ענבים הם תרבות קפריזית הדורשת תחזוקה זהירה. אם תשומת לב רבה לכל שיח, אתה יכול לקוות לקציר עשיר. אחת מנקודות הטיפול העיקריות היא גיזום. זה מבוצע עבור שיחים צעירים וזקנים, מבוצע באביב או בסתיו.
תוֹכֶן
מדוע יש צורך ביבול
הקוטביות טמונה בענבים. זה מורכב מכך שהחומרים המזינים המתקבלים מהאדמה, הצמח מכוון ברציפות כלפי מעלה לקצות הענפים. לכן, ככל שהזריקה רחוקה יותר מהשורש, היא מתפתחת טוב יותר. מאפיין זה מבטיח צמיחה מהירה של הענבים לצדדים, ובמקביל חושף את החלק התחתון של השיח, חסר החומרים המזינים.
בהיעדר טיפול בצמחים, פירותיו נעשים קטנים וחמצמצים. גפן כזה נקרא "מוזנח" או "משתולל", ואין לצפות ממנו לקציר טוב. גיזום בזמן של השיח ימנע את כל הצרות הללו. אבל אתה צריך לדעת איך לעשות את זה נכון ומתי.
מתי לעשות זאת: באביב או בסתיו?
אין הסכמה בקרב המגדלים מתי הזמן הטוב ביותר לגזום, באביב או בסתיו. אך ישנן המלצות של מומחים שטוענים כי באזורים עם אקלים קשה עדיף גיזום סתיו של ענבים, ובאזורי אקלים חמים - אביב.
על מנת להבין באופן עצמאי סוגיה זו, יש להבין כי עם ההפשרות הראשונות בצמח, תכונת הקוטביות מתחילה לפעול, מה שמאלץ חומרים מזינים לנוע בכיוון מהשורשים. במחצית השנייה של אוקטובר הגפן עוברת למצב של תרדמה ונצפית בתנועה הפוכה של מיצים - מקצות הענפים ועד לבסיס השיח.
המתנגדים לגיזום הסתיו מתעקשים שהוא מחליש את הצמח. אם תקצר את הגפן בתקופה הרדומה, חלק השורש התחתון שלה לא יקבל מספיק חומרים מזינים הדרושים לחורף: הם יישארו בענפים החתוכים.
תומכי גיזום סתיו טוענים כי הוא העדין ביותר, מכיוון שהוא מפחית את עוצמת "זעקת האביב" של הגפן. מה שנקרא סאפ, תנועתו של הענף בענפים, טיפותיהן מופיעות על פני השטח שלהם. זו תופעה לא רצויה ואף מסוכנת לפרי. זה יכול להוביל למספר השלכות לא נעימות:
- הרטבה וריקבון של הכליות;
- תבוסה על ידי זיהומים פטרייתיים;
- ירידה בתשואה;
- ייבוש יורה.
"זעקת" הענבים האביבית נחשבת בדרכים שונות. יש גננים הרואים בכך סימן לפעילות טובה של שורשים חורפים. אחרים רואים בתנובת המיץ מחליש את השיח ומתעקשים שגיזום הענבים באביב מחזק את הצמח והופך אותו לעמיד יותר.
מגדלים מנוסים מקפידים על כמה כללים.
- גפנים שלא מכוסות לחורף גוזמות באביב.
- שיחים הדורשים בידוד גזומים בסתיו.זאת בשל העובדה שקשה לכסות ענבים שגדלו במהלך השנה. זה דורש חומר כיסוי רב וקשה לעשות זאת.
- שיחים מעל גיל 4 גוזמים באביב ובסתיו.
בעת גיזום בסתיו, לוקחים בחשבון שחלק מהניצנים (עיניים) עלולים למות במהלך החורף. לכן הם נותרים עם שוליים של כמה עיניים. באביב מעריכים את המצב ומתקן את השיח.
חשוב מאוד לעקוב אחר התוכנית לשתילת צמחים חדשים. ענבים אינם סובלים השתלה, ולכן הם שותלים אותה פעם אחת לאורך זמן:https://flowers.bigbadmole.com/iw/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd.html
כללים בסיסיים לעבודה למתחילים
- גזם את הגפן עד שהניצנים מתנפחים. כלומר, עד הרגע בו מתחילה בו תנועה אינטנסיבית של מיץ.
- הסר את כל הענפים הישנים והפגומים.
- כל הצילומים הצעירים גזומים ומשאירים עליהם 2-3 עיניים.
- בצילומי השנה הראשונה יש צורך להשאיר 12-15 מ"מ עץ.
גיזום ענבים באזורים שונים ברוסיה: טבלת המלצות
ללא קשר לאזור הגידול, הענבים גוזמים בטמפרטורת האוויר הנוחה ביותר למטרה זו. באזורים עם אקלים דרומי, הוא הוקם מוקדם יותר מאשר באזורים הצפוניים. לכן, תאריכי לוח השנה לטיפול בגפנים משתנים.
