Bagas

Entre as diversas castas, destacam-se as chamadas castas de passa. Como as passas são sem caroço, são ideais para fazer passas. Uma dessas variedades é a Kishmish Century, uma nova variedade para os viticultores russos, com belas frutas grandes com aroma de noz-moscada.

Todas as variedades de uvas são convencionalmente divididas em mesa e técnica. Os bagos do primeiro deles são utilizados principalmente frescos, os segundos são utilizados para diversos processamentos, inclusive na vinificação. Isso se deve à composição química da fruta: a proporção de açúcar e ácido, componentes aromáticos adicionais e, em geral, a quantidade de suco nas bagas. As melhores castas estão incluídas na lista técnica.

As uvas são consideradas culturas difíceis de cultivar. Requer uma liga, poda, alimentação, abrigo para o inverno (no centro da Rússia e regiões do norte). Em todas as regiões de cultivo, esta planta pode ser afetada por muitas doenças, portanto, no início da primavera, antes do despertar dos botões, realizam-se os tratamentos preventivos obrigatórios.

Enraizar estacas lignificadas é o principal método de propagação da uva, disponível até mesmo para um jardineiro novato. Os princípios de cultivo de mudas a partir de estacas diferem um pouco dependendo da região e têm muitas opções, mas o sucesso na obtenção de mudas de alta qualidade, obedecendo a regras simples, é garantido. Você só precisa obter alguns cortes da variedade que você gosta e ser paciente.

Muitos especialistas consideram as uvas do período de maturação precoce Tason as melhores em seu segmento. Representante de castas que amadurecem no final de julho, apresenta também uma elevada resistência às geadas, o que permite obter colheitas de frutos silvestres de sabor maravilhoso, mesmo na região de Leningrado. É cultivado por amadores e agricultores que vendem uvas.