La varietat de raïm de taula Victoria és una de les que es pot recomanar de manera segura per als cultivadors principiants. Aquesta varietat molt resistent a les gelades es planta fins i tot al centre de Rússia, als Urals i a Sibèria. Les baies de Victoria són delicioses i boniques, i els grans cúmuls serveixen com a decoració de la vinya. Els rendiments de Victoria són estables fins i tot amb una cura poc acurada dels arbustos i les condicions meteorològiques adverses.
Contingut
Història de la cria, descripció i característiques de la varietat de raïm Victoria
La varietat de raïm Victoria és coneguda des de fa molt de temps i és una forma híbrida derivada de varietats de raïm europees i amur, de les quals va rebre una alta resistència i productivitat hivernal, un cultiu sense pretensions i resistència a moltes malalties. La varietat va ser criada per criadors nacionals a Novocherkassk. Un dels "pares" de Victoria és la varietat Save Vilar 12-304, que té una alta resistència a les gelades. Un altre, un híbrid, descendent de les varietats Vitis Amurenzis i Vitis Vinifera, és a dir, que té "arrels" europees i amurenses al seu pedigrí.
En el procés de cria, va resultar un híbrid molt similar a les varietats japoneses criades a l'estació d'Uehara, i una de les primeres versions del nom Victoria va ser exactament això, Uehara, que encara introdueix certa confusió en la informació sobre les varietats de raïm.
A més, és molt natural que no només els criadors russos utilitzessin la popular paraula "Victoria" per als seus productes: existeixen raïms amb el mateix o similar nom en altres països. Es tracta, per exemple, de la romanesa Victoria, Victoria Gönge a Hongria, Victoria White a Ucraïna i altres. Per tant, quan compreu un arbust o talleu, heu d’esbrinar a fons què s’ofereix exactament: aquestes varietats són molt diferents per les seves característiques.
La White White ucraïnesa és una varietat completament diferent; en comprar material de sembra, cal entendre bé el seu origen
La Victoria russa en qüestió és excepcionalment resistent: l’arbust hiberna normalment sense refugi a temperatures fins a –27 ° C. En aquest sentit, es cultiva amb èxit no només a les regions del sud de Rússia, sinó també al carril mitjà i fins i tot a Sibèria. No obstant això, amb una manca de calor, els problemes comencen amb la pol·linització de les flors i la maduració de les baies. Al mateix temps, a les latituds mitjanes, el raïm necessita un refugi lleuger per a l'hivern i, aproximadament, a partir de la regió de Volgograd, Victoria no està protegida per l'hivern.
Els arbustos de Victoria són petits: la seva força de creixement es caracteritza per ser mitjana o fins i tot feble. Les fulles són de color verd fosc, de mida mitjana, cinc lòbuls, amb una pubescència lleugera. Amb una cura adequada, els brots maduren bé, però a causa del fet que fins al 90% d’ells són fructífers, sense racionar el rendiment, l’arbust busca preservar totes les baies, com a resultat de les quals es fan més petites, i la vinya no madura. El rendiment de la varietat és elevat fins i tot després d’eliminar part dels raïms. La varietat es propaga fàcilment mitjançant esqueixos que arrelen bé. Victoria té una major resistència a les principals malalties fúngiques.
Característiques de la tecnologia de cultiu del raïm a Sibèria per a principiants:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/vinograd-v-sibiri-dlya-nachinayushhih-posadka-i-uhod.html
Els arbusts de Victoria són petits, però els agrada la col·locació gratuïta
La varietat es considera de cultiu primerenc: comença a donar fruits al segon o tercer any. Victoria és un raïm de maduració primerenca: triga uns 4 mesos des del començament de la temporada de creixement fins a la maduració completa del cultiu. A la regió de la terra que no és negra, la collita es cull a finals d’estiu, a Sibèria, a principis de tardor. Les flors només són femenines, per tant, per obtenir una collita normal, és imprescindible plantar arbustos d’altres varietats a prop, que serviran de pol·linitzadors. Aquestes varietats haurien de florir simultàniament amb Victoria, les millors opcions són Kishmish radiant, Agustí, Cristall.
