Stolna sorta grožđa Victoria jedna je od onih koju se sigurno može preporučiti za uzgoj početnicima. Ova vrlo otporna na mraz sorta sadi se čak i u središnjoj Rusiji, na Uralu i u Sibiru. Bobice Victoria ukusne su i lijepe, a velike grozdove služe kao ukras vinograda. Victorijini usjevi su stabilni čak i uz ne baš pažljivu brigu o grmlju i nepovoljnim vremenskim uvjetima.
Sadržaj
Povijest uzgoja, opis i karakteristike sorte grožđa Victoria
Sorta grožđa Victoria poznata je vrlo dugo i hibridni je oblik izveden iz europskih i amurskih sorti grožđa, od kojih je dobila visoku zimsku čvrstoću i produktivnost, nepretenciozan uzgoj i otpornost na mnoge bolesti. Sortu su uzgajali domaći uzgajivači u Novocherkassku. Jedan od "roditelja" Viktorije je sorta Save Vilar 12-304, koja ima visoku otpornost na mraz. Još jedan - hibrid, koji potječe od sorti Vitis Amurenzis i Vitis Vinifera, odnosno koji u svom rodoslovlju ima i europske i amurske "korijene".
U procesu uzgoja pokazao se hibrid vrlo sličan japanskim sortama uzgajanim na postaji Uehara, a jedna od prvih inačica imena Victoria bila je upravo to, Uehara, što još uvijek unosi određenu zabunu u informacije o sortama grožđa.
Uz to, sasvim je prirodno da popularnu riječ "Victoria" ruski uzgajivači nisu koristili samo za svoje proizvode: grožđe s istim ili sličnim imenima postoji u drugim zemljama. To su, na primjer, Rumunjska Victoria, Victoria Gönge u Mađarskoj, White Victoria u Ukrajini i drugi. Stoga, kupujući grm ili rezanje, morate temeljito shvatiti što se točno nudi: ove se sorte vrlo razlikuju po svojim karakteristikama.
Ukrajinska bijela Victoria potpuno je drugačija sorta; kada kupujete sadni materijal, morate dobro razumjeti njegovo podrijetlo
Dotična ruska Victoria izuzetno je izdržljiva: grm hibernira normalno bez skloništa na temperaturama do –27 ° C. S tim u vezi, uspješno se uzgaja ne samo u južnim regijama Rusije, već i u srednjoj traci, pa čak i u Sibiru. Međutim, s nedostatkom topline, problemi započinju oprašivanjem cvjetova i sazrijevanjem bobica. Istodobno, u srednjim geografskim širinama grožđe treba lagano sklonište za zimu, a otprilike počevši od Volgogradske regije, Victoria nije zaštićena zimi.
Grmovi Victoria su mali: njihova snaga rasta karakterizira se kao srednje ili čak slaba. Listovi su tamnozeleni, srednje veliki, peterokraki, s malo puberteta. Uz pravilnu njegu izbojci dobro sazrijevaju, ali zbog činjenice da je i do 90% plodnih, bez racionalizacije prinosa, grm nastoji sačuvati sve bobice, uslijed čega postaju manje, a vinova loza ne sazrijeva. Prinos sorte visok je i nakon uklanjanja dijela grozdova. Sorta se lako razmnožava reznicama koje dobro korijene. Victoria ima povećanu otpornost na glavne gljivične bolesti.
Značajke tehnologije uzgoja grožđa u Sibiru za početnike:https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/vinograd/vinograd-v-sibiri-dlya-nachinayushhih-posadka-i-uhod.html
Viktorijini grmovi su mali, ali vole slobodan plasman
Sorta se smatra ranorastućom: plod počinje rađati u drugoj ili trećoj godini. Victoria je rano zrelo grožđe: potrebno je oko 4 mjeseca od početka vegetacije do potpunog sazrijevanja uroda. U regiji koja nije crna zemlja usjevi se beru krajem ljeta, u Sibiru - početkom jeseni. Cvjetovi su samo ženski, stoga je za postizanje normalne žetve u blizini potrebno posaditi grmlje drugih sorti koje će služiti kao oprašivači. Ove sorte trebale bi cvjetati istodobno s Viktorijom, najbolje opcije su Radiant Kishmish, Augustine, Kristall.
