Arcadia is een unieke druivensoort: elk jaar verschijnen er tientallen nieuwe ontwikkelingen, en hij, geboren in de Sovjettijd, behoort nog steeds tot de top tien van druivenrassen in het wereldassortiment. Vanwege zijn harmonieuze dessertsmaak en bescheidenheid voor de groeiomstandigheden, neemt Arcadia met recht een waardige plaats in, zowel in de tuinen van gewone zomerbewoners als in de wijngaarden van grote boerderijen.
Inhoud
Fokgeschiedenis, beschrijving en kenmerken van de Arcadia-druivensoort
De populariteit van de Arcadia-variëteit blijkt uit het feit dat het bekend is en met succes wordt gekweekt in het meest ‘druivenland’ - Frankrijk, waarvan de inwoners goed thuis zijn in de kwaliteiten van druivenbessen en de kenmerken van druivenplanten. De hybride vorm van Arcadia-druiven (vaak ook Nastya genoemd) verscheen tijdens het bestaan van de Sovjet-Unie en is nog steeds een van de meest geliefde op het grondgebied van alle landen die er deel van uitmaakten.
Arcadia werd gefokt door de fokker Evgenia Nikolaevna Dokuchaeva aan het V.E. Tairov Institute of Viticulture and Winemaking (Odessa) door de kardinale en Moldavische druivensoorten te kruisen. Beide "ouders" zijn tafelsoorten.
Het is de moeite waard om te zeggen dat er nog meer druivensoorten zijn afgeleid van dezelfde oorspronkelijke vormen, maar Arcadia is de beste in deze collectie, de meest bekende van allemaal.
His Eminence - Cardinal Grape:https://flowers.bigbadmole.com/nl/yagody/vinograd/vinograd-kardinal-opisanie-sorta-foto.html
Met de deelname van E. N. Dokuchaeva, geboren in 1926 in Michurinsk, regio Tambov, werden meer dan 60 druivensoorten gekweekt, waarvan de meeste zijn opgenomen in het Register of Varieties of Modern Ukraine of gepatenteerd. En de fokker zelf ontving hoge Sovjet-onderscheidingen - de Orders of Friendship of Peoples, de Badge of Honor, de Red Banner of Labour.
Het is interessant om op te merken dat de "ouders" van Arcadia vruchten met donkere bessen dragen. Maar hun dochter (tenslotte een dochter, Arkadia, niet Arkady) is een klassieke variëteit met witte vruchten. Uw daden zijn geweldig, mevrouw genetica!
Arcadia is een vroege druivensoort, terecht een van de recordhouders qua opbrengst. De bessen staan bekend om hun uitstekende smaak, de planten zelf zijn pretentieloos in de teelt, behoorlijk vorstbestendig.
Struiken zijn, afhankelijk van het plantgebied en de groeiomstandigheden, van gemiddeld tot krachtig. Het aantal scheuten waarop bloemen worden vastgebonden en bessen groeien is van de helft tot 75% van hun totale aantal. Onder normale weersomstandigheden hebben de scheuten de tijd om in de zomer bijna tot hun gehele lengte te rijpen, en de lengte kan vrij groot zijn, waarmee bij het snoeien rekening moet worden gehouden, en nog beter om vooral lange jonge scheuten die nog groen zijn te knijpen. zodra ze een hoogte bereiken van 1,5 à 2 meter. De bladplaten zijn vijflobbig, aan de onderzijde licht behaard.
Moldavië is een vruchtbare en betrouwbare druivensoort die in 1974 is opgenomen in het staatsregister van fokprestaties van de Russische Federatie.https://flowers.bigbadmole.com/nl/yagody/vinograd/vinograd-moldova-opisanie-sorta-foto.html
De struiken van Arcadia worden soms gigantisch groot, maar hoe noem je de hoeveelheid oogst die ze kunnen houden?
