Viinirypäleet

Viininviljelijät tietävät, että tätä arvokasta viiniköynnöstä on monia lajikkeita - noin kymmenentuhatta. Jokaisella niistä on omat edut ja haitat. Mutta heidän joukossaan on niitä, joista tietävät myös ne, jotka eivät ole koskaan nähneet viiniköynnöstä, mutta rakastavat sen auringon kaatamia hedelmiä. Yksi näistä lajikkeista on Cardinal.

Eri rypälelajikkeista erottuvat niin sanotut rusinalajikkeet. Koska rusinat on kuopattu, ne ovat ihanteellisia rusinoiden valmistamiseen. Yksi näistä lajikkeista on Kishmish Century, uusi lajike venäläisille viininviljelijöille, kauniilla suurilla marjoilla, joissa on muskottipähkinä.

Kaikki rypälelajikkeet on perinteisesti jaettu pöytä- ja teknisiksi. Ensimmäisen marjoja käytetään pääasiassa tuoreina, toisia marjoja käytetään erilaiseen jalostukseen, myös viininvalmistukseen. Tämä johtuu hedelmien kemiallisesta koostumuksesta: sokeri- ja happopitoisuuden suhteesta, muista aromaattisista komponenteista ja yleensä mehujen määrästä marjoissa. Parhaat viinilajikkeet sisältyvät tekniseen luetteloon.

Rypäleitä pidetään vaikeasti kasvatettavina satoina. Se vaatii sukkanauhan, karsimisen, ruokinnan, suojan talveksi (Keski-Venäjällä ja pohjoisilla alueilla). Kaikilla viljelyalueilla tähän kasviin voivat vaikuttaa monet taudit, joten he tekevät alkukeväällä, ennen kuin silmut heräävät, pakollisia ennaltaehkäiseviä hoitoja.

Lignifioitujen pistokkaiden juurtuminen on tärkein rypäleen lisäysmenetelmä, joka on jopa aloittelevan puutarhurin käytettävissä. Taimien viljely pistokkaista poikkeavat hieman alueesta riippuen ja niillä on monia vaihtoehtoja, mutta laadukkaiden taimien saaminen onnistuu yksinkertaisten sääntöjen mukaisesti. Sinun tarvitsee vain saada joitain pistokkaita haluamastasi lajikkeesta ja olla kärsivällinen.