Els raïms de la varietat són grans, bonics, pesen fins a 700 g. La seva forma sol ser cònica, l’embalatge de baies en raïms és de mitjà a dens. Baies de mida mitjana, oval-ovoides, que pesen de 5 a 8 g, molt boniques, de color brillant. El to principal és el vermell, amb un matís de gerds, les baies brillen a la llum del sol. El color exacte depèn de les condicions meteorològiques i fins i tot de la naturalesa de la varietat plantada com a pol·linitzador.
Els raïms de Victoria són grans, les baies són boniques, però a les vespes els encanten molt
Les baies són molt sucoses, emeten un lleuger cruixit quan es consumeixen, el sabor és harmònic, però més aviat dolç: el contingut de sucre arriba al 19% i l’acidesa total no supera els 6 g / l. Quan estan completament madures, les baies adquireixen un lleuger aroma de nou moscada. La pell és molt prima. Com que és un avantatge a l’hora de menjar baies, aquest fet afecta greument la resistència de les baies als canvis sobtats d’humitat, que esclaten fàcilment. La transportabilitat i la comercialització són bones.
Malauradament, la varietat es veu molt afectada per les vespes, cosa que limita el seu cultiu a les grans finques, on és molt més difícil lluitar contra els insectes voladors que si hi hagi un arbust en una caseta d'estiu.
Cultiu de raim, consells per a principiants i esquemes de plantacio:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/vyirashhivanie-vinograda-v-sredney-polose-dlya-nachinayushhih.html
Vídeo: la influència del pol·linitzador en la forma de la baia de Victoria
Característiques de la sembra i el cultiu
Des del punt de vista agrícola, Victoria és un raïm de taula comú primerenc. La seva plantació no té cap característica significativa en comparació amb altres varietats de raïm, i les peculiaritats de la seva cura s’associen al fet que és una varietat molt resistent a les gelades, però que requereix una poda acurada. Victoria es reprodueix bé per esqueixos, de manera que podeu cultivar-la vosaltres mateixos a casa. Si ja hi ha un arbust jove d’una varietat diferent, es pot empeltar Victoria amb un mànec o un ull dins d’aquest arbust, només heu de llegir atentament sobre la compatibilitat de les varietats, per al raïm això és molt important. Victoria, empeltada sobre un arbust vigorós, produeix baies més grans.
L'empelt de Victoria sobre empelts vigorosos s'utilitza sovint per millorar els rendiments
Com totes les varietats de raïm, Victoria prefereix créixer en llocs assolellats, protegits dels efectes dels vents freds. Per tant, a l’hora d’escollir un lloc per plantar, cal tenir-ho en compte: és bo si hi ha una paret de la casa a prop que protegeixi el raïm dels vents del nord (o una tanca). A Victoria li encanta el sòl clar, creix bé sobre el sòl negre, però tolera qualsevol sòl, excepte els molt pantanosos. No requereix un reg abundant, excepte el període de creixement de les baies. Tampoc no li agrada l’embassament: el nivell de les aigües subterrànies hauria de ser superior a 2 m de la superfície.
El millor moment de plantació a la majoria de regions és a mitjans d’abril. Al sud, el raïm es pot plantar a la tardor, però les plantacions joves per a l’hivern s’han de cobrir per si de cas. La tècnica de plantació no es diferencia d’altres varietats.
Tot i les petites dimensions de l’arbust, no cal compactar fortament les plantacions, i la distància als arbustos veïns hauria de ser, com a mínim, de dos metres, o millor, aproximadament de tres.
Per plantar la primavera a la tardor, heu de desenterrar una parcel·la amb fertilitzants, omplint el sòl de nutrients durant els propers anys. El forat de plantació per a la plantació de primavera també s’hauria de cavar a la tardor.Es fa una fossa per a aquest raïm de la mida habitual, no inferior a 70 x 70 x 70 cm. Cal col·locar una capa de drenatge al fons, especialment en el cas de sòls argilosos: grava, còdols, maó trencat. S'aboca sobre el drenatge una capa de terra barrejada amb fertilitzants (compost, cendra de fusta, nitrophoska) i, a sobre, hi ha una capa que contactarà directament amb les arrels joves: sòl fèrtil. El raïm es planta profundament, deixant 1-2 brots per sobre del terra.
