זן ענבים מתנה לזפורוז'יה: תיאור, מאפיינים עיקריים ותכונות הטכנולוגיה החקלאית

בשנים האחרונות, מגדלים יצרו כלאיים רבים של ענבים חדשים, המאופיינים בעמידות מורכבת בתנאי מזג אוויר קשים ומחלות, כמו גם בטעם טוב ובמראה הפרי. אבל זה לא אומר שצריך לשכוח מהצורות שנבדקו בזמן של תרבות זו. הנציג המכהן שלהם הוא המתנה לזפורוז'יה, שגדל בכרמים של רוסיה ואוקראינה כבר יותר מתריסר שנים.

היסטוריה של רבייה, תיאור ומאפייני ענבים מתנה לזפורוז'יה

ענבים המתנה לזפורוז'יה התקבלה על ידי המגדל האוקראיני E.A. קליוצ'יקוב בשנות ה -80 של המאה הקודמת כתוצאה מהאבקה של הטליסמן בתערובת אבקה מציצה עמידה ואסתר. למרות גילו המרשים, זן זה עדיין לא נכלל במרשמי הישגי הרבייה של רוסיה, בלארוס ואוקראינה, אך זה לא מונע מתושבי מדינותינו לגדל אותו בהצלחה בכרמיהם ולאסוף קציר מצוין של גרגרי יער מתוקים .

3 זנים הפכו להורים לענבים מתנה לזפורוז'יה

מתנה לזפורוז'יה היא זן ענבי שולחן בתקופת ההבשלה הבינונית-מוקדמת. גרגרי יערה מתחילים להיקצור 125-145 יום לאחר תחילת עונת הגידול. בדרום רוסיה תקופה זו חלה לרוב בסוף אוגוסט ובתחילת ספטמבר.

מתנה לזפורוז'יה אינה מתאימה במיוחד לגידול באזורי הצפון. לפירות יער שלה לעתים קרובות אין זמן להבשיל ולהשיג מספיק סוכר בקיץ קצר, עם מעט ימים חמים ושטופי שמש.

מתנת ענבים לזפורוז'יה הוא שיח נמרץ בעל עלים ירוקים כהים, בעלי שלוש אונות, גזור מעט. הפרחים מזן זה הם נקביים באופן פונקציונלי, ומאביקים היטב גם בתנאי מזג אוויר קשים. אף על פי כן, ישנם מגדלים שמציינים את איכותם הלא מספקת בגשמים ממושכים, וכתוצאה מכך מתרחשים אפונת הגרגרים. המאביק של מתנת זפורוז'יה יכול להיות כל זן ענבים הפורח באותה תקופה.

פירות יער של המתנה לזפורוז'יה גדולים, סגלגלים, כשהם בשלים לחלוטין, הם צבעוניים בצבע ירוק בהיר, עם פריחה קלה ולבנבן של גזום. לחבורות צורה חרוטית או גלילית. משקלם נע בין 800 גרם ל -2 ק"ג. התשואה גבוהה. חלקם של יורה הפירות הוא 65-80%.

האב הקדמון של זני שולחן רבים הוא ענב טליסמן, זן ראוי מאוד של ענבים עמידים לכפור מוקדם:https://flowers.bigbadmole.com/iw/yagody/vinograd/vinograd-talisman-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

המשקל הממוצע של גרגרי יער Podarok בזפוריז'יה הוא 10-12 גרם

עיסת הגרגרים עסיסית מאוד, לעיתים מימית, עם טעם פשוט והרמוני וארומת תפוחים בהירה. הוא מכיל 16-19% סוכרים עם חומציות של 5-6 גרם / ליטר. העור יציב.הערכת טעימות של פירות טריים - 8.2 נקודות מתוך 10. גננים המגדלים ענבים למכירה מציינים את יכולת ההובלה הנמוכה שלהם.

מתנה לזפורוז'יה סובלת טמפרטורות נמוכות עד -24 מעלות צלזיוס. יש לו גם עמידות מוגברת לרוב מחלות הענבים הפטרייתיות. פירות יער מסוג זה אינם מועדים לשפיכה וניתן לאחסן אותם על השיח עד אמצע אוקטובר, בתנאי שאין כפור. לכמות גדולה של לחות יש השפעה שלילית עליהם, מה שמוביל לעיתים קרובות לפיצוח הפרי.

