Uvas na região de Moscou: características de cultivo

Há uma opinião de que é muito difícil cultivar uvas na região de Moscou. Mas o clima do norte dá várias vantagens - não há muitas pragas e doenças dessa planta, que são comuns nas regiões do sul. Portanto, é extremamente raro tratar vinhas com produtos químicos, o que é muito importante nas condições ambientais modernas.

Métodos de cultivo de uvas na região de Moscou

Os métodos de cultivo de uvas são determinados por dois fatores - os tipos de suportes nos quais serão fixados, o local e padrão de pouso.

O local de pouso pode ser:

• terreno aberto;
• estufa;
• estufa.

Cultivo de uvas em campo aberto

A condição mais importante para o cultivo bem-sucedido de uvas na região de Moscou é a escolha correta da variedade. Os criadores desenvolveram variedades que dão uma sensação ótima com um verão relativamente curto e fresco. Zoneado para cultivo de uvas na faixa do meio a frutificação requer apenas 90 ou 100 dias com uma temperatura média diária de +18^{cerca de}A PARTIR DE.

Sabendo em quais características você precisa prestar atenção, escolha uma variedade de uva.

Tabela: características de diversas variedades de uvas para cultivo na região de Moscou

* Os dados na tabela são do Registro Estadual da Instituição Orçamentária Estadual Federal "Comissão de Classificação Estadual".

Galeria de fotos: variedades de uvas para campo aberto

Seleção de assento

O cultivo de uvas, como qualquer planta, começa com a escolha de um local de plantio.Se houver apenas um arbusto no país, então a área mais ensolarada perto da parede sul da casa ou uma cerca, iluminada pelo sol o dia todo, é adequada para isso. Se você planeja plantar vários arbustos em um local aberto, então você definitivamente deve cuidar de sua proteção contra o vento. Esta pode ser uma cerca adicional feita de salgueiro ou junco, uma sebe verde densa.

Uma muda de uva precisa de um local bem iluminado pelo sol

As fileiras de uvas são orientadas de norte a sul e a proteção contra o vento - de oeste a leste. Se possível, é melhor plantar uma muda a uma distância de 50-60 cm da parede sul da casa ou celeiro.

Como preparar um local, plantar mudas e cuidar delas:https://flowers.bigbadmole.com/pt/yagody/vinograd/vinograd-na-dache.html

Preparação do solo

Antes de plantar, é preciso preparar o solo e formar cristas. Para fazer isso, o terreno do local é misturado com:

• areia;
• húmus;
• cascalho ou tijolos quebrados.

As proporções dependem do solo do local. A mistura deve ser bem permeável à água e ao ar. Adicione 500 g de superfosfato, cinza e farinha de osso por 1m² da cama. As cristas são formadas com 35 cm de altura e 1 m de largura.

Plantar uma muda

Os recém-chegados à viticultura precisam saber a diferença entre uma muda de uva e um chubuk. Uma muda é uma planta com raízes, e uma haste (estaca) é uma parte de uma videira anual madura, que ainda precisa ser enraizada. Os chubouks são frequentemente oferecidos no mercado.

Antes do plantio é preparada uma cova de plantio de 80x80x80 cm, onde são colocadas as uvas. As raízes da muda são colocadas a uma profundidade de 25 cm. O primeiro botão das raízes deve estar 5 cm abaixo da superfície da crista.

As raízes de uma muda de uva são colocadas a uma profundidade de 25 cm

Entre os arbustos, elas saem de 70 cm a 1 m, e entre as fileiras - de 1,5 m a 2 m. As uvas plantadas mais raramente em uma fileira serão mais difíceis de cobrir se ocorrerem geadas durante o período sem neve.

Regue as mudas durante o plantio e várias vezes durante o verão (se necessário). No ano do plantio, as mudas não são alimentadas. Os fertilizantes que já foram aplicados no solo são suficientes.

Vídeo: plantando uma muda de uva na região de Moscou

Poda

Eles começam a cortar uvas desde o primeiro outono, se plantadas na primavera. O procedimento é realizado em outubro, antes do início das temperaturas de congelamento. De 2 a 9 botões são deixados na videira, contando a partir da superfície do solo. 2 botões são deixados se o arbusto deu muito pouco crescimento no primeiro ano. Ao mesmo tempo, é dada atenção à cor da videira. A parte verde é cortada, deixando a parte marrom e lenhosa.

