Negli ultimi anni, gli allevatori hanno creato molti nuovi ibridi di uva, caratterizzati da una complessa resistenza alle condizioni meteorologiche avverse e alle malattie, nonché dal buon gusto e dall'aspetto del frutto. Ma questo non significa che si debba dimenticare le forme collaudate di questa cultura. Il loro straordinario rappresentante è il Dono a Zaporozhye, coltivato nei vigneti di Russia e Ucraina da più di una dozzina di anni.
Soddisfare
Storia dell'allevamento, descrizione e caratteristiche delle uve Regalo a Zaporozhye
Uva Il regalo a Zaporozhye è stato ricevuto dall'allevatore ucraino E.A. Klyuchikov negli anni '80 del secolo scorso a seguito dell'impollinazione del talismano con una miscela di polline di Tsytsa resistente ed Esther. Nonostante la sua età impressionante, questa varietà non è stata ancora inclusa nei Registri dei risultati di allevamento di Russia, Bielorussia e Ucraina, ma ciò non impedisce agli abitanti dei nostri stati di coltivarla con successo nei loro vigneti e di raccogliere un eccellente raccolto di bacche dolci .
3 varietà sono diventate i genitori dell'uva Gift to Zaporozhye
Un regalo per Zaporozhye è una varietà di uva da tavola di periodo di maturazione medio-precoce. Le sue bacche iniziano a essere raccolte 125–145 giorni dopo l'inizio della stagione di crescita. Nella Russia meridionale, questo periodo di solito cade alla fine di agosto e all'inizio di settembre.
Un regalo a Zaporozhye non è molto adatto per la coltivazione nelle regioni settentrionali. Le sue bacche spesso non hanno il tempo di maturare e guadagnano abbastanza zucchero in una breve estate, con poche giornate calde e soleggiate.
Grape Gift to Zaporozhye è un cespuglio vigoroso con foglie verde scuro, trilobate, leggermente sezionate. I fiori di questa varietà sono funzionalmente femminili, impollinando bene anche in condizioni climatiche avverse. Tuttavia, alcuni coltivatori notano la sua qualità insufficiente durante le piogge prolungate, a seguito delle quali compaiono i piselli delle bacche. L'impollinatore del Dono di Zaporozhye può essere qualsiasi varietà di uva che fiorisce nello stesso periodo.
Le bacche del Dono a Zaporozhye sono grandi, ovali, quando sono completamente mature, sono colorate di un colore verde chiaro, con una leggera fioritura biancastra di prugna secca. I grappoli hanno forma conica o cilindro-conica. Il loro peso varia da 800 ga 2 kg. La resa è alta. La proporzione di germogli fruttiferi è del 65-80%.
Capostipite di molte varietà da tavola è l'uva Talisman, una meritata varietà di uva precoce resistente al gelo:https://flowers.bigbadmole.com/it/yagody/vinograd/vinograd-talisman-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Il peso medio delle bacche regalo a Zaporizhzhia è di 10-12 g
La polpa delle bacche è molto succosa, talvolta acquosa, dal gusto semplice, armonico e con un leggero aroma di mela. Contiene il 16-19% di zuccheri con un'acidità di 5-6 g / l. La pelle è soda.Valutazione gustativa della frutta fresca - 8,2 punti su 10. I giardinieri che coltivano uva per la vendita notano la loro bassa trasportabilità.
Un regalo a Zaporozhye tollera temperature fino a -24 ° C. Ha anche una maggiore resistenza alla maggior parte delle malattie fungine dell'uva. Le bacche di questa varietà non sono soggette a spargimento e possono essere conservate sulla boscaglia fino a metà ottobre, a condizione che non ci sia gelo. Una grande quantità di umidità ha un effetto negativo su di loro, che spesso porta alla rottura del frutto.
Il regalo a Zaporozhye si distingue per una buona compatibilità con altri vitigni, grazie ai quali viene spesso utilizzato come portainnesto o rampollo.
