Arcadia es una variedad de uva única: cada año aparecen docenas de nuevos desarrollos, y él, originario de la época soviética, sigue estando entre las diez mejores variedades de uva del surtido mundial. Debido a su armonioso sabor a postre y su sencillez a las condiciones de cultivo, Arcadia ocupa un lugar digno tanto en los jardines de los residentes de verano como en los viñedos de las grandes granjas.
Contenido
Historia de la crianza, descripción y características de la variedad de uva Arcadia
La popularidad de la variedad Arcadia se evidencia por el hecho de que es conocida y cultivada con éxito incluso en el país más "uva": Francia, cuyos habitantes conocen bien las cualidades de las uvas y las características de las plantas de uva. La forma híbrida de las uvas Arcadia (a menudo también llamada Nastya) apareció durante la existencia de la Unión Soviética y sigue siendo una de las más queridas en el territorio de todos los países que formaban parte de ella.
Arcadia fue criada por la criadora Evgenia Nikolaevna Dokuchaeva en el Instituto de Viticultura y Enología V.E. Tairov (Odessa) cruzando las variedades de uva Cardinal y Moldavia. Sus dos "padres" son variedades de mesa.
Vale la pena decir que varias variedades de uva más se derivaron de las mismas formas iniciales, pero Arcadia es la mejor de esta colección, la más famosa de todas.
Su Eminencia - Cardinal Grape:https://flowers.bigbadmole.com/es/yagody/vinograd/vinograd-kardinal-opisanie-sorta-foto.html
Con la participación de E. N. Dokuchaeva, quien nació en 1926 en Michurinsk, región de Tambov, se obtuvieron más de 60 variedades de uva, la mayoría de las cuales están incluidas en el Registro de Variedades de Ucrania Moderna o patentadas. Y la propia criadora recibió altos premios soviéticos: las Órdenes de Amistad de los Pueblos, la Insignia de Honor, la Bandera Roja del Trabajo.
Es interesante notar que los "padres" de Arcadia dan frutos con bayas oscuras. Pero su hija (después de todo, una hija, después de todo, Arkadia, no Arkady) es una variedad clásica de frutos blancos. ¡Sus obras son maravillosas, señora genética!
Arcadia es una variedad de uva precoz, merecidamente uno de los poseedores de récords en términos de rendimiento. Las bayas son famosas por su excelente sabor, las plantas en sí mismas no tienen pretensiones en el cultivo, son bastante resistentes a las heladas.
Los arbustos, dependiendo de la región de plantación y condiciones de crecimiento, son de medianos a vigorosos. La cantidad de brotes en los que se atan las flores y crecen las bayas es de la mitad al 75% de su número total. En condiciones climáticas normales, los brotes tienen tiempo de madurar durante el verano en casi toda su longitud, y la longitud puede ser bastante grande, lo que debe tenerse en cuenta al podar, e incluso mejor para pellizcar brotes jóvenes especialmente largos que aún están verdes tan pronto. a medida que alcanzan una altura de 1,5 a 2 metros. Las placas de las hojas son de cinco lóbulos, ligeramente pubescentes en la parte inferior.
Moldavia es una variedad de uva fructífera y confiable que se inscribió en el Registro estatal de logros genéticos de la Federación de Rusia en 1974.https://flowers.bigbadmole.com/es/yagody/vinograd/vinograd-moldova-opisanie-sorta-foto.html
Los arbustos de Arcadia a veces crecen gigantes, pero ¿cómo se puede llamar la cantidad de cosecha que pueden guardar?
La variedad es bastante resistente a las heladas, lo que permite su cultivo tanto en el sur como en el centro de Rusia. Pero en condiciones diferentes a las del sur, necesariamente requiere un refugio ligero para el invierno, ya que está garantizado que resistirá las heladas solo hasta -21. sobreC, y sujeto a una excelente tecnología agrícola, solo un par de grados más. Tiene buena resistencia a diversas enfermedades, pero requiere una pulverización preventiva, después de lo cual casi no se ve afectado por el mildiú y el mildiú polvoriento.
Arcadia es famosa por sus rendimientos extremadamente altos, y si la carga no está racionada, todos los frutos tienen tiempo de madurar. Sin embargo, esto tiene un efecto muy negativo sobre el estado de la planta.