אזור מוסקבה / מוסקבה | אוראל | קובאן | |
תנאי גיזום באביב | בטמפרטורה יומית ממוצעת של + 5 מעלות צלזיוס. | העשור השני או השלישי של חודש מרץ, בטמפרטורה של + 5-7 מעלות צלזיוס. | בתחילת מרץ. |
תנאי גיזום סתיו | בטמפרטורה יומית ממוצעת של -3-5 מעלות צלזיוס. | העשור השני עד השלישי בנובמבר, לפני הכפור. | באמצע ספטמבר. |
התקופה האופטימלית עבור לוח השנה הירחי | עבור שיחי גיזום עד גיל 3, זמן הגיזום הטוב ביותר הוא ירח צעיר. בכל המקרים האחרים, זה הולך ופוחת. |
טיפול בענבים זקנים וצעירים
ישנם קווי דמיון רבים בטיפול בענבים ישנים וצעירים, אך ישנם גם הבדלים. על מנת לעשות הכל בזמן, גנן מתחיל צריך לזכור כללים פשוטים.
- אחת ממטרות הגיזום היא לתת לשיח צורה הנוחה ביותר למקלט לחורף.
- הערבות לקציר טוב בשנה הבאה היא גפן בשלה בעיניים הנוכחיות ועציפות. זה נלקח בחשבון בעת גיזום בסתיו.
הניואנסים של טיפול בענבים צעירים
המשימה העיקרית של גיזום האביב של שיח צעיר היא ליצור תנאים להיווצרות בלתי פוסקת של זריקת מוט. במהלך העונה החמה, הגפן אמורה להתחזק. הם עוזרים לה בכך על ידי קשירת יתד לסורג או מרוקעים ליד בסיס השיח.
בשנה הראשונה של הצמח, מומלץ להסיר את כל התפרחות המתעוררות. ענבים צעירים לא יניבו יבול טוב וגרגרים גדולים. הבשלת הפירות תסיר את החוזק וחומרי ההזנה מהצמח הדרושים לחיזוק הגפן הצעירה ולהגדלת תפוקתו בשנה הבאה.
בשנתיים הראשונות לחיי הגפן הטיפול בו מורכב מהרכבת שיח רב עוצמה והכנתו לפרי. במהלך כל עונת הגידול, הצביטה מבוצעת מעל העלים השני והשלישי.
גידול שתילי ענבים בתנאי מרכז רוסיה:https://flowers.bigbadmole.com/iw/yagody/vinograd/vyirashhivanie-vinograda-v-sredney-polose-dlya-nachinayushhih.html
הניואנסים של טיפול בענבים ישנים
ייננים מנוסים בטיפול בענבים ישנים מבצעים לא רק את האביב והסתיו, אלא גם גיזום בקיץ.
יש צורך להסיר את התפרחות העליונות ואת הצרורות, העלים והיורה. זאת בשל המוזרות של צמחים בוגרים, שפרים מרוכז בחלקו התחתון של השיח. ועם זרימת החומרים המזינים כלפי מעלה, עד קצות הענפים, החלק התחתון והפירותי של השיח נחלש. גיזום קיץ נעשה ללא גיזום.
בטיפול בענבים ישנים, תשומת לב מיוחדת מוקדשת לגיזום הסתיו. זה מבוצע בכמה שלבים.
- לפני תחילת הטמפרטורות הקפואות, בעוד שעדיין יש עלים על הגפן, מוסרים יורה חדשה ו"שרוולים ישנים ".הענפים החזקים נחתכים עד 1/10 מאורכם.
- לאחר נפילת העלווה מתחיל תהליך ההכנה לחורף ותנועת המיצים בכיוון ההפוך - מקצות הענפים ועד לשורש. מטרת הגיזום בסתיו היא להסיר את כל הזריקות החזקות שנוצרו העונה. לתהליך זה יש שם משלו: "היווצרות קשר חלופי". לשם כך, 3-4 ניצנים נותרים בחלק התחתון של יורה חזק, השאר מנותק. בצילומים צעירים יותר נותרו 5-6 עיניים (2-3 מהן רזרביות).
- בתחילת השנה השלישית, על השיח להיות 4 גפנים בוגרות. באביב הם מנותקים ומשאירים 2 ניצנים כל אחד. במהלך הקיץ כל אחד מהם ייתן בריחה. לאורך כל העונה החמה של השנה, הענפים הגדלים מניצני החלפה מוסרים.
- ענבי השנה הרביעית מחייבים היווצרות 2 גפנים על כל זרוע. לשם כך, בעת גיזום נותרים 8-10 ניצנים בכל ירייה.
היווצרות שיחים מסוגי כיסוי ולא מכסים
היווצרות ענבים מכל סוג שהוא מתחילה בשנה הראשונה לשתילה ונמשכת 4-6 שנים. התהליך דורש מספר שלבים:
- זְמִירָה;
- שרוולי ביריות ויורה;
- ציפוי;
- פריצת יריות מיותרות.
הדפוס נחשב להשלמה לאחר יצירת שלד שיח מסועף, שבכל ענף עץ פרי. לפיכך, הם מבטיחים את יציבות הפרי ואת התשואות הגבוהות. טיפול נוסף בשיח הוא שמירה על צורתו. לשם כך, בסתיו הסר עד 90% מהצמיחה שהופיעה בעונה הנוכחית.
