietats de raïm a la tija, frenant així l’excés de creixement. Els arbusts tenen un aspecte molt decoratiu a la tardor, ja que les fulles adquireixen un bonic color vermell ardent en aquest moment.
Aquest raïm no es pot anomenar aviat: fins i tot al sud de Bulgària, la verema cau el vint d’agost. El rendiment segons els estàndards moderns és mitjà: uns 10 kg per arbust. Les flors són bisexuals, de manera que Velika no requereix replantar altres varietats per a la pol·linització. La resistència a les gelades dels arbustos es troba a un nivell mitjà, però es va informar que els arbusts congelats es recuperen bé dels brots de reemplaçament. La resistència a la majoria de malalties està per sota de la mitjana.
Les condicions climàtiques del centre de Rússia permeten cultivar només varietats de raïm resistents a les gelades i de maduració primerenca:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-sredney-polosyi-rossii-s-foto-i-opisaniem.html
Són poc freqüents els raïms de forma cònica o cilindro-cònica, més aviat grans, que pesen uns 600 g, exemplars en quilograms. La densitat d’embalatge de baies en raïms és mitjana. Es distingeixen per la seva elegància i bona transportabilitat, s’emmagatzemen bé a la nevera.
Les baies d’aquest raïm són especialment impressionants. Són grans, pesen fins a 14 g, mesuren 3,8 x 2,3 cm. La forma és allargada, l’àpex és lleugerament apuntat, el color és de porpra fosc a vermell fosc. El pèsol clàssic està absent, però als raïms hi ha baies més petites, que pesen uns 5 g i tenen llavors toves. Bàsicament, les llavors són relativament grans, marrons, ben separades de la polpa. La pell és ferma però comestible.
La mida i la bellesa de les baies de Velika són realment sorprenents
El gust de les baies es considera equilibrat, sense ensucrats: el contingut de sucre és aproximadament del 17% amb una acidesa total del suc de 5 g / l. La carn és cruixent, els coneixedors observen els tons de cireres madures i prunes prunes al gust. Les vespes es veuen lleugerament afectades per les baies, pràcticament no s’esquerden.A la pàtria, Velika es considera una varietat comercial, les seves plantacions són importants, es cullen fins a 350 centenars de fruits per hectàrea.
Vídeo: collita de raïm Velika a Ucraïna
Característiques de la plantació i el cultiu de la varietat de raïm Velika
Great ja no és una varietat jove i es caracteritza per algunes deficiències que deixen empremta en la tecnologia agrícola. Aquest raïm té una resistència hivernal baixa (i no es va crear per als països del nord!) I resistència a les malalties: és significativament inferior a la de la majoria de varietats modernes. En aquest sentit, quan es conrea al carril central, el raïm ha d’estar ben cobert durant l’hivern, a totes les regions s’ha de protegir amb cura de malalties i plagues.
Per la resta, la tècnica de plantar i cuidar els arbustos és força comuna. La particularitat és que aquesta varietat s’empelta molt sovint sobre d’altres: afortunadament, l’empelt té èxit en els portaempelts més comuns, sovint s’empelten amb esqueixos lignificats en una tija de forma dividida, tant per sobre del terra com per aprofundir. Empelt de primavera realitzar esqueixos verds a qualsevol altura.
Empeltar raïm no és més difícil que un pomer, així que val la pena provar-ho
Si es planta una plàntula ja feta, al sud ho fan tant a la primavera com a la tardor, però la plantació de primavera és més convenient. Els arbustos comencen a donar fruits al cap de dos anys. El forat no es fa ampli (aproximadament 60 cm, sinó profund (fins a un metre). Equipeu-lo com de costum: sota la capa de drenatge, després una capa de fertilitzants barrejada amb el sòl i després netegeu el sòl fèrtil. les plàntules han d’estar en contacte amb el sòl sense fertilitzants.
La varietat normalment resisteix els capritxos del temps, suportant tant la sequera severa com les pluges prolongades. En anys normals, requereix reg regular i moderat, especialment durant el creixement dels fruits i abans de l’hivern. El reg no s’ha de dur a terme 2-3 setmanes abans que la collita estigui llesta. L'apòsit es dóna a principis de primavera, alternant fertilitzants orgànics i minerals, a més de polvoritzar fullatge amb solucions febles de fertilitzants complexos immediatament després de la floració.
El velika és sovint afectat per totes les malalties conegudes del raïm: floridura, oidi, antracnosa i alternaria. Per tant, s’ha de dur a terme almenys tres polvoritzacions preventives amb els fungicides més simples: a principis de primavera amb una solució de sulfat ferrós, quan les fulles s’estenen amb una barreja de Bordeus i poc abans de la floració amb un dels medicaments moderns, per a per exemple, Ridomil gold o Bayleton. Fundazol ajuda en la lluita contra la floridura grisa.