Las cepas sobrecargadas de cosecha no maduran en otoño y, como resultado, mueren casi en toda su longitud, lo que conduce a una fuerte disminución del rendimiento total para el próximo año. Pero incluso una parte aérea completamente muerta de los arbustos, siempre que la integridad del sistema de raíces se restaure rápidamente. Los nuevos brotes que crecen desde las raíces en el primer año prácticamente restauran el arbusto a su estado anterior, y después de otro año puede recolectar la misma cosecha en volumen.
La variedad es precoz, pero no muy precoz: se necesitan unos 4 meses desde que se despiertan los cogollos hasta la recolección, así que cuando cultivo de uvas en el carril central la recolección principal de bayas tiene lugar en septiembre; en las regiones más al sur, las primeras bayas maduran a mediados de agosto. Los racimos de Arcadia son muy grandes, de forma variable: en un mismo arbusto pueden haber ejemplares cónicos, cilíndricos y “alados”, pero todos muy ramificados. La estructura de los racimos es de densidad media: se pueden ver tanto bayas bastante bien compactadas como sueltas, no muy grandes. Pero rara vez un manojo pesa menos de medio kilogramo. Con un buen cuidado, el peso promedio es de unos 800 g, pero a menudo crecen racimos que pesan hasta dos o incluso tres kilogramos.
Un buen montón de Arcadia puede ser difícil de sostener con el brazo extendido
Las flores de Arkadia son bisexuales, por lo tanto, puede crecer y dar fruto por separado de otras variedades de uva: no se requiere polinización externa y sus flores están casi 100% polinizadas. Por el contrario, Arcadia es un polinizador ideal para algunas otras variedades, por ejemplo, muy popular entre los jardineros Laura y Talisman.
Las bayas suelen tener forma redonda, pero casi siempre crecen algo alargadas e incluso ovoides. El diámetro de la baya es de 25 mm en adelante, hasta 35 mm, el peso es de 8 a 15 g. La pulpa es carnosa, muy jugosa, la piel es fina e invisible. En estado de madurez técnica (cuando ya son completamente comestibles y se pueden recolectar), tienen un color blanco amarillento, y cuando están completamente maduros, se vuelven de color amarillo ámbar, cubiertos con una capa cerosa blanca. El sabor de las bayas es asombroso. Lo principal es que tiene un contenido muy equilibrado de ácidos y azúcares, lo que permite ingerir una cantidad increíble de ellos. El contenido de azúcar no supera el 16% y la acidez total es de 5-6 g / l. Por tanto, para los que tengan miedo de engordar, esta es una de las variedades de uva más indicadas. Las bayas emiten un sutil aroma a nuez moscada cuando se consumen.
Las bayas de Arcadia no son muy grandes, pero el tamaño sigue siendo bastante grande.
Debido a la composición química de las bayas, Arcadia es una variedad destinada principalmente al consumo en fresco. ¡Y es una pena dejar que se recicle! Al mismo tiempo, hay que hacer algo con las enormes cosechas. La calidad de conservación de las bayas es buena, la transportabilidad también es decente, pero después de todo, una familia promedio simplemente no puede comer tanto: se pueden cosechar hasta 40 kg de bayas de un arbusto. En el refrigerador a una temperatura de aproximadamente 0 sobreDado que se almacenan hasta por 3 meses, pero ¿dónde conseguir un refrigerador de este tipo?
Por supuesto, puedes exprimir el jugo, hervir la compota, secar las pasas. Pero Arcadia no es del todo adecuada para hacer vino. Sería más correcto decir que no contiene vino. Por supuesto, el jugo fermenta normalmente, pero el sabor del producto resultante es bastante mediocre. Al menos, el autor de estas líneas, que desde hace muchos años elabora vino casero de buena calidad a partir de los "desperdicios" de Lydia e Isabella, no pudo sacar nada decente de Arcadia durante mucho tiempo. Y solo entonces leí en la literatura relevante que ni siquiera vale la pena intentarlo. Bueno, está bien: ¡perdón por tal encanto para el vino!
En relación con las características señaladas, queda claro que la variedad Arcadia tiene una demanda excepcional tanto entre los veraneantes como entre los agricultores que cultivan uvas con fines comerciales.
Qué variedades de uva se pueden plantar para hacer vino:https://flowers.bigbadmole.com/es/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html
Video: una historia sobre las uvas Arcadia
Características de la plantación y cultivo de variedades de uva Arcadia, incluso en el centro de Rusia.