De variëteit is voldoende winterhard om zowel in het zuiden als in centraal Rusland te kunnen groeien. Maar in andere omstandigheden dan in het zuiden, heeft het noodzakelijkerwijs een lichte beschutting nodig voor de winter, omdat het gegarandeerd alleen vorstbestendig is tot -21 overC, en onderworpen aan uitstekende landbouwtechnologie - slechts een paar graden meer. Het heeft een goede weerstand tegen verschillende ziekten, maar vereist preventief spuiten, waarna het bijna niet wordt aangetast door meeldauw en echte meeldauw.
Arcadia staat bekend om zijn extreem hoge opbrengst, en als de lading niet gerantsoeneerd is, hebben alle vruchten de tijd om te rijpen. Dit heeft echter een zeer negatief effect op de conditie van de plant.
Wijnstokken die overladen zijn met de oogst, rijpen niet in de herfst en sterven daardoor bijna hun hele lengte af, wat leidt tot een sterke afname van de totale opbrengst voor het volgende jaar. Maar zelfs een volledig dood bovengronds deel van de struiken, mits de integriteit van het wortelstelsel, wordt snel hersteld. Nieuwe scheuten die in het eerste jaar uit de wortels groeien, herstellen de struik praktisch in de vorige staat en na nog een jaar kun je dezelfde oogst in volume verzamelen.
De variëteit is vroeg, maar niet erg vroeg: het duurt ongeveer 4 maanden van het ontwaken van de knop tot de oogst, dus wanneer druiven groeien in de middelste rijstrook De belangrijkste verzameling bessen vindt plaats in september; in meer zuidelijke streken rijpen de eerste bessen half augustus. De trossen van Arcadia zijn erg groot, hebben een variabele vorm: op dezelfde struik kunnen conische, cilindrische en “gevleugelde” exemplaren voorkomen, maar ze zijn allemaal sterk vertakt. De structuur van de trossen is van gemiddelde dichtheid: je ziet zowel vrij goed verpakte bessen als losse, niet erg grote bessen. Maar zelden weegt een bos minder dan een halve kilo. Met goede zorg is het gemiddelde gewicht ongeveer 800 gram, maar vaak groeien er trossen tot twee of zelfs drie kilo.
Een flinke bos Arcadia kan moeilijk binnen handbereik zijn
Arkadia's bloemen zijn biseksueel, daarom kan het groeien en vrucht dragen apart van andere druivensoorten: er is geen externe bestuiving nodig en de bloemen zijn bijna 100% bestoven. Integendeel, Arcadia is een ideale bestuiver voor sommige andere soorten, bijvoorbeeld erg populair bij Laura en Talisman-tuinders.
De bessen zijn vaak rond van vorm, maar worden bijna altijd wat langwerpig en zelfs eivormig. De diameter van de bes is van 25 mm en meer, tot 35 mm, het gewicht is van 8 tot 15 g Het vruchtvlees is vlezig, zeer sappig, de schil is dun en onzichtbaar. In een staat van technische rijpheid (wanneer ze al volledig eetbaar zijn en geoogst kunnen worden), hebben ze een geelwitte kleur en wanneer ze volledig rijp zijn, worden ze ambergeel, bedekt met een witte wasachtige coating. De smaak van de bessen is geweldig. Het belangrijkste is dat het een zeer goed uitgebalanceerd gehalte aan zuren en suikers heeft, waardoor je er ongelooflijk veel van kunt eten. Het suikergehalte is niet hoger dan 16% en de totale zuurgraad is 5-6 g / l. Daarom is dit een van de meest geschikte druivensoorten voor degenen die bang zijn om aan te komen. De bessen geven een subtiel nootmuskaataroma af wanneer ze worden geconsumeerd.