A les zones àrides, s’ha de col·locar una canonada vertical al forat de plantació de manera que durant els primers anys el raïm es regi directament a la zona de creixement de l’arrel. En plantar, cal estendre bé les arrels, tapar-les amb terra, tapar i aigua. El cobriment del sòl al voltant de les plàntules sempre està al seu lloc: impedeix que el sòl s’assequi i impedeixi el creixement de les males herbes. Podeu plantar flors baixes a prop, sobretot floració primerenca de la primavera (prímules, narcisos, tulipes).
Una canonada col·locada al forat de plantació ajuda a administrar aigua directament a les arrels
Durant el cultiu, cal regar i alimentar periòdicament el raïm. Els fertilitzants aplicats duraran 2-3 anys. I, cada any, a principis de primavera, als solcs excavats al llarg de la perifèria de l’arbust, heu de portar 1-2 cubells d’humus i, a principis d’estiu, un litre de llauna de cendra, que l’incorpori lleugerament al sòl. Abans de començar la floració i immediatament després de la seva fi, és eficaç l’apòsit foliar amb solucions de fertilitzants complexos. Durant el creixement de les baies, el vestit superior no ha de contenir nitrogen. A Victoria no li agraden les grans quantitats de fertilitzants.
El raïm requereix una poda formativa anual: l’eliminació dels brots secs i l’excés de branques que espesseixen l’arbust. El casquet en forma de ventall és el més convenient. A la primavera, com que el "plor" de Victoria comença aviat i fins i tot sembla "plorar", la poda hauria de ser molt lleugera i la major part es transfereix a la tardor.
Si cal, la poda primaveral del lloc tallat a Victoria s’ha d’escampar bé amb cendra de fusta: aquesta mesura no és obligatòria en la majoria de les altres varietats.
A més, durant tota la temporada de creixement, haureu d’esclatar els brots verds en excés. Els fillastres, malgrat que també s’hi lliguen baies, ho eliminen gairebé tot. Aquesta operació ajuda a garantir que a la tardor només quedin les vinyes necessàries a l’arbust. L’aprimament oportú de l’arbust també redueix una mica el risc d’esquerdes de baies amb temps humit, ja que ajuda a ventilar l’arbust. En total, es poden deixar 25-30 ulls a l’arbust de Victoria, tallant els brots en 2-8 cabdells, segons la seva potència i ubicació.
Malauradament, és imprescindible recollir els raïms addicionals tan aviat com apareguin: no s’han de deixar més de dos raïms a cada rodatge. Els pèsols es combaten no només trencant les branques en excés: durant el creixement dels raïms, fins i tot es retiren les baies petites i seques a mà mitjançant diverses eines auxiliars com un pinzell dur.
Hi ha recomanacions d’experts que afirmen que la poda a la tardor és preferible a les regions amb un clima dur i la poda a la primavera a les zones climàtiques càlides:https://flowers.bigbadmole.com/ca/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-vesnoy.html
Els arbusts s’han d’alleugerir el màxim possible i s’hauran de deixar els raïms el temps que pugui suportar l’arbust
Victoria, amb un contingut elevat de sucre, està completament indefensa contra les vespes, que poden destruir tota la collita. Aquestes plagues ratllades s’han de destruir amb esquers: contenidors que contenen una solució dolça barrejada amb clorofos. Naturalment, només s’haurien de destruir els nius de les vespres nidificants.
La varietat és força resistent a les malalties, però per a la seva prevenció és aconsellable realitzar diversos esprais per temporada amb solucions de fungicides. Al carril mitjà i al nord (regions urals i siberianes) a l'octubre - principis de novembre, els arbustos han d'estar lleugerament coberts durant l'hivern. La varietat és resistent a les gelades, és suficient, després d'haver tret el raïm dels enreixats, cobrir-lo amb branques d'avet de coníferes.
Avantatges i desavantatges de la varietat en comparació amb similars
És habitual comparar Victoria amb varietats del mateix període de maduració. Normalment, les varietats primerenques com Victor o Arcadia es posen una mica més altes: tenen rendiments més elevats i menys inconvenients. Tot i això, Victoria és gairebé una campiona de resistència a les gelades. I, tot i que ja és una varietat bastant antiga, no deixa pas als més joves: al cap i a la fi, la novetat no sempre és millor.