Incluso los residentes de verano novatos pueden plantar Arcadia en su sitio, ya que cuidar estas uvas es muy simple. Ni las reglas de plantación ni los principios básicos del cultivo difieren de los de otras variedades de mesa.
Para el autor de estas líneas, hace muchos, muchos años, Arcadia se convirtió en la primera variedad "real" en una cabaña de verano al norte de Saratov, a excepción de las "malas hierbas" como Isabella y Amursky, que crecen solas sin ningún cuidado, y al intentar para cortarlos radicalmente, solo crecen aún más rápido. Y no surgieron problemas con Arcadia (también conocida como Nastya) desde el principio.
Como cualquier uva, Arcadia ama las áreas soleadas protegidas de los vientos fríos. Es deseable que, desde el lado más problemático, los arbustos estén protegidos por la pared de la casa o una cerca alta en blanco. Comprar una plántula en Arcadia no es un problema, solo que no debe hacerse “en la carretera”, sino a los vendedores, al menos que tengan documentos para la mercancía. De lo contrario, puede plantar la misma Isabella y hacer un vino maravilloso con ella, pero no comer bayas deliciosas. Pero Arcadia se reproduce muy fácilmente por esquejes, cuya tasa de supervivencia es casi del cien por ciento. Por lo tanto, si toma un esqueje de sus vecinos, puede cultivar la plántula usted mismo. Al menos cada otoño, hay que cortar los esquejes en lotes, ya que la cantidad de personas que quieren plantar Arkadia no disminuye. Bueno, a la hora de elegir una plántula, lo principal es que tenga raíces sanas. Inmediatamente antes de plantar, se debe poner en agua por un día, cortando ligeramente las puntas de las raíces para que la plántula esté saturada de humedad. Puede plantar uvas en el otoño, pero mucho más seguro, en abril.
Para la siembra de primavera, el hoyo debe estar listo en el otoño. Y primero, en el verano, se debe desenterrar un área seleccionada de varios metros cuadrados con fertilizantes (estiércol, cenizas, superfosfato), eliminando simultáneamente las malezas perennes. Cava un gran hoyo en el otoño. Al comprar una plántula, un cultivador experimentado aconsejó cavar un hoyo de hasta un metro de profundidad. Es muy difícil hacer esto, especialmente en arcilla, pero hay que intentarlo al menos con 80 centímetros. Y lo mismo en diámetro. El drenaje en la parte inferior (15-20 cm de escombros o ladrillos rotos) es absolutamente necesario. En el fondo del pozo, se debe colocar una capa de fertilizantes mezclados con buena tierra, y en esta capa (20-25 cm) debe haber más humus que tierra, así como medio cubo de ceniza y medio kilogramo de azofoska. Y arriba, donde estarán las raíces jóvenes, ¡solo tierra pura y fértil!
El pozo de plantación debe ser grande, en la parte inferior se requiere una capa de guijarros, grava u otro material para el drenaje.
Si el suelo no es arenoso, se debe extraer un trozo de tubería gruesa hasta el fondo del pozo para que en los primeros años no sea la capa superior del suelo, sino las raíces las que necesiten ser regadas. Los árboles maduros, habiendo extendido sus raíces en todas las direcciones, ya encontrarán humedad por sí mismos y no necesitarán mucho riego. Además, debe colocar una estaca para atar los brotes en el primer año (luego, un enrejado fuerte reemplazará la estaca). Es necesario plantar profundamente para que no queden más de 2 brotes en la superficie. Incluso el único, a nivel del suelo, es suficiente para que la plántula crezca rápidamente. Regando bien la plántula, es necesario cubrir el suelo a su alrededor.
Cuidar Arcadia es simple: riego, fertilización, brotes de liga, poda, tratamientos preventivos. Parece que se está reclutando mucho. Pero todo, excepto la poda, no requiere conocimientos especiales. Pero podar las uvas es un arte. Sin embargo, es imposible sin él: la cosecha solo empeorará cada año.