Grozdovi sorte su veliki, lijepi, težine do 700 g. Oblik im je obično stožast, pakiranje bobica u grozdovima je od srednje do gustog. Bobice srednje veličine, ovalno jajaste, težine od 5 do 8 g, vrlo lijepe, svijetle boje. Glavni ton je crvena, s malinastim nijansom, bobice se sjaje na sunčevoj svjetlosti. Točna boja ovisi o vremenskim uvjetima, pa čak i o prirodi sorte zasađene kao oprašivač.
Victoria ima velike grozdove, lijepe bobice, ali ose ih jako vole
Bobice su vrlo sočne, kad se konzumiraju, ispuštaju blago, okus je skladan, ali prilično slatkast: sadržaj šećera doseže 19%, a ukupna kiselost ne prelazi 6 g / l. Kad su potpuno zrele, bobice dobivaju laganu aromu muškatnog oraščića. Koža je vrlo tanka. Budući da je plus prilikom jedenja bobičastog voća, ova činjenica loše utječe na otpornost bobica na nagle promjene vlage, one lako pucaju. Prijenosnost i tržišnost su dobri.
Nažalost, na sortu snažno utječu ose, što ograničava njezin uzgoj na velikim farmama, gdje je mnogo teže boriti se protiv letećih insekata, nego ako u ljetnikovcu postoji jedan grm.
Uzgoj grožđa, savjeti za početnike i sheme sadnje:https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/vinograd/vyirashhivanie-vinograda-v-sredney-polose-dlya-nachinayushhih.html
Video: utjecaj oprašivača na oblik bobice Victoria
Značajke sadnje i uzgoja
S poljoprivrednog stajališta, Victoria je uobičajeno rano stolno grožđe. Njegova sadnja nema značajnijih značajki u usporedbi s drugim sortama grožđa, a osobitosti njege povezane su s činjenicom da je vrlo otporna na mraz, ali zahtijeva pažljivo obrezivanje. Victoria se dobro razmnožava reznicama, tako da njezinu sadnicu možete uzgajati sami kod kuće. Ako već postoji mladi grm druge sorte, Victoria se može cijepiti drškom ili okom u ovaj grm, samo trebate pažljivo pročitati o kompatibilnosti sorti, za grožđe je to vrlo važno. Victoria, kalemljena na snažni grm, daje veće bobice.
Kalemljenje Victoria na snažne podloge često se koristi za poboljšanje prinosa
Kao i sve sorte grožđa, i Victoria radije raste na sunčanim mjestima, zaštićenim od utjecaja hladnih vjetrova. Stoga se pri odabiru mjesta za sadnju to mora uzeti u obzir: dobro je ako se u blizini nalazi zid kuće koji štiti grožđe od sjevernih vjetrova (ili ograde). Victoria voli lagano tlo, dobro uspijeva na crnom tlu, ali podnosi bilo koje tlo, osim vrlo močvarnog. Ne zahtijeva obilno zalijevanje, osim razdoblja rasta bobica. Također ne voli preplavljivanje: razina podzemne vode trebala bi biti viša od 2 m od površine.
Najbolje vrijeme sadnje u većini regija je sredina travnja. Na jugu se grožđe može saditi u jesen, ali mladi nasadi za zimu moraju se prekriti za svaki slučaj. Tehnika sadnje se ne razlikuje od ostalih sorti.
Unatoč maloj veličini grma, nije potrebno jako sabijati nasade, a udaljenost do susjednih grmova trebala bi biti najmanje dva metra, ili bolje - oko tri.
Za proljetnu sadnju u jesen potrebno je iskopati parcelu s gnojivima, puneći tlo hranjivim tvarima sljedećih nekoliko godina. Sadnu jamu za proljetnu sadnju također treba iskopati na jesen.Kopa se jama za ovo grožđe uobičajene veličine, ne manje od 70 x 70 x 70 cm. Na dno se mora postaviti drenažni sloj, posebno u slučaju glinovitih tla: šljunka, šljunka, slomljene cigle. Na drenažu se izlije sloj tla pomiješan s gnojivima (kompost, drveni pepeo, nitrofoska), a iznad njega sloj koji će izravno kontaktirati mlado korijenje: plodno tlo. Grožđe je posađeno duboko, ostavljajući 1-2 pupoljka iznad zemlje.
