Zelenina

Zázvor je rostlina známá po celém světě. Jeho kořeny se konzumují v mnoha různých receptech a možnostech vaření. Pro mnoho lidí je zázvor primárně spojován s asijskou kuchyní. Ale v ruštině se tomuto koření věnuje značná pozornost. Zázvor je tradičně součástí kvasu, sbitnu a dalších lidových nápojů, používá se do pečiva (například slavných perlových sušenek Tula) a cukrovinek. Zázvor má také příznivý účinek na lidské zdraví a je široce používán v medicíně. Každý, kdo se stará o své zdraví, by měl vědět, jak používat zázvor, jeho prospěšné vlastnosti a kontraindikace, stejně jako omezení používání této rostliny v potravinách.

Obyvatelé starověkého Řecka měli tradici chovat fenykl doma. Věřilo se, že kořeněná rostlina je schopna chránit domov před zlými duchy, poskytnout rodině mír, klid a pohodlí. Takové vlastnosti mu nebyly přisouzeny náhodou: je skutečně schopen nejen vyzdobit svou přítomností jakékoli kulinářské jídlo, ale také působit jako „antiseptikum pro dům“, nemilosrdně ničící mikroby, bakterie a nebezpečné viry. Dnes fenikel, užitečné vlastnosti a kontraindikace pro použití, které jsou známé nejen Řekům, neztratily svou popularitu. Stejně jako v dávných dobách, to je široce používán ve vaření. Rostlina je také populární jako lék, který může chránit celou rodinu před nemocemi.

Pokud se léto právě přiblížilo ke svému zenitu a zahrada již byla osvobozena od raných plodin, lze ji znovu použít ve stejné sezóně a získat druhou sklizeň? Není v pořádku, když na upravených postelích, do kterých bylo investováno tolik úsilí, začnou dominovat plevele. Například v červenci sklízejí zahradníci zimní česnek a co po něm sázet?

Pokud rajčata hnijí na keři v postelích, co by měl zahradník dělat? Nejprve zkuste zachránit alespoň část plodiny. Zadruhé je nutné zjistit, proč k tomu došlo, a přijmout preventivní opatření a postarat se o sklizeň v příštím roce.

Brambor je zelenina, která aktivně a intenzivně spotřebovává všechny živiny z půdy. To je způsobeno slabým vývojem kořenového systému rostliny a jejích poměrně objemných hlíz. Po sklizni navíc půda ochuzuje a již nemá potřebné množství živin. Při opětovném výsadbě se musí znovu vrátit do půdy, jinak bude další sklizeň mnohem horší. Hnojení je efektivní metoda zvyšování výnosů. Ale chybou mnoha začínajících zahradníků je zavedení vrchního obvazu během kvetení brambor nebo jeho vegetačního období, i když během tohoto období rostlina nebude absorbovat cenné živiny a minerály. Při výsadbě do jamky je důležitější zvolit správné hnojivo pro brambory, protože na tom přímo závisí výnos a jeho kvalita. Nejživější a nejproduktivnější v Rusku jsou uznávané odrůdy brambor Cardinal, Desnitsa, Bezhitskiy, Lira, Zhukovskiy.V dnešní době můžete snadno koupit různé druhy hnojiv v továrních obalech, ale někteří zahradníci považují za stejně efektivní a hospodárné krmení, které se připravuje doma.