La uva Alpha se llama erróneamente Isabella en algunas regiones por su sorprendente parecido con esta variedad legendaria. Una de las diferencias más significativas: Uvas Isabella - esta es una variedad del sur, mientras que Alpha madura en las condiciones de la región de Leningrado, el Lejano Oriente, los Urales, Siberia, aunque no es una variedad temprana. Incluso un principiante puede cultivar tales uvas, pero Alpha también tiene características que deberán tenerse en cuenta.
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La historia de la uva Alpha y sus principales características
Los viticultores del norte y del sur conocen la alfa como una variedad extremadamente resistente. Fue criado en el estado estadounidense de Minnesota como resultado del cruce de formas salvajes. Fue devuelto a la Rusia soviética, estudiado por biólogos en Odessa. En 1937, Alpha fue transportado al Territorio de Primorsky. En esta región, sigue siendo el principal grado técnico. En 1962 se dividió en zonas para las regiones del sur de la República de Bielorrusia.
Las uvas alfa son similares en apariencia e incluso sabor a Isabella
Hoy en día, la variedad es popular en el norte de Ucrania y en Rusia, en el Lejano Oriente; crece libremente en el sur de Siberia y la región de Moscú. En áreas donde la temperatura no desciende por debajo de -30 ... -35 ⁰C en invierno, Alfa se cultiva en una forma no protegida, utilizada para jardinería de pérgolas y cercas. Esta forma híbrida a menudo sirve como patrón.
Video: Uvas Alpha en la glorieta.
El arbusto tiene un gran vigor de crecimiento, da muchos brotes e hijastros. Si su objetivo no es un seto verde, sino una cosecha, a menudo tendrá que armarse con una podadora. Las hojas de Alpha son de tres lóbulos, brillantes, ligeramente arrugadas arriba, verde claro abajo, con pubescencia. La flor es bisexual, por lo que las uvas se autopolinizan.
Las flores de uva alfa son bisexuales, autopolinizantes.
Desde los cogollos florecientes hasta la maduración de las bayas, tardan entre 135 y 145 días. Los racimos son pequeños, cónicos o cilíndricos, cada uno pesa alrededor de 120 g, rara vez 200 g. En una formación grande, por ejemplo, en una glorieta, se reducen a 70 g, sin embargo, el rendimiento aumenta. Entonces, de un arbusto joven, puede recolectar 18 kg, y de un joven de 20 años, bien desarrollado, hasta 100 kg.
Un arbusto Alpha puede enroscarse alrededor de toda la glorieta y dar una rica cosecha de bayas.
Las bayas son pequeñas (1,5 cm de diámetro), negras, a veces con un lado burdeos, cubiertas con una gruesa capa cerosa. La consistencia de los frutos de Alpha es similar a Isabella: la piel se separa fácilmente, la pulpa es viscosa, densa, los huesos se sienten bien. Sabor de tarta a dulce, con un leve aroma a fresa, los catadores profesionales lo llaman mediocre. Son uvas más técnicas que las de mesa.
La variedad no sufre de mildiú, es resistente al mildiú polvoriento. Las bayas no se agrietan incluso después de varios días de lluvia, pero sin regar se secan y se desmoronan. Se recomienda cosechar el cultivo después de la primera helada, cuando las hojas se secan. Entonces, los racimos son más visibles y el contenido de ácido en los frutos disminuye.
Al comprar una plántula injertada, debe examinarla cuidadosamente: debe haber un tubérculo notable en la unión del vástago y el patrón, si no está allí, la plántula está enraizada, no debe pagar de más:https://flowers.bigbadmole.com/es/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Video: Uvas Alpha en otoño, después de las heladas.
Plantación de uvas Alpha
Un lugar para una variedad de temporada media en regiones con veranos cortos, elija un soleado: el lado sur de la cerca o en casa. Alpha crece bien a la sombra, pero se alarga la maduración con falta de energía solar. Plantar plántulas de uva - 1,5x2 m. El tamaño del hoyo de plantación depende de la calidad del suelo. En arcilla pobre y arenosa, sus dimensiones son 80x80 cm, en chernozem - 50x50 cm La capa de drenaje se coloca solo sobre arcilla, que absorbe mal el agua, el suelo.
El tamaño del pozo de siembra, la cantidad de fertilizantes colocados en él, la necesidad de un sistema de drenaje, depende del tipo de suelo en su sitio
Llene el hoyo en un tercio con humus, mézclelo con 0,5 kg de ceniza de madera. Encima de esta almohadilla de nutrientes, agregue una capa (5 cm) de tierra regular de la parcela. Coloque la plántula en el centro y cubra sus raíces con la tierra removida de la capa superior (30 cm) al cavar un hoyo. Para cultivar Alpha en forma de cobertura, profundice el tallo hasta el punto de origen del brote lateral inferior.
