Por várias décadas consecutivas, os vinhedos têm se movido lentamente para o norte. Isso se deve aos criadores que criam variedades resistentes à geada. Nem sempre é possível aliar alta resistência ao frio com excelente qualidade de colheita, mas se isso acontecer, a variedade ganha reconhecimento. Uma dessas variedades são as uvas Ruslan de origem ucraniana.
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História de reprodução, descrição e características da variedade de uva Ruslan
As uvas Ruslan foram cultivadas não há muito tempo, mas muitos especialistas conseguiram apreciá-las e amá-las adequadamente. Esta casta está apenas a iniciar a sua divulgação ao mercado, mas já se instalou nos jardins de várias regiões do nosso país.
Origem da variedade
Acontece que muitas variedades de uvas não foram cultivadas por cientistas agrícolas profissionais, mas por criadores amadores. Até certo ponto, isso também se aplica à variedade Ruslan obtida na cidade de Zaporozhye. Seu autor, V.V. Zagorulko, é engenheiro mecânico de profissão, mas dedicou grande parte de sua vida à viticultura. Existem muitas variedades populares na lista de suas variedades, procuradas tanto por residentes de verão como por grandes agricultores. Ele tenta criar variedades de mesa que sejam autoférteis, produzindo frutas saborosas e bonitas que toleram bem o transporte.
O Ruslan foi obtido com base em variedades bem conhecidas: Kuban e Presente para Zaporizhzhia... Esta é uma variedade de frutos grandes que ainda não foi totalmente estudada, mas está avançando rapidamente não apenas nas regiões da Ucrânia, mas também nas vizinhas Rússia e Bielo-Rússia, bem como no Cazaquistão. V.V. Zagorulko frequentemente participa de várias exposições. Assim, em uma delas, realizada na Crimeia, uma nova variedade recebeu seu primeiro reconhecimento.
A uva Kuban, da qual Ruslan descendeu, é muito semelhante a seu "filho"
Descrição das uvas Ruslan
As bagas Ruslan são obtidas em grandes arbustos caracterizados pelo elevado vigor dos rebentos jovens e pela sua boa maturação durante a estação de crescimento. Apesar do fato de que, no caso de uma colheita abundante, cerca de um terço dos brotos do topo não dão madeira totalmente, isso não impede que os arbustos produzam um grande número de frutos anualmente: cada broto normalmente suporta uma carga de até três cachos; as bagas têm tempo de germinar e amadurecer, mesmo em enteados. A folhagem dos arbustos é abundante, as folhas são grandes, o formato é mal cortado.
As uvas são consideradas resistentes à geada, embora por este indicador estejam longe de serem campeãs: a maioria absoluta das variedades modernas pode suportar geadas de -20 cerca deDe a -24 cerca deS: Ruslan também se enquadra nesta categoria. Portanto, não precisa ser coberto para o inverno apenas nas regiões do sul. Mas ele tolera facilmente fortes flutuações na temperatura ambiente durante a estação de cultivo, quando o clima quente pode ser substituído por ondas de frio e até geadas leves. As flores dessa variedade são bissexuais, ou seja, as uvas são autoférteis e não requerem a presença de arbustos de outra variedade nas proximidades, que serviriam de polinizadores.
A variedade é uma das variedades de maturação precoce. Não pode ser chamado de ultra-precoce, desde o momento em que os botões despertam para a colheita, leva de 3,5 a 4 meses, mas os primeiros frutos nas regiões do sul amadurecem no início de agosto, nas regiões centrais - um pouco mais tarde. Entre as variedades com frutos azuis, a Ruslan é uma das primeiras a colher.
É importante notar que os bagos com aspecto amadurecido, que adquiriram uma cor característica, são comestíveis, mas ainda não estão completamente prontos: adquirem o seu sabor e aroma verdadeiros poucos dias depois de estarem completamente coloridos.
Os cachos desta uva são cónicos, o seu tamanho é médio ou ligeiramente acima da média: o peso normal é cerca de 700 g, mas por vezes os cachos chegam a um quilograma e pouco mais. O acondicionamento dos bagos neles é de friabilidade média, os bagos são nivelados em tamanho, "ervilhas", ou seja, não se observam pequenos exemplares de aspecto indefinido. Os próprios bagos são grandes, pesando de 10 a 20 g, por vezes de formato redondo, mas na maioria das vezes ligeiramente ovais. A cor é o azul brilhante, com revestimento ceroso, que na fase de plena maturação adquirem uma tonalidade negra. A desvantagem é que os frutos maduros quebram em tempo chuvoso. É verdade que eles não apodrecem ao mesmo tempo, mas estragam muito a apresentação.
