Zelenina

Zvláštní hodnotou brokolice je její nízkokalorický obsah, což z ní činí nenahraditelný produkt pro dietní výživu. Kromě toho je tato zelenina držitelem rekordů v obsahu bílkovin, vitamínů, stopových prvků a dalších živin. Mnoho zahradníků získá časnou sklizeň brokolice prostřednictvím sazenic, ale tuto plodinu lze také úspěšně pěstovat nesazenským způsobem.

Zelí je jednou z nejvyhledávanějších druhů zeleniny. Bylo vyšlechtěno více než 100 odrůd kultury, které se liší z hlediska zrání, chuťových vlastností a zachování kvality. Každý zahradník si může vybrat správné odrůdy podle svých kulinářských potřeb. Někdo má rád jemné rané zelí v letních salátech, někdo ho raději fermentuje nebo solí, jiní volí zeleninu se silnými zelnými hlavami, která se skladuje celou zimu. Dárkové bílé zelí je považováno za jednu z nejlepších odrůd pro fermentaci.

Česnek je jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny na světě. Tato bylina patří do rodiny cibule. Miluje světlo, vlhkost a úrodnou půdu. Má štiplavou chuť a štiplavý zápach. Stroužky česneku se používají nejen k jídlu, ale slouží také jako sázecí materiál. Listy a šípy mladých rostlin jsou také jedlé, ale co když začnou žloutnout?

Odrůda rajčat Banana se objevila ne tak dávno, ale již získala popularitu mezi zahradníky. To je ideální pro pěstování v oblastech středního pruhu. Odrůda přináší plody stabilně jak na otevřeném prostranství, tak ve sklenících, což je dáno její nenáročností v péči. Existuje několik odrůd odrůdy Banana, které se liší barvou.

Na zahradních pozemcích se pěstuje stále větší počet dosud neznámých rostlin. Semena jsou nakupována v zahraničí nebo získávána prostřednictvím přátel. Zelené kapusty se v poslední době začaly pěstovat nejen pro dekorativní účely, ale také pro gastronomické účely. Domácí semena se nakupují v obchodě. Její chuť je pro amatéra zvláštní. Užitečnost výkalů však není pochyb.