Video: panoramica della varietà Gift Zaporizhia
Caratteristiche di piantare e crescere
La varietà Podarok Zaporozhye non è particolarmente esigente in condizioni di crescita ed è perfetta per i viticoltori alle prime armi. Tuttavia, per ottenere rese elevate di bacche gustose e dolci, è necessario seguire le regole di base della tecnologia agricola di questa coltura.
Atterraggio
Come la maggior parte degli altri vitigni, il Dono di Zaporozhye ha bisogno di molto calore e luce. Con la loro mancanza, la crescita della vite rallenta, il numero di frutti diminuisce e il periodo di maturazione si allunga. Pertanto, per piantare questa varietà, è meglio scegliere aree soleggiate ben protette dal vento.
La scelta corretta del materiale di piantagione non è meno importante. Le piantine di un anno con un apparato radicale sano ben formato e una o due viti attecchiscono meglio. Puoi prepararli da solo. Per questo, le talee tagliate da una pianta sana vengono poste in acqua o in un substrato umido con un volume di 1–1,5 litri e lasciate a una temperatura di 25–27 ° C. La varietà Podarok Zaporozhye ha una buona capacità di far crescere le radici, quindi di solito compaiono entro e non oltre 4 settimane dopo. Una giovane pianta viene piantata in piena terra dopo che le radici hanno raggiunto una lunghezza di tre centimetri.
Quando si piantano contemporaneamente più piantine del Dono di Zaporozhye, è necessario tenere conto della forza piuttosto elevata della crescita della sua vite. Affinché le piante non interferiscano tra loro, la distanza tra loro non deve essere inferiore a 2 m. Inoltre, la presenza di un impollinatore è necessaria per l'ovaia dei frutti. Qualsiasi varietà che fiorisce nello stesso periodo può agire in questa veste, ma i coltivatori esperti raccomandano in particolare i rappresentanti dell'uva passa per questi scopi. Per esempio:
- Radiant kishmish;
- Rusball;
- Kishmish Zaporozhye.
Nelle regioni meridionali, il dono di Zaporozhye viene piantato in piena terra in primavera o in autunno. Nelle regioni con inverni freddi, ha bisogno di tempo per radicare e prepararsi al freddo, quindi la semina è meglio farlo a fine aprile-inizio maggio, dopo che il terreno si è riscaldato fino a 15 ° C.
La buca di piantagione viene preparata almeno un mese prima di piantare la pianta in piena terra. Se questo evento è previsto per la primavera, è meglio scavarlo e fare rifornimento prima dell'inizio dell'inverno. Non hai bisogno di una grande fossa per il regalo a Zaporizhia. Gli basta un foro di 25-80 cm di diametro e 80-90 cm di profondità, sul cui fondo deve essere posizionato uno strato drenante per proteggere le radici della pianta dalla decomposizione causata dal ristagno idrico. Quindi il buco viene riempito con terra scavata mescolata con humus e sabbia in un rapporto di 2: 1: 1. Puoi anche aggiungere 1-2 cucchiai di fertilizzante complesso e un paio di litri di cenere al terreno.
Come drenaggio possono essere utilizzati frammenti di argilla, pietrisco di argilla espansa o altre piccole pietre
Durante la semina, la giovane pianta viene posta in una buca con un angolo di 45 ° e accuratamente coperta con terreno fertile. In questo caso il colletto della radice deve rimanere a 4-5 cm sopra la superficie, quindi le uve vengono legate ad un supporto preinstallato, annaffiate abbondantemente e pacciamate con eventuale sostanza organica.
Annaffiare e concimare
Di solito, un'annaffiatura al mese è sufficiente per un regalo a Zaporozhye. Ma a temperature estremamente elevate e siccità prolungata, il loro numero aumenta a 2 o 3.Inoltre, nelle regioni meridionali, che spesso soffrono di scarse precipitazioni, in autunno e primavera si effettuano abbondanti annaffiature del vigneto.