De bessen van Arcadia zijn niet supergroot, maar de maat is toch vrij groot
Vanwege de chemische samenstelling van de bessen is Arcadia een ras dat voornamelijk bedoeld is voor verse consumptie. En het is jammer om het te laten recyclen! Tegelijkertijd moet er iets gebeuren met de enorme oogsten. De houdbaarheid van de bessen is goed, de transporteerbaarheid is ook redelijk, maar een gemiddeld gezin kan immers simpelweg niet zoveel eten: uit één struik kan tot 40 kg bessen worden geoogst. In de koelkast bij een temperatuur van ongeveer 0 overOmdat ze maximaal 3 maanden worden bewaard, maar waar kun je zo'n koelkast krijgen?
Natuurlijk kun je het sap persen, de compote koken, de rozijnen drogen. Maar Arcadia is helemaal niet geschikt om wijn van te maken. Het zou juister zijn om te zeggen dat er geen wijn uit komt. Natuurlijk fermenteert het sap normaal, maar de smaak van het resulterende product is vrij matig. Althans, de auteur van deze regels, die al vele jaren zelfgemaakte wijn van goede kwaliteit maakt van het "afval" Lydia en Isabella, kon lange tijd niets fatsoenlijks krijgen van Arcadia. En pas dan las ik in de relevante literatuur dat het niet de moeite waard is om te proberen. Nou, oké: sorry voor zo'n charme voor wijn!
In verband met de genoemde kenmerken wordt het duidelijk dat de variëteit Arcadia uitzonderlijk in trek is bij zowel zomerbewoners als boeren die druiven voor commerciële doeleinden verbouwen.
Welke druivensoorten kunnen worden geplant voor het maken van wijn:https://flowers.bigbadmole.com/nl/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html
Video: een verhaal over de druiven Arcadia
Kenmerken van het planten en telen van druivenrassen Arcadia, ook in centraal Rusland
Zelfs beginnende zomerbewoners kunnen Arcadia op hun site planten, aangezien het verzorgen van deze druiven heel eenvoudig is. Noch de plantregels, noch de basisprincipes van de teelt wijken af van die bij andere tafelsoorten.
Voor de auteur van deze regels, vele, vele jaren geleden, werd Arcadia de eerste 'echte' variëteit in een zomerhuisje ten noorden van Saratov, met uitzondering van 'onkruid' zoals Isabella en Amursky, die vanzelf groeien zonder enige zorg, en wanneer ze het proberen om ze radicaal te snijden, groeien ze alleen nog maar sneller. En vanaf het begin ontstonden er geen problemen met Arkadia (ook bekend als Nastya).
Zoals elke druif houdt Arcadia van zonnige gebieden, beschut tegen koude wind. Het is wenselijk dat de struiken van de meest problematische kant worden beschermd door een muur van een huis of een hoge blinde omheining. Het kopen van een zaailing bij Arcadia is geen probleem, alleen moet het niet "onderweg" gebeuren, maar bij verkopers, die tenminste de documenten voor de goederen hebben. Anders kun je dezelfde Isabella planten en er heerlijke wijn van maken, maar geen heerlijke bessen eten. Maar Arcadia reproduceert heel gemakkelijk door stekken, waarvan het overlevingspercentage bijna honderd procent is. Daarom, als u een steel van uw buren neemt, kunt u de zaailing zelf laten groeien. Je moet de stekken in ieder geval elke herfst in batches snijden, omdat het aantal mensen dat Arkadia wil planten niet afneemt. Welnu, bij het kiezen van een zaailing is het belangrijkste dat deze gezonde wortels heeft. Direct voor het planten moet het een dag in water worden gezet, waarbij de uiteinden van de wortels lichtjes worden afgesneden, zodat de zaailing verzadigd is met vocht. Je kunt druiven in de herfst planten, maar veel veiliger - in april.
