Rypäleet

Kreikkalaiset ovat luoneet rypäleen lajikkeiden, ampelografian, tieteen. Roomalaiset valloittajat gallialaiset ja saksalaiset liittyivät viininvalmistuskulttuuriin. Roomalaiset laajensivat tämän marjan viljelyn rajoja. Mutta he tuskin odottivat, että rypälelajikkeet ja hybridit kehittävät alueita, joiden ilmasto ei ole koskaan aikaisemmin haaveillut viininviljelystä. Esimerkki tällaisesta laajennuksesta on Transfiguration-rypäle, jonka kimpun koko ja saanto innostavat puutarhureiden mielikuvitusta.

Tavallinen ostaja arvostaa rypäleitä suurista makeista marjoista valitsemalla purppuran-, vaaleanpunaisen tai keltaisen rypäleen, josta he pitävät. Ja lajikkeen nimi, riippumatta siitä, otetaanko myyjän huulilta uskossa. Puutarhuri kiinnittää ensinnäkin huomiota lajikkeeseen - kulttuurin houkuttelevimpien ominaisuuksien ruumiillistuma. Yksi rypälelajikkeista, jotka sopivat hyvin aloittelijoille, on Augustine.

Puutarhurit, jotka ovat käsitelleet viinirypäleitä useita vuosia, tietävät niin kuuluisasta amatöörikasvattajasta kuin Viktor Nikolaevich Krainov. He tuntevat ja kasvattavat hänen luomia hybridimuotoja. Monet ns. Krainovin kolmesta lajikkeesta ovat asettuneet tontteihin: Victor, Novocherkasskin vuosipäivä ja Muutos. Kerran NiZinasta tuli legenda. Tämä lahjakas luoja loi myös Bogatyanovsky-viinirypäleet. Ja sinun on todella oltava erittäin hienostunut viininviljelijä löytääksesi virheitä tässä hybridimuodossa. Erittäin merkityksetön, mutta ne ovat kuitenkin helposti sopeutettavissa kasvamisen aikana.

Monista rypälelajikkeista kysytään ennätyksellisen varhaisessa vaiheessa kypsyviä ja tuoreeksi kulutettavia lajikkeita. Ja vaikka tällaisten lajikkeiden määrä on viime vuosina kasvanut tasaisesti, monet suositut, jo pitkään tunnetut lajikkeet eivät mene muodista ja luotetaan niihin. Yksi niistä on bulgarialainen rypäle Pleven.

Pöytäviinirypäleet Venäjän valinnan hallitsija voidaan sekoittaa saman nimen ja eurooppalaisen valikoiman teknisten rypäleiden kanssa. Mutta nämä ovat kaksi täysin erilaista lajiketta ominaisuuksien ja jopa marjojen värin suhteen. Syötäviksi tarkoitetut viinirypäleet ovat keltaisia ​​ja tekniset viinirypäleet mustia.