La vite si sta avvicinando sempre di più al Polo Nord. Attraverso gli sforzi degli allevatori, compaiono nuove forme ibride che non temono forti gelate. Attualmente sono coltivati nei Paesi Baltici, in Canada, Svezia, Norvegia e nei nostri sobborghi, nella regione di San Pietroburgo, in Siberia. Una di queste varietà è Zilga.
Soddisfare
Bellezza lettone
Il nome Zilga deriva dalla parola lettone zilgans, che significa bluastro o bluastro. In effetti, il colore delle bacche di quest'uva ha proprio una tale sfumatura.
L'uva Zilga, universale per il suo scopo, matura in 100-110 giorni dall'apertura delle foglie sulle viti.
Zilgu è stato allevato dall'allevatore lettone Sukatnieks negli anni sessanta del secolo scorso, utilizzando come forme iniziali l'uva moldava Smuglyanka, il lettone Dvietes zila e lo Yubileiny Novgorod allevati nel 1937 dal Michurin Central Genetic Laboratory.
Ritratti della vecchia generazione nella famiglia Zilgi - foto
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- Ragazza scura
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- Dvietes zila
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- Giubileo Novgorod
Si ritiene che sia molto difficile coltivare uva nella regione di Mosca. Ma il clima settentrionale offre diversi vantaggi: non ci sono molti parassiti e malattie di questa pianta, che sono comuni nelle regioni meridionali:https://flowers.bigbadmole.com/it/yagody/vinograd/vinograd-vyrashchivanie-v-podmoskove.html
Cosa renderà felice Zigla
L'uva Zilga, universale per il suo scopo, matura in 100-110 giorni dopo la fioritura delle foglie sulle viti. È una delle varietà a maturazione più rapida nella viticoltura settentrionale. Allo stesso tempo, i germogli maturano molto bene sui suoi alti cespugli. Fino all'85% di loro sono fertili.
I fiori di Zilgi sono bisessuali, non ci sono problemi con l'impollinazione dei pennelli fioriti.
I grappoli di peso medio (fino a 400 g) sono costituiti da bacche scure, del peso medio di 4,3 grammi, ricoperte di purina, motivo per cui la loro tonalità, che ha dato il nome a questa forma ibrida, è bluastra. Il succo d'uva è leggermente colorato.
Al momento della raccolta, le bacche di Zilgi accumulano il 18-22% di zucchero e fino a 5 grammi di acidi in un litro di succo. Nella scala di degustazione, Zilga ha un punteggio di 7,1 punti.
Questa forma di uva è resistente al freddo fino a -25 ºС, danni alla peronospora e alla muffa grigia.
Uva Zilga (video)
Punti importanti per piantare Zilgi sul sito
Non ci sono differenze fondamentali nella piantagione di Zilgi da altri vitigni. Diversi punti meritano di essere menzionati.
- Nonostante tutte le varietà "settentrionali", il luogo per l'uva è scelto nel migliore dei modi riscaldato e illuminato dal sole, il meno accessibile ai venti.
- Indesiderabile è la presenza di acque sotterranee vicino alla superficie, il ristagno di acqua al posto dell'uva in crescita quando la neve si scioglie o forti precipitazioni.
- Piantare Zilgi può essere in primavera e in autunno. In autunno, posizionare una piantina sul sito almeno un mese prima dell'inizio del freddo.
- Il sito di impianto dell'uva (fossa, fossa o trincea) viene preparato in anticipo: per la semina in primavera - dall'autunno, per la semina in autunno - durante l'estate, ma non oltre due mesi prima della semina. Allo stesso tempo vengono introdotti almeno due secchi di humus sul fondo della depressione per ogni pianta.I terreni pesanti vengono resi più sciolti mescolando il terreno con torba e sabbia in un rapporto 1: 1: 1 e uno strato di drenaggio viene posato sul fondo della fossa (mattoni rotti, ghiaia fine, ecc.).
- Consigliato disposizione delle piantine d'uva 3x1,5: passo in fila - 3 metri, distanza tra le file - almeno un metro e mezzo.
