Fizalis cilvēkam ir pazīstams kopš seniem laikiem. Pirmie cilvēki, kas iepazinās ar šo augu, bija Ziemeļamerikas un Dienvidamerikas iedzīvotāji, kuri Fizalis kultivēja 7000 gadus pirms mūsu ēras. e. Turklāt šo ogu augu var audzēt mūsu valsts apstākļos. Diemžēl ne visiem dārzniekiem ir nepieciešamā informācija par fizāļu audzēšanas un kopšanas iezīmēm. Tāpēc vietnēs to var atrast tik ārkārtīgi reti.
Bet man jāsaka, ka vasaras iedzīvotāji velti ignorē šo augu. Tās augļi ir ne tikai garšīgi, bet arī bagāts ar barības vielām, un šajā ziņā viņi var sacensties ar vienādiem noteikumiem ar tomātu. Tāpēc, ja jūs jau esat ieinteresējies par fizalis, tad, iespējams, jūs interesēs uzzināt par tā audzēšanas tehnoloģiju valstī vai dzīvoklī.
Saturs
Physalis apraksts un bioloģiskās īpašības
Physalis ģints ietver vairāk nekā 110 šī auga sugas. Tomēr lielākā daļa no tām ir savvaļas, kultivēto šķirņu starpā ir maz - tikai 4. Mūsu valstī visizplatītākie ir dārzeņu vai meksikāņu fizāļi, zemenes un augļi ar lipekli, bet pēdējie tiek audzēti ārkārtīgi reti.
Jūs bieži varat atrast un fizalis dekoratīvs... Tās oranžie augļi, kas atgādina laternas, bieži tiek izmantoti vasarnīcu un pilsētas puķu dobju dizainā. Kaut arī fizalis ir klasisks daudzgadīgs augs, attiecībā uz to izmantotais audzēšanas paņēmiens atbilst viengadīgajiem. Tāpēc sēklu vai spraudeņu sēšana tiek izmantota kā galvenās reprodukcijas metodes.
Physalis Mexican aug diezgan apjomīga krūma formā, sasniedzot ne vairāk kā 1 m augstumu. Zemeņu suga izskatās kompaktāka, kas var izaugt līdz 0,5 m. Veģetācijas periodā tā veido atsevišķus ziedus ar atšķirīgu nokrāsu - dzeltena, zaļa, oranža. Krūze, kas izskatās kā lukturītis, atšķiras arī ar bagātīgu krāsu paleti. Tas var būt dzeltens, zaļš, oranžs, spilgti sarkans un violets. Ir zemeņu fizalis pieaudz augļi, kuru svars ir 5-25 gramikas izdala ārkārtīgi noturīgu smaku. Jo lielākas ir dārzeņu fizalis ogas, kuru masa var svārstīties no 25 līdz 100 gramiem. Pašas sēklas ir mazas, un tās var izmantot sēšanai 8 gadus.
Fizalis dārzenis ir nakteņu dzimta, kuras pārstāvju vidū tā izceļas ar vislielāko izturību pret negatīvo temperatūru. Stādi var izturēt sals līdz - 3 grādiem. Rūpes par šo augu ir vienkāršas. Šis augs mīl saulainus apgabalus, labi panes sausuma periodus, vislabāk jūtas uz vieglām, organiskām vielām bagātās augsnēs. Svarīgi ir tas, ka Kolorādo vabole neinteresē fizalis. Šī kultūra ir izturīga pret vēlu puvi, kā arī citām sēnīšu slimībām. Tas padara to daudzpusīgāku, ļaujot to kopt dzīvoklī, kā arī valstī.
Augu augļi, kas ir salda garša, ir bagāti ar daudzām noderīgām vielām:
- cukuri - 12,5%;
- noderīga šķiedra - līdz 1%;
- olbaltumvielas - apmēram 2 g;
- karotīns -1,2 mg;
- C vitamīns - līdz 30 mg.
Kompozīcijā ir arī liels daudzums organisko polskābju un lizīna, kuru unikalitāte ir saistīta ar tā spēju novērst vēzi.
Fizalis dažreiz tiek saukts par ashwagandha augu, kura ārstnieciskās īpašības Indijas dziednieki ir izmantojuši kopš neatminamiem laikiem:https://flowers.bigbadmole.com/lv/lekarstvennye-rasteniya/lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya-ashvagandy.html
Nedaudz par populārākajām sugām un šķirnēm
Lai saglabātu pilnīgu apmierinātību, audzēšanai labāk izvēlēties labākās fizāļu šķirnes, kas aprūpē nerada nekādas problēmas.
