Delizia dell'uva resistente al gelo: i giardinieri sono contenti?

Molti anni fa, gli allevatori russi hanno allevato il vitigno resistente al gelo "Delight", che è ancora coltivato ovunque dalla Siberia alla Crimea.

Come è stato creato Rapture

Negli anni Sessanta del secolo scorso, presso l'Istituto di ricerca per la viticoltura e la vinificazione della RSFSR (ora VNIIViV intitolato a Yakov Ivanovich Potapenko), tre scienziati allevatori hanno allevato il vitigno Delight. Ya.Potapenko, I. Kostrykin e A. Skripnikova hanno preso l'uva selvatica dell'Amur come base per il lavoro di riproduzione. Attraverso molti incroci e impollinazione incrociata, sono riusciti a ottenere una pianta resistente al gelo e alle malattie con bacche grandi e grappoli fino a 700 g.

Selezione delle uve Delight - quali varietà di uva sono state utilizzate

Allo stesso tempo, sulla base della varietà Vostorg, molte varietà di quest'uva sono state create nel NIIViV della RSFSR.

Varietà di uva Delight - varietà create sulla sua base

Nel nome, solo 4 varietà mantengono il nome del progenitore:

• Delizia ovale (Baklanovsky);
• La delizia è perfetta;
• Delizia al moscato;
• La delizia è rossa.

C'è anche Black Delight. È stato ottenuto durante la selezione della varietà principale, incrociando tre varietà: Russian early x (Zarya Severa x Dolores).

Tabella delle caratteristiche delle varietà di uva da tavola Delight

* Delight white - il nome popolare della varietà Delight.

La progenitrice delle uve rosa Timur e Timur era la famosa varietà Delight, allevata circa cinquant'anni fa da un complesso allevamento presso l'Istituto di ricerca di viticoltura e vinificazione della RSFSR (ora VNIIViV dal nome di Yakov Ivanovich Potapenko):https://flowers.bigbadmole.com/it/yagody/vinograd/vinograd-timur-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Grappoli d'uva della famiglia Rapture - galleria fotografica

Caratteristiche dei vitigni della famiglia Rapture

Piantare e prendersi cura dell'uva Il piacere di varie modifiche è standard. Solo durante la semina si dovrebbe tenere presente che i vigorosi cespugli di vite necessitano di un'ampia area di alimentazione. Se più piante sono piantate in file, viene lasciata una distanza di 6 m tra di loro e tra le file 2-3 m Le piante singole necessitano anche di un'area significativa per l'installazione dei supporti, non ombreggiata da altre piante. I punti più importanti nella coltivazione di queste varietà sono la potatura in autunno e le operazioni verdi in estate. Se a queste operazioni non viene prestata sufficiente attenzione, una grande massa di germogli esaurirà il cespuglio, il che influirà negativamente sulla quantità e sulla qualità del raccolto.

Diletto

Delight, a causa della sua forte crescita, è incline al sovraccarico del raccolto. Pertanto, iniziano a tagliarlo dal primo anno di vita. Il cespuglio è formato in modo tale da avere l'opportunità di accumulare nel tempo una grande scorta di legno perenne. Fornisce meglio i nutrienti per un grande raccolto di bacche grandi. Quando si forma un cespuglio d'uva, Delight non lascia nodi di ricambio sulla vite principale, ma si limita ad accorciarla. Il vitigno principale in viticoltura è chiamato ramo o manica. Le viti di quest'anno vengono tagliate molto brevemente in autunno. Su di essi rimangono 3-4 gemme, da cui cresceranno le viti da frutto l'anno prossimo. Tali nodi vengono lasciati ad intervalli regolari su un lato della vecchia vite. Il loro numero è calcolato in modo che rimangano un totale di 35-45 reni. Questo tipo di potatura è chiamato taglio corto. Se vogliono ottenere pennelli più grandi, lascia così tanti nodi in modo che abbiano 20-30 gemme. Nella maggior parte dei casi, i coltivatori chiamano questi boccioli occhi.

Potatura dell'uva Delight a corna

Su cespuglio adulto di Delight, si consiglia di raccogliere le foglie che ombreggiano i grappoli di bacche. In mancanza di luce solare, nel frutto si forma pochissimo zucchero.

