Λαχανικά
Το λάχανο είναι το πιο χρήσιμο λαχανικό που καλλιεργείται από αμνημονεύτων χρόνων. Οι αρχαιολόγοι ισχυρίζονται ότι η διατροφή των ανθρώπων της Εποχής των Λίθων περιλάμβανε ήδη πιάτα από άγριο λάχανο. Σέβεται τους αρχαίους Αιγύπτιους, Έλληνες και Ρωμαίους, μεταξύ των σλαβικών λαών που της δόθηκε επίσης μια τιμή. Ωστόσο, υπήρχαν λίγες ποικιλίες αυτού του λαχανικού εκείνη την εποχή, όχι περισσότερο από 30. Η πραγματική άνθηση του λάχανου ήρθε τον περασμένο αιώνα. Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν επιτυχώς σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες. Και οι γκουρμέ και οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής μπορούν να επιλέξουν λάχανο για κάθε γούστο.
Πολλοί νέοι κάτοικοι του καλοκαιριού συχνά δεν γνωρίζουν τους λόγους για τους οποίους τα φύλλα αγγουριού ξαφνικά αρχίζουν να γίνονται κίτρινα. Εν τω μεταξύ, μπορεί να υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό - από την παραβίαση της γεωργικής τεχνολογίας και τις αυξανόμενες συνθήκες έως τις σοβαρές ασθένειες. Πριν από τη λήψη οποιωνδήποτε μέτρων, πρέπει κανείς να κατανοήσει με μεγαλύτερη ακρίβεια τους λόγους, ώστε να μην βλάψει ακόμη περισσότερο τα νεαρά φυτεύματα.