המתנה לזפורוז'יה נבדלת על ידי תאימות טובה לזני ענבים אחרים, שבגללה היא משמשת לעתים קרובות כשורש שורש.

סרטון: סקירה על מגוון המתנות זפוריז'יה

תכונות של שתילה וגידול

זן Podarok Zaporozhye אינו תובעני במיוחד בתנאי גידול והוא מושלם עבור כורמים מתחילים. עם זאת, על מנת להשיג תשואות גבוהות של פירות יער טעימים ומתוקים, יש לעקוב אחר הכללים הבסיסיים של הטכנולוגיה החקלאית של יבול זה.

נְחִיתָה

כמו רוב זני הענבים האחרים, המתנה של זפורוז'יה זקוקה להרבה חום ואור. עם היעדרם, גידול הגפן מאט, מספר הפירות פוחת ותקופת ההבשלה מתארכת. לכן, לשתילת זן זה, עדיף לבחור באזורים שטופי שמש המוגנים היטב מפני הרוח.

הבחירה הנכונה של חומר השתילה חשובה לא פחות. שתילים בני שנה עם מערכת שורשים בריאה מעוצבת וגפן אחד או שניים משתרשים הכי טוב. אתה יכול להכין אותם בעצמך. לשם כך, ייחורים שנחתכים מצמח בריא ממוקמים במים או במצע לח בנפח של 1-1.5 ליטר ומושארים בטמפרטורה של 25-27 מעלות צלזיוס. לזן Podarok Zaporozhye יכולת טובה לגדל שורשים, ולכן הם מופיעים בדרך כלל לא יאוחר מארבעה שבועות לאחר מכן. צמח צעיר נטוע באדמה פתוחה לאחר שהשורשים מגיעים לאורך של שלושה סנטימטרים.

כאשר שותלים כמה שתילים של המתנה לזפורוז'יה בו זמנית, יש לקחת בחשבון את העוצמה הגבוהה למדי של גידול גפן. על מנת שהצמחים לא יפריעו זה לזה, המרחק ביניהם לא צריך להיות פחות מ -2 מ '. בנוסף, נוכחות מאבק היא הכרחית לשחלת הפירות. כל הזנים הפורחים באותה תקופה יכולים לפעול בתפקיד זה, אך מגדלים מנוסים ממליצים במיוחד על נציגי צימוקים למטרות אלה. לדוגמה:

• קישמיש קורן;
• רוסבול;
• קישמיש זפורוז'יה.

באזורים הדרומיים, מתנת זפורוז'יה נטועה באדמה פתוחה באביב או בסתיו. באזורים עם חורפים קרים, זה זקוק לזמן להשתרש ולהתכונן לקור, ולכן כדאי לשתול בסוף אפריל-תחילת מאי, לאחר שהאדמה מתחממת עד 15 מעלות צלזיוס.

את חור השתילה מכינים לפחות חודש לפני שתילת הצמח באדמה פתוחה. אם אירוע זה מתוכנן לאביב, אז עדיף לחפור אותו ולתדלק לפני תחילת החורף. אין צורך בבור גדול בשביל מתנה לזפורוז'יה. מספיק לו חור בקוטר 25-80 ס"מ ועומק 80-90 ס"מ. יש להניח שכבת ניקוז על קרקעיתו כדי להגן על שורשי הצמח מפני ריקבון הנגרם כתוצאה מקיפאון מים. ואז החור מלא באדמה חפורה מהולה בחומוס וחול ביחס של 2: 1: 1. ניתן להוסיף אדמה גם 1-2 כפות דשן מורכב וכמה ליטרים אפר.