Voor het planten in de lente moet de put in de herfst klaar zijn. En eerst moet in de zomer een geselecteerd gebied van enkele vierkante meters worden opgegraven met meststoffen (mest, as, superfosfaat) en tegelijkertijd overblijvend onkruid verwijderen. Graaf een groot gat in de herfst. Bij het kopen van een zaailing adviseerde de meest ervaren kweker om een kuil tot wel een meter diep te graven. Het is erg moeilijk om dit te doen, vooral in klei, maar je moet minstens 80 centimeter proberen. En hetzelfde in diameter. Afvoer aan de onderkant (15–20 cm steenslag of gebroken steen) is absoluut noodzakelijk. Op de bodem van de put moet een laag meststoffen gemengd met goede grond worden gelegd, en in deze laag (20-25 cm) moet meer humus zijn dan aarde, evenals een halve emmer as en een halve kilo azofoska. En daarboven, waar jonge wortels zullen zijn, alleen pure vruchtbare grond!
De plantkuil moet groot zijn, onderaan is een laag kiezelstenen, grind of ander materiaal voor drainage vereist
Als de grond niet zanderig is, moet een stuk van een dikke buis naar de bodem van de put worden getrokken zodat in de eerste jaren niet de bovenste laag van de grond, maar de wortels moeten worden bewaterd. Volwassen bomen die hun wortels in alle richtingen hebben uitgespreid, zullen al vocht voor zichzelf vinden en hebben niet veel water nodig. Bovendien moet je in een paal rijden om shoots in het eerste jaar vast te maken (dan zal een sterk trellis de paal vervangen). Het is noodzakelijk om diep te planten, zodat er niet meer dan 2 knoppen aan de oppervlakte blijven. Zelfs de enige, op grondniveau, is voldoende om de zaailing snel te laten groeien. Als u de zaailing goed water geeft, is het noodzakelijk om de grond eromheen te mulchen.
De zorg voor Arcadia is eenvoudig: water geven, bemesten, kousebandscheuten, snoeien, preventieve behandelingen. Het lijkt erop dat er veel wordt gerekruteerd. Maar alles, behalve snoeien, vereist geen speciale kennis. Maar druiven snoeien is een kunst. Zonder kan het echter niet: de oogst wordt elk jaar alleen maar erger.
Overtollig water is niet nodig, maar periodiek water geven is vereist, vooral in droge streken. De behoefte aan water is vooral groot tijdens de teelt van bessen, maar vanaf eind juli moet het water geven van Arcadia gestopt worden: laat de bessen suiker krijgen en lekker worden. En, in het geval van droge herfst, - wintergift kort voordat de struiken schuilen voor de winter. Het is vooral nodig om as te voeren: een paar liter per jaar onder de struik en deze iets begraven. Zet eens in de twee jaar, in het vroege voorjaar, een paar compostemmers in ondiepe gaten langs de omtrek van de struik. En 2-3 keer tijdens de zomer - bladdressing door de bladeren te besproeien. Voor de bloei en onmiddellijk erna - met zwakke oplossingen van complexe minerale meststoffen, na nog eens 2-3 weken - alleen met kalium- en fosforhoudende meststoffen.
Voor bladdressing is het handig om kant-en-klare meststofmengsels te gebruiken, die in overvloed op de planken liggen
Arcadia is vrij resistent tegen meeldauwziekte, maar voor profylactische doeleinden zal sproeien in het vroege voorjaar met een oplossing van ijzersulfaat geen kwaad. Maar oidium is een plaag van de variëteit, vooral in regenachtige jaren, hierdoor kun je veel bessen verliezen, en het zal jammer zijn om ze weg te gooien. Daarom is het zinvol om de wijngaard te besproeien met Ridomil Gold als er 3 bladeren op de scheuten verschijnen. Strobi en Topaz helpen goed tegen andere aandoeningen.
Alle normen en methoden voor het bereiden van oplossingen worden gedetailleerd op de verpakking van de preparaten. Ze moeten strikt worden nageleefd. En de voorzorgsmaatregelen bij het werken met pesticiden - nog meer.
