Közép-Oroszországban és a moszkvai régióban a finom asztali vagy technikai szőlő gyümölcslé vagy bor készítéséhez már régóta nem egzotikus. Üvegházakban, üvegházakban vagy nyílt terepen termesztik. Az alábbiakban bemutatjuk a nyílt talajra szőlőfajtákat, és azokat a kritériumokat, amelyek alapján megválasztják, ebben a cikkben tárgyaljuk.
Tartalom
Szükséges - nincs szükség
A híres Isabella fajta példáján keresztül elemezzük, hogy ez a szőlő miért nem alkalmas személyes parcellán történő termesztésre a moszkvai régióban. Ennek a növénynek a változatát olyan jellemzők szerint választják meg, amelyeknek meg kell felelniük a termőhely éghajlati viszonyainak.
A moszkvai régió szőlőfajtájának kiválasztásakor a fő jellemző a fagyállóság. Isabella jól van ezzel. Fagyállósága -40 ° С-ig terjed. További jellemzői is kellemesek:
- alkalmas friss fogyasztásra, gyümölcslé és házi bor készítésére;
- önporzó - nem igényel egy másik szőlőfajta jelenlétét a helyszínen, egyidejűleg virágozva;
- nem túl sűrű, közepes méretű, 140 g tömegű klaszterek;
- kellemes ízű bogyók, kifejezett eperaromával;
- fokozott ellenállás a gombás betegségekkel szemben;
- a magas páratartalom nem befolyásolja a bokor növekedését és a bogyók megkötését.
Úgy tűnik, hogy mindenki jó Isabellával, de ... A betakarítás érleléséhez ennek a szőlőnek 31 000 ° C-ra van szüksége az aktív hőmérséklet (SAT) összegében.
A 10 ° С feletti aktív hőmérsékleti összegek térképe
Annak az időszaknak az időtartama, amelynek során a levegő hőmérséklete nem csökken 10 ° C alá, legfeljebb 180 nap lehet (6 hónap). Isabella szőlő csak október közepén - november elején érik. A moszkvai régióban október második felében nem valószínű, hogy az időjárási körülmények lehetővé teszik a betakarítás érését. A moszkvai régióban a szőlőfajta termesztésre választott második legfontosabb jellemzője a bogyók érési ideje. A rügytöréstől a betakarításig terjedő időszak nem haladhatja meg a 120–140 napot.
10 ° С feletti hőmérsékleti időtartam-térkép
Még egy kritérium az alom kiválasztásához, amelyre gondolnia kell a palánták vásárlása előtt - vajon a kertésznek lehetősége lesz-e a felnőtt szőlőbokrokat télre menedékre adni. Ez meglehetősen időigényes és költséges folyamat. Fedő vagy nem takaró módon egy bizonyos szőlőfajta termesztése nem mindig függ a fagyállóságától. A gyökérzet sajátosságait és a fa szerkezetét a tenyésztők figyelembe vették azoknak a fajtáknak a tenyésztésénél, amelyek télire nem igényelnek melegedést Közép-Oroszországban.