Un regalo a Zaporozhye, come altri vitigni, reagisce negativamente all'ingresso di umidità sulle parti verdi della pianta. Per evitare ciò, per l'irrigazione vengono utilizzati tubi di drenaggio o piccoli fori scavati attorno al perimetro del cerchio del tronco. Anche l'irrigazione a goccia dà buoni risultati. Ma quando lo si utilizza, è necessario monitorare attentamente la bagnatura degli strati profondi del terreno, dove si trovano la maggior parte delle radici dell'uva.
Fortunatamente, nella maggior parte delle regioni della Russia centrale, di solito non mancano le piogge, quindi, negli altri anni, l'irrigazione non è quasi necessaria: non c'è bisogno di acqua extra in vigna:https://flowers.bigbadmole.com/it/yagody/vinograd/vyirashhivanie-vinograda-v-sredney-polose-dlya-nachinayushhih.html
Video: irrigazione delle radici dell'uva
L'irrigazione eccessiva è molto pericolosa per il Dono a Zaporozhye. Promuove malattie fungine e screpolature dei frutti di bosco. Interrompere l'irrigazione regolare immediatamente dopo la fioritura dell'uva aiuterà a prevenire danni al raccolto.
Un regalo a Zaporozhye non ha bisogno di fertilizzazioni frequenti. Per ottenere rese elevate, la medicazione superiore viene eseguita due volte a stagione:
- Dopo che la pianta lascia lo svernamento, i fertilizzanti vengono applicati al cerchio del tronco, che include una grande quantità di azoto, ad esempio Nitrofosku o Kemiru-Lux.
- Prima della fioritura, i cespugli vengono concimati con perfosfato (tasso di consumo di circa 50 g per pianta) e solfato di potassio (25 g).
Per migliorare l'assorbimento dei nutrienti, la concimazione è combinata con l'irrigazione.
Prevenzione dell'impollinazione insufficiente
Alcuni coltivatori si lamentano della scarsa impollinazione del Gift di Zaporozhye durante la pioggia. Ciò porta a una diminuzione della resa e dei piselli. Puoi evitarlo portando manualmente il polline ai fiori con un piumino da cipria.
Per migliorare l'impollinazione, a volte vengono utilizzati preparati del gruppo gibberellina, che includono fitormoni che stimolano la crescita dei frutti. Ma quando li usi, devi seguire attentamente le istruzioni. Il sovradosaggio di stimolanti può ritorcersi contro e far macinare le bacche.
Coltivazione e razionamento del raccolto
Il regalo a Zaporozhye necessita di potature regolari. Per la prima volta, viene eseguito immediatamente dopo aver piantato la pianta in piena terra, lasciando non più di 3 germogli sul cespuglio.
Ad agosto, la vite viene coniata, cioè tagliata a una foglia normale. Questa procedura aiuta ad accelerare la maturazione dei germogli e preserva i nutrienti necessari per lo svernamento.
Dopo la fine della stagione di crescita, arriva il momento della formazione potatura dell'uva autunnale. Durante questo, la vite viene tagliata in 8-10 occhi, mentre il loro numero totale è ridotto a 40-60 per cespuglio. Nel sud, viene utilizzato più spesso lo stampaggio pergolato, che aumenta il numero e il contenuto di zucchero delle bacche, nonché la loro durata. Nelle regioni settentrionali, i cespugli del Dono a Zaporozhye sono solitamente formati sotto forma di un ventaglio.
La potatura a ventaglio dell'uva facilita la raccolta e la deposizione della vite per l'inverno
Questa varietà è soggetta a un'eccessiva allegagione. Un carico maggiore porta spesso alla frantumazione delle bacche, a un deterioramento del gusto e ad un aumento del periodo di maturazione. Senza conseguenze negative, ogni fuga del Dono a Zaporozhye può sopportare una minaccia di 1,5-1,8. Le infiorescenze in eccesso vengono rimosse senza attendere la loro impollinazione.