In het vroege voorjaar, voordat de sapstroom begint, kunt u een kleine snoei van wijnstokken uitvoeren. Het probleem is dat Arcadia vrij vroeg begint te "huilen", dus veel zomerbewoners zijn te laat met deze operatie. Veel veiliger snij druiven in de herfstvoordat je de struiken beschut voor de winter. Maar het belangrijkste werk om de struik te normaliseren tegen onnodige scheuten, stiefkinderen en helaas trossen moet in de zomer worden gedaan, terwijl de afgesneden gebieden nog steeds groen en klein zijn: bij elke opname moet je op een minnelijke manier vertrekken slechts één bos. Als je in de zomer hard werkt, zal het in de herfst veel gemakkelijker zijn. De totale belasting van de struik mag niet meer zijn dan 55 ogen.
Vóór het begin van de vorst (ongeveer eind oktober), moeten alle wijnstokken van de hekjes worden verwijderd, lichtjes in bundels worden gebonden die handig zijn om ze te hanteren en worden afgedekt met geschikt materiaal op de grond. In niet erg ruwe streken zijn sparren- of dennenboomtakken of droog gebladerte van bomen hiervoor geschikt, in meer noordelijke streken proberen ze niet-geweven materialen of oude kleding te gebruiken. Het probleem is dat muizen zich onder zo'n schuilplaats goed voelen, de schors eten en helaas heel dicht bij de wortels. Als gevolg hiervan vergaat het hele bovengrondse deel van de struik. Daarom is het in het geval van een serieuze schuilplaats absoluut noodzakelijk om er pesticiden voor knaagdieren onder te leggen.
Idealiter heeft de teler een dennenbos naast de site, vooral in de noordelijke regio's
Arcadia rijpt perfect, niet alleen in het zuiden, maar ook in de omstandigheden van centraal Rusland. Het is alleen nodig om er rekening mee te houden dat de temperatuurgrens van Arcadia hier bijna elke winter gesloten is, dus de beschutting van de struiken voor de winterperiode moet betrouwbaar zijn. Als er een stevige laag sneeuw valt, is er niets anders nodig: de wijnstok is warm onder de sneeuw. Maar vaak komt de vorst op de kale grond. Daarom is de uitdaging om de struiken te behouden totdat er sneeuw valt. Dit betekent dat je veel sparren takken nodig hebt, en het is de moeite waard om er van alle kanten trossen wijnstokken mee te binden en er jute bovenop toe te voegen. Gewoon geen plasticfolie nodig! Het dempen van de wijnstokken is niet beter dan bevriezen. De rest van de landbouwtechnologie van het kweken van Arcadia in de middelste klimaatzone verschilt niet van die hierboven beschreven.
Voor- en nadelen van de variëteit in vergelijking met vergelijkbaar
Het is moeilijk te zeggen met welke druivenrassen Arcadia moet worden vergeleken.Natuurlijk kun je om wat voor reden dan ook de beste en slechtste variëteiten vinden, maar in totaal is het een van de beste. Er zijn dus variëteiten van eerdere rijping, variëteiten met grotere bessen. Er zijn bessen met een hoog suikergehalte, een lange houdbaarheid. Er zijn struiken die minder vatbaar zijn voor ziekten en beter vorstbestendig zijn. Maar er zijn geen ideale rassen en zullen dat waarschijnlijk ook nooit worden. En in Arcadia zijn de eigenschappen van de consument zeer goed uitgebalanceerd, waardoor het mogelijk is om het aan te bevelen voor elke zomerbewoner of boer.
De onbetwistbare voordelen van Arcadia zijn onder meer:
- uitstekende, unieke bessensmaak;
- interessant uiterlijk, inclusief vorm en kleur;
- de grootte van zowel individuele bessen als trossen als geheel;
- langdurige conservering van het gewas;
- hoge transporteerbaarheid van trossen;
- vroege rijping van het gewas;
- zeer hoge opbrengst (tot 40 kg per struik);
- buncatie van bloemen, die niet hoeven te worden geplant in de buurt van struiken van een andere druivensoort, die als bestuiver fungeert;
- hoge vorstbestendigheid, waardoor de struiken zelfs in de middelste baan onder lichte beschutting kunnen overwinteren;
- goede bewortelingssnelheid van stekken (tot 90%), waardoor druiven gemakkelijk kunnen worden vermeerderd;
- gemak van groeien;
- resistentie tegen meeldauw.