ישנם מספר סוגים של תצורות ענבים, אך כולם שייכים לאחת משתי קטגוריות:
- כיסוי;
- לא מכסה.
הראשונים נבחרים עבור זנים הדורשים מחסה לחורף בשל מאפייני הצמח או האקלים באזור. יש צורך בתצורות לא מכסות עבור הזנים המתאימים: לא מכסה. כל מגדל חייב לבחור את הדרך הנכונה ליצור שיח חזק. על מנת לא לכלול טעות, הם מונחים על ידי המלצות ייננים מנוסים.
שיטות עיצוב פופולריות
- אוהד. זה מורכב ביצירת שלד כזה של שיח, שבו כל חוליית פרי ממוקמת על שרוולו, ומגיעה משורש הצמח. עיקרון זה מכובד ללא קשר למספר הענפים ואורכם. מניפה - השיטה הפשוטה והפופולארית ביותר ליצירת ענבים.
- קורדונאיה. השיטה השנייה הפופולארית ביותר מורכבת מיצירת מספר שרוולים קצרים (שלכל אחד מהם חוליית פרי) על "כתפיים" חזקות וארוכות. ישנם שני סוגים של היווצרות קורדון: אופקי ואנכי. כל אחת מהשיטות מייצרת שיח חזק עם נפח גדול של עץ רב שנתי.
- קָמוּר. הוא משמש בעיקר ליצירת גזיבו, קשתות ואלמנטים לעיצוב נוף. זהו סוג של קורדון אנכי עם אלמנטים סורג.
- תקן לא נתמך. מטרת התהליך היא ליצור תא מטען אנכי גבוה (תא מטען), שבחלקו העליון ישנם שרוולים עם חצים פרי.
הגפנים מתחילות להיקשר לאחר שחלף האיום של כפור האביב העז, בתחילת זרימת הצבר, אך לפני שהניצנים נפתחים:https://flowers.bigbadmole.com/iw/yagody/vinograd/kak-podvyazyvat-vinograd-vesnoy.html
כללי בחירת שיטות
הבחירה בשיטת יצירת שיח תלויה לא רק בזן הענבים. חשיבות רבה היא למרחק אותו בחר הגנן לשתילת שיחים ולרוחב המרווח בין השורות. ככל שהאינדיקטורים הללו יהיו יותר, תוכלו לבחור בשיטת עיצוב חזקה יותר. למתחילים מומלץ להתמקד בהמלצות תרגול מוכחות.
- עבור אזורים עם אקלים קר, בהם מגדלים זנים מכסים, שלוש שיטות היווצרות חיוביות ביותר: קורדון אופקי, מאוורר, סוג כובע ללא שרוולים.
- אם המרחק בין השיחים הוא לפחות 3 מ ', מומלץ לחבוט אופקי.
- אם המרחק בין השיחים הוא פחות מ -3 מ ', מאוורר עם ארבע זרועות יהיה הבחירה הטובה ביותר.
- אם המרחק בין השיחים נמוך מ -1.5 מ ', בחר מאוורר דו זרועי או תצורה ללא שרוולים.
- עבור אזורים עם אקלים חם, כל שיטה ליצירת שיחים אפשרית.
הוראות שלב אחר שלב לגיזום ענבים
לביצוע גיזום תזדקק לכלי מיוחד - גזם. יש לחדד את הלהבים שלו בצורה חדה, מה שלא יכלול פגיעה מוגזמת בצמחים. על מנת שהעבודה תהיה היעילה ביותר, על הגזם להיות נוח ביד.
כללי זמירה:
- החיתוך נעשה בניצב לענף;
- השאירו את מספר הניצנים הנדרשים לשיטה שנבחרה ליצירת שיח;
- ענפי שושן רב-שנתיים מוסרים בזהירות ומשאירים "גדם" בגובה 7-10 מ"מ;
- עבור פרי, יורה נותרים בעובי של לפחות 6 מ"מ;
- הסר את כל יורה בעובי של 10 מ"מ ומעלה.
ערכת חיתוך להרכבה סטנדרטית:
- באביב השנה הראשונה הירי מנותק ומשאיר שתי עיניים.
- באביב השנה השנייה נבחר הצילום החזק ביותר מבין השניים ומשאיר אותו כדי ליצור גבעול. גזור, משאיר ענף באורך 50-80 ס"מ. הצילום השני נחתך ל -2 עיניים.
- באביב השנה השלישית נותרו רק שני הגפנים העליונים, וחותכים אותם לשתי עיניים.
- באביב השנה הרביעית, כל ענפי הפרי נחתכים. קישורי פרי נוצרים מהיורה על קשרים חלופיים. בצילום החזק ביותר נשארו 6-12 עיניים, בשנייה - 2-3.
גיזום ענבים באביב למתחילים: וידאו
ענבים מכל סוג שהוא לא זקוקים לתחזוקה נוספת לאחר הגיזום. אם נעשה כהלכה, זה לא יפגע בצמח. אם אתה ממלא אחר ההמלצות של גננים מנוסים, אתה יכול לגדל שיחים חזקים ופוריים בשפע.