- I cespugli alti di Zilga hanno sicuramente bisogno di supporto: tralicci a una o due file, tende, pergolati con un'altezza di almeno due metri. Puoi piantare una pianta vicino a una casa o un annesso, ma a una distanza di almeno 0,5 metri dalla fondazione.
- La prima settimana dopo la semina, l'uva deve essere annaffiata attivamente, spendendo da due a tre secchi d'acqua per pianta. Ciò è particolarmente importante su terreni che conducono bene l'acqua.
Prendersi cura di Zilga
Nell'autunno del secondo anno dopo aver piantato Zilgi, il cespuglio inizia a formarsi. Il modo in cui si forma la vite può essere diverso a seconda del clima della zona in cui vengono coltivate le uve. Con la coltivazione scoperta, la formazione può essere di alto livello. In Siberia e Altai, usano la forma di un cordone orizzontale a due braccia, il più vicino possibile al suolo.
Cordone orizzontale a due bracci, il più vicino possibile al suolo
Per la coltivazione a copertura, si forma un cespuglio a forma di ventaglio senza ventola o con un'altezza minima del fusto, in modo che sia più facile piegare la vite a terra.
Per la coltivazione a copertura, si forma un cespuglio sotto forma di un ventaglio standard o con un'altezza minima del fusto, in modo che sia più facile piegare la vite a terra
Un esempio della formazione e coltivazione di Zilga in Siberia.
Zilga a Krasnoyarsk (video)
Indipendentemente dalla regione di crescita, le uve vengono potate alla temperatura dell'aria più favorevole per questo scopo. Nelle zone con un clima meridionale, è stabilito prima che in quelle settentrionali:https://flowers.bigbadmole.com/it/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-vesnoy.html
In futuro, in primavera, i rami secchi, congelati e spezzati vengono rimossi dall'uva. In estate vengono tagliati germogli sterili e ridondanti. In autunno, la formazione del cespuglio continua. Se la potatura autunnale non è stata eseguita, può essere eseguita all'inizio della primavera prima della rottura del germoglio, prima è meglio è ..
Tra i fertilizzanti applicati dal secondo anno di vita della pianta sul sito, Zilga preferisce la materia organica: composta o letame marcito.
Il terreno sotto i cespugli di Zilga dovrebbe essere eliminato o, in alternativa, dovrebbe essere utilizzata la pacciamatura con sostanze organiche - compost, erba tagliata, fieno. Lo strato di pacciame dovrebbe essere di 5 cm o più.
Una condizione indispensabile per la coltivazione di Zilgi è l'irrigazione regolare in modo che il terreno non si asciughi.
Chi è il più dolce del mondo
Per far risaltare il lato migliore e quello cattivo dell'uva Zilga, è meglio confrontarla con altre simili. Come parametro principale, puoi prendere il periodo di maturazione del raccolto. Le uve Lepsna di selezione lituana e Cosmonauta di selezione russa sono simili a Zilga in queste dimensioni.
| Zilga | Lepsna | Cosmonauta | |
| Assegnazione della varietà | universale | universale | sala da pranzo |
| Il potere della crescita | grande | grande | grande |
| Maturazione delle colture in giorni dall'inizio della stagione di crescita | 100–110 | 100–105 | 100 |
| Germogli fruttuosi | 85% | 75–80% | 89% |
| Dimensione media del grappolo in grammi | 400 | 170–200 | 220g |
| Dimensione media delle bacche in grammi | 4,3 | 2–4 | fino a 2.9 |
| zucchero | 18–22% | 22% | 18,4 |
| Acidi titolabili in grammi per litro di succo | 5 | 4 | 4,8 |
| Gusto | noce moscata chiara | labrusca leggera | dolce |
| Punteggio di degustazione in punti | 7,1 | 7,1 | 7,9 |
| Resistenza al gelo in ºС | -25 | -28–30 | -24 |
| Resistente a peronospora, oidio, muffa grigia | alto | alla muffa, marciume grigio alto, oidio sufficiente | alla muffa, oidio instabile |
Dai dati presentati, si può vedere che Zilga è leggermente inferiore al Cosmonauta in termini di numero di germogli fruttuosi e valutazione gustativa, e Lepsne - in termini di resistenza al gelo e quantità di zucchero nei frutti di bosco, ma li supera in altri caratteristiche, e soprattutto nella resistenza all'oidio e al marciume grigio.
