זן ענבי השולחן ויקטוריה הוא אחד מאלה שניתן להמליץ עליהם בבטחה לגידול למתחילים. זן עמיד מאוד כפור זה נטוע אפילו במרכז רוסיה, באוראל ובסיביר. גרגרי ויקטוריה טעימים ויפים, אשכולות גדולים משמשים כקישוט של הכרם. הגידולים של ויקטוריה יציבים גם עם טיפול לא מאוד זהיר בשיחים ותנאי מזג אוויר לא טובים.
תוֹכֶן
היסטוריה של רבייה, תיאור ומאפייני זן הענבים ויקטוריה
זן ענבי ויקטוריה ידוע כבר תקופה ארוכה מאוד והוא צורה היברידית שמקורו בזני ענבים אירופאים ועמורים, מהם זכה לעמידות גבוהה ופרודוקטיביות חורפית, גידול חסר יומרות ועמידות בפני מחלות רבות. את הזן גידלו מגדלים מקומיים בנובוצ'רקאסק. אחד מ"הוריה "של ויקטוריה הוא הזן Save Vilar 12-304, בעל עמידות גבוהה בפני כפור. אחר - היברידי, שמקורו בזנים Vitis Amurenzis ו- Vitis Vinifera, כלומר שיש להם "שורשים" אירופיים וגם Amur באילן היוחסין שלו.
בתהליך הגידול התברר הכלאה הדומה מאוד לזנים היפניים שגדלו בתחנת Uehara, ואחת הגרסאות הראשונות לשם ויקטוריה הייתה בדיוק זו, Uehara, שעדיין מביאה בלבול מסוים במידע על זני ענבים.
בנוסף, זה די טבעי שהמילה הפופולרית "ויקטוריה" לא שימשה רק את המגדלים הרוסים למוצריה: ענבים בעלי שמות זהים או דומים קיימים במדינות אחרות. אלה, למשל, ויקטוריה הרומנית, ויקטוריה גונגה בהונגריה, ויקטוריה הלבנה באוקראינה ואחרות. לכן, בעת רכישת שיח או חיתוך, עליך להבין היטב מה בדיוק מוצע: זנים אלה שונים מאוד במאפייניהם.
ויקטוריה הלבנה האוקראינית היא זן אחר לגמרי; כשאתם קונים חומר שתילה, עליכם להבין היטב את מקורו
הוויקטוריה הרוסית המדוברת קשוחה במיוחד: השיח נמצא במצב שינה רגיל ללא מחסה בטמפרטורות של עד –27 מעלות צלזיוס. בהקשר זה, הוא גדל בהצלחה לא רק באזורים הדרומיים של רוסיה, אלא גם בנתיב האמצעי ואפילו בסיביר. עם זאת, עם חוסר חום, בעיות מתחילות עם האבקת פרחים והבשלה של פירות יער. יחד עם זאת, בקווי הרוחב האמצעיים, הענבים זקוקים למקלט קל לחורף, וכמעט החל מאזור וולגוגרד, ויקטוריה אינה מוגנת לחורף.
שיחי ויקטוריה קטנים: המרץ שלהם מאופיין בינוני או אפילו חלש. העלים הם ירוקים כהים, בינוניים, בעלי חמש אונות, עם מעט התבגרות. עם טיפול הולם, הזרעים מבשילים היטב, אך בשל העובדה שעד 90% מהם פוריים, ללא קיצוב התשואה, השיח מבקש לשמר את כל הגרגרים, וכתוצאה מכך הם הופכים קטנים יותר, והגפן לא מבשיל. התשואה של הזן גבוהה גם לאחר הוצאת חלק מהצרורות. הזן מופץ בקלות על ידי ייחורים ששורשים היטב. לוויקטוריה יש עמידות מוגברת למחלות פטרייתיות קשות.