Primeiro processamento e amarração de uvas, alimentação e proteção contra geada:https://flowers.bigbadmole.com/pt/yagody/vinograd/vesennie-rabotyi-s-vinogradom-posle-zimyi.html
Bagas maduras de Ruslan dão a impressão de uma grande colheita, mas devem ser racionadas
A gosto, os frutos são agridoces: com a acidez comum à maioria das variedades (cerca de 6,5 g / l), o teor de açúcar não ultrapassa os 18%. Isso não quer dizer que não seja suficiente, mas algumas pessoas adoram uvas doces, então essa variedade não é para eles. Em geral, a proporção de açúcar e ácido é tão equilibrada que os frutos não parecem açucarados e você pode comê-los em grande quantidade. A composição química é perfeitamente adequada não só para comer frutas frescas, mas também para colocá-las em vários preparos: compotas, geléias, marshmallow. Ruslan também é adequado para vinificação. Algumas donas de casa congelam uma pequena parte da colheita para desfrutar de uvas quase frescas no inverno.
A polpa dos bagos é densa, suculenta e contém 2-3 sementes. A casca é fina, não é sentida ao comer, mas os bagos bem maduros têm um aroma frutado, que lembra um pouco a ameixa madura. As bagas aderem bem aos arbustos, mas não se deve atrasar a colheita, especialmente em tempo chuvoso. Eles são armazenados na geladeira por vários meses e podem ser facilmente transportados.
Vídeo: colheita de uva madura Ruslan
Características do plantio e cultivo de variedades de uvas Ruslan
Plantar e cultivar essas uvas requer conhecimentos e habilidades básicas: a variedade não requer nada de incomum. Nesse sentido, pode muito bem ser recomendado para vinicultores novatos.
Pousar
Ruslan do ponto de vista da tecnologia agrícola é uma variedade de mesa comum para cobertura de uvas de maturação precoce. Portanto, a escolha do local de pouso é tradicional: deve ser uma área ensolarada, protegida da ação dos ventos frios. Seus arbustos são grandes, mas não requerem uma área muito grande, e basta deixar uma distância de um metro e meio ou um pouco mais para um arbusto de uva vizinho ou outras plantações. É verdade que com um plantio mais raro, as uvas são melhor sopradas e menos suscetíveis a doenças. Ruslan pode crescer em qualquer solo, mas prefere fértil, com um conteúdo suficiente de húmus e turfa, respirável. Será bom se houver uma pequena colina para o desembarque de Ruslan.
Tecnologia de plantio de uvas. Mãos quentes, leves e carinhosas são tudo o que as uvas precisam em seu jardim:https://flowers.bigbadmole.com/pt/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
É melhor plantar uvas no final de abril ou no início de maio, mas no sul eles fazem isso no outono, até meados de outubro. Um terreno de cerca de 3 x 3 metros é cavado com antecedência, e no outono uma cova é preparada para o plantio na primavera.É desejável que as suas dimensões sejam de pelo menos 80 x 80 x 80 cm. É necessária a drenagem no fundo da cova: as uvas têm medo de estagnação da água perto das raízes, portanto, excluem-se as áreas com elevado nível freático A drenagem é uma camada de 10-15 cm de qualquer material como cascalho ou seixo. Mas, ao mesmo tempo, para que a planta crie raízes nos primeiros 2-3 anos, é aconselhável regá-la diretamente na zona da raiz. Portanto, um tubo de irrigação de qualquer material, mas de diâmetro suficiente, é levado ao fundo da fossa.
É necessário um tubo puxado para o fundo do poço para que a água da irrigação flua diretamente para as raízes
Uma camada de 30 centímetros de solo bem fertilizado é colocada na camada de drenagem (adicionando 2 baldes de estrume podre e cerca de 500 g de fertilizante mineral completo, bem como um litro de lata de cinza de madeira). Então, há uma camada de solo fértil puro: somente com ela as raízes jovens da muda terão que entrar em contato.
Estrume fresco durante o plantio de uvas é estritamente proibido!
No plantio em abril, a muda fica bem embebida em água e plantada em profundidade, deixando apenas duas gemas na superfície. Polvilhe com vários baldes de água e cubra o solo ao redor da muda, de preferência com turfa. No início, é necessário regar a muda com freqüência, a cada vez soltando o solo e restaurando a camada de cobertura morta. Também é aconselhável construir um suporte imediatamente durante o plantio: para o primeiro ano, uma estaca será suficiente para amarrar o broto em crescimento, e então será necessária uma treliça forte.
