Verduras
El jengibre es una planta conocida en todo el mundo. Sus raíces se consumen en muchas recetas y opciones de cocina diferentes. Para muchas personas, el jengibre se asocia principalmente con la cocina asiática. Pero en ruso esta especia recibe una atención considerable. El jengibre es tradicionalmente parte del kvas, sbitn y otras bebidas populares; se usa en productos horneados (por ejemplo, las famosas galletas de jengibre de Tula) y confitería. Además, el jengibre tiene un efecto beneficioso sobre la salud humana y se usa ampliamente en medicina. Toda persona que se preocupa por su salud debe saber cómo utilizar el jengibre, sus propiedades beneficiosas y contraindicaciones, así como las restricciones sobre el uso de esta planta en la alimentación.
Los habitantes de la Antigua Grecia tenían la tradición de tener hinojo en casa. Se creía que una planta picante es capaz de proteger el hogar de los malos espíritus, brindar paz, tranquilidad y comodidad en la familia. Tales propiedades se le atribuyeron no por casualidad: realmente puede no solo decorar cualquier plato culinario con su presencia, sino también actuar como un "antiséptico para la casa", destruyendo sin piedad microbios, bacterias y virus peligrosos. Hoy en día, el hinojo, propiedades útiles y contraindicaciones para cuyo uso son conocidas no solo por los griegos, no ha perdido su popularidad. Como en la antigüedad, se utiliza mucho en la cocina. La planta también es popular como medicamento que puede proteger a toda la familia de las dolencias.
Si el verano acaba de llegar a su cenit y el lecho del jardín ya se ha liberado de algunas cosechas tempranas, ¿es posible volver a utilizarlo en la misma temporada y obtener una segunda cosecha? No está bien si las malas hierbas comienzan a dominar los lechos bien cuidados en los que se ha invertido tanto esfuerzo. En julio, por ejemplo, los jardineros cosechan ajo de invierno y ¿qué plantar después?
La patata es una hortaliza que consume de forma activa e intensiva todos los nutrientes del suelo. Esto se debe al débil desarrollo del sistema radicular de la planta y sus tubérculos bastante voluminosos. Además, después de la cosecha, el suelo se empobrece y ya no tiene la cantidad necesaria de nutrientes. Deben volver al suelo nuevamente al volver a plantar, de lo contrario la próxima cosecha será mucho peor. La fertilización es un método eficaz para aumentar los rendimientos. Pero el error de muchos jardineros novatos es la introducción del aderezo durante la floración de las papas o su temporada de crecimiento, aunque durante este período la planta no absorberá valiosos nutrientes y minerales. Es más importante elegir el fertilizante adecuado para las patatas a la hora de plantar en un hoyo, ya que de ello dependen directamente el rendimiento y su calidad. Las variedades de papa más viables y productivas en Rusia son reconocidas como Cardinal, Desnitsa, Bezhitsky, Lira, Zhukovsky.Hoy en día, puede comprar fácilmente varios tipos de fertilizantes en envases de fábrica, pero algunos jardineros lo consideran igualmente efectivo y económico para alimentar, que se prepara en casa.