Зеленчуци

Джинджифил - полезни свойства и противопоказания
джинджифил

Джинджифилът е световно известно растение. Корените му се ядат в много различни рецепти и възможности за готвене. За много хора джинджифилът се свързва предимно с азиатската кухня. Но на руски на тази подправка се отделя значително внимание. Джинджифилът традиционно е част от квас, сбитн и други народни напитки, използва се в печени изделия (например, известните бисквитки с меденки Тула) и сладкарски изделия. Също така джинджифилът има благоприятен ефект върху човешкото здраве и се използва широко в медицината. Всеки човек, който се грижи за здравето си, трябва да знае как да използва джинджифила, неговите полезни свойства и противопоказания, както и ограничения за употребата на това растение в храната.

Копър - полезни свойства и противопоказания
копър

Жителите на Древна Гърция имали традиция да държат копър у дома. Вярвало се е, че пикантното растение е в състояние да защити дома от зли духове, да осигури спокойствие, спокойствие и комфорт в семейството. Такива свойства му се приписват не случайно: той наистина е в състояние не само да украси всяко кулинарно ястие с присъствието си, но и да действа като „антисептик за къщата“, безмилостно унищожава микроби, бактерии и опасни вируси. Днес копърът, полезните свойства и противопоказанията, за чието използване са известни не само на гърците, не е загубил своята популярност. Както в древни времена, той се използва широко в кулинарията. Растението е популярно и като лекарство, което може да предпази цялото семейство от заболявания.

Какво можете да засадите след чесън през юли

Ако лятото току-що е достигнало своя зенит и градината вече е освободена от някои ранни култури, може ли да се използва отново през същия сезон и да получи втора реколта? Не е наред, ако плевелите започнат да доминират в добре поддържаните лехи, в които са вложени толкова много усилия. През юли например градинарите събират зимен чесън, но какво да засаждат след него?

Какво да направите, ако доматите гният на храст на открито
Доматите гният

Ако доматите гният на храст в леглата, какво трябва да направи градинарят? Първо, опитайте се да запазите поне част от реколтата. Второ, наложително е да разберете защо това се е случило и да вземете превантивни мерки, като се грижите за реколтата за следващата година.

Тор за картофи при засаждане
Берете картофи в кошница и вили

Картофът е зеленчук, който активно и интензивно консумира всички хранителни вещества от почвата. Това се дължи на слабото развитие на кореновата система на растението и неговите доста обемни грудки. Освен това, след прибиране на реколтата, почвата обеднява и вече няма необходимото количество хранителни вещества. Те трябва да се върнат отново в почвата при засаждане отново, в противен случай следващата реколта ще бъде много по-лоша. Торенето е ефективен метод за увеличаване на добивите. Но грешката на много начинаещи градинари е въвеждането на подхранване по време на цъфтежа на картофите или вегетационния му период, въпреки че през този период ценните хранителни вещества и минерали няма да бъдат усвоени от растението. По-важно е да изберете правилния тор за картофи, когато засаждате в дупка, тъй като добивът и неговото качество пряко зависят от това. Най-жизнеспособните и продуктивни в Русия са признатите картофени сортове Cardinal, Desnitsa, Bezhitskiy, Lira, Zhukovskiy.В днешно време можете лесно да закупите различни видове торове във фабрични опаковки, но някои градинари смятат, че е еднакво ефективно и икономично да се храни, което се приготвя у дома.