El esquema de plantar uvas en suelo arcilloso.
Como regar
La variedad Alpha no tolera la sequía, necesita riego. Pero si vives en un clima súper húmedo de Primorye o en un verano lluvioso, entonces esta práctica agrícola puede ignorarse. Hay dos formas principales de regar un viñedo:
- a través del sistema de riego por goteo;
- desde un balde o manguera a zanjas excavadas a lo largo o alrededor de los arbustos.
Riegue 1-2 veces al mes, pero abundantemente, para mojar la capa de suelo hasta la profundidad de la masa principal de raíces (80-100 cm). Mantenga el suelo bajo mantillo con un espesor de 6 a 8 cm. Solo en esta condición la tierra permanecerá húmeda y suelta y no formará grietas.
Como alimentar
Alpha comienza a dar frutos en el tercer año después de la siembra, a partir de ese momento es necesario realizar fertilizantes adicionales anualmente. Su composición también depende de la estructura del suelo:
- En chernozems, esta variedad engorda: forma muchos brotes en detrimento de la cosecha. Esto significa que los fertilizantes nitrogenados, que son responsables del crecimiento de la masa verde, deben aplicarse al mínimo, renunciar a las infusiones de excrementos, gordolobo, soluciones de urea y nitrato de amonio. Centrarse en mezclas complejas especiales para uvas que contienen potasio, fósforo y microelementos (hoja de Chistaya, Florovit, Novofert, etc.). Puede reemplazarlos con ceniza de madera (0,5 l por un arbusto). Durante la temporada, es suficiente hacer 2 apósitos: al comienzo de la temporada de crecimiento y antes de la floración. Aplique materia orgánica (estiércol, humus, compost) una vez cada 3-4 años, en primavera o finales de otoño (2 cubos debajo de un arbusto).
- Los suelos franco y franco arenoso son la media dorada en términos de fertilidad. El aderezo superior requerirá 3-4:
- a principios de primavera o finales de otoño: 1-2 cubos de humus debajo de un arbusto;
- antes de la floración: fertilizante complejo con microelementos o cenizas, dicha alimentación se puede repetir cuando se forman los ovarios;
- en el otoño, después de la cosecha - 1,5 cucharadas. l. bajo el arbusto de superfosfato y cualquier sal de potasio sin cloro.
- Los suelos arcillosos y arenosos pobres deberán fertilizarse con más frecuencia:
- inmediatamente después de que las hojas florezcan, administre nitrógeno con infusión de gordolobo (1:10), excrementos de aves (1:20) o solución de carbamida (1 cucharada por 10 litros de agua);
- después de 10-14 días, repita la fertilización con nitrógeno;
- antes de la floración y al comienzo del crecimiento del ovario, use una mezcla compleja con oligoelementos;
- en el otoño, aplique fertilizantes de fósforo y potasio y cubra con humus.
Formación y raleo de arbustos.
Cuando se cultiva Alpha, se dedica mucho tiempo a formar arbustos y eliminar hijastros. En regiones de agricultura arriesgada, los arbustos se forman en dos brazos, las vides se cortan en 8-10 brotes, los brotes frutales se atan verticalmente a los enrejados. Para el sur, la forma del cenador es característica, cuando las uvas se retuercen libremente a lo largo de los soportes y los brotes con racimos cuelgan. La poda en este caso consiste en quitar la madera seca.
Poda de uvas en otoño. Instrucciones con diagramas e imágenes para principiantes:https://flowers.bigbadmole.com/es/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-osenyu.html
Video: Cómo la poda alfa afecta el tiempo de maduración
La poda principal se realiza en otoño o principios de primavera, sin embargo, y en verano, cuando se cultiva en espaldera, esta variedad no le permitirá quedarse inactivo:
- Cuando comiencen a aparecer brotes, elimine todos los brotes en los que no estén colocados, por supuesto, con la excepción de los nudos de reemplazo. Deje 1 o 2 racimos en cada brote fructífero.
Deja solo brotes con yemas en la vid.
- Divida o pellizque a todos los hijastros sobre la segunda hoja. Durante el verano, Alpha tendrá que tener hijastros 3-4 veces.
Hijastros que crecen de las axilas de las hojas, quitar
- También elimine los brotes y racimos formados en los hijastros. No tendrán tiempo de madurar.
Los racimos formados en los hijastros deben cortarse, alargan el período de maduración de toda la cosecha.
- En un brote fructífero, cuente 10-12 hojas del racimo y pellizque la parte superior.
El pellizco de los fructíferos brotes de uva se llama acuñación.
Prevención de enfermedades y refugio para el invierno.
