La vinya s’acosta cada cop més al pol nord. A través dels esforços dels criadors, apareixen noves formes híbrides que no tenen por de les gelades severes. Ara es conreen als països bàltics, Canadà, Suècia, Noruega i als nostres suburbis, la regió de Sant Petersburg, Sibèria. Una d’aquestes varietats és Zilga.
Contingut
Bellesa letona
El nom Zilga deriva de la paraula letona zilgans, que significa blavós o blavós. De fet, el color de les baies d’aquest raïm té una tonalitat igual.
El raïm Zilga, universal per al seu propòsit, madura en 100-110 dies després de l’obertura de les fulles dels ceps.
Zilgu va ser criat pel criador letó Sukatnieks als anys seixanta del segle passat, utilitzant com a formes inicials el raïm moldau Smuglyanka, el letó Dvietes zila i el Yubileiny Novgorod criat el 1937 pel Laboratori Genètic Central de Michurin.
Retrats de la generació més antiga de la família Zilgi - foto
-
- Noia fosca
-
- Dvietes zila
-
- Jubileu Novgorod
Hi ha l'opinió que és molt difícil cultivar raïm a la regió de Moscou. Però el clima del nord ofereix diversos avantatges: no hi ha moltes plagues i malalties d’aquesta planta, que són freqüents a les regions del sud:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/vinograd-vyrashchivanie-v-podmoskove.html
Què farà feliç a Zigla
El raïm Zilga, universal per al seu propòsit, madura en 100-110 dies després de la floració de les fulles als ceps. És una de les varietats de maduració més ràpida de la viticultura del nord. Al mateix temps, els brots maduren molt bé als seus arbustos alts. Fins al 85% d’ells són fèrtils.
Les flors de Zilgi són bisexuals, no hi ha problemes de pol·linització de pinzells florits.
Els raïms de pes mitjà (fins a 400 g) consisteixen en baies fosques, que pesen una mitjana de 4,3 grams, cobertes de purina, motiu pel qual la seva ombra, que va donar el nom a aquesta forma híbrida, és blavosa. El suc de raïm té un color dèbil.
En el moment de la collita, les baies de Zilgi acumulen un 18-22% de sucre i fins a 5 grams d’àcids en un litre de suc. A l’escala de tast, Zilga té una puntuació de 7,1 punts.
Aquesta forma de raïm és resistent a temperatures fredes fins a -25 ºС, a la infecció per floridura i floridura i floridura veritable.
Raïm Zilga (vídeo)
Punts importants per plantar Zilgi al lloc
No hi ha diferències fonamentals en la plantació de Zilgi respecte d'altres varietats de raïm. Cal destacar diversos punts.
- Malgrat totes les varietats "nord", el lloc per al raïm és escollit de la millor manera escalfat i il·luminat pel sol, el menys accessible als vents.
- No és desitjable l’aparició d’aigües subterrànies properes a la superfície, aigües estancades en lloc del creixement del raïm quan la neu es fon o les pluges fortes.
- La plantació de Zilgi es pot fer a la primavera i la tardor. A la tardor, col·loqueu una plàntula al lloc com a mínim un mes abans del començament del fred.
- El lloc de plantació de raïm (pou, rasa o trinxera) es prepara amb antelació: per plantar a la primavera (a partir de la tardor, per plantar a la tardor) durant l’estiu, però no més tard de dos mesos abans de plantar-lo. Al mateix temps, s’introdueixen almenys dos cubells d’humus al fons de la depressió per a cada planta.Els sòls pesats es solten barrejant el sòl amb torba i sorra en una proporció de 1: 1: 1 i es posa una capa de drenatge (maó trencat, grava fina, etc.) al fons del pou.
- Recomanat disposició de plàntules de raïm 3x1,5: pas seguit: 3 metres, distància entre files: almenys un metre i mig.
- Els arbusts alts de Zilga necessiten certament suport: enreixats d’una, dues files, tendes de campanya, pèrgoles d’almenys dos metres d’alçada. Podeu plantar una planta prop d’una casa o una dependència, però a una distància mínima de 0,5 metres de la fonamentació.
- La primera setmana després de la sembra, el raïm s’ha de regar activament, gastant de dos a tres galledes d’aigua per planta. Això és especialment important en els sòls que condueixen bé l'aigua.
Tenir cura de Zilga
A la tardor del segon any després de plantar Zilgi, es comença a formar l’arbust. La forma de formar la vinya pot variar en funció del clima de la zona on es conrea el raïm. Amb un cultiu descobert, la formació pot ser d’alt nivell. A Sibèria i Altai, utilitzen la forma d’un cordó horitzontal de dos braços, el més a prop possible del terra.
Cordó horitzontal de dos braços, el més a prop possible de terra
Per cobrir el cultiu, es forma un arbust en forma de ventall sense ventilador o amb una alçada mínima de la tija, de manera que és més fàcil doblar la vinya al terra.
Per cobrir el cultiu, es forma un arbust en forma de ventall impertèrrit o amb una alçada mínima del tronc, de manera que és més fàcil doblar la vinya al terra.
Un exemple de la formació i el cultiu de Zilga a Sibèria.
Zilga a Krasnoyarsk (vídeo)
Independentment de la regió de creixement, el raïm es poda a la temperatura de l’aire més favorable per a aquest propòsit. A les zones amb clima sud, s’estableix abans que a les del nord:https://flowers.bigbadmole.com/ca/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-vesnoy.html
En el futur, a la primavera, s’eliminaran del raïm branques seques, congelades i trencades. A l’estiu es retallen brots estèrils i redundants. A la tardor, continua la formació de l’arbust. Si la poda de tardor no s'ha realitzat, es pot fer a principis de primavera abans de la ruptura de brots, com més aviat millor ..