Video sul vitigno Delight

La delizia è perfetta

Pianta potente ad alto rendimento. Per questa varietà, è preferibile una formazione di alto livello o una coltivazione su archi. Per i gazebo, si formano tre viti principali (maniche): due orizzontali e una verticale. Per dare al cespuglio una tale forma, nel primo autunno (se piantato in primavera) rimangono tre germogli. La lunghezza delle due viti, che saranno fissate orizzontalmente in primavera, è determinata come segue: il germoglio deve raggiungere il primo filare del filo del pergolato ed avere 3-4 internodi in più con gemme. La vite, che verrà fissata verticalmente in primavera, viene accorciata a legno maturo. Nella primavera del prossimo anno, i germogli sono attaccati ai fili del gazebo. Tutti i germogli sotto la prima fila di fili vengono rimossi. Su un germoglio attaccato verticalmente, 3-4 occhi superiori vengono lasciati per la fruttificazione. Questa operazione si chiama accecamento della vite. Le aree accecate dei germogli si accumuleranno gradualmente in legno perenne e successivamente diventeranno maniche e uno stelo alto. In autunno sulle maniche viene eseguita la stessa rifinitura descritta per la varietà Delight. Sul tronco vengono effettuate le stesse operazioni dell'anno scorso. Si accorcia solo per far maturare il legno. Quando il germoglio cresce fino al bordo superiore del gazebo, vengono coltivate anche due maniche. La formazione completa del cespuglio richiede 4-5 anni. Nel sesto anno di vita e in futuro si effettua la potatura corta a corna sulle uve della varietà Delight Ideal. Lascia così tante corna in modo che in totale ci siano 35 o 45 occhi su di loro. Se vengono lasciati 25 occhi per la fruttificazione, possono crescere grappoli che pesano più di un chilogrammo.

Video sul vitigno Delight perfect

Delizia alla noce moscata

La vigorosa pianta di Muscat's Rapture differisce dalle sue controparti in un gran numero di germogli fruttuosi. Quest'anno i grappoli di bacche crescono sull'80–95% delle viti. Tale abbondante fruttificazione richiede un controllo particolarmente attento del carico della boscaglia con il raccolto. quando potatura autunnale delle uve lascia nodi con solo 20–25 gemme su ogni pianta di questa varietà. Se la potatura viene eseguita per 5-8 gemme, sul cespuglio rimangono solo 3-4 viti, su cui cresceranno grappoli di bacche l'anno prossimo. Diversi grappoli possono formarsi su molti germogli dell'anno in corso. Pertanto, il razionamento della boscaglia in estate è di fondamentale importanza. Muscat Delight è molto resistente al gelo, il che gli consente di essere coltivato su pergole e archi. Per questo, i cespugli si formano con la crescita del legno perenne. Sono tagliati da 3-4 occhi, ma il numero di gemme dovrebbe rimanere lo stesso - 20-25 pezzi. Questa varietà di Rapture prospera su terreni sabbiosi.

Video sul vitigno Muscat Delight

Baklanovsky (Oval Delight)

Il cespuglio di questa varietà di Rapture è vigoroso, formando numerose infiorescenze nella parte inferiore della vite (vicino alla manica). Molto spesso viene coltivato su graticci. In autunno, le viti dell'anno in corso vengono tagliate in 8-10 occhi. Il rene più basso non viene preso in considerazione, perché in primavera dovrà essere rotto. Questo viene fatto in modo che i grappoli siano posizionati più lontano dal terreno. Questo dà una migliore illuminazione e ventilazione dei grappoli. Dopo la potatura in autunno, dovrebbero rimanere 40 gemme. Questo numero è considerato standard per le uve Baklanovsky. Se vuoi far crescere grappoli con bacche più grandi, allora il cespuglio si forma potando sulle corna per far crescere il legno perenne.

Video sul vitigno Baklanovsky

Rosso delizioso

I cespugli di quest'uva sono di medie dimensioni. La superficie per il cibo dovrebbe essere di almeno 6 m² ciascuna. I boccioli di frutta vengono deposti solo su metà dei germogli di Red Delight. Pertanto, in autunno, le sue viti vengono tagliate in 8-14 occhi. I reni abbandonati possono essere da 40 a 55 pezzi. La standardizzazione del volume della massa verde e del numero di grappoli viene eseguita dalle operazioni estive:

• relitto;
• pizzicare;
• conio.