רסיסי חרס, אבן כתוש חרס מורחבת או אבנים קטנות אחרות יכולות לשמש כניקוז

במהלך השתילה מניחים את הצמח הצעיר בחור בזווית של 45 מעלות ומכוסים בזהירות באדמה פורייה. במקרה זה, צווארון השורש צריך להישאר 4-5 ס"מ מעל פני השטח. לאחר מכן הענבים נקשרים לתומך שהותקן מראש, מושקים בשפע ומבולקים בכל חומר אורגני.

השקיה ודישון

בדרך כלל, השקיה אחת לחודש מספיקה בשביל מתנה לזפורוז'יה. אך בטמפרטורות גבוהות במיוחד ובצורת ממושכת, מספרם עולה ל -2 או 3.בנוסף, באזורים הדרומיים, הסובלים לעיתים קרובות מחוסר משקעים, השקיה בשפע של הכרם מתבצעת בסתיו ובאביב.

מתנה לזפורוז'יה, כמו זני ענבים אחרים, מגיבה בצורה שלילית לחדירת לחות בחלקים הירוקים של הצמח. על מנת להימנע מכך, משמשים צינורות ניקוז או חורים קטנים שנחפרו סביב היקף מעגל תא המטען להשקיה. השקיה בטפטוף נותנת גם תוצאות טובות. אך בעת השימוש בו, יש צורך לעקוב בקפידה אחר הרטבת השכבות העמוקות של האדמה, שם נמצאים רוב שורשי הענבים.

למרבה המזל, ברוב אזורי מרכז רוסיה, בדרך כלל לא חסר גשם, ולכן בשנים אחרות השקיה כמעט ואינה נדרשת: הכרם אינו זקוק למים נוספים:https://flowers.bigbadmole.com/iw/yagody/vinograd/vyirashhivanie-vinograda-v-sredney-polose-dlya-nachinayushhih.html

סרטון: השקיית שורשים של ענבים

השקיה מוגזמת מסוכנת מאוד עבור המתנה לזפורוז'יה. זה מקדם מחלות פטרייתיות ופיצוח פירות יער. הפסקת השקיה קבועה מיד לאחר פריחת ענבים תסייע במניעת נזק לגידול.

מתנה לזפורוז'יה אינה זקוקה להפריה תכופה. כדי להשיג תשואות גבוהות, ההפריה מתבצעת פעמיים בעונה:

• לאחר עזיבת הצמח מחורף, מוחלים דשנים על מעגל תא המטען, הכולל כמות גדולה של חנקן, למשל, Nitrofosku או Kemiru-Lux.
• לפני הפריחה, השיחים מופרים בסופר-פוספט (שיעור הצריכה הוא כ -50 גרם לצמח) ובאשלגן גופרתי (25 גרם).

כדי לשפר את ספיגת החומרים המזינים, הפריה משולבת עם השקיה.

מניעת האבקה לא מספקת

יש מגדלים שמתלוננים על האבקה לקויה של המתנה על ידי זפורוז'יה במזג אוויר גשום. זה מוביל לירידה בתנובה ואפונת פירות יער. אתה יכול להימנע מכך על ידי נשיאה ידנית של האבקה לפרחים בעזרת נשיפה אבקתית.

לשיפור ההאבקה משתמשים לעיתים בתכשירים של קבוצת הג'יברילין הכוללים פיטו-הורמונים המגרים את צמיחת הפירות. אך כאשר אתה משתמש בהם, עליך לעקוב אחר ההוראות בזהירות. מנת יתר של ממריצים עלולה להעלות באש מחדש ולגרום לטחינת הגרגרים.

חיתוך וקיצוב היבול

המתנה לזפורוז'יה זקוקה לגיזום קבוע. לראשונה, זה מתבצע מיד לאחר שתילת הצמח באדמה פתוחה, ולא משאיר יותר מ -3 יורה על השיח.

בחודש אוגוסט מטבעים את הגפן, כלומר חותכים לעלה רגיל. הליך זה מסייע להאיץ את הבשלת הנורה ולשמור על אבות המזון הדרושים לחורף.