Alpha tiene buena inmunidad a las enfermedades. Sin embargo, si está tratando otras variedades y cultivos con fungicidas, no omita estas uvas. Es posible que los hongos no dañen las enredaderas y las hojas, pero están sobre ellas y, en condiciones favorables, se asentarán en plantas vecinas menos resistentes. Para la prevención, los viñedos generalmente se rocían dos veces: después de la hoja y nuevamente después de 10-14 días. Consume drogas: Ridomil, Skor, HOM, mezcla de Burdeos, etc.
La fumigación preventiva de primavera con fungicidas le salvará a usted y a sus uvas de muchos problemas
El primer tratamiento de primavera de uvas de enfermedades: https://flowers.bigbadmole.com/es/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-posle-otkryitiya.html
Video: un intento fallido de hacer crecer Alpha en una forma descubierta (Ekaterimburgo)
Mientras tanto, para evitar que Alpha se congele, basta con quitar sus brotes de los soportes y dejarlos en el suelo. Bajo una capa de nieve con un espesor de 30 cm y más, pasan el invierno sin ningún refugio adicional. En regiones con poca nieve, pero inviernos duros, las uvas depositadas en el suelo deben cubrirse con paja, ramas de abeto, arpillera, agrofibra y encima con material impermeable.
Cosecha y uso del cultivo
Las bayas alfa maduran en septiembre. Si todavía están agrias, se pueden dejar hasta las heladas. Pero con la colección de frutas dulces completamente maduras, es mejor no dudar. De lo contrario, las avispas se posarán en su cultivo. Estas uvas se pueden comer frescas, pero no a todos les gusta el sabor. La mayor parte de la cosecha se destina a la elaboración de compotas, jugos y vino. El contenido de azúcar de la variedad es del 15-18%, la acidez es de 10-13 g / l.
Alpha es generoso con la cosecha: hay suficiente para comida y para preparaciones.
Ventajas y desventajas de la variedad - tabla.
| Beneficios | desventajas |
| Madura en casi todas las regiones de la Federación de Rusia. | Los racimos y las bayas que contienen son pequeños. |
| Las bayas tienen un sabor y aroma agradable, que se aprecia en la elaboración del vino. | Sabor inferior a casi todas las variedades de mesa. |
| Da ricas cosechas | Sin un raleo cuidadoso, los arbustos están muy cubiertos de brotes innecesarios, el rendimiento cae |
| Por su gran fuerza de crecimiento, se utiliza para paisajismo | Poca tolerancia a la sequía |
| Sirve como buen caldo para otras variedades | Madura solo hacia el final de la temporada |
| No requiere la presencia de otra variedad cercana para la polinización | |
| Posee alta resistencia al invierno | |
| No se ve afectado por enfermedades incluso en condiciones de alta humedad. |
Opiniones de viticultores
Crece en el pueblo durante unos 15 años, el vino y las compotas son excelentes. Este año planté una plántula de esta variedad en el patio. Las críticas no son merecidas, esta es una variedad técnica, no será apta para comiendo. Los racimos y las bayas no brillan en tamaño, pero son resistentes a las heladas, resistentes a las enfermedades, bastante fructíferos, el vino elaborado con él es sabroso. Habiendo prestado atención a él solo una vez al plantar, no puede hacer nada más, pero solo venir en el otoño y recoger la cosecha, pero si prestas más atención, entonces te lo agradecerá con alta calidad y buena cosecha Una variedad para los residentes de verano.
Crece cubierto de hijastros y brotes poderosos para que no se pueda hacer nada, no funcionará si se planta junto a otros arbustos. Sí, y un técnico puro, el sabor es tal que ningún ladrón lo codiciará.
La confusión con el nombre "Isabella" en la región de Moscú se debe al hecho de que hay variedades de sabor, el color de las bayas es muy similar a Isabella. En la región de Moscú, esto es Alpha. Isabella puede y puede crecer en la región de Moscú, pero sin maduración. Y Alpha es realmente abierto, resistente a las heladas - para cenadores - eso es todo.
Mi primavera y verano resultaron ser difíciles (no solo y no tanto en términos de clima), por lo que todo en el sitio, como nunca antes, está descuidado. Debido a la sequía, las bayas de Alpha también son pequeñas, como nunca antes, aunque él la regó un poco. Los vecinos son aún más pequeños, porque empezaron a regar solo después de que les sugerí que estas frecuentes lluvias no mojan la tierra, sino solo la hierba, que solo se pudre. El comienzo de la formación y el crecimiento de sus bayas tuvo lugar en condiciones de falta de humedad, y el riego posterior ya no pudo cambiar la situación.
Las uvas alfa, por supuesto, no agradarán a los sureños. En sus sitios, las variedades con bayas grandes y jugosas crecen bien. Pero para los residentes de regiones con veranos frescos e inviernos helados, esta forma híbrida es una oportunidad real para cultivar y probar sus uvas. La variedad no requiere más atención para sí misma que cualquier cultivo de jardín, pero la dieta se repone notablemente con nuevos sabores.