Malattia e controllo dei parassiti
L'uva Gift of Zaporozhye ereditata dai genitori ha aumentato la resistenza alle malattie fungine. Per ridurre a zero la probabilità di infezione delle piante, trattamenti preventivi con fungicidi come:
- liquido bordeaux;
- Topazio;
- Aggiustato;
- Ridomil Gold.
Per proteggere questa varietà dalle malattie fungine, sono sufficienti 2 spruzzi a stagione. Vengono eseguiti:
- subito dopo aver rimosso il rifugio invernale;
- poco prima della fioritura.
La pelle densa protegge bene le bacche di Zaporozhye Gift dalle vespe. Ma non è un ostacolo per gli uccelli che non perdono l'occasione di gustare frutti dolci e succosi. Possono essere spaventati dagli atterraggi con cricchetti, nastri magnetici o spaventapasseri.Questo problema è fondamentalmente risolto da una maglia a maglia fine. Coprono completamente i cespugli o lo usano per fare sacchi in cui nascondono grappoli d'uva in maturazione.
Preparazione per lo svernamento
Nelle regioni con temperature invernali inferiori a -24 ° C Il dono a Zaporozhye necessita di un rifugio obbligatorio per l'inverno. Prima dell'inizio della stagione fredda, la vite viene rimossa dai graticci e adagiata a terra, precedentemente rivestita con rami di abete rosso. Dall'alto, la pianta è ricoperta da uno spesso film o materiale non tessuto.
I bordi del materiale di rivestimento sono ricoperti di terra o fissati con mattoni per evitare danni alla struttura dal forte vento
Nelle regioni meridionali, i cespugli adulti del Dono a Zaporozhye svernano bene sui tralicci. Ma prima che raggiungano i tre anni, è meglio andare sul sicuro e piegare la vite a terra, coprendola con un materiale che la protegga dalle temperature troppo basse.
È necessario proteggere le cantine non solo dal freddo invernale, ma anche dalle ricorrenti gelate primaverili. Durante la fioritura di giovani germogli teneri, è importante non permettere che vengano danneggiati anche da un po 'di frutti di mare primaverili:https://flowers.bigbadmole.com/it/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html
Vantaggi e svantaggi del regalo a Zaporozhye rispetto ad altre varietà simili
Oggi la scelta dei vitigni è più ampia che mai. Per capire se il dono di Zaporozhye merita un posto nel sito, confrontiamo le sue caratteristiche principali con i parametri di altre varietà da tavola del periodo di maturazione medio-precoce con bacche bianche.
| Nome della varietà | Periodo di maturazione | dare la precedenza | Peso medio grappolo (g) | Peso medio delle bacche (g) | Gusto (punteggio degustazione) | Resistenza invernale (° C) | Resistenza alle malattie |
| Regalo a Zaporizhzhia | 125–145 | Alto | 600–900 | 10–12 | Semplice (8.2) | -24 | Maggiore resistenza alle malattie fungine |
| Talismano (Kesha) | 127–135 | Alto | 450 | 12–16 | Semplice (8.2) | -25 | Maggiore resistenza alla peronospora e alla muffa grigia |
| Chrysolite (monarca) | 120–130 | 239,5 c / ha | 600 | Con un pronunciato sapore di noce moscata (8.6) | -25 | Colpito da malattie in grado medio | |
| Liang | circa 135 | 190 c / ha | 200–250 | 4–5 | Armonico, con un aroma gradevole (8.1) | -22 | Resistente alla maggior parte delle malattie fungine e della fillossera, ma può essere influenzato dal cancro batterico |
| Caramol | 120–130 | Alto | 300 | 5,2 | Semplice, armonioso | -22 | Media |
Galleria fotografica: grappoli maturi di varietà confrontate
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- Le grandi bacche d'uva Gift di Zaporozhye hanno un gusto piuttosto semplice
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- Il vitigno Talisman si distingue per la sua complessa resistenza alle malattie e alle condizioni meteorologiche avverse
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- La maggior parte dei viticoltori in Russia e nei paesi della CSI conosce la varietà Chrysolite sotto il nome di Monarch
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- Le bacche di Liana mature sono di colore giallo-verdastro
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- Le uve Caramol di colore verde ambrato, tondeggianti, vengono raccolte in grappoli conici di media densità
Come puoi vedere dalla tabella, la varietà Podarok Zaporozhye non ha eguali in termini di combinazione di alta resa, grandi dimensioni di grappoli e bacche, nonché resistenza alle malattie. Secondo questi indicatori, solo il talismano, che è un suo parente stretto, può competere con lui. Ma il regalo a Zaporizhzhia è in qualche modo inferiore ad altre varietà nel gusto e nell'aroma dei frutti di bosco.