Fizalis dārzenis
Starp visiem ēdamo fizāļu veidiem visinteresantākais ir meksikāņu izskats... Daudzi gardēži ir baudījuši šī auga augļus. Tāpēc tos bieži izmanto ēdiena gatavošanai daudzos restorānos. Viens augs sezonā var dot līdz 200 augļiem, kuriem var būt dažādas krāsas. Vienīgais, kas paliek nemainīgs, ir lukturīša pārsegs, kas vienmēr ir dzeltenzaļš. Dārzeņu fizalis tiek izmantots pārtikā visdažādākajās formās: neapstrādāts, marinēts, sālīts. To izmanto arī par pamatu kaviāra, kā arī dažādu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai: marmelāde, konservi, sukādes, augļu saldumi.
Starp šķirnēm ir sugas, kurām ir labākās garšas īpašības:
- Kinglets;
- Gribovska augsne;
- Maskava agri;
- Lielaugļu;
- Likhtarik.
Augus, kas uzskaitīti iepriekš, parasti sauc par konservētu salātu grupu.
Fizalis zemene un oga
Šāda veida fizalis ir pazīstams kā Florida vai pubertātes. Tas ražo miniatūrus zirņu lieluma augļus, taču tie ir saldāki un aromātiskāki. Šajā sakarā viņi var konkurēt ar zemenēm un avenēm, jo tajās ir divreiz vairāk augļu cukuru. No praktiskā viedokļa ir jēga nodarboties ar zemeņu fizāļu audzēšanu, ja kāds no ģimenes locekļiem cieš no diabēta. Augļi ir spilgti dzintara krāsa.
No viena auga sezonā var iegūt līdz 3 kg garšīgu ogu. Tos var lietot ne tikai svaigus, bet arī žāvētus. Tomēr šajā gadījumā viņiem rodas izmaiņas: žāvēti augļi kļūst ļoti līdzīgi rozīnēm. Pirms lietošanas fizalis augļi jāapstrādā ar verdošu ūdeni. Tas palīdzēs noņemt lipīgo vielu, kas atrodas uz ogu virsmas. Tāpēc augļiem ir nedaudz neparasta garša, kas dažiem cilvēkiem var nepatikt. Vislabākās garšas īpašības piemīt Candy un Philanthrop šķirņu augļiem.
Fizalis rozīne
Parasti to uzskata par dažādu zemeņu fizālis... Šī suga izceļas ar patīkamāku garšu, jo tai ir neliels skābums un ananāsu garša. Šī auga sula ir ļoti neparasta, kas atgādina mandarīnu.
Fizalis peru
Šai šķirnei ir daudz fanu visā pasaulē. Augļu unikalitāti piešķir izsmalcināta augļu garša ar skābumu, tie izdala greipfrūtu smaržu. Pašas ogas ir lielas un saplacinātas, no tām nāk izteikta apelsīnu zemeņu garša. Vislabākās garšas īpašības piemīt Columbus, Kudesnik šķirņu augļiem. Žāvētā veidā tie kļūst līdzīgi žāvētiem aprikozēm, tomēr atšķirība šeit joprojām pastāv, jo to garša kļūst gaišāka.
Fizalis dekoratīvs
Šis augs var sasniegt 60 cm augstumu, tam ir balti ziedi, kuriem nav dekoratīva efekta. Fizalis sāk pārveidoties līdz ar rudens iestāšanos, kad viņa iekšpusē ir koši oranžas laternas, kurās ir sarkanas ogas. Tomēr šādi lukturīši nepaliek ilgi un pamazām maina krāsu uz caurspīdīgu.
Šajā brīdī var atšķirt tikai vēnas un ogas. Fizāla audzēšana ir diezgan vienkāršs uzdevums, jo tas ir ir daudzgadīgs, kas gadu gaitā audzēs sakneņus. Zariņiem ar laternām ir spilgtas dekoratīvās īpašības, tāpēc tos var iekļaut sausos pušķos. Šis augs kombinācijā ar lunāriju veido lielisku sastāvu.
Solanaceae dzimtas augu saraksts un iezīmes:https://flowers.bigbadmole.com/lv/dikorastuschie-rasteniya/spisok-rasteniy-semeystva-paslenovyh.html
Fizāla audzēšana no sēklām
Tiek uzskatīts, ka fizalis ir lieliska izvēle slinkiem dārzniekiem. Un tam ir loģisks izskaidrojums. Fizalis ir ne tikai sala izturīgs, bet arī tā augļi ātri sasniedz briedumu. Nodrošinot labvēlīgus apstākļus, tas var dot augstu ražu.
Dārzniekam nav jāpavada daudz laika un pūļu, audzējot stādus no sēklām. Tā vietā agrā pavasarī var sēt atklātu zemi. Turklāt tas būs jādara tikai vienu reizi. Pēc tam viņš veidos sēklaskas nodrošinās jūs ar jauniem augiem. Tomēr, ja jums ir svarīgi pēc iespējas ātrāk iegūt garšīgas fizalis ogas, tad vislabāk ir izmantot stādu audzēšanas metodi.