Például a Charlie (antracit) szőlőbokrok fedél nélkül képesek ellenállni a -25 ° C hőmérsékletnek. Természetesen ez a mutató azt jelzi, hogy a fajta borító, de a szőlő legtöbb régiójában a téli menedékhez a lehető legkönnyebbre van szükség:https://flowers.bigbadmole.com/hu/yagody/vinograd/vinograd-charli-opisanie-sorta-foto.html
Néhány szívós szőlőfajta - táblázat
| Fajtanév | Term érlelés (napok) | Télállóság (° C) | Bogyó színű | A súlyt | Jellemzők: | |
| fürtök d) | bogyók d) | |||||
| Orosz corinka | 95–105 | — 26 | aranybarna | 102 | 1,5–2 | a magok hiánya; cukortartalom 22,0%; savtartalma 7,0 g / l. |
| Új orosz | 95–105 | — 34 | rózsaszín | 250 — 350 | 3,5 — 5 | a betegségekkel szembeni ellenállás átlag felett; cukortartalom 20–22%; savasság 5,8 g / l. |
| Távol-Kelet Muscat | 110–115 | — 30 | borostyánfehér | 100 | 2–3 | a szerecsendió élénk íze; cukortartalom 22-24%; savtartalma 6–7,5 g / l. |
| Rusven | 110–115 | — 27 | világos rózsaszín | 350–550 | 5 — 6 | íz - zsálya szerecsendió; cukortartalom 18-22%; savtartalma 7-9 g / l. |
| Cubattik | 105–115 | –27° | sötétvörös-ibolya | 705 | 4–5 | a betegségeket átlagosan érintik; cukortartalom legfeljebb 17%; savtartalma 5 g / l. |
Fagyálló szőlőfajták a fotón
-
- Korinka orosz szőlőfürtök
-
- Csomó Kubattik szőlő
-
- Szőlőfürtök a Muscat Far East fajtából
-
- Szőlőfürtök új orosz
-
- Csomó Rusven szőlő
Néhány korai szőlőfajta - asztal
| Fajtanév | Term érlelés (napok) | Télállóság (° C) | Bogyó színű | A súlyt | Hozam (t / ha) | Jellemzők: | |
| fürtök d) | bogyók d) | ||||||
| Aleshenkin ajándéka * | 110–115 | -25-ig | borostyán, fehér virággal | 552 | 4–5 | 8,5 | fokozott ellenállás a betegségekkel szemben; cukortartalom 16,0%; savasság 8,7 g / l; télre menedéket igényel. |
| Régóta várt | 105–110 | -23 | sárga | 780 | 10-ig | 20,2 | a betegségekkel szembeni ellenállás átlagos; cukrok 15,4%; savak 5,8 g / l; télre menedéket igényel. |
| Gyöngy Saba | 110–115 | -26 | aranysárga | 100–200 | 1,7 | 6,0- 12,0 | gyenge ellenállás a betegségekkel szemben; szerecsendió aroma; cukrok 14-18%; savak 6,5–8,5 g / l; télre nem igényel menedéket. |
| Kishmish koktél ** | 110–115 | -25 | borostyán | 353 | 2,5–3,5 | 32,2 | a betegségekkel szembeni ellenállás átlagos; cukrok 16,2%; savak 7,0 g / l; télre menedéket igényel. |
| Moszkva fenntartható | 130–135 *** | -30 | világos zöld | 97 | egy bokorból 3,5 kg | szerecsendió aroma ananász ízzel; betegségek előfordulása 40%; pók atka károsodása 60%; cukortartalom 18,9%; savtartalma 9,0 g / l; télre nem igényel menedéket. | |
* Gyakran egyszerűen Alyoshenkin néven emlegetik.