Dels fertilitzants que s’apliquen a partir del segon any de vida de la planta al lloc, Zilga prefereix la matèria orgànica: compota o fem podrit.
El sòl sota els arbusts de Zilga s’ha d’eliminar o, com a alternativa, s’ha d’utilitzar el mulching amb substàncies orgàniques: compost, herba segada, fenc. La capa de coberta hauria de tenir 5 cm o més.
Una condició indispensable per al cultiu de Zilgi és el reg regular perquè el sòl no s’assequi.
Qui és el més dolç del món
Per treure els millors i negatius aspectes del raïm Zilga, el millor és comparar-los amb altres similars. Com a paràmetre principal, podeu prendre el període de maduració del cultiu. El raïm Lepsna de la selecció lituana i el cosmonauta de la selecció russa són similars a Zilga en aquesta mida.
| Zilga | Lepsna | Cosmonauta | |
| Assignació de la varietat | universal | universal | menjador |
| El poder del creixement | gran | gran | gran |
| La maduració dels cultius en dies des del començament de la temporada de creixement | 100–110 | 100–105 | 100 |
| Brots fructífers | 85% | 75–80% | 89% |
| Mida mitjana del grup en grams | 400 | 170–200 | 220gr |
| Mida mitjana de les baies en grams | 4,3 | 2–4 | fins a 2,9 |
| Sucre | 18–22% | 22% | 18,4 |
| Àcids valorables en grams per litre de suc | 5 | 4 | 4,8 |
| Gust | nou moscada lleugera | labrusca lleugera | dolça |
| Puntuació de tast en punts | 7,1 | 7,1 | 7,9 |
| Resistència a les gelades en ºС | -25 | -28–30 | -24 |
| Resistent a la floridura, floridura, floridura grisa | alt | a floridura, podridura grisa alta, suficient oidi | a floridura, oidium inestable |
A partir de les dades presentades, es pot comprovar que Zilga és lleugerament inferior al cosmonauta pel que fa al nombre de brots fructífers i la valoració del tast, i Lepsne, en termes de resistència a les gelades i la quantitat de sucre de les baies, però les supera en altres característiques, i sobretot en la resistència a la floridura i a la podridura grisa.
Tothom que cultiva raïm al seu lloc sap la quantitat de treball dedicat a cuidar aquesta planta i, per tant, ha de poder fer front a diverses malalties i plagues:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/bolezni-vinograda-opisanie-s-fotografiyami-i-sposobyi-lecheniya.html
Varietats de raïm comparables a la foto
-
- Raïm Zilga
-
- Raïm Lepsna
-
- Raïm astronauta
Ressenyes del raïm Zilga
Envoltat d’arbustos infestats de míldiu, Zilga presenta una excel·lent resistència: una lesió d’un punt: hi ha una lesió puntual de les fulles sense el creixement de conidiòfors.
Zilga fructifica bé en grans formacions. La varietat és productiva, dóna un gran nombre de brots fructífers. A Lituània, s’utilitza per al paisatgisme de construccions agrícoles, diversos tipus d’arbres, arcs. Les baies s’utilitzen fresques i per a vi casolà.
Zilga és la forma més adequada a les nostres condicions a la meva vinya. Sempre una bona collita amb una bona acumulació de sucre, normalment un 22% en gairebé qualsevol estiu: calorosa, fresca, plujosa i seca. No està malalt, les vespes no es toquen, no s’esquerda, poden penjar fins a finals de tardor, la vinya madura fins a les puntes. És l’única varietat de raïm que passa per totes les etapes de la temporada de creixement fins a la tardor de les fulles, amb bells colors de tardor. Aquesta varietat no és per a tothom. I el vi que en surt és bo.
Per alguna raó, ningú va esmentar la varietat menys capritxosa per a Moscou i Peter Zilg, a la selecció bàltica. No ha crescut una dècada i cada any és bona i madura. El gust d’Isabella. Sí, ossi, no cabrit ... Però es pot obtenir bon vi! Sí, i a la sogra li encanten embolicar-hi llaunes de beguda de fruita. A l’hivern es beu i es torna boig amb l’aroma agradable. Perquè de les darreres influències dels danys dels labruscs, va deixar de fer-ne vi.
Zilga va començar a tacar-se el 16 de juliol. A més, al mateix temps - i de trinxera i sense trinxeres. Aquest any, després d’eliminar el refugi d’hivern, esperava acuradament l’inici del creixement del brot per tal de cobrir-lo de les gelades de primavera. Els brots van començar a créixer, no hi havia glaçades, així que no em vaig guiar pels missatges del centre hidrometeorològic ni les dates de les glaçades dels anys anteriors, sinó per les lectures del cirerer d’ocell. Tan bon punt va estar preparada per dissoldre les flors, vaig cobrir els fulls de raïm amb paper d'alumini. Gairebé tots.
La temporada passada, el meu ZILGA va ser una de les varietats més atractives (GF) del lloc. Sabor excel·lent, sucre alt ... Naturalment, no arriba al vi ... Es menja net.
Grau de ferro per als del nord !!! Zilga i Juoduppe l'any passat van pol·linitzar en condicions extremes, boira al matí, pluja a la tarda, fred a la nit i, com a mínim, alguna cosa ... pol·linitzat per més de 5 anys. En els negocis. I alguns dels pocs van madurar, tot i que l’estiu no va ser bonic. M’agrada el gust, afegiré un parell de matolls més.
El raïm Zilga s’ha demostrat molt bé en zones de viticultura no tradicional, és estimat pels jardiners per la seva llibertat de problemes, resistència al fred i a les malalties. Es cultiva amb èxit fins i tot pels viticultors novells.
