Kāposti

Ziedkāposti ir viens no labākajiem dārzeņu lielās ģimenes pārstāvjiem. Tajā ir vairāk olbaltumvielu un askorbīnskābes nekā radiniekam ar baltu galvu. Tas labāk uztur barības vielas nekā maigi brokoļi. Ēdienus no tā ieteicams iekļaut bērnu un diētas ēdienkartēs. Tomēr ziedkāposti mūsu vasarnīcās un pagalmos aizņem ļoti pieticīgu vietu. Krievu dārznieki dod priekšroku viņas parastajiem baltajiem kāpostiem. Un īpaši noderīgā krāsa joprojām tiek uzskatīta par eksotisku, tāpat kā 18. gadsimtā. Tikmēr ir daudz ražīgu un nepretenciozu šīs kultūras šķirņu, kas piemērotas reģioniem ar dažādu klimatu. Apsvērsim produktīvākos.

Ikviens, kurš ilgu laiku savā vietā kultivē dārza kultūras, zina, ka labs rezultāts ir atkarīgs no augstas kvalitātes stādāmā materiāla izmantošanas. Tas attiecas arī uz kāpostiem - vienu no pieprasītākajiem dārzeņiem mūsu dahās un dārzos. Protams, kāpostu stādus var viegli iegādāties specializētos veikalos jebkurā diapazonā. Bet pieredzējuši dārznieki ne vienmēr uzticas lauksaimniecības tehnoloģiju jaunumiem, zinot par grūtībām stādu audzēšanā. Ja vēlaties būt pārliecināts par stādāmā materiāla kvalitāti, tad jums jāzina, kā pareizi audzēt kāpostu stādus, kas dos spēcīgu, veselīgu augu ražu.

Kāposti pieder pie krustziežu dzimtas, un tiem ir apmēram 100 šķirņu. Interese par kāpostiem kā dekoratīvo augu pirmo reizi tika atzīmēta Japānā pagājušā gadsimta beigās. Parasts dārzenis, ko izmanto lopu barošanai, ir piesaistījis selekcionāru uzmanību ar savām spilgtām krāsām. Tika izveidotas šķirnes ar zaļām marginālām un baltām, rozā, violetām lapām rozetes centrā. Neparastas formas parādījās kā roze, smieklīgi ķemmes vai smalkas mežģīnes ar gofrētām, cirtainām, sadalītām lapām. Brīnišķīgi dekoratīvie kāposti pašlaik tiek plaši izmantoti ne tikai ainavu dizainā, lai dekorētu puķu dobes, Alpu kalnus, bet arī floristikā, lai izveidotu oriģinālus dārzeņu pušķus.

Baltie kāposti ir izplatīts un iecienīts dārzenis mūsu valstī. Šo kultūru bieži var atrast personīgajos zemes gabalos, jo augs ir nepretenciozs, sala izturīgs, ar spēcīgu sakņu sistēmu, lai gan tas mīl mitru gaisu un garas dienasgaismas stundas. Agrīnās, vidējās un vēlīnās šķirnes atšķiras ar agrīnu briedumu. Mēs piedāvājam jums iepazīties ar agrīno balto kāpostu šķirnēm un to audzēšanas īpatnībām dažādās Krievijas klimatiskajās zonās.

Daudzi dārznieki stādos audzē kāpostus, kas ļauj dārzeņu iegūt agrāk. Stādu periods ir ļoti svarīgs nākotnes ražas veidošanai. Lai stādi būtu izturīgi un veseli, tie tiek pārstādīti no audzētavas vai mazām šūnām lielāka tilpuma traukā. Tomēr ir nepieciešams nirt stādus, ņemot vērā stādu vecumu un ievērojot lauksaimniecības tehnikas noteikumus.