Milovníci hroznů raději hodují nejen na chutných, ale také krásných bobulích, velkých rozměrů. Jednou z odrůd, která splňují tato kritéria, je bulharská odrůda Velika. Bohužel je obtížné pěstovat v drsných klimatických podmínkách, není snadné se o ni starat ani v centrálních oblastech, ale v jižních oblastech je to jedna z respektovaných průmyslových odrůd.
Obsah
Historie šlechtění, popis a vlastnosti odrůdy Velika
Hrozno Velika bylo vyšlechtěno před více než 30 lety bulharským chovatelem Ivanem Todorovem. Jedním z „rodičů“ byla francouzská odrůda Alphonse Lavalle, druhým - Karaburnu (alias Bolgar) z Malé Asie. Velika si ve své vlasti rychle získala popularitu jako průmyslové stolní hrozny a na konci dvacátého století zaujala své právoplatné místo ve vinicích naší země.
Francouzský "papa" - hrozny Alphonse Lavalle
Velika se vyznačuje velmi rychlým růstem výhonků a keř vyžaduje prořezávání a tvarování hned v prvním roce. Vlastní zakořeněné keře rostou příliš velké a aby to překonaly, snaží se naroubovat do odrůdy další odrůdy vinné révy, a tak omezit nadměrný růst. Keře vypadají na podzim velmi dekorativní, protože listy v této době získávají krásnou ohnivě červenou barvu.
Toto hrozno nelze nazvat brzy: dokonce i na jihu Bulharska sklizeň padá na dvacátého srpna. Výtěžek podle moderních standardů je průměrný: asi 10 kg na keř. Květy jsou bisexuální, takže Velika nevyžaduje pro opylování opětovné výsadby jiných odrůd. Mrazuvzdornost keřů je na průměrné úrovni, ale údajně se zmrazené keře dobře zotavují z náhradních pupenů. Rezistence na většinu nemocí je podprůměrná.
Klimatické podmínky středního Ruska umožňují pěstovat pouze mrazuvzdorné a časně zralé odrůdy hroznů:https://flowers.bigbadmole.com/cs/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-sredney-polosyi-rossii-s-foto-i-opisaniem.html
Trsy kuželovitého nebo cylindrokónického tvaru, poměrně velké, vážící asi 600 g, kilogramové vzorky jsou vzácné. Hustota balení bobulí ve svazcích je průměrná. Vyznačují se svou elegancí a dobrou přepravitelností, jsou dobře skladovány v chladničce.
Bobule tohoto hroznu jsou obzvláště působivé. Jsou velké, váží až 14 g, měří 3,8 x 2,3 cm. Tvar je podlouhlý, vrchol je mírně špičatý, barva je od tmavě fialové po tmavě červenou. Klasický hrášek chybí, ale ve svazcích jsou menší bobule o hmotnosti asi 5 gs měkkými semeny. Semena jsou v zásadě relativně velká, hnědá, dobře oddělená od dužiny. Kůže je pevná, ale jedlá.
Velikost a krása bobulí Velika je opravdu úžasná
Chuť bobulí je považována za vyváženou, bez cukru: obsah cukru je asi 17% s celkovou kyselostí šťávy 5 g / l. Maso je křupavé, znalci si v chuti všimnou tónů zralých třešní a švestek. Vosy jsou mírně ovlivněny bobulemi, prakticky nepraskají.Ve vlasti je Velika považována za komerční odrůdu, její výsadby jsou významné, na hektar se sklízí až 350 centů ovoce.
Video: Sklizeň hroznů Velika na Ukrajině
Vlastnosti výsadby a kultivace odrůdy Velika
Great již není mladá odrůda a vyznačuje se některými nedostatky, které zanechávají otisk zemědělské technologie. Toto hrozno má nízkou zimní odolnost (a nebylo vytvořeno pro severní země!) A odolnost vůči chorobám: je výrazně nižší než u většiny moderních odrůd. V tomto ohledu musí být při pěstování ve středním pruhu hrozny na zimu dobře zakryty, ve všech regionech pečlivě chráněny před chorobami a škůdci.
Jinak je technika výsadby a péče o keře zcela běžná. Zvláštností je, že tato odrůda je velmi často naroubována na ostatní: naštěstí se roubování daří na nejběžnějších podnožích, nejčastěji se roubuje lignifikovanými odřezky do stonku děleným způsobem, a to jak nad zemí, tak v určité prohlubni. Jarní roubování provádět zelené řízky v jakékoli výšce.
Roubování hroznů není o nic obtížnější než jabloň, takže to stojí za vyzkoušení
Pokud je zasazena hotová sazenice, pak na jihu to dělají jak na jaře, tak na podzim, ale jarní výsadba je pohodlnější. Keře začnou přinášet ovoce po dvou letech. Otvor není vykopán široký (asi 60 cm, ale hluboký (až jeden metr). Vybavte jej jako obvykle: pod drenážní vrstvu, poté vrstvu hnojiv smíchanou s půdou a poté úrodnou půdu očistěte sazenice by měla být v kontaktu s půdou bez hnojiv.
Odrůda obvykle odolává rozmarům počasí a odolává jak velkému suchu, tak i déšť. V běžných letech vyžaduje pravidelné mírné zalévání, zejména během růstu plodů a před zimou. Zalévání by se nemělo provádět 2-3 týdny před tím, než je sklizeň připravena. Vrchní obvaz se provádí brzy na jaře, střídavě s organickými a minerálními hnojivy, stejně jako postřik listů se slabými roztoky komplexních hnojiv bezprostředně po odkvětu.