Què és la base i com es pot substituir:https://flowers.bigbadmole.com/ca/uhod-za-rasteniyami/fundazol-chem-ego-mozhno-zamenit-i-chto-eto-takoe.html
La llista de fungicides moderns és àmplia, Bayleton és un dels més inofensius
Les plagues, especialment la fil·loxera i els pugons del raïm, també estimen Velika. I si és relativament fàcil lluitar contra els pugons, ruixant els arbustos amb insecticides, per exemple, Kinmix, la fil·loxera és un autèntic flagell de les varietats antigues. En part, el problema es resol mitjançant l'empelt de varietats resistents a la fil·loxera, en cas contrari aquesta plaga pot destruir els arbustos: és molt difícil tractar-los amb les plagues que s'han instal·lat a les arrels.
Cal podar aquests raïms de manera sistemàtica i no s’ha proposat cap esquema específic: els seus brots creixen molt ràpidament, però es formen relativament pocs fillastres. Per tant, la poda a principis de primavera o tardor té principalment un caràcter escurçador; les vinyes a mesura que creixen es col·loquen en un enreixat de dos plans.
La resistència a les gelades de la varietat és relativament baixa: s’observa que només pot suportar gelades lleugeres sense cap refugi, per tant, fins i tot a les regions del sud, sovint s’elimina dels seus suports i es cobreix lleugerament amb filat. Al carril central, el refugi hauria de ser més significatiu, però els consells per embolicar les vinyes amb embolcall de plàstic s’han de tractar amb dubte: esmorteir la vinya en cas de desgel no és millor que congelar-se. Però, simplement, cobrir amb branques d’avet de pi pot no ser suficient. Per tant, a les regions fredes, es construeix una caixa on es posen les vinyes, després es llancen branques d’avet sobre elles i es cobreixen amb taules a la part superior, de vegades s’afegeix un refugi de terra.
Com actualitzar el vostre jardí de manera ràpida i econòmica mitjançant talls de raïm:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html
Als climes més durs, sovint es llença terra sobre aquest refugi.
Avantatges i desavantatges de la varietat en comparació amb similars
Velika és una bona varietat de raïm de taula, però comparar-la amb varietats modernes ja no és molt honesta: al llarg dels 30 anys d’existència, han aparegut moltes varietats de fruits grans que maduren abans que Veliki, que són més resistents a les malalties i les gelades. De vegades es compara amb els coneguts Codryanka o Nadezhda Azos: les seves baies tenen una forma i un color similars. Però aquí Velika guanya en la mida de baies i raïms. Els avantatges de la varietat són:
- creixement ràpid dels brots i entrada primerenca a la fructificació;
- excel·lent presentació de fruits molt grans;
- llarga vida útil i bona transportabilitat del cultiu;
- sabor harmònic de baia amb notes afruitats;
- baixa susceptibilitat a les vespes.
Els desavantatges són:
- feble resistència a la majoria de malalties, susceptibilitat a la fil·loxera;
- poca resistència a les gelades;
- la complexitat de la formació d’arbustos associada a l’elevat ritme del seu creixement.
Ressenyes de varietats
L'any passat, l'estiu va ser calorós, de manera que les "prunes prunes" ja van aparèixer al moment de la maduració, i l'any anterior no va fer tanta calor, i no vaig sentir aquest regust en el moment de madurar.
Velika va tenir èxit clarament en la pol·linització aquest any, els clústers estan plens. Però ja va agafar una mica d’oidi! La seva resistència, per descomptat, no és elevada, sobretot contra el míldiu, però encara considero aquesta varietat com una de les més delicioses de totes i ja les he provat ... Fins i tot tinc por d’endevinar quantes!
Velika és una varietat búlgara, el que significa que va ser concebuda com a molt tecnològica, és a dir, excloent tantes operacions innecessàries com sigui possible, inclòs el racionament. I carregueu-lo com si és poc probable que Arcadia tingui èxit. Però Velika no té rendibilitat, sinó la màxima comercialització (i el gust també).
Per a mi, si Déu ho vol, l’any vinent donaran fruits completament amb dos arbustos de Velika. De les característiques, la vinya s’accelera durant molt de temps, en el sentit que l’inici de la temporada de creixement no és inestable, ni rotllo, però el creixement es fa poderós. A l’escola, també, el gigantisme no difereix. Pel que fa a les malalties, no em vaig emmalaltir amb tres tractaments laborals. Per a la segona temporada de creixement, un dels arbustos va donar un grup de senyals i un fillastre. La baia és molt gran, fa quatre centímetres i mig de llarg, és gruixuda, amb una polpa molt densa i cruixent, amb una acumulació de sucre molt elevada, de color gairebé negre. La vespa pràcticament no es fa malbé, la baia no perd les seves qualitats fins a l'últim.
De moment, no tinc res fantàstic amb el Gran. Hi ha moltes tapes i els grups són petits, la baia és realment gran i saborosa. Però encara no hi ha collita, ni raïms dignes. En general, no hi ha res a portar al mercat ...
Vídeo: sobre la mida de la baia, la mata i el rendiment del raïm Velika
El raïm Velika per la seva època era una de les millors varietats, que es distingia per una excel·lent forma i mida de baies, un bon rendiment i comercialització de raïms. Tanmateix, ara la feble resistència a la malaltia fa impossible entrar a la llista de les millors varietats de taula, i la baixa resistència a les gelades limita el cultiu de Veliki en regions relativament càlides.
