Verduras
La calabaza se conoce desde hace varios milenios antes de Cristo. En el territorio de Rusia, este vegetal se generalizó en el siglo XVI. Hoy en día, la calabaza no solo es un producto natural valioso, sino que también se utiliza como un producto cosmético y medicinal eficaz. Sus semillas tienen propiedades beneficiosas especiales. Como terapia complementaria, se utilizan para tratar diversas enfermedades, así como para restaurar piel, cabello y uñas. Pero para mejorar la salud y la apariencia, debe conocer los beneficios y peligros de las semillas de calabaza.
La temporada de verano ha quedado atrás, se ha recogido una cosecha de hortalizas y frutas. Y los jardineros se enfrentan a una pregunta urgente: cómo conservar el producto para que no se pudra y se deteriore, no germine y no se seque. Por ejemplo, ajo. En invierno, puede reemplazar muchos medicamentos costosos y simplemente es necesario en la cocina. Casi todos los días cuando cocinamos el almuerzo, lo agregamos a varios platos, porque no solo les da un sabor picante, sino que también ayuda a nuestra salud. Compartiremos algunos de los secretos y matices de cómo almacenar correctamente el ajo.
La coliflor se cultiva desde hace mucho tiempo en los países mediterráneos. En Rusia, este cultivo de hortalizas apareció en el siglo XVIII, pero no se generalizó debido al aumento de los requisitos para las condiciones de crecimiento. Mientras tanto, al poseer un sabor delicado, es varias veces más nutritivo que otros tipos de repollo. No es de extrañar que los nutricionistas recomienden incluir platos de coliflor para bebés y alimentos dietéticos. La verdura es bien absorbida por el cuerpo y, en términos de contenido de vitamina C, es 3 veces más alta que la apariencia de cabeza blanca. El uso de inflorescencias minimiza el desarrollo de deficiencias vitamínicas, intestinales y resfriados.
Plantar ajo de invierno siempre es un riesgo. ¿Y si el invierno va a ser muy duro y con poca nieve? ¿O el agua derretida permanecerá en las camas durante tanto tiempo que el material de siembra desaparecerá? Hoy en día, plantar ajo en la primavera parece ser una opción razonable para muchos jardineros y agricultores de camiones para eliminar estos riesgos.
La palabra "cardamomo" recuerda los olores de la cocina india, el pan de jengibre navideño, las deliciosas salchichas o algo más aromático y sabroso. Pero no todo el mundo sabe qué tipo de planta es, de dónde viene, así como qué propiedades útiles y contraindicaciones tiene. Esto se discutirá más a fondo.