תכונות הטכנולוגיה של גידול ענבים בסיביר למתחילים:https://flowers.bigbadmole.com/iw/yagody/vinograd/vinograd-v-sibiri-dlya-nachinayushhih-posadka-i-uhod.html
השיחים של ויקטוריה קטנים, אבל הם אוהבים הצבה בחינם
הזן נחשב לגידול מוקדם: הוא מתחיל להניב פירות בשנה השנייה או השלישית. ויקטוריה היא ענב הבשלה מוקדם: זה לוקח בערך 4 חודשים מתחילת עונת הגידול עד להבשלה מלאה של היבול. באזור כדור הארץ שאינו שחור, היבול נבצר בסוף הקיץ, בסיביר - בתחילת הסתיו. הפרחים נקביים בלבד, ולכן על מנת לקבל יבול רגיל, חובה לשתול שיחים מזנים אחרים בקרבת מקום, שישמשו כמאביקים. זנים אלה צריכים לפרוח בו זמנית עם ויקטוריה, האפשרויות הטובות ביותר הן קישמיש קורן, אוגוסטין, קריסטל.
צרורות הזן גדולים, יפים, במשקל של עד 700 גרם. צורתם בדרך כלל חרוטית, אריזת גרגרים בתוך צרורות היא בינונית עד צפופה. פירות יער בגודל בינוני, אליפסה-ביציות, במשקל של 5 עד 8 גרם, יפה מאוד, בצבע בהיר. הטון העיקרי הוא אדום, עם גוון פטל, הגרגרים מבהיקים באור השמש. הצבע המדויק תלוי בתנאי מזג האוויר ואפילו באופי הזן הנטוע כמאביק.
לויקטוריה יש צרורות גדולים, פירות יער יפים, אבל צרעות אוהבות אותם מאוד
הגרגרים עסיסיים מאוד, פולטים מחץ קל בעת צריכתם, הטעם הרמוני, אך מתוק למדי: תכולת הסוכר מגיעה ל -19% והחומציות הכוללת אינה עולה על 6 גרם / ליטר. כשהם בשלים לחלוטין, הגרגרים מקבלים ניחוח אגוז מוסקט קל. העור דק מאוד. בהיותם יתרון בעת אכילת פירות יער, עובדה זו משפיעה קשות על עמידותם של פירות יער לשינויים פתאומיים בלחות, והם מתפוצצים בקלות. ניידות ושיווק טובות.
למרבה הצער, הזן מושפע מאוד מהצרעות, המגביל את גידולו בחוות גדולות, שם קשה הרבה יותר להילחם בחרקים מעופפים מאשר אם יש שיח אחד בקוטג 'קיץ.
גידול ענבים, טיפים למתחילים ותכניות שתילה:https://flowers.bigbadmole.com/iw/yagody/vinograd/vyirashhivanie-vinograda-v-sredney-polose-dlya-nachinayushhih.html
וידאו: השפעת המאביק על צורת ברי הוויקטוריה
תכונות של שתילה וגידול
מנקודת מבט חקלאית, ויקטוריה היא ענב שולחן מוקדם נפוץ. לשתילתו אין מאפיינים משמעותיים בהשוואה לזני ענבים אחרים, וייחודי הטיפול בו קשורים לעובדה שהוא זן עמיד מאוד בפני כפור, אך דורש גיזום זהיר. ויקטוריה מתרבה על ידי ייחורים, כך שתוכל לגדל את השתיל שלה בעצמך בבית. אם כבר יש שיח צעיר מזן אחר, ניתן להשתיל את ויקטוריה עם ידית או עין לתוך השיח הזה, אתה רק צריך לקרוא בעיון על תאימות הזנים, לענבים זה חשוב מאוד. ויקטוריה, המושתלת על שיח נמרץ, מייצרת פירות יער גדולים יותר.