Velika je často ovlivněna všemi známými chorobami hroznů: plísněmi, oidiem, anthracnózou, alternariami. Proto je nutné provést nejméně tři preventivní postřiky nejjednoduššími fungicidy: brzy na jaře roztokem síranu železnatého, když jsou listy rozšířeny směsí Bordeaux, a krátce před kvetením jedním z moderních léků, například zlato Ridomil nebo Bayleton. Fundazol pomáhá v boji proti šedé plísni.
Co je základ a jak jej lze nahradit:https://flowers.bigbadmole.com/cs/uhod-za-rasteniyami/fundazol-chem-ego-mozhno-zamenit-i-chto-eto-takoe.html
Seznam moderních fungicidů je široký, Bayleton je jedním z nejvíce neškodných
Škůdci mají také rádi Veliku, zejména fyloxeru a mšice hroznů. A pokud je relativně snadné bojovat proti mšicím, postříkat keře jakýmikoli insekticidy, například Kinmix, pak je fyloxera skutečnou metlou starých odrůd. Částečně je problém vyřešen roubováním na odrůdy rezistentní na fyloxeru, jinak může tento škůdce zničit keře: je velmi obtížné vypořádat se s škůdci, kteří se usadili na kořenech.
Je nutné tyto hrozny systematicky stříhat a nebylo navrženo žádné konkrétní schéma: její výhonky rostou velmi rychle, ale tvoří se relativně málo nevlastních synů. Proto je předčasné jarní nebo podzimní prořezávání hlavně zkrácením; révy, jak rostou, jsou umístěny na mříži ve dvou rovinách.
Mrazuvzdornost odrůdy je relativně nízká: je třeba poznamenat, že vydrží pouze mírné mrazy bez jakéhokoli úkrytu, proto je i v jižních oblastech často odstraněna ze svých podpěr a mírně pokryta netkaným vláknem. Ve středním pruhu by měl být přístřešek významnější, ale s radou zabalit révu do igelitové fólie je třeba pochybovat: tlumení vinné révy v případě tání není lepší než zmrazení. Pouhé pokrytí větvemi smrku však nemusí stačit. Proto je v chladných oblastech postavena krabice, ve které jsou položeny vinné révy, poté jsou na ně hozeny smrkové větve a nahoře pokryty deskami, někdy je přidán hliněný úkryt.
Jak rychle a levně aktualizovat zahradu pomocí odřezků hroznů:https://flowers.bigbadmole.com/cs/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html
V nejdrsnějším podnebí je Země často hozena přes takový úkryt.
Výhody a nevýhody odrůdy ve srovnání s podobnými
Velika je dobrá odrůda stolního hroznu, ale srovnávat ji s moderními odrůdami již není příliš upřímné: za 30 let své existence se objevilo mnoho odrůd velkoplodých, které dozrávají dříve než Veliki, které jsou odolnější vůči chorobám a mrazu. Někdy se srovnává se známou Codryankou nebo Nadeždou Azosovou: jejich bobule mají podobný tvar a barvu. Ale tady Velika vyhrává ve velikosti bobulí a hroznů. Výhody odrůdy jsou:
- rychlý růst výhonků a brzký vstup do plodů;
- vynikající prezentace velmi velkých plodů;
- dlouhá trvanlivost a dobrá přepravitelnost plodiny;
- harmonická bobulová chuť s ovocnými tóny;
- nízká náchylnost k vosám.
Nevýhody jsou:
- slabá odolnost vůči většině chorob, náchylnost k fyloxere;
- ne příliš dobrá mrazuvzdornost;
- složitost tvorby keřů spojená s vysokou rychlostí jejich růstu.
Odrůda recenze
V loňském roce bylo léto horké, takže „sušené švestky“ se objevily již při zrání a předminulý rok nebylo tak horké a v době dozrávání jsem tuto pachuť opravdu necítil.
Velika letos očividně uspěla, shluky jsou plné. Ale už trochu chytil oidium! Jeho odolnost samozřejmě není vysoká, zejména proti padlí, ale přesto považuji tuto odrůdu za jednu z nejchutnějších mezi všemi a už jsem je vyzkoušel ... dokonce se bojím hádat, kolik!
Velika je bulharská odrůda, což znamená, že byla koncipována jako velmi technologická, tj. vyloučit co nejvíce zbytečných operací, včetně přidělování. A načtěte jej, jako by Arcadia pravděpodobně neuspěla. Velika však nebere výnos, ale nejvyšší prodejnost (a také chuť).
Pro mě, pokud Bůh dá, přinesou příští rok ovoce v celých dvou keřích Velika. Z funkcí se réva zrychluje po velmi dlouhou dobu v tom smyslu, že začátek vegetačního období není otřesný, nevalivý, ale pak se růst stane silným. Ani ve škole se gigantismus neliší. Pokud jde o nemoci, neochorel jsem třemi pracovními ošetřeními. Pro druhé vegetační období vydal jeden z keřů signální svazek a nevlastní dítě. Bobule je velmi velká, čtyři a půl centimetru dlouhá, těžká, s velmi hustou, křupavou dužinou, s velmi vysokou akumulací cukru, téměř černé barvy. Vosa není prakticky poškozena, bobule neztrácí své kvality až do posledního.
Zatím nemám s Velkým nic skvělého. Existuje spousta vrcholů a shluky jsou malé, bobule je opravdu velká a chutná. Stále však neexistuje žádná sklizeň, žádné slušné svazky. Obecně na trh není co přinést ...
Video: o velikosti bobulí, keřů a výnosu hroznů Velika
Velika hrozna na svou dobu byla jednou z nejlepších odrůd, která se vyznačuje vynikajícím tvarem a velikostí bobulí, dobrým výnosem a prodejností hroznů. Avšak nyní slabá odolnost vůči chorobám znemožňuje zařazení do seznamu nejlepších stolních odrůd a nízká odolnost proti mrazu omezuje pěstování Veliki v relativně teplých oblastech.
