כורמים מודרניים חיים לא רק באזורים חמים, וככל שהכרם נמצא צפונה יותר, כך בעליו שמח יותר על הופעת זנים חדשים וצורות היברידיות של פירות יער שטופי שמש עם תקופות הבשלה מוקדמות מאוד. אחרי הכל, זה כל כך חשוב עם קיץ צפוני קצר. בז'נה נכנסה גם לגלקסיה זו של זני ענבים חדשים.
בואו להכיר את הרצוי
צורת ענבים היברידית צעירה, שהופיעה לפני כעשר שנים, הודות למאמציו של כורם זפורוז'יה האוקראיני, מגדל החובבים ויטלי זגורולקו. המקור העניק לענבים את השם הסלבוני הישן והנפלא Bazhena.
כורם זפורוז'יה האוקראיני, המגדל החובב ויטאלי זגורולקו
ויטלי ולדימירוביץ 'השתמש בארקדיה המפורסמת ובמגוון הידוע כצורות הוריות מתנה לזפוריז'יה... מבחינות רבות, הבת התגלתה כמו אמה.
בז'נה עם הוריה בתמונה
-
- הצורה ההיברידית של בז'ן
-
- זן ענבי הורים בז'נה
-
- צורת האב של ענב בז'נה
אל נשכח שענב הבז'נה הוא צורה היברידית צעירה מאוד וממשיך להילמד, בואו נכיר את המאפיינים שכבר זוהו.
צורת ענבים זו מבשילה מוקדם מאוד - תוך 100-110 ימים (כשבוע לפני ארקדיה, במקביל ל- Rapture).
הוא מאבק היטב כי יש לו פרחים דו מיניים ואינו זקוק לזנים מאביקים הפורחים באותה תקופה.
Bazhena - ענבים לבנים, פירות יער בשלים יש צבע צהבהב ירוק בהיר. הם גדולים, ביציות, מידותיהם הליניאריות מגיעות ל- 42x23 מ"מ, ומשקלן מגיע ל- 15-20 גרם. העיסה, שנמזגת עם מיץ, יציבה ובשרנית. טעמם של הענבים מוזר. תלוי בסוכר המצטבר, הוא מקבל גוונים שונים מדובדבן לתפוח. כשהוא בשל לגמרי, עשוי להופיע אגוז מוסקט קליל מאוד. טועמים מעריכים את טעמם של גרגרי יער טריים ב 4.5-5 נקודות.
גודלם של ענבי בז'נה גדול - בין 0.7 ל -1.5 ק"ג. אולי יותר, תלוי ברקע החקלאי.
Bazhena סובל כפור חורף היטב, על פי מקורות שונים - מ -21 ל -25 ºС.
לצורת ענבים זו חסינות טובה למחלות פטרייתיות ברמה של 3-3.5 נקודות ואינה דורשת יותר משני טיפולים מונעים של פטריות כדי להיות בריאים לחלוטין.
לפירות יער בשלים יש עור צפוף למדי, אך אכיל, העמיד בפני סדקים היטב עם שינוי חד בלחות האדמה. כמו כן, תכונה זו של בז'נה, יחד עם יכולתם של גרגרי היער להידבק היטב בתוך צרורות, מספקים את היכולת להעביר את היבול למרחקים ארוכים.
ארקדיה הוא זן ענבים ייחודי! מדי שנה מופיעים עשרות התפתחויות חדשות, והוא יליד תקופת ברית המועצות, הוא עדיין בין עשרת זני הענבים המובילים במבחר העולמי:https://flowers.bigbadmole.com/iw/yagody/vinograd/vinograd-arkadiya-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
ענבי בז'נה - וידאו
בז'נה באתר
גננים לא מציינים שום מאפיין בולט של נטיעת ענבי בז'נה או טיפול בהם. השתילים והשתלים שלה משתרשים היטב.
בשל עמידות הכפור הנמוכה, ענבים אלה באזורים עם חורפים קרים דורשים מחסה לאחר גיזום, אשר, בהתאם לאקלים, מיועד ל 6-8 עיניים או 2-3. גיזום קצר הוא בסדר, מכיוון שגם הניצנים התחתונים פוריים.
יש לנרמל את העומס על השיח, מכיוון ששתיים או שלוש מברשות פרחים יכולות להתפתח על יורה.בשיחים צעירים, לאחר האבקה, נבחר אחד, שם נוצרו יותר שחלות, השאר מוסרים. עם הגיל, Bazhena מתחזק, עם הצטברות של עץ ישן על יורה, ניתן להשאיר שתי צרורות, כפי שמייעץ המקור.
בואו נשווה בת לאם (טבלה)
היתרונות והחסרונות של כל ענב נראים טוב יותר בהשוואה. בז'נה נראית כמו זן ההורים ארקדיה. בואו נשווה את המאפיינים שלהם.
| בז'נה | ארקדיה | |
| התבגרות (ימים) | 100–110 | 115–125 |
| חבילות (ק"ג) | 0,7–1,5 | 0,5–0,7 |
| ברי (מ"מ) | 42x23 | 28x23 |
| ענבים (ז) | 15–20 | 7–15 |
| טַעַם | פירותי מוזר | נעים אך לא מצטיין |
| עמידות בפני כפור (ºС) | -21–25 | -21 |
| חסינות למחלות פטרייתיות (נקודות) | 3–3,5 | לטחב - 3.5, לטחב - כרגיל |
כפי שניתן לראות מהנתונים שהוצגו, בז'נה עדיפה מעט על ארקדיה כמעט מכל הבחינות.
כיצד להכין מקום לענבים, לשתול שתילים ולטפל בהם:https://flowers.bigbadmole.com/iw/yagody/vinograd/vinograd-na-dache.html
ביקורות על Bazhen
הבז'נה שלי הלכה עם עומס יתר גדול, הנחתי אותו גבוה יותר בעמודות, שלפתי את כל היבול ללא נזק בגודל וצרורות וגרגרים, רק עיכב את ההבשלה, ועל השיח זה היה מתחת ל 50 ק"ג. לודמילה.
אבל הטעם לא מרשים
אני מסכים איתך לחלוטין לגבי הטעם. היו לי כתריסר פירות יער בחיסון השנה .... פשוט גדול. הטעם בינוני, הצבע ירוק עם אפור. רציתי מאוד להשתמש בגזירה מתחת לחיסון, אבל החלטתי לתת צ'אנס לבז'נה בשנה הבאה - אולי זה ישתפר, יפה יותר
בז'נה היא צורה חדשה יותר עם גודל פירות יער כפול מהארקדיה ומבשילה לפניה, אבל כאן אני מסכים עם דניס, חידוש, אתה צריך להסתכל מקרוב על זה, אז יש לי כמה שיחים שלה, וארקדיה בערך 60 שיחים.
בשל תקופת ההבשלה המוקדמת, Bazhena נטועה יותר ויותר בכרמים שלהם על ידי אלה המגדלים פירות יער למכירה. אחרי הכל, ענבים מוקדמים נמכרים יקרים יותר. עבור חובבי גידול גפנים צפוני, בז'נה יכולה להיות אטרקטיבית בשל הבשלתו המוקדמת, ולכן האפשרות להתאמתה לתנאים המקומיים.