Els indubtables avantatges de Victoria inclouen:
- alt rendiment: s’ha de reduir artificialment per no perdre els arbustos;
- maduració simultània de baies dins del grup;
- molt bon aspecte de baies;
- entrada anticipada a la fructificació (sovint ja al segon any després de la sembra o empelt de raïm);
- facilitat de cura;
- la major resistència a les gelades;
- excel·lent maduració dels brots, sempre que es podin adequadament;
- reproducció fàcil.
I si per a moltes varietats la llista de deficiències només pren un parell de línies, per a Victoria, malauradament, és molt sòlida:
- la cura d’ella és una mica diferent de la cura de moltes altres varietats, principalment a causa de la necessitat d’un racionament greu del cultiu;
- Victòria es veu molt afectada per les vespes;
- amb fluctuacions de la humitat de l'aire, els fruits estan fortament esquerdats;
- es formen molts "pèsols" als raïms;
- la presència d’arbusts pol·linitzadors és obligatòria i, en anys desfavorables, és desitjable que n’hi hagi almenys dos;
- baixa resistència del cultiu al transport de llarga distància;
- inestabilitat de les baies a temperatures massa altes.
Per descomptat, es poden combatre tots aquests inconvenients, però això requereix d’aplicar esforç i temps, i els productors experimentats fins i tot consideren que Victoria és una varietat capritxosa, tot i que la recomanen per al cultiu als jardiners novells. De fet, donarà fruits sense sortir-ne, però per tal que la collita sigui molt bona, cal treballar. Per exemple, se sap que les vinyes deixen de regar un mes abans de la collita. Però Victoria reacciona malament no només a la humitat elevada, sinó també a qualsevol canvi, per tant, fins i tot a l'agost, es rega lleugerament a l'arrel. La seva neteja fa que l’amo literalment pentini els raïms amb una escombra o un raspall per eliminar les restes i les parts seques.
Tot això condueix a una avaluació ambigua de la varietat de raïm Victoria. Es tracta d’un raïm meravellós, fins i tot per a principiants, però per tal de mostrar totes les seves qualitats positives, s’ha de tenir una cura adequada.
Vídeo: collita de Victoria als matolls
Ressenyes
Aquest any, en el context de les nafres plujoses, Victoria em fa feliç. Tot i això, aquesta varietat té avantatges positius: alta resistència a les gelades i resistència a les malalties. Pel que fa a les vespes, el problema s’ha solucionat: les bosses de colla fa temps que esperen a les ales. A més, malgrat les pluges, l’arbust presentava rendiments elevats i una bona pol·linització, sense pèsols.
Victoria és una bona varietat, saborosa, però fa 8 anys que no he arrencat cap pinzell al meu lloc. La part superior del pinzell comença a cantar i de seguida la part inferior de les vespes encara és verda a mesura que maduren, festegen. Les trampes no ajuden. Arkadia creix a prop i no la toquen fins que acaben amb Victoria. Vaig intentar amagar-lo en bosses, però comença a vagar i a atraure encara més les vespes. L’havia d’arrencar, tot i que és una llàstima.
Victoria és una forma de raïm perfectament respectable. En el cas de FZHTC, la pol·linització de tres temporades va anar bé. És molt resistent a les malalties, comença a madurar aviat. Baia completament madura amb un excel·lent sabor a nou moscada (un dels preferits de les meves dones). L’únic inconvenient greu és que és molt estimat per les vespes. Comencen a danyar-se al principi de la maduració. És imprescindible amagar els grons de les vespes (en cas contrari no tindran temps de madurar completament) els engoliran. En pluges intenses, algunes baies cruixen. La vinya madura perfectament. És molt possible guardar-se un arbust o dos.
El raïm Victoria és un dels recomanats per al cultiu en zones petites, inclosa la primera varietat per a un resident d'estiu que faci els primers passos en un negoci tan interessant. Tot i això, amb alguns inconvenients, no troba aplicació en la viticultura industrial. Amb una cura adequada, produeix excel·lents rendiments de delicioses baies, però requereix molt d’esforç.
