Bær
I flere årtier i træk har vinmarker langsomt bevæget sig nordpå. Dette sker takket være opdrættere, der skaber frostbestandige sorter. Det er ikke altid muligt at kombinere høj modstandsdygtighed over for koldt vejr med fremragende afgrødekvalitet, men hvis dette sker, får sorten anerkendelse. En af disse sorter er Ruslan-druer af ukrainsk oprindelse.
Reparerede hindbær er en afgrøde, der ofte skaber kontrovers mellem gartnere i de sydlige regioner og resten af Rusland. Stridens ben er beskæringsmetoden. I varme klimaer dyrkes remontant sorter til to afgrøder og beskæres som almindelige hindbær. I den midterste bane, Sibirien og de nordlige regioner, klippes hindbærene helt om efteråret for at få en sen, men rigelig høst.
I mange år blev druer betragtet som en udelukkende sydlig kultur. Men i dag dyrkes den med succes i regioner med et tempereret klima. Opdrættere har opdrættet mange sorter, der kan producere en rigelig høst af lækre bær i vanskelige vejrforhold. Disse inkluderer Crystal-druerne, som har fået velfortjent popularitet blandt nordlige vindyrkere på grund af deres uhøjtidelighed og høje vinterhårdhed.