השתלת ויקטוריה על בסיס שורשים נמרץ משמשת לעתים קרובות לשיפור היבול
כמו כל זני הענבים, ויקטוריה מעדיפה לגדול במקומות שטופי שמש, מוגנים מפני השפעות הרוחות הקרות. לכן, כשבוחרים מקום לשתילה, יש לקחת זאת בחשבון: טוב אם יש קיר בית בסמוך המגן על הענבים מפני רוחות צפוניות (או גדר). ויקטוריה אוהבת אדמה קלה, צומחת היטב על אדמה שחורה, אך סובלת כל אדמה, למעט אדמת ביצות מאוד. זה לא דורש השקיה בשפע, למעט תקופת גידול פירות היער. הוא גם לא אוהב ספיגת מים: מפלס מי התהום צריך להיות גבוה מ -2 מ 'מפני השטח.
זמן השתילה הטוב ביותר ברוב האזורים הוא אמצע אפריל. בדרום ניתן לשתול ענבים בסתיו, אך יש לכסות נטיעות צעירות לחורף לכל מקרה. טכניקת השתילה אינה שונה מזנים אחרים.
למרות גודלו הקטן של השיח, אין צורך לדחוס חזק את הנטיעות, והמרחק לשיחים שכנים צריך להיות לפחות שני מטרים, או יותר טוב - כשלושה.
לשתילת האביב בסתיו, יש צורך לחפור חלקה בדשנים, ולמלא את האדמה במרכיבים תזונתיים לשנים הקרובות. יש לחפור את חור השתילה לשתילת האביב גם בסתיו.בור לענב זה נחפר בגודל הרגיל, לא פחות מ- 70 x 70 x 70 ס"מ. יש להניח שכבת ניקוז בתחתית, במיוחד במקרה של קרקעות חימר: חצץ, חלוקי נחל, לבנים שבורות. על הניקוז יוצקים שכבת אדמה מעורבבת עם דשנים (קומפוסט, אפר עץ, ניטרופוסקה) ומעליה שכבה שתיצור קשר ישיר עם השורשים הצעירים: אדמה פורייה. הענבים נטועים עמוק ומשאירים 1-2 ניצנים מעל הקרקע.
באזורים צחיחים, יש להניח צינור אנכי בחור השתילה על מנת להשקות את הענבים ישירות לאזור גידול השורשים בשנים הראשונות. בעת השתילה יש צורך לפזר את השורשים היטב, לכסות באדמה, טמפ ומים. חיפוי האדמה סביב השתיל נמצא תמיד במקום: הוא מונע את התייבשות האדמה ומונע צמיחת עשבים שוטים. ניתן לשתול פרחים נמוכים בקרבת מקום, במיוחד פריחה מוקדמת של האביב (רקפתיים, נרקיסים, צבעונים).
צינור המונח בחור השתילה עוזר להעביר מים ישירות לשורשים
במהלך הגידול יש צורך להשקות מדי פעם ולהאכיל את הענבים. הדשנים המיושמים יימשכו 2-3 שנים. ואז בכל שנה בתחילת האביב בחריצים שנחפרו בפריפריה של השיח, אתה צריך להביא 1-2 דליים של חומוס, ובתחילת הקיץ פחית אפר של ליטר, להטביע אותו מעט באדמה. לפני תחילת הפריחה ומיד לאחר סיומה, רוטב עלים עם תמיסות של דשנים מורכבים יעיל. במהלך גידול פירות היער, ההלבשה העליונה לא צריכה להכיל חנקן. ויקטוריה לא אוהבת כמויות דשנים גדולות.
ענבים דורשים גיזום מכונן שנתי: הסרת יורה יבשה וענפים עודפים המעבים את השיח. השיח בצורת מניפה הוא הנוח ביותר. באביב, מאז "הבכי" של ויקטוריה מתחיל מוקדם, וזה אפילו נראה כמו "התייפחות", הגיזום צריך להיות קל מאוד, ורובו מועבר לסתיו.
במידת הצורך, גיזום האביב של האתר המנותק בויקטוריה צריך להיות זרוע אפר עץ: אמצעי זה אינו חובה על רוב הזנים האחרים.