Recensioni di viticoltori esperti sul dono di Zaporozhye
Senza sapore. Solo uno sguardo gigantesco, e un cespuglio, e grappoli e bacche. Per me stesso, non voglio - cancellerò.
L'anno scorso neanche io ne ero contento - è morbido e poco saporito - l'ho sovraccaricato perché. Quest'anno l'ho normalizzato come dovrebbe essere - è una questione completamente diversa. La polpa è come la marmellata, si scopre che se la PZ non viene sovraccaricata e lasciata maturare - uva normale! Mi è piaciuto il gusto.
Il mio PZ non si spezza, non c'è molto zucchero, la nostra famiglia piace a tutti e la prendono bene sul mercato.
Il primo raccolto di segnale al mio regalo a Zaporozhye. Sinceramente, dopo l'atterraggio, mi sono pentito della scelta, avendo letto del gusto semplice. Ma dopo aver aspettato la maturazione e aver assaggiato le bacche dei miei cespugli, sono contento di aver lasciato. Non direi che il gusto sia semplice. Ho letto da qualche parte del sapore delle mele mature, mia moglie ha ricordato il sapore della polpa di una prugna bianca acerba. In generale, può essere chiamato qualcosa, ma non semplice.E se aggiungiamo indolore, bacche grandi, polpa densa, allora non mi pento affatto di piantare questa varietà. Ha piovuto durante la fioritura. quindi, i piselli sono presenti e inoltre questo è un segnale di fruttificazione.
Secondo i risultati di 7 fruttificazione sul suo sito, la più modesta di tutte le varietà disponibili! Quest'anno, a quanto pare, è stata congelata, in ritardo nella crescita, ma il raccolto "tira", prova con la padrona di casa con tutte le sue forze! le bacche, con una botte gialla, sono già molto gustose!
Il mio PZ è sempre panciuto, bellissimo. Ho impollinato quasi sempre bene, non vedevo nessuna malattia. Ma c'erano anche alcuni problemi: è maturato con me entro il 5 settembre, e in questo periodo piove spesso, poi si è spezzato senza Dio. Immediatamente marcio, ecc. Quest'anno - un caso raro - non c'è stata pioggia. Ma in qualche modo nessuno voleva mangiarlo. Non c'è quasi nessun sapore, la polpa è acquosa. Ora questo cespuglio è un test per l'innesto.
Per me, per la famiglia, la varietà è molto buona! La polpa è carnosa e succosa, l'acino è grosso, non doloroso e molto produttivo, tanto da sfamare tutti i parenti! Ma l'abbiamo rimosso ... È problematico arrivare al mercato, e dato che andiamo spesso nei mercati regionali, ma viviamo in Russia, e le strade in Russia sono un sogno ... quasi tutte le bacche sono scoppiate e scorrevano. Sono dovuto partire. Ma se non scambi, o scambi da qualche parte nel posto, accanto ad esso c'è una varietà eccellente!
Nonostante tutte le sue carenze, l'uva Gift of Zaporozhye continua ad essere popolare tra i giardinieri nel sud della Russia e in Ucraina. Apprezzano molto questa varietà per la sua semplicità e la resa elevata, grazie alle quali può essere facilmente coltivata sul suo sito anche da un coltivatore principiante.