Principā dārzniekam nav nepieciešams iedziļināties šīs kultūras īpatnībās, lai no sēklām iegūtu lielu fizāļa ražu. Šis augs labi aug smagās un smilšainās augsnēs, situācija pārāk nemainās, ja apgaismotās teritorijas vietā ēnā iestāda fizālus.
Sēj sēklas stādiem
Jūs varat plānot šo darbību tūlīt pēc Jaunā gada. Šiem nolūkiem ieteicams izmantot atsevišķus konteinerus, piemēram, tases ar tilpumu 0,5 l.
- līdz marta sākumam tie tiek pārstādīti kopējā puķu podā vai stādīšanas kastē;
- kad pienāk laiks stādīt stādus zemē, atdalot krūmus, jums jābūt ļoti uzmanīgam, lai nesabojātu sakņu sistēmu;
- kad apkārtējā temperatūra ir virs + 8 grādiem, jūs varat sākt stādu sacietēšanu, tāpēc stādus izved svaigā gaisā.
Fizalis augļi
Lai iegūtu pirmos augļus no sēklām, no dīgšanas brīža jāpaiet apmēram 100 dienām. Fizalis ogas aug vietās, kur zari zaro. Lielāko daļu ražas veido divi pirmās kārtas un četri otrās kārtas dzinumi. Citās vietās ogas aug pa vienam, un tām bieži ir nestandarta izmēri.
Augļi ilgst līdz pirmajam salam... Pēc krāsas maiņas un izliešanas sākuma jūs varat noteikt, ka ogas ir nogatavojušās. Ēdamo fizāļu augļus ieteicams plānot saulainā dienā. Septembra sākumā jums ir jāsaspiež topi, kā rezultātā augs tērēs enerģiju nevis zaru augšanai, bet gan augļu veidošanai.
Par mellenēm forte, kurai nav nekāda sakara ar mellenēm, un vistiešāko lietu Solanaceae ģimenei:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/rastenie-chernika-forte.html
Dažreiz, iestājoties salam, lielākajai daļai ogu nav laika, lai sasniegtu tehnisko briedumu. Šajā gadījumā situāciju var labot, tos nogatavinot. Dārzniekam būs jāizrok krūms no zemes ar saknēm, jāpārnes sausā telpā, kurā nav sala, un jāpakar tajā. Šis pasākums ļauj novākt ražu līdz Jaunajam gadam un dažos gadījumos līdz pavasarim. Dārzniekam nav jāveic nekādas darbības: kad ogas būs nogatavojušās, tās pašas nokritīs zemē. Bet jums jāievieto mīksta lupata zem augiem, lai tie netiktu sabojāti. Parasti nenogatavojušās fizāļa ogas, kurām nav defektu, nogatavojas 3-4 mēnešus. Gatavas ogas var uzglabāt 2 mēnešus temperatūrā no 1 līdz 5-6 grādiem.
Pārtikas fizalis sēklu novākšana tiek veikta, izmantojot līdzīgu tehnoloģiju, piemēram, tomātu gadījumā.
Pirmkārt, tiek izvēlēti veselīgi, lieli, nogatavojušies augļi, kurus nepieciešams sagriezt divās daļās, ievietot traukā, kas piepildīts ar lietus ūdeni, un ļaut nostāvēties 24 stundas, lai mīkstums kļūtu mīksts.Nākotnē ir nepieciešams atdalīt sēklas no celulozes, izmantojot sietu, pēc tam noskalojiet un nosusiniet. Fizalis augļiem ir ļoti mazas sēklas - vairāk nekā 1000 gabali uz 1 gramu.
Ja dārznieks uz vietas audzē vairākas šķirnes, tad ir liela varbūtība tos sajaukt. to augs ir lieliski apputeksnēts kopā ar citiem... Tajā pašā laikā ēdamo fizāļu augļiem, kas audzēti krusteniskās apputeksnēšanas rezultātā ar vairākām šķirnēm, ir tāds pats izmērs un garša kā oriģinālam, un dažos gadījumos tas pārsniedz to.
Secinājums
Starp slavenajām kultūrām ir daudzas, kuras daudzi dārznieki nepelnīti apiet. Fizalis ir tieši tāds, kas veido garšīgus spilgti oranžas krāsas augļus. To ir ļoti viegli kopt, jo tas var augt jebkurā augsnē. Turklāt dažos gadījumos jūs pat nevarat tērēt laiku un enerģiju stādu audzēšanai, bet sēt sēklas tieši zemē. Tas būs jādara tikai vienu reizi, jo nākotnē no fizalis krūma sāks augt jauni slāņi.