** Kishmish - a bogyókban nincsenek magok (kezdeteik csak bizonyos bogyókban találhatók meg).
*** Közép-korai érési időszak.
Az Anyuta szőlő finom mély rózsaszínű és nagy fürtökkel rendelkezik. A szakértők megjegyzik a fajta kiváló minőségét és szállíthatóságát, a fogyasztók pedig az egyedi ízt:https://flowers.bigbadmole.com/hu/yagody/vinograd/vinograd-anyuta-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
Korai szőlőfajták a fotón
-
- Egy rakás szőlőfajta Aleshenkin Dar
-
- Egy csomó szőlő a Pearl Saba fajtából
-
- Csomó koktélszőlő
-
- Egy rakás szőlőfajta Moszkva rezisztens
-
- Egy rakás szőlő a várva várt fajtából
Néhány fedetlen szőlőfajta - asztal
| Fajtanév | Term érlelés (napok) | Télállóság (° C) | Bogyó színű | A súlyt | Jellemzők: | |
| fürtök d) | bogyók d) | |||||
| Donskoy achát | 116–120 | — 26 | sötétkék | 400–500 | 4–5 | magas ellenálló képesség a gombás betegségekkel szemben; cukortartalom 13-15%; savtartalma 6–7 g / l. |
| Sukrib | 95–105 | — 30 | fehér | 150–190 | 3,5–4,0 | magas ellenálló képesség a gombás betegségekkel szemben; gyenge szerecsendió aroma; cukortartalom 16-19%, savasság 5–6 g / l. |
| Zilga | 105–110 | — 29 | 300–500 | 3–4 | könnyű eper aroma; magas ellenálló képesség a gombás betegségekkel szemben; cukortartalom 20–23%; savtartalma 6–7 g / l. | |
| Spártai Siddles | — 31 | 200–400 | 2,5–3 | ananász ízzel; jó ellenálló képesség a gombás betegségekkel szemben; cukortartalom 18-22%; savasság 4,5–5 g / l. | ||
| Bátor | 130 — 138 | — 40 | a fekete | 100 | 1,5–2,5 | eper íz; betegségekkel szemben ellenálló; cukortartalom 19–20%; savasság 5–6 g / l. |
A fényképen nem takaró szőlőfajták
-
- Csomó Spartan Seedlis szőlő
-
- Csomó Agat Donskoy szőlő
-
- Egy rakás Valiant szőlő
-
- Egy csomó Zilga szőlő
-
- Csomó Sukrib szőlő
A moszkvai régió szőlőfajtáinak listája
A céljára univerzális Zilga szőlő 100-110 nap alatt érik meg, miután a levelek a szőlőn virágoznak. Ez a szőlőforma ellenáll a -25 ºC-os hideg hőmérsékletnek, a valódi és peronoszpóra és a szürke penész károsodásának:https://flowers.bigbadmole.com/hu/yagody/vinograd/vinograd-zilga-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
A szőlő agrotechnikája a moszkvai régióban
Alexander Ivanovich Sopin egykori fizikus, aki lézertechnikával foglalkozott. Most nyugdíjas, és a moszkvai régió egyik legjobb bortermelőjévé vált. Alekszandr Ivanovics a moszkvai Természettudományi Intézetben tart előadásokat, és cikkeket ír a szőlőről. Személyes parcelláján az észak-moszkvai régióban több mint 60 szőlőfajtát termeszt és tesztel. A. Sopin szőlőtermesztésről szóló publikációi az évek során szerzett személyes tapasztalatait közvetítik.
Fotó Sopin Alexander Ivanovich
Alekszandr Ivanovics szerint a szőlő gondozásában a legfontosabb a betegségek elleni küzdelem. Szezononként 4 spray-t tölt:
- A bokrok nyitásakor vagy a nem takaró fajtákon történő bimbózás előtt 3% -os vas-szulfát oldat.
- 3-5 leveles fázisban a Topázzal termő szőlőn.
- Virágzás után Ridomil Arannyal.
- Három héttel a betakarítás előtt Horusszal.
Ha a betegség kitörése olyan időszakban jelentkezik, amikor a bogyók már elkezdtek foltosodni, akkor a kezelést 10% -os szódabikarbóna oldattal vagy halvány rózsaszínű kálium-permanganát (kálium-permanganát) oldattal végzik.
Tavasztól július 15–20-ig, hetente egyszer, Sopin végez gyökérkezelést - 5 liter nitrogén műtrágyaoldat bokrokhoz, mind ásványi, mind szerves. Július második felétől az őszi levelek sárgulásáig csak kálium-foszfor műtrágyákkal táplálkozik.
A tapasztalt borászok által a moszkvai régióban sikeresen termesztett szőlőfajták jellemzőire összpontosítva az a személy, aki úgy dönt, hogy ezt a növényt először személyes telkére telepíti, nem fog tévedni a fajtaválasztással, és képes lesz olyan bogyókat termesztenek, amelyek íze nem alacsonyabb, mint a dél felől.