Cuidado
Cuidar das uvas não é muito difícil. Consiste em regas periódicas (no entanto, são obrigatórias apenas durante o crescimento intensivo dos bagos, e também, no caso do outono seco, antes que os arbustos sejam abrigados para o inverno), cobertura, pulverização preventiva, liga oportuna de brotos e poda competente. A cobertura aumenta o rendimento significativamente, mas não deve ser excessiva. A principal aplicação de fertilizantes no início da primavera é realizada a cada dois anos (2-3 baldes de húmus em pequenas covas ao longo da periferia do mato). Todas as primaveras, cinzas de madeira (vários litros) espalham-se à volta do arbusto, incrustando-as ligeiramente no solo. O curativo foliar pulverizando as folhas com soluções fracas de fertilizantes minerais é possível antes da floração e no início da formação dos frutos.
A pulverização preventiva das vinhas para doenças é realizada imediatamente após a abertura dos arbustos após o inverno, utilizando sulfato de ferro ou cobre. Se o tempo se perde e os botões estão inchados, é melhor usar o líquido Bordeaux, e ao empurrar as folhas - a droga Ridomil Gold. A variedade é caracterizada como resistente a doenças, mas não se sente bem com umidade excessiva. E em anos úmidos, qualquer uva é mais ou menos suscetível à infecção de mofo, então a condição de Ruslan durante as estações chuvosas deve ser monitorada de perto.
O vitríolo de ferro é um dos produtos químicos tradicionais usados na horticultura. Devido às suas propriedades versáteis e baixa toxicidade, é amplamente utilizado por vinicultores como fungicida e fertilizante:https://flowers.bigbadmole.com/pt/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-zheleznyim-kuporosom.html
A mistura bordalesa deve estar sempre no arsenal do cultivador: é um fungicida simples, mas confiável
Infelizmente, o grau de resistência da variedade à filoxera não foi totalmente estudado, mas há informações de que ela é muito vulnerável a essa praga. Isso indica mais uma vez que a pulverização de primavera é necessária. Um pequeno inseto - a filoxera - afeta todas as partes da planta, mas hiberna nas raízes, portanto, para fins preventivos, é útil não apenas borrifar os arbustos com sulfato de cobre no início da primavera, mas também tratar o solo solto ao redor do base do arbusto com esta solução.
A variedade quase não é atacada por vespas, mas vários pássaros gostam de bicá-la, especialmente se pelo menos algumas das bagas nos arbustos estiverem rachadas. Portanto, cultivadores experientes geralmente protegem a safra em maturação com várias redes, colocando cachos individuais nelas ou cobrindo todo o arbusto com redes enormes.
A poda leve também é possível na primavera, mas apenas muito antes do início da estação de crescimento. Nesta altura, vale a pena cortar apenas vinhas mortas e obviamente supérfluas, que por algum motivo foram deixadas para trás no outono. As operações verdes de verão eliminam muitos problemas: é melhor quebrar imediatamente os brotos que crescem em um local desnecessário, antes que cresçam. No verão, eles também lutam com enteados extras. No verão, logo após a floração, também se quebram cachos extras: para obter uma colheita de alta qualidade, não devem ser deixadas mais de duas cópias em cada rebento. E após a queda das folhas, quando todo o arbusto está bem visível, realizam uma poda completa.
É melhor cortar ou quebrar o excesso de brotos e enteados enquanto eles ainda são muito pequenos
No outono, os rebentos jovens são encurtados, pelo menos para madeira madura: tudo o que não se tornou rígido não hibernará de qualquer maneira. Além disso, um arbusto está sendo formado. Dependendo da idade, a poda é feita mais ou menos curta: é importante que o arbusto inteiro não contenha mais de 35 olhos, e o comprimento de cada broto restante depende do seu número total.
O abrigo Ruslan para o inverno é obrigatório, exceto nas regiões mais ao sul. A cobertura da luz é suficiente na maioria das áreas. As vinhas são desamarradas das treliças, dispostas no chão e atadas em cachos. A maneira mais fácil é cobri-los com galhos de pinheiros de coníferas, sem esquecer de espalhar o veneno contra os ratos próximos. Não tecidos também podem ser usados. A neve servirá como principal abrigo contra a geada.
Vídeo: dicas para o cultivo de uvas Ruslan
Vantagens e desvantagens em comparação com variedades semelhantes
É difícil encontrar uma variedade igual à Ruslan em todo o conjunto de características para fazer uma comparação correta. Não há tantas variedades de frutos grandes com bagas azuis, mas para que também amadureçam precocemente ... Portanto, não é apropriado comparar a variedade, por exemplo, com o grupo de uvas de frutos azuis do Extremo Oriente: Ruslan ganha ambas na maturação precoce e no tamanho dos frutos. E considerando um indicador como a época da colheita, claro, deve-se dizer que não é de forma alguma recordista, mas, talvez, entre as variedades de maturação precoce, apenas dê frutos desta cor. Embora, é claro, tudo isso seja para um amador.
