Bayas
Las variedades de uva oscura son muy populares entre los jardineros. Sus bayas se distinguen no solo por su excelente apariencia, sino también por un alto contenido de nutrientes. Una de las variedades más extendidas de uvas de frutos negros en Rusia y los países de la CEI es Codryanka, que es excelente tanto para el cultivo industrial como para el cultivo en pequeñas parcelas domésticas.
En los últimos años, los criadores han creado muchos nuevos híbridos de uva, caracterizados por una compleja resistencia a las condiciones climáticas adversas y enfermedades, así como por el buen sabor y apariencia de la fruta. Pero esto no significa que uno deba olvidarse de las formas probadas de esta cultura. Su representante llamativo es el Gift to Zaporozhye, que se cultiva en los viñedos de Rusia y Ucrania durante más de una docena de años.
La uva Violeta temprana se conoce desde hace más de 70 años, pero incluso ahora no ha perdido su significado. Sus bayas son aptas tanto para el consumo directo como para la vinificación: sobre su base se prepara un moscatel llamado rosa de la estepa. Dado que la variedad tiene una mayor resistencia al frío, se cultiva en muchas regiones con poco o ningún refugio.