Зеленчуци

Отглеждането на лук на глава с традиционно засаждане в началото на пролетта може да бъде изпълнено с някои трудности - обилно отстрелване, увреждане от вредители. Засаждането на лук преди зимата ще помогне да се избегнат повечето проблеми. Тази техника все още не е широко разпространена, но все повече градинари оценяват предимствата на зимната сеитба чрез своя опит.

Засяването на зеленчукови култури през зимата е селскостопанска техника, която ви позволява да получите най-ранната реколта. Освен това това не е прищявка на южните летни жители, а придържане към естествените процеси, които могат да бъдат приложени дори в централна Русия. Ето защо е важно да знаете какви култури се засаждат преди зимата и какви правила се спазват.

Маринованите краставици са включени в много ястия. Освен това през зимата те осигуряват на човешкото тяло необходимите хранителни вещества. Рецептата за хрупкави мариновани краставици за зимата се предава от поколение на поколение във всяко семейство, но всяка домакиня добавя към нея нещо свое. Но основното остава непроменено - зеленчукът трябва да запази твърдостта си и да се хруска възможно най-много.

Аспержите (или просто аспержи) са често срещани зеленчукови зърна в неузряла форма. Той има много основни витамини и аминокиселини, от които тялото се нуждае. Много хора отглеждат аспержи на своите парцели. Но има и такива, които първо са засадили тази култура и не знаят кога точно да берат аспержи.

Тиквичките се считат за непретенциозна зеленчукова култура, която може да расте в градината почти като плевел. Но опитни градинари могат да потвърдят, че това мнение е погрешно - понякога не е лесно да се получи добра реколта, тъй като малките плодове започват да изчезват веднага след появата им, без да имат време да достигнат необходимия размер. За начинаещите зеленчуци ще бъде полезно да разберат защо тиквичките пожълтяват и гният в малко градинско легло и как да се справят с проблема.