בנוסף, במהלך כל עונת הגידול, אתה צריך לפרוץ עודף יורה ירוק. בני החורגים, למרות העובדה שגם פירות יער קשורים עליהם, מסירים כמעט הכל. פעולה זו מסייעת להבטיח שעד הסתיו יישארו רק הגפנים הדרושות על השיח. דילול זמני של השיח גם מקטין מעט את הסיכון להיסדק פירות יער במזג אוויר רטוב, מכיוון שהוא מסייע לאוורר את השיח. בסך הכל, 25-30 עיניים ניתן להשאיר על שיח ויקטוריה, לחתוך את יורה לתוך 2-8 ניצנים, תלוי כוחם ומיקומם.
למרבה הצער, חובה לבחור את החבורות הנוספות ברגע שהן מופיעות: לא צריך להשאיר יותר משתי צרורות בכל ירייה. אפונה נלחמת לא רק על ידי שבירת ענפים עודפים: במהלך גידול האגדות, גרגרי יער קטנים ומיובשים אף מוסרים ביד בעזרת כלי עזר שונים כמו מברשת צבע קשה.
ישנן המלצות ממומחים האומרים כי גיזום סתיו עדיף באזורים עם אקלים קשה, וגיזום באביב באזורי אקלים חמים:https://flowers.bigbadmole.com/iw/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-vesnoy.html
יש להקל על השיחים ככל האפשר, ולהשאיר את החבורות כל עוד השיח יכול לעמוד
ויקטוריה, בעלת אחוזי סוכר גבוהים, חסרת הגנה לחלוטין נגד צרעות, שעלולות להשמיד את כל היבול. יש להשמיד את מזיקים מפוספסים אלו בעזרת פיתיון: מיכלים המכילים תמיסה מתוקה מעורבבת עם כלורופוס. מטבע הדברים, יש להשמיד רק את קיני הצרעות.
הזן עמיד למדי בפני מחלות, אך לצורך מניעתן, מומלץ לבצע מספר תרסיסים בעונה עם פתרונות קוטלי פטריות. בנתיב האמצעי ובצפון (אזורי אורל וסיביר) באוקטובר - תחילת נובמבר, השיחים חייבים להיות מכוסים מעט לחורף. הזן עמיד בפני כפור, מספיק להסיר את הענבים מהסורג ולכסות אותו בענפי אשוח של עצים מחטניים.
יתרונות וחסרונות של המגוון בהשוואה לדומים
נהוג להשוות את ויקטוריה לזנים מאותה תקופת הבשלה. בדרך כלל, זנים מוקדמים כמו ויקטור או ארקדיה מונחים מעט גבוה יותר: יש להם תשואות גבוהות ופחות חסרונות. עם זאת, ויקטוריה היא כמעט אלופה בהתנגדות לכפור. ולמרות שזה כבר זן די ישן, זה לא מפנה את מקומו לצעירים: אחרי הכל, חדש יותר לא תמיד טוב יותר.
היתרונות הבלתי מעורערים של ויקטוריה כוללים:
- תשואה גבוהה: יש להפחית אותה באופן מלאכותי כדי לא לאבד את השיחים;
- הבשלה בו זמנית של פירות יער בתוך החבורה;
- מראה טוב מאוד של פירות יער;
- כניסה מוקדמת לפרי (לרוב כבר בשנה השנייה לאחר השתילה או השתלת ענבים);
- קלות הטיפול;
- העמידות הגבוהה ביותר מפני כפור;
- הבשלה מצוינת של יורה, בתנאי שהם גזומים כראוי;
- רבייה קלה.
ואם עבור זנים רבים רשימת החסרונות לוקחת רק כמה שורות, עבור ויקטוריה היא, למרבה הצער, מאוד יציבה:
- הטיפול בה שונה במקצת מטיפול בזנים רבים אחרים, בעיקר בשל הצורך בקיצוב רציני של היבול;
- ויקטוריה מושפעת מאוד מהצרעות;
- עם תנודות בלחות האוויר, הפירות נסדקים חזק;
- הרבה "אפונה" נוצרים באשכולות;
- נוכחות שיחים מאביקים היא חובה, ובשנים לא טובות רצוי שיהיו לפחות שניים מהם;
- עמידות נמוכה של היבול בפני הובלה למרחקים ארוכים;
- חוסר יציבות של פירות יער לטמפרטורות גבוהות מדי.