U sušnim predjelima treba postaviti vertikalnu cijev u sadnu jamu kako bi se grožđe prvih nekoliko godina zalijevalo izravno u zonu rasta korijena. Prilikom sadnje potrebno je dobro raširiti korijenje, pokriti zemljom, nabiti tamponom i vodom. Malčiranje tla oko sadnice uvijek je na mjestu: sprječava isušivanje tla i sprječava rast korova. U blizini možete posaditi nisko cvijeće, posebno rano proljetno cvjetanje (jaglaci, narcise, tulipani).
Cijev smještena u sadnu rupu pomaže u isporuci vode izravno do korijena
Tijekom uzgoja potrebno je povremeno zalijevati i hraniti grožđe. Primijenjena gnojiva trajat će 2-3 godine. A onda svake godine u rano proljeće u žljebove iskopane duž periferije grma trebate donijeti 1-2 kante humusa, a početkom ljeta litarsku limenku pepela, malo ga ugrađujući u tlo. Prije početka cvjetanja i neposredno nakon njegovog završetka, djelotvorno je folijarno prihranjivanje otopinama složenih gnojiva. Tijekom rasta bobica, prihrana ne smije sadržavati dušik. Victoria ne voli velike količine gnojiva.
Grožđe zahtijeva godišnju formativnu rezidbu: uklanjanje osušenih izbojaka i suvišnih grana koje zadebljavaju grm. Najprikladniji je grm u obliku ventilatora. U proljeće, budući da Victorijino "plakanje" započinje rano, pa čak izgleda i kao "jecanje", rezidba bi trebala biti vrlo lagana, a većina se prenese na jesen.
Ako je potrebno, proljetnu rezidbu odsječenog mjesta u Victoriji treba dobro posipati drvenim pepelom: ova mjera nije obavezna kod većine ostalih sorti.
Osim toga, tijekom cijele vegetacijske sezone trebali biste izbiti višak zelenih izbojaka. Pastorci, usprkos činjenici da su na njih vezane i bobice, uklanjaju gotovo sve. Ova operacija pomaže da se osigura da do jeseni na grmu ostanu samo potrebne loze. Pravodobno prorjeđivanje grma također donekle smanjuje rizik od pucanja bobica u vlažnom vremenu, jer pomaže u prozračivanju grma. Ukupno se na grmu Viktorije može ostaviti 25-30 očiju, odsiječući izbojke na 2-8 pupova, ovisno o njihovoj snazi i položaju.
Nažalost, neophodno je pokupiti suvišne grozdove čim se pojave: na svakom izdanku ne smije ostati više od dvije grozdove. S graškom se ne bori samo lomljenjem suvišnih grana: tijekom rasta grozdova, sitne i suhe bobice uklanjaju se čak i ručno pomoću raznih pomoćnih alata poput četke za tvrdu boju.
Postoje preporuke stručnjaka koji kažu da je jesenska rezidba poželjnija u regijama s oštrom klimom, a proljetna u toplim klimatskim zonama:https://flowers.bigbadmole.com/hr/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-vesnoy.html
Grmlje treba što više posvijetliti, a grozdove ostaviti sve dok grm može izdržati
Victoria, s visokim udjelom šećera, potpuno je neobranjiva protiv osa koje mogu uništiti cijeli urod. Ove prugaste štetočine treba uništiti uz pomoć mamaca: spremnika koji sadrže slatku otopinu pomiješanu s klorofosom. Naravno, potrebno je uništavati samo gnijezda stršljena u nastajanju.
Sorta je prilično otporna na bolesti, ali za njihovu prevenciju preporučljivo je provesti nekoliko sprejeva u sezoni s otopinama fungicida. U srednjoj traci i na sjeveru (regije Ural i Sibir) u listopadu - početkom studenog, grmlje mora biti malo pokriveno zimi. Sorta je otporna na mraz, dovoljno je, uklonivši grožđe iz rešetki, prekriti ga smrekovim granama četinjača.
Prednosti i nedostaci sorte u usporedbi sa sličnom
Uobičajeno je uspoređivati Victoriju sa sortama istog razdoblja zrenja. Obično se rane sorte kao što su Victor ili Arcadia stavljaju nešto više: imaju veće prinose i manje nedostataka. Međutim, Victoria je gotovo prvakinja u otpornosti na mraz. I, iako je to već prilično stara sorta, ne ustupa mjesto mladima: uostalom, novije nije uvijek bolje.