Pesando todos os prós e contras de plantar uvas Ruslan em sua área, quase qualquer produtor tomará uma decisão positiva, já que esta variedade tem muitas vantagens. Os mais importantes deles são os seguintes:
- resistência ao gelo suficientemente alta;
- de fácil cuidado;
- facilidade de propagação por estacas;
- maturação precoce;
- buncamento de flores;
- alta produtividade e grande frutificação;
- boa preservação e transportabilidade da cultura;
- universalidade de nomeação;
- boa resistência a doenças e resistência a vespas;
- sabor e aroma originais de frutos silvestres.
As desvantagens óbvias incluem:
- rachadura de frutos maduros em condições de alta umidade;
- suscetibilidade ao consumo de pássaros;
- possivelmente instabilidade da filoxera.
A proporção geral do número de qualidades positivas e negativas nos permite recomendar uvas Ruslan para vinicultores experientes e novatos que vivem na maioria das zonas climáticas do nosso país.
Vídeo: Uvas Ruslan como uma variedade industrial
Avaliações
Tenho a variedade Ruslan há dois anos. No segundo ano após o plantio, em 2011, ele deixou 12 cachos. Bem, eles podem ser chamados de cachos com um trecho, o peso dos cachos individuais chegava a 650 gramas, eu realmente esperava que os cachos fossem bem maiores, pelo motivo de eles participarem da seleção (Kuban x Gift to Zaporozhye). Este casal de pais participou da seleção da variedade Furshetny, de forma que na primeira frutificação os cachos eram maiores que um quilo. Ruslan variedade de maturação precoce, amadureci em 12 de agosto, se com carga total, você pode adicionar 5-7 dias. Os cachos, como já foi referido, ainda são de tamanho médio, mas os bagos são ..., azuis escuros, com uma forte ameixa, ameixa, sem ervilhas, o peso dos bagos ronda os 18 gramas. O sabor é harmonioso, com ligeiro sabor a ameixa. Deixei alguns cachos no arbusto após a maturação completa, não observei rachaduras nas bagas.Como Furshetny, a variedade Ruslan tem boa resistência a doenças, ligeiramente mais baixa do que o Gift to Zaporozhye. A casta é muito alta, a vinha amadurece bem, quero notar o alto índice de enraizamento das estacas. Acho que é muito cedo para tirar conclusões finais sobre essa variedade, mas acho que V.V. Zagorulko. sorriu sorte na criação de variedades com uma baga escura, sorte atrás da qual é um trabalho árduo e meticuloso.
Pessoalmente, gosto muito do Ruslan, embora não seja tão comum e não se possa dizer que já seja testado há muitos anos em muitas áreas, mas recomendo a todos, inclusive para o cultivo em regiões "frias". A forma cativa pela estabilidade, o sabor do Kuban é óbvio, e talvez até o supere, embora não haja noz-moscada, mas algumas notas interessantes de frutas se fazem sentir. Aqui também amadurece por volta de 1 a 5 de agosto. Em 2013, o mato sofrido durante o inverno (como tantos outros), recuperado, apresentava vários cachos.
Hoje provamos a sinalização de Ruslan com grande prazer. Todos gostaram muito do sabor. A polpa do fruto é firme, carnuda, suculenta, morde com um estalido, como muitos aqui escrevem, o sabor é algo distantemente ameixa e muito agradável. O arbusto foi plantado no ano passado com uma estaca enraizada, este ano houve três pequenos sinais. O tamanho e a forma da baga são semelhantes a uma ameixa, você coloca ao lado dela e não pode ser distinguido. Por alguma razão, vários frutos do cacho permaneceram sem pintura e verdes. Durante as fortes chuvas, vários pedaços racharam, as vespas começaram a tentar, tiveram que enfiá-los em sacos. Na primavera, o arbusto eu clorosizei um pouco, mas após o tratamento com quelato de ferro, ficou verde. A força de crescimento é grande, ainda lança inflorescências nos enteados. Até agora, estou muito satisfeito com este formulário.
As uvas Ruslan, como qualquer variedade, não são desprovidas de defeitos e não existem variedades ideais. Porém, em termos da totalidade das suas propriedades, é uma das variedades de mesa mais dignas de maturação precoce. Ainda não foi totalmente estudado, mas as avaliações dos produtores de vinho que plantaram e testaram o Ruslan em seus lotes testemunham o grande interesse de amadores e profissionais nele.
Dariofut
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