Se vogliono coltivare queste uve su gazebo o archi, scelgono la potatura autunnale sul corno con la crescita del legno perenne. Quando il cespuglio si forma per tali supporti, durante la potatura vengono lasciati 20-25 occhi. Con questa formazione del cespuglio, i grappoli sono meglio illuminati e colorati. I grappoli dai colori vivaci con acini grandi acquisiscono una buona presentazione.

La varietà Red Delight è diventata uno dei genitori dell'esclusiva uva Azalea resistente al gelo, che si distingue per un vitigno forte e bacche a maturazione precoce di un colore interessante:https://flowers.bigbadmole.com/it/yagody/vinograd/vinograd-azaliya-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Video sul vitigno Red Delight

La delizia è nera

Il cespuglio Black Delight ha un grande vigore e un'elevata fecondità di germogli alla base. I cespugli di questa pianta si formano con la crescita del legno perenne. La potatura viene eseguita per 3-4 gemme, senza contare quella più bassa. Lo interrompono in primavera. Il numero totale di gemme sulle uve di questa varietà dovrebbe essere di 40-50 pezzi. Se la potatura delle viti dell'anno in corso viene eseguita a lungo - di 10-12 occhi, la distanza tra i nodi dovrebbe essere tre volte maggiore. Nel Black Rapture, il 75-85% dei germogli dell'anno in corso dà i suoi frutti. Il carico della boscaglia con colture e germogli verdi è regolato dalle operazioni estive:

• relitto;
• pizzicare;
• pizzicare;
• conio.

Durante il periodo di formazione delle gemme o nella prima fase della fioritura, le cime dei germogli fruttiferi vengono pizzicate. Dopo tale operazione, la crescita della vite si ferma. La pianta dirige tutti i nutrienti verso l'allegagione e la maturazione delle bacche in futuro.

Vendemmia Delight nera

Come vengono scelte le uve

Per scegliere una varietà di uva da coltivare sul tuo sito, devi determinare per cosa utilizzerai i suoi frutti. Esistono varietà tecniche e da tavola. Tecnico - per fare vino, uvetta e succhi. Mense - per il consumo fresco. Nelle varietà da tavola, i grappoli e le bacche sono molto più grandi. Quando si allevano queste varietà, gli allevatori ottengono un gusto armonioso, un aroma e un colore attraente delle bacche.Per le varietà tecniche, gli indicatori principali sono la composizione meccanica e chimica dell'uva.

Nei cottage estivi e nelle piccole fattorie, l'uva da tavola viene spesso coltivata. Le uve vengono scelte secondo diversi criteri:

• periodo di maturazione - quanti giorni passeranno dal germogliamento alla raccolta;
• resistenza invernale: qual è la temperatura minima che l'uva può sopportare senza danneggiare la pianta;
• peso del mazzo: quanto è grande;
• peso della bacca - caratterizza la dimensione;
• resa: quanti frutti darà quest'uva;
• contenuto zuccherino / acidità - caratterizzano il gusto del frutto.

Nella tabella sono riportate le caratteristiche di diversi vitigni, selezionati per resistenza invernale e tempi di maturazione. Mostra che le uve della famiglia Rapture superano varietà simili nel gusto e spesso nelle dimensioni di acini e grappoli.

Ci sono raccomandazioni generali dei coltivatori sulla disposizione delle piante sul sito. Il posizionamento delle file da nord a sud o da est a ovest è considerato ottimale, ma in pratica questo consiglio non è sempre seguito, più spesso procedono dalla forma del sito, dalla presenza di edifici e altri oggetti su di esso:https://flowers.bigbadmole.com/it/yagody/vinograd/na-kakom-rasstoyanii-sazhat-vinograd-drug-ot-druga.html

I vitigni riportati in tabella, in foto

Il vantaggio di tutte queste varietà, compreso Rapture, è la resistenza alle malattie fungine e al marciume. E il loro svantaggio era la suscettibilità a un parassita apparso diversi anni fa: la fillossera. Puoi combatterlo solo disinfettando il materiale di piantagione. I prodotti chimici per la radice della fillossera non sono stati ancora sviluppati.