No se necesita exceso de agua, pero se requiere riego periódico, especialmente en regiones áridas. La necesidad de agua es especialmente grande durante el crecimiento de las bayas, pero desde finales de julio se debe detener el riego de Arcadia: deje que las bayas ganen azúcar y se vuelvan sabrosas. Y, en el caso de otoño seco, - riego de invierno poco antes de que los arbustos se refugien para el invierno. Es principalmente necesario alimentar cenizas: un par de litros anuales debajo del arbusto y enterrarlo ligeramente. Una vez cada dos años, a principios de la primavera, coloque un par de cubos de abono en agujeros poco profundos a lo largo de la periferia del arbusto. Y 2-3 veces durante el verano: aderezo foliar rociando las hojas. Antes de la floración e inmediatamente después, con soluciones débiles de fertilizantes minerales complejos, después de otras 2-3 semanas, solo con fertilizantes de potasio y fósforo.
Para el aderezo foliar, es conveniente usar mezclas de fertilizantes listas para usar, que son abundantes en los estantes.
Arcadia es bastante resistente a la enfermedad del moho, pero con fines profilácticos, la pulverización a principios de la primavera con una solución de sulfato ferroso no hará daño. Pero el oidio es un flagelo de la variedad, especialmente en los años lluviosos, por eso puedes perder muchas bayas y será una pena tirarlas. Por eso, cuando aparecen 3 hojas en los brotes, tiene sentido rociar el viñedo con Ridomil Gold. Strobi y Topaz ayudan bien contra otras dolencias.
Todas las normas y métodos para preparar soluciones se detallan en el empaque de las preparaciones. Deben observarse estrictamente. Y las precauciones al trabajar con pesticidas, incluso más.
A principios de la primavera, antes del inicio del flujo de savia, puede realizar una pequeña poda de vides. El problema es que Arcadia comienza a "llorar" bastante temprano, por lo que muchos residentes de verano llegan tarde con esta operación. Mucho más seguro cortar uvas en otoñoantes de resguardar los arbustos para el invierno. Pero el trabajo principal para normalizar el arbusto de brotes innecesarios, hijastros y, desafortunadamente, racimos debe realizarse en el verano, mientras que las áreas de corte siguen siendo verdes y pequeñas: en cada brote, de manera amistosa, debe irse solo un manojo. Si trabaja duro en verano, será mucho más fácil en otoño. La carga total en el casquillo no debe superar los 55 ojos.
Antes del inicio de las heladas (aproximadamente a fines de octubre), todas las enredaderas deben retirarse de los enrejados, atarse ligeramente en paquetes convenientes para su manipulación y cubrirse con cualquier material adecuado en el suelo. En regiones no muy duras, las ramas de abeto o pino abeto o el follaje seco son adecuadas para esto, en las regiones más septentrionales intentan usar materiales no tejidos o ropa vieja. El problema es que bajo tal refugio los ratones se sienten bien, comiéndose la corteza y, lamentablemente, muy cerca de las raíces. Como resultado, toda la parte aérea del arbusto muere. Por lo tanto, en el caso de un refugio serio, es imperativo colocar pesticidas para roedores debajo de él.
Idealmente, el productor debería tener un bosque de pinos al lado del sitio, especialmente en las regiones del norte
Arcadia madura perfectamente no solo en el sur, sino también en las condiciones del centro de Rusia. Solo es necesario tener en cuenta que el límite de temperatura de Arcadia está cerrado aquí casi todos los inviernos, por lo que el refugio de los arbustos durante el período invernal debe ser confiable. Si cae una capa sólida de nieve, no se necesita nada más: la vid está caliente bajo la nieve. Pero a menudo las heladas llegan al suelo desnudo. Por lo tanto, el desafío es preservar los arbustos hasta que nieve. Esto significa que necesita muchas ramas de abeto, y vale la pena atar manojos de enredaderas por todos lados y agregar arpillera en la parte superior. ¡Simplemente no necesita envoltura de plástico! Amortiguar las vides no es mejor que congelar. Por lo demás, la tecnología agrícola de cultivar Arcadia en la zona climática media no es diferente de la descrita anteriormente.
Ventajas y desventajas de la variedad en comparación con similares
Es difícil decir con qué variedades de uva se debe comparar Arcadia.Por supuesto, para cualquier característica, puede encontrar las mejores y peores variedades, pero por la totalidad de características, es una de las mejores. Entonces, hay variedades de maduración más temprana, variedades con bayas más grandes. Hay bayas con un alto contenido de azúcar, una larga vida útil. Hay arbustos que son menos susceptibles a las enfermedades y más resistentes a las heladas. Pero no hay variedades ideales y probablemente nunca las habrá. Y en Arcadia, las propiedades del consumidor están muy bien equilibradas, lo que hace posible recomendarlo para el cultivo a todos los residentes o agricultores de verano.
