פירות יער

זני ענבים כהים פופולריים מאוד בקרב גננים. פירות יער שלהם מובחנים לא רק על ידי המראה המעולה שלהם, אלא גם על ידי תוכן גבוה של חומרים מזינים. אחד הזנים הנפוצים ביותר של ענבים בעלי פרי שחור ברוסיה ובמדינות חבר העמים הוא קודריאנקה, המצוין הן לגידול תעשייתי והן לגידול בחלקות ביתיות קטנות.

לדומדמניות ודומדמניות יש מחלות ומזיקים נפוצים רבים. כדי להילחם בהם ישנן תרופות כימיות, ביולוגיות ועממיות שונות. לעיתים קשה לגנן לא מאומן להבין את ים המידע ומטרתנו לעזור לו בכך.

בשנים האחרונות יצרו המגדלים כלאיים רבים של ענבים, המאופיינים בעמידות מורכבת בפני תנאי מזג אוויר קשים ומחלות, כמו גם בטעם טוב ובמראה טוב של הפרי. אך אין זה אומר שצריך לשכוח מהצורות שנבדקו בזמן של תרבות זו. הנציג הבולט שלהם הוא המתנה לזפורוז'יה, שגדלה כבר יותר מתריסר שנים בכרמים של רוסיה ואוקראינה.

יותר ויותר תושבי קיץ ברוסיה, אוקראינה ובלארוס נוטעים בגינותיהם גרגרי יער שחורים חמוצים מתוקים - אוכמניות. מגדלים ברחבי העולם ממציאים זנים שונים וייחודיים: חסרי חתיכים, רמונטיים ואפילו מקורה.

הענב הסגול הקדום ידוע כבר למעלה מ -70 שנה, אך גם כעת הוא לא איבד ממשמעותו. גרגרי היער שלה מתאימים הן לצריכה ישירה והן לייצור יין: על בסיסו מכינים מוסקט בשם Steppe rose. מכיוון שהזן הגדיל את עמידותו בקור, הוא גדל באזורים רבים ללא מעט מחסה.