Tutti coloro che coltivano uva sul proprio sito sanno quanto lavoro è necessario per prendersi cura di questa pianta e quindi devono essere in grado di far fronte a varie malattie e parassiti:https://flowers.bigbadmole.com/it/yagody/vinograd/bolezni-vinograda-opisanie-s-fotografiyami-i-sposobyi-lecheniya.html
Varietà di uva comparabili nella foto
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- Uva Zilga
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- Uva Lepsna
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- Astronauta dell'uva
Recensioni dell'uva Zilga
Circondata da arbusti infestati da muffe, Zilga mostra un'eccellente resistenza - una lesione di 1 punto: è presente una lesione puntuale delle foglie senza la crescita di conidiofori.
Zilga dà buoni frutti in grandi formazioni. La varietà è produttiva, dà un gran numero di germogli fruttuosi. In Lituania, viene utilizzato per l'abbellimento di edifici agricoli, vari tipi di pergole, archi. Le bacche vengono utilizzate fresche e per il vino fatto in casa.
Zilga è la forma più adatta alle nostre condizioni nel mio vigneto. Sempre un buon raccolto con un buon accumulo di zucchero, di solito il 22% in quasi tutte le estati: calda, fresca, piovosa, secca. Non malato, le vespe non si toccano, non si spezzano, possono rimanere appese fino al tardo autunno, la vite matura fino alle punte. È l'unico vitigno che attraversa tutte le fasi della stagione vegetativa fino alla caduta delle foglie, con bellissimi colori autunnali. Questa varietà non è per tutti. E il vino che ne deriva è buono.
Per qualche ragione, nessuno ha menzionato la varietà meno stravagante per Mosca e Peter Zilg, nella selezione baltica. Non è cresciuto da un decennio e ogni anno è buono e maturo! Il gusto di Isabella. Sì, ossuto, non caprino ... Ma puoi ottenere del buon vino! Sì, e la suocera adora incartare lattine di frutta da bere. In inverno si beve e si impazzisce con l'aroma isable. Perché degli ultimi influssi nocivi dei Labruschi, il vino da esso ha cessato di essere prodotto.
Zilga ha iniziato a macchiarsi il 16 luglio. Inoltre, allo stesso tempo - e trench e trenchless. Quest'anno, dopo aver rimosso il ricovero invernale, ho atteso con cura l'inizio della crescita dei germogli per coprirlo dalle gelate primaverili. I germogli iniziarono a crescere, non c'erano gelate, quindi, non ero guidato dai messaggi del centro idrometeorologico o dalle date delle gelate degli anni precedenti, ma dalle letture della ciliegia degli uccelli. Non appena fu pronta a sciogliere i fiori, ho coperto i cespugli d'uva con un foglio. Quasi tutto.
La scorsa stagione, la mia ZILGA era una delle varietà più attraenti (GF) del sito. Ottimo sapore, alto contenuto di zucchero ... Naturalmente non arriva al vino ... Si mangia pulito.
Grado di ferro per i nordici !!! Zilga e Juoduppe lo scorso anno hanno impollinato in condizioni estreme, nebbia al mattino, pioggia nel pomeriggio, freddo di notte e almeno quello ... impollinato da 5+. In affari. E alcuni dei pochi sono maturati, anche se l'estate non è stata bella. Mi piace il gusto, aggiungerò un altro paio di cespugli.
L'uva Zilga ha dato prova di sé in zone di viticoltura non tradizionale, è amata dai giardinieri per la sua assenza di problemi, resistenza al freddo e alle malattie. Viene coltivato con successo anche da viticoltori alle prime armi.