Nedvojbene prednosti Victorije uključuju:
- visok prinos: mora se umjetno smanjiti kako ne bi izgubio grmlje;
- istovremeno sazrijevanje bobica unutar grozda;
- vrlo dobar izgled bobica;
- rani ulazak u plod (često već u drugoj godini nakon sadnje ili kalemljenje grožđa);
- jednostavnost njege;
- najveća otpornost na mraz;
- izvrsno sazrijevanje izbojaka, pod uvjetom da su pravilno orezani;
- lako razmnožavanje.
I ako za mnoge sorte popis nedostataka traje samo nekoliko redaka, za Viktoriju je, nažalost, vrlo čvrst:
- briga za nju donekle se razlikuje od brige za mnoge druge sorte, uglavnom zbog potrebe za ozbiljnim racioniranjem usjeva;
- Victoria je vrlo snažno pogođena osama;
- s kolebanjem vlažnosti zraka, plodovi su jako ispucani;
- u grozdovima nastaje puno "graška";
- prisutnost grmlja oprašivača je obavezna, a u nepovoljnim godinama poželjno je da ih bude najmanje dva;
- mala otpornost usjeva na prijevoz na velike udaljenosti;
- nestabilnost bobica na previsokim temperaturama.
Naravno, protiv svih ovih nedostataka može se boriti, ali to zahtijeva primjenu truda i vremena, a iskusni uzgajivači čak smatraju da je Victoria hirovita sorta, unatoč činjenici da je za uzgoj preporučuju vrtlarima početnicima. Doista, urodit će plodom, a da uopće ne ode, ali da bi berba bila vrlo dobra, trebate raditi. Primjerice, poznato je da vinogradi prestaju zalijevati mjesec dana prije berbe. Ali Victoria loše reagira ne samo na visoku vlagu, već i na bilo kakvu promjenu u njoj, stoga je čak i u kolovozu lagano zalijevana u korijenu. Njegova čistoća čini vlasnika doslovno češljanjem grozdova metlom ili četkom kako bi uklonio ostatke i osušene dijelove.
Sve navedeno dovodi do dvosmislene ocjene sorte grožđa Victoria. Ovo je prekrasno grožđe, uključujući i za početnike, ali da bi moglo pokazati sve svoje pozitivne osobine, na njega se mora pravilno paziti.
Video: Viktorijina berba na grmlju
Recenzije
Ove godine, na pozadini kišnih čireva, Victoria me usrećuje. Ipak, ova sorta ima pozitivne prednosti: visoku otpornost na mraz i otpornost na bolesti. Što se tiče osa, problem je riješen - hrpe vreća već dugo čekaju u krilima. Osim toga, usprkos kišama, grm je pokazao visoke prinose i dobro oprašivanje, bez graška.
Victoria je dobra sorta, ukusna, ali na svom mjestu nisam počupao niti jedan kist već 8 godina. Gornji dio četke počinje pjevati i odmah je dno osa još uvijek zeleno dok sazrijevaju, i pire. Zamke ne pomažu. Arkadia raste u blizini i ne diraju je dok ne završe s Victorijom. Pokušao sam ga sakriti u vreće, ali počinje još više lutati i privlačiti ose. Morao sam to iskorijeniti, iako je šteta.
Victoria je savršeno respektabilan oblik grožđa. U slučaju FZHTC, oprašivanje od tri sezone dobro je prošlo. Vrlo je otporan na bolesti, počinje rano dozrijevati. Potpuno zrela bobica s izvrsnim okusom muškatnog oraščića (omiljena kod mojih žena). Jedini ozbiljni nedostatak je taj što je jako vole ose. Počinju oštećivati na samom početku dozrijevanja. Nužno je sakriti grons od osa - inače neće imati vremena da potpuno sazriju - proždrijet će ih. U jakim kišama neke bobice pucketaju. Loza savršeno sazrijeva. Sasvim je moguće zadržati grm ili dva za sebe.
Grožđe Victoria jedno je od preporučenih grožđa za uzgoj na malim površinama, uključujući kao prvu sortu za ljetne stanovnike koji poduzimaju prve korake u tako zanimljivom poslu. Međutim, imajući neke nedostatke, ne nalazi primjenu u industrijskom vinogradarstvu. Uz pravilnu njegu daje izvrsne prinose ukusnih bobica, ali za to je potrebno puno truda.