לאחר תום עונת הגידול, מגיע הזמן להכין גיזום ענבים בסתיו. במהלכו חותכים את הגפן ל-8-10 עיניים, בעוד שמספרם הכולל מצטמצם ל-40-60 לשיח. בדרום משתמשים לרוב בדפוס סוכך, מה שמגדיל את כמות ותכולת הסוכר של פירות היער, כמו גם את חיי המדף שלהם. באזורים הצפוניים, שיחי המתנה לזפורוז'יה נוצרים בדרך כלל בצורת מניפה.

גיזום מאוורר של ענבים מקל על הבציר והנחת הגפן לחורף

מגוון זה נוטה להגדרת פירות מוגזמת. עומס מוגבר מוביל לעיתים קרובות לריסוק גרגרי היער, להידרדרות בטעמם ולעלייה בתקופת ההבשלה. ללא השלכות שליליות, כל בריחה של המתנה לזפורוז'יה יכולה לסבול איום של 1.5–1.8. תפרחות עודפות מוסרות מבלי להמתין להאבקה שלהן.

מחלות והדברה

מתנת ענבי הזפורוז'יה שעברו בירושה מהוריהם הגבירה את ההתנגדות למחלות פטרייתיות. כדי להפחית את הסבירות לזיהום צמחי לאפס, טיפולים מונעים עם קוטלי פטריות כגון:

• נוזל בורדו;
• טוֹפָּז;
• מוּתאָם;
• רידומיל זהב.

כדי להגן על מגוון זה ממחלות פטרייתיות, מספיקים 2 תרסיסים לעונה. הם מבוצעים:

• מיד לאחר הסרת מקלט החורף;
• זמן קצר לפני הפריחה.

העור הצפוף מגן היטב על פירות היער של Zaporozhye Gift מפני צרעות. אבל זה לא מכשול עבור ציפורים שלא מחמיצות את ההזדמנות ליהנות מפירות מתוקים ועסיסיים. ניתן להפחיד אותם מנחיתות בעזרת מחגרות, סרטים מגנטיים או דחלילים.בעיה זו נפתרת ביסודה באמצעות רשת דקה. הם מכסים את השיחים לחלוטין או משתמשים בהם לייצור שקיות בהן הם מסתירים צרורות ענבים מבשילים.

הכנה לחורף

באזורים עם טמפרטורות חורף מתחת ל -24 מעלות צלזיוס המתנה לזפורוז'יה זקוקה למקלט חובה לחורף. לפני תחילת מזג האוויר הקר מסירים את הגפן מהסבכים ומונחים על האדמה, שכבר מרופדים בענפי אשוח. מלמעלה, הצמח מכוסה בסרט עבה או בחומר לא ארוג.

שולי חומר הכיסוי מכוסים באדמה או מקובעים בלבנים על מנת למנוע נזק למבנה על ידי רוח חזקה

באזורים הדרומיים, שיחי הבוגרים של המתנה לזפורוז'יה חורפים היטב על סורג. אך לפני שהם מגיעים לגיל שלוש, עדיף לנגן את זה בבטחה ולכופף את הגפן לקרקע, לכסות אותו בחומר שמגן עליו מפני טמפרטורות נמוכות מדי.

יש צורך להגן על היקבים לא רק מפני קור החורף, אלא גם מפני כפור האביב החוזר ונשנה. במהלך הפריחה של ניצנים רכים צעירים, חשוב לא לאפשר להם להיפגע אפילו ממעט פירות ים קפיצים:https://flowers.bigbadmole.com/iw/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html

היתרונות והחסרונות של המתנה לזפורוז'יה בהשוואה לזנים דומים אחרים

כיום, מבחר זני הענבים רחב מתמיד. על מנת להבין האם מתנת זפורוז'יה ראויה למקום באתר, בואו נשווה את המאפיינים העיקריים שלה עם הפרמטרים של זני שולחן אחרים של תקופת ההבשלה המוקדמת עם גרגרים לבנים.

גלריית תמונות: צרורות בשלים של זנים בהשוואה

כפי שניתן לראות מהטבלה, למגוון Podarok Zaporozhye אין שווה מבחינת השילוב של תשואה גבוהה, גודל גדול של צרורות וגרגרים, כמו גם עמידות למחלות. על פי מדדים אלה, רק הטליסמן, שהוא קרוב משפחתו, יכול להתמודד איתו. אבל המתנה לזפוריז'יה נחותה מעט מזנים אחרים בטעם ובארומה של פירות יער.