De 2 a 9 botões são deixados na videira

Uvas de abrigo para o inverno

No primeiro inverno após o plantio, as uvas de qualquer variedade (mesmo as resistentes à geada) devem ser protegidas de baixas temperaturas. Eles o abrigam em novembro, quando a temperatura do ar se mantém estável em –5 ° С. O abrigo anterior leva ao podpevat de videiras e à morte dos botões nele. Existem várias maneiras de cobrir as uvas na região de Moscou:

• Ramos de abeto. Primeiro, é colocado no chão e uma videira é colocada em cima dele. Preso no chão. Cubra com ramos de abeto. Quando a neve cair, servirá como isolamento adicional.
• Abrigo seco. Tudo, como no primeiro caso, apenas o arbusto coberto com ramos de abeto é coberto com uma caixa de madeira e papel ou filme de alcatrão.
• Material de cobertura. O material dobrado em 5–6 camadas (lutrasil ou semelhante) é usado da mesma forma que os ramos de abeto.
• Com solo de espaçamento entre linhas ou turfa, com uma camada de 25-30 cm Este método de abrigo não é muito confiável, já que o solo ficará úmido durante o degelo. Quando esfriar, vai congelar. A videira embaixo dele também congelará e pode morrer.
  

  Na região de Moscou, as uvas devem ser cobertas para o inverno

Eles escolhem uma forma de abrigar as uvas para o inverno, de acordo com suas capacidades físicas e materiais.

Vídeo: poda e cobertura de um arbusto de uvas jovens na região de Moscou

Trabalhos de primavera

Na primavera, eles removem o abrigo das uvas, mas não imediatamente. É aberto à tarde, quando se estabelecem as temperaturas acima de zero, e coberto com ramos de abeto (ou lutrasil) à noite, se houver possibilidade de geadas.Assim que a temperatura atingir + 4 ... + 5 ° C à noite e nenhuma geada for esperada, os arbustos estão totalmente abertos. Em seguida, devem ser tratados com solução de Bordeaux líquido a 3% ou solução de sulfato ferroso a 5%. Essa pulverização traz vários resultados:

• protege contra doenças fúngicas;
• destrói o molde.

O tratamento com sulfato de ferro é feito se você quiser atrasar a abertura dos rins em 10-14 dias. O líquido bordalês não tem esse efeito.

Após o processamento, as vinhas são amarradas a suportes. Eles precisam ser dispostos horizontalmente para que não apenas os brotos superiores cresçam. Se as vinhas forem fixadas verticalmente, desenvolverão brotos a partir dos botões localizados no topo. Isso se deve ao fato de que a cultura, como qualquer planta, tende para cima. As uvas dão frutos nos rebentos do ano em curso.

Os novatos podem ser perturbados por um fenômeno como o choro da videira - a liberação de suco nos locais de poda. Isso é normal para uvas. Assim que os brotos crescerem 10 cm, o choro para.

O primeiro processamento e amarração das uvas na primavera, cobertura e proteção contra geadas:https://flowers.bigbadmole.com/pt/yagody/vinograd/vesennie-rabotyi-s-vinogradom-posle-zimyi.html

O grito de primavera da videira vai parar quando os brotos voltarem a crescer

Os fertilizantes devem ser aplicados a qualquer solo. A primeira alimentação é feita imediatamente após a abertura do arbusto. A uma distância de 50 cm ao redor da planta, um sulco é cavado com 40 cm de profundidade. Uma solução de substâncias minerais é derramada sob cada planta:

• 10 litros de água;
• 20 g de superfosfato;
• 10 g de nitrato de amônio;
• 5 g de sal de potássio.

Quando os cachos já se formaram, mas os botões ainda estão fechados, cada arbusto de uva é alimentado com a mesma solução.

Quando o cacho está formado, mas os botões ainda estão fechados, a alimentação é realizada

Trabalho de verão

No verão, o trabalho é feito em brotos verdes. O complexo dessas medidas é chamado de operações verdes. Eles incluem:

• destroços;
• beliscar;
• perseguindo, beliscando;
• desbaste de folhas e cachos;
• liga.

Um fragmento foi chamado de operação para remover brotos supérfluos para formar um arbusto. No início da primavera, todos os botões são removidos a uma distância de 15 cm da base do arbusto para que haja uma distância suficiente entre os brotos de frutificação em diferentes videiras do ano passado. Em maio, quando já está claro quais brotos não darão frutos, os estéreis são quebrados para não engrossar o arbusto. Se você não pode quebrar esses brotos com os dedos, então você está atrasado com esta operação. Agora você tem que cortar, o que fere muito mais o arbusto.

Um fragmento de uva é feito quando já está claro quais brotos não darão frutos, os estéreis se abrem

Ao beliscar, os rebentos laterais são removidos das vinhas principais. Eles engrossam os arbustos e retiram os nutrientes necessários para que a videira principal forme frutos de alta qualidade.

Os