כמובן שניתן להילחם בכל החסרונות הללו, אך הדבר דורש הפעלת מאמץ וזמן, ומגדלים מנוסים אפילו רואים בוויקטוריה זן גחמני, למרות שהם ממליצים עליה לגידול לגננים מתחילים. אכן, זה יישא פרי בלי לעזוב בכלל, אבל כדי שהקציר יהיה טוב מאוד, אתה צריך לעבוד. לדוגמא, ידוע כי כרמים מפסיקים להשקות חודש לפני הקציר. אבל ויקטוריה מגיבה רע לא רק ללחות גבוהה, אלא גם לכל שינוי בה, ולכן גם באוגוסט היא מושקה מעט בשורש. הניקיון שלו גורם לבעלים לסרוק את האשכולות ממש בעזרת מטאטא או מברשת כדי להסיר פסולת וחלקים מיובשים.
כל האמור לעיל מוביל להערכה מעורפלת של זן הענבים של ויקטוריה. זהו ענב נפלא, כולל למתחילים, אך על מנת שהוא יציג את כל תכונותיו החיוביות, עליו להיות מטופל כראוי.
סרטון: הקציר של ויקטוריה בשיחים
ביקורות
השנה, על רקע פצעים גשומים, ויקטוריה משמחת אותי. ובכל זאת, למגוון זה יתרונות חיוביים: עמידות גבוהה בפני כפור ועמידות למחלות. באשר לצרעות הבעיה נפתרה - שקיות החבורה המתינו כבר זמן רב בכנפיים. בנוסף, למרות הגשמים, השיח הציג יבול גבוה והאבקה טובה, ללא אפונה.
ויקטוריה היא זן טוב, טעים, אבל לא קטפתי מברשת אחת באתר שלי מזה 8 שנים. החלק העליון של המברשת מתחיל לשיר ומיד התחתית של הצרעות עדיין ירוקה כשהם מבשילים, הם חוגגים. מלכודות לא עוזרות. ארקדיה צומחת בקרבת מקום והם לא נוגעים בה עד שהם מסיימים עם ויקטוריה. ניסיתי להסתיר את זה בשקיות, אבל זה מתחיל לנדוד ולמשוך צרעות עוד יותר. הייתי צריך לעקור אותו, אם כי חבל.
ויקטוריה היא סוג ענבים מכובד לחלוטין. במקרה של FZHTZ, האבקה של שלוש עונות עברה בשלום. הוא עמיד מאוד למחלות, מתחיל להבשיל מוקדם. פירות יער בשלים לחלוטין עם טעם אגוז מוסקט מעולה (חביב על הנשים שלי). החיסרון הרציני היחיד הוא שהוא אהוב מאוד על צרעות. הם מתחילים להזיק ממש בתחילת ההבשלה. חובה להסתיר את הגרונים מהצרעות - אחרת לא יהיה להם זמן להתבגר לגמרי - הם יזללו אותם. בגשמים עזים, כמה גרגרים מפצפצים. הגפן מבשיל בצורה מושלמת. אפשר בהחלט לשמור על שיח או שניים לעצמך.
ענבי ויקטוריה הם אחד הענבים המומלצים לגידול באזורים קטנים, כולל כזן הראשון לתושב קיץ שעושה את הצעדים הראשונים בעסק כה מעניין. עם זאת, עם חסרונות מסוימים, הוא אינו מוצא יישום בגידול גפנים תעשייתי. עם טיפול הולם הוא מייצר תשואות מצוינות של פירות יער טעימים, אך דורש מאמץ רב לשם כך.