ביקורות של כורמים מנוסים על מתנת זפורוז'יה

אין טעם. רק מראה ענקי, ושיח, וצרורות, ופירות יער. לעצמי אני לא רוצה - אמחק.

בשנה שעברה גם לא הייתי מרוצה ממנו - הוא רך ולא טעים במיוחד - העמסתי את זה כי. השנה נורמלתי את זה כמו שצריך - זה עניין אחר לגמרי. העיסה היא כמו ריבה. מתברר שאם ה- PZ אינו עמוס יתר על המידה ומותר לו להבשיל - ענבים רגילים! אהבתי את הטעם.

ה- PZ שלי לא נסדק, אין הרבה סוכר, כולם אוהבים את המשפחה שלנו והם לוקחים את זה טוב לשוק.

קציר האותות הראשון במתנה שלי לזפורוז'יה. בכנות, לאחר הנחיתה הצטערתי על הבחירה, לאחר שקראתי על הטעם הפשוט. אבל אחרי שחיכיתי להבשלה ולטעום את פירות היער משיחי, אני שמח שעזבתי. לא הייתי אומר שהטעם פשוט. קראתי איפשהו על טעמם של תפוחים בשלים, אשתי נזכרה בטעם של עיסת שזיף לבן לא בשל. באופן כללי, אפשר לקרוא לזה משהו, אבל לא פשוט.ואם נוסיף את הכאב, פירות יער גדולים, עיסה צפופה, אז אני בכלל לא מתחרט על נטיעת הזן הזה. ירד גשם במהלך הפריחה. לכן, אפונה קיימת, וחוץ מזה, זהו פרי אותות.

על פי התוצאות של 7 פרי באתרו, הכי לא יומרני מכל הזנים הזמינים! השנה, כנראה, הוא היה קפוא, פיגר בצמיחה, אבל הקציר "מושך", מנסה עם המארחת בכל כוחו! פירות יער, עם חבית צהובה, כבר טעימים מאוד!

ה- PZ שלי תמיד כרס בבטן, יפה. האבקתי כמעט תמיד טוב, לא ראיתי על זה שום מחלה. אבל היו גם כמה צרות: זה הבשיל איתי עד ה -5 בספטמבר, ובשלב זה לרוב יורד גשם ואז הוא נסדק ללא אלים. מיד נרקב וכו '. השנה - אירוע נדיר - לא היה גשם. אבל איכשהו איש לא רצה לאכול את זה. אין כמעט טעם, הבשר מימי. עכשיו השיח הזה הוא מבחן להשתלה.

עבור עצמי, עבור המשפחה, המגוון טוב מאוד! העיסה בשרנית ועסיסית, גרגרי היער גדולים, לא כואבים. ופורה מאוד, מספיק כדי להאכיל את כל הקרובים! אבל הסרנו את זה ... זה בעייתי להגיע לשוק, ומכיוון שאנחנו מרבים ללכת לשווקים האזוריים, אבל אנחנו חיים ברוסיה, והכבישים ברוסיה הם חלום ... כמעט כל הגרגרים פרצו וזרמו. הייתי צריך לעזוב. אבל אם לא סוחרים, או סוחרים איפשהו במקום, לידו זן מצוין!

למרות כל חסרונותיו, מתנת ענב הזפורוז'יה ממשיכה להיות פופולרית בקרב גננים בדרום רוסיה ובאוקראינה. הם מעריכים זן זה מאוד בזכות יומרותו ותפוקתו הגבוהה, שבזכותו ניתן לגדל אותו בקלות באתרו אפילו על ידי מגדל טירון.

ערכים קשורים:

מבחר מודרני של זני פטל: כיצד לבחור את הטוב ביותר, מאפיינים, תמונות

תכונות הטכנולוגיה של גידול ענבים בסיביר למתחילים

לורה או פלורה: מגוון פופולרי של ענבי שולחן, הניואנסים של טיפול בגידולים