Zoals elke druif heeft het ook nadelen, en zeer belangrijke:
- neiging tot infectie met grijze rot en echte meeldauw zonder speciale behandelingen;
- neiging om bessen te kraken als de grond drassig is.
Arcadia heeft misschien geen andere ernstige tekortkomingen. Volgens de meeste indicatoren loopt het ras voorop bij vroegrijpe druivenrassen. En de hierboven besproken voordelen maken de teelt ervan ook economisch rendabel.
Video: Arcadia-bessen in de struiken
Beoordelingen
Tijdens het bestaan van Arcadia is er een enorm aantal recensies over verzameld; er zijn afzonderlijke takken geopend op gespecialiseerde forums. De meningen lopen uiteen, maar de variëteit wordt meestal met bewondering beschreven.
Victoria, wat kan een wijn uit Arcadia zijn. Het antwoord is nee. Arcadia is de meest ongeschikte variëteit voor wijnbereiding, omdat het verschilt doordat het een niet erg hoog suikergehalte heeft met een redelijk fatsoenlijke smaak, dit alles vanwege een vrij lage zuurgraad. Dat wil zeggen, het suikergehalte is maximaal 15% en de zuurgraad is ongeveer 3 gram per liter. En voor wijn zijn druiven met een suikergehalte van ongeveer 20 en een zuurgraad van 6-8 g / l vereist, en hoger is mogelijk. Dat wil zeggen, u krijgt neutraal water. FI, dat is de smaak.
Vandaag aten we grote groene rozijnen uit de winkel - het is op geen enkele manier beter dan mijn Arcadia. De jouwe is vele malen lekkerder en gezonder. Arcadia kan bij ons rijpen - zowel een bes als een wijnstok (het weer in september zou niet teleurstellen). Je moet haar gewoon helpen. Ik heb - dit is de zonnigste plek, zwarte mulch, die halverwege augustus jaagt, alle trossen in de zon.
Arcadia is mijn allereerste druivenstruik die ik heb geplant. Dit jaar gaf het zijn eerste oogst. In het begin was ik gefascineerd door de grootte van het stel en al het andere, maar nadat ik Muscat-zomer had geproefd, leek Arcadia me een soort flauw. Voor de markten is dit waarschijnlijk een geweldige variëteit, maar naar mijn smaak vond ik de zomer Muscat lekkerder.
Ik heb de eerste vrucht van Arcadia, 18 scheuten, 13 clusters, het derde jaar van de struik. Het kleinste stel is 1,5 kg, het grootste is meer dan 3. De wijnstok rijpte perfect. Er was echter een lichte nootmuskaat, niet in alle bessen. De regen spoelde zwaar, barstte een beetje, het vruchtvlees was dun en de suiker viel, maar nog steeds heerlijk. Eerlijk gezegd was ik geschokt, had zo'n oogst niet verwacht.
“Hoe vaak is de wereld niet verteld… dat Arcadia een van de meest betrouwbare rassen is, maar… ik wil haar toch nog een keer prijzen: in zo'n nachtmerriejaar voor ons gebied,“ draagt en draagt ”ze haar mooie lading. Dat is echt, echt SORTEREN!
Arcadia is een vroege druivensoort die de meeste zomerbewoners op hun site willen verbouwen; het wordt ook aangeplant in grote landbouwbedrijven. De combinatie van positieve eigenschappen die inherent zijn aan zowel de struiken in het algemeen als het verhandelbare product - de bessen zelf - maken het populair bij een breed scala aan wijnboeren en gewone amateurs.