Recensioni dei viticoltori sulla famiglia Rapture

La famiglia Rapture è una vera FAMIGLIA molto pesante. Va tutto bene. Delizia mi piace il gusto e il fatto che non ci siano problemi. Il raccolto rimane sospeso sul cespuglio per un massimo di due mesi e non gli succede nulla, diventa ancora più gustoso. Baklanovsky (Original Delight) è generalmente una favola, anche le prime delizie fruttuose. L'ideale non concede e non si nasconde affatto e si comporta perfettamente. Anche la delizia di moscato è molto buona, sono necessari solo un paio di trattamenti preventivi per l'oidio e le malattie fungine (non ho osservato malattie durante i trattamenti preventivi) La delizia di moscato, come l'ideale, è buona nella cultura di alto livello. E Red Delight è un bell'uomo, ti leccherai le dita! Non posso dire nulla su Black Rapture. Un giovane cespuglio nulevka è stato piantato nel 2008 in autunno. Dobbiamo parlare separatamente della famiglia Vostorg e grazie mille per queste varietà !!!

Ciao! Alcune bacche della varietà Delight possono essere pizzicate il 25 luglio, ma se parliamo di piena maturità, intorno al 10-15 agosto, viene effettuata la prima raccolta di questa varietà. Questo può essere visto dalle valutazioni delle degustazioni: Delight funziona come un controllo, quindi di solito partecipa alle prime 2-4 degustazioni. Man mano che matura, il punteggio migliora. Delight ha una buona dimensione delle bacche. Il peso medio della bacca inferiore a 5 g è raro. Ma dobbiamo anche tener conto che abbiamo una Delizia completamente innestata. Ma ho visto in un compagno Delight sull'arco che aveva radici proprie, il peso della bacca era di circa 8 ge i baccelli erano buoni, anche il carico in mazzi era buono.Rapture si lamenta spesso del fatto che fallisce. Non sembra capriccioso, ma per qualche motivo reagisce in modo sensibile al microclima della zona di coltivazione. Cordiali saluti, Svetlana

Delight è l'ideale, una varietà meravigliosa! Ho acque del sottosuolo di 1,5 m. Qui è dove Delight e il Talismano mostrano ciò di cui sono capaci. Non clorano, la bacca è di 10 go anche più del Talismano in generale per il bacche. Ho venduto idealmente Delight lo scorso anno. dal 25 luglio. Pende fino al gelo e non ha paura di niente. Quest'anno non posso proprio dire niente, non sono ancora maturato. Ce l'ho sull'arco Dopo l'inverno 2006 è stato uno dei migliori. Cordiali saluti, Alexey.

Ciao caro. E queste "cannabis" in Rapture non mi danno fastidio, anzi, danno all'uva un aspetto maturo. Ma quest'anno ho provato Baklanovsky, in diverse fasi di maturità. E ha deciso di buttarlo via anche prima dell'inizio della fruttificazione ... L'unica cosa che vince da Rapture è la sua presentazione. Il sapore è erbaceo, anche a settembre. A questo proposito, per Rapture, è come andare in Cina

The Perfect Delight cresce con me. Questa è una delle mie varietà preferite. Non sono mai stato malato di niente (con 4 trattamenti), ma può essere colpito da una zecca all'inizio della stagione di crescita. La forza di crescita è molto forte, può sopportare qualsiasi carico. Varietà precoce. In caso di sovraccarico, la maturazione viene ritardata, ma matura sempre. Se non razionati, i grappoli sono 500 g, razionati - 1 kg. Mucchi di spazzatura. Il gusto è semplice, ma gradevole e molto, molto dolce. La vite matura bene. La resa è molto alta. Comincia a dare frutti precoci e abbondanti. Diciamo che può essere memorizzato, ma non ce l'ho, non posso ancora controllarlo. L'uva cresce su un graticcio in una forma di copertura.

Le varietà di uva Delight sono diventate da tempo una delle varietà più popolari coltivate in aziende agricole personali, agricole e industriali dalla Crimea alla Siberia e all'Estremo Oriente.

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