Las ventajas indiscutibles de Arcadia incluyen:
- sabor a bayas excelente y único;
- apariencia interesante, incluida la forma y el color;
- el tamaño de las bayas individuales y de los racimos en su conjunto;
- preservación a largo plazo del cultivo;
- alta transportabilidad de racimos;
- maduración temprana del cultivo;
- rendimiento muy alto (hasta 40 kg por arbusto);
- jungla de flores, que no requiere plantar en las cercanías de arbustos de otra variedad de uva, actuando como polinizador;
- alta resistencia a las heladas, lo que permite que los arbustos invernen bajo un abrigo ligero incluso en el carril central;
- buena tasa de enraizamiento de los esquejes (hasta el 90%), lo que permite una fácil propagación de la uva;
- facilidad de crecimiento;
- resistencia al moho.
Como toda uva, también tiene inconvenientes, y muy importantes:
- tendencia a la infección por podredumbre gris y mildiú polvoriento sin tratamientos especiales;
- tendencia a agrietarse las bayas cuando el suelo está anegado.
Arcadia, quizás, no tiene otras deficiencias graves. Según la mayoría de indicadores, la variedad ocupa posiciones de liderazgo entre las variedades de uva de maduración temprana. Y las ventajas comentadas anteriormente hacen que su cultivo también sea económicamente rentable.
Video: bayas de Arcadia en los arbustos.
Reseñas
Durante la existencia de Arcadia, se han acumulado una gran cantidad de reseñas al respecto; se han abierto sucursales separadas en foros especializados. Las opiniones varían, pero sobre todo la variedad se describe con admiración.
Victoria, qué puede ser un vino de Arcadia. La respuesta es no. La Arcadia es la variedad más inadecuada para la vinificación, ya que se diferencia en que tiene un contenido de azúcar no muy alto y un sabor bastante decente, todo esto debido a una acidez bastante baja. Es decir, el contenido de azúcar es de hasta un 15% y la acidez es de unos 3 gramos por litro. Y para el vino, se requieren uvas con un contenido de azúcar de aproximadamente 20 y un nivel de acidez de 6-8 g / l, y es posible que sea más alto. Es decir, obtienes agua neutra. FI, ese es el sabor.
Hoy comimos grandes pasas verdes de la tienda, de ninguna manera es mejor que mi Arcadia. El tuyo es mucho más sabroso y saludable. Arcadia puede madurar con nosotros, tanto una baya como una vid (el clima en septiembre no decepcionará). Solo necesitas ayudarla. Tengo - este es el lugar más soleado, mantillo negro, persiguiendo a mediados - finales de agosto, todos los racimos al sol.
Arcadia es mi primer arbusto de uva que planté. Este año dio su primera cosecha. Al principio me fascinó el tamaño del grupo y todo lo demás, pero después de probar el verano de Muscat, Arcadia me pareció algo insípido. Para los mercados, esta es probablemente una variedad asombrosa, pero para mi gusto me gustó más el moscatel de verano.
Tengo la primera fructificación de Arcadia, 18 brotes, 13 racimos, el tercer año del arbusto. El racimo más pequeño es de 1,5 kg, el más grande tiene más de 3. La vid maduró perfectamente. Sin embargo, había una nuez moscada ligera, no en todas las bayas. Las lluvias enjuagaron abundantemente, se agrietaron un poco, la pulpa era fina y el azúcar cayó, pero aún delicioso. Francamente, me sorprendió, no esperaba tal cosecha.
“Cuántas veces se le ha dicho al mundo ... que Arcadia es una de las variedades más confiables, pero ... todavía quiero elogiarla nuevamente: en un año de pesadilla para nuestra área, ella“ lleva y lleva ”su hermosa carga. ¡Eso es realmente, verdaderamente CLASIFICADO!
Arcadia es una variedad de uva temprana que la mayoría de los residentes de verano busca cultivar en su sitio; también se planta en grandes empresas agrícolas. La combinación de cualidades positivas inherentes tanto a los arbustos en general como al producto comercializable, las bayas mismas, lo hacen popular entre una amplia gama de viticultores y aficionados comunes.
