Dārzeņi

Ingvers ir pasaulslavens augs. Tās saknes ēd daudzās dažādās receptēs un gatavošanas variantos. Daudziem cilvēkiem ingvers galvenokārt ir saistīts ar Āzijas virtuvi. Bet krievu valodā šai garšvielai tiek pievērsta ievērojama uzmanība. Ingvers tradicionāli ir daļa no kvasa, sbitn un citiem tautas dzērieniem, to izmanto maizes izstrādājumos (piemēram, slavenajās Tulas piparkūkās) un konditorejas izstrādājumos. Arī ingvers labvēlīgi ietekmē cilvēka veselību un tiek plaši izmantots medicīnā. Katram cilvēkam, kurš rūpējas par savu veselību, būtu jāzina, kā lietot ingveru, tā derīgās īpašības un kontrindikācijas, kā arī ierobežojumus šī auga izmantošanai pārtikā.

Senās Grieķijas iedzīvotājiem bija tradīcija fenheļus turēt mājās. Tika uzskatīts, ka pikants augs spēj pasargāt māju no ļaunajiem gariem, nodrošināt mieru, mieru un komfortu ģimenē. Šādas īpašības viņam tika piedēvētas nejauši: viņš patiešām spēj ne tikai izrotāt jebkuru kulinārijas ēdienu ar savu klātbūtni, bet arī rīkoties kā "mājas antiseptisks līdzeklis", nežēlīgi iznīcinot mikrobus, baktērijas un bīstamus vīrusus. Mūsdienās fenheļa, derīgās īpašības un kontrindikācijas, kuru lietošana ir zināma ne tikai grieķiem, nav zaudējusi savu popularitāti. Tāpat kā senākos laikos, to plaši izmanto ēdiena gatavošanā. Augs ir populārs arī kā zāles, kas var pasargāt visu ģimeni no slimībām.

Ja vasara ir tikko sasniegusi zenītu un dārza dobe jau ir atbrīvota no dažām agrīnām kultūrām, vai to var izmantot tajā pašā sezonā un iegūt otru ražu? Nav labi, ja labi koptās gultās, kurās ieguldīts tik daudz pūļu, sāk dominēt nezāles. Piemēram, jūlijā dārznieki novāc ziemas ķiplokus, bet ko pēc tam stādīt?

Ja tomāti puvi uz krūma gultās, kas jādara dārzniekam? Vispirms mēģiniet ietaupīt vismaz daļu ražas. Otrkārt, ir obligāti jānoskaidro, kāpēc tas notika, un jāveic profilaktiski pasākumi, rūpējoties par nākamā gada ražu.

Kartupelis ir dārzenis, kas aktīvi un intensīvi patērē visas barības vielas no augsnes. Tas ir saistīts ar vāju augu sakņu sistēmas un tā diezgan apjomīgo bumbuļu attīstību. Turklāt pēc ražas novākšanas augsne noplicinās, un tai vairs nav nepieciešamā barības vielu daudzuma. Atkārtoti stādot, viņiem atkal jāatgriežas augsnē, pretējā gadījumā nākamā raža būs daudz sliktāka. Apaugļošana ir efektīva ražas palielināšanas metode. Bet daudzu iesācēju dārznieku kļūda ir virskārtas ieviešana kartupeļu ziedēšanas laikā vai tās augšanas laikā, lai gan šajā periodā augs neuzsūc vērtīgās uzturvielas un minerālvielas. Stādot bedrē, svarīgāk ir izvēlēties pareizo mēslojumu kartupeļiem, jo ​​raža un tā kvalitāte ir tieši atkarīga no tā. Visrentablākās un produktīvākās Krievijā ir atzītas kartupeļu šķirnes Cardinal, Desnitsa, Bezhitsky, Lira, Zhukovsky.Mūsdienās rūpnīcas iepakojumā var viegli iegādāties dažāda veida mēslošanas līdzekļus, taču daži dārznieki uzskata, ka barošana, kas tiek pagatavota mājās, ir vienlīdz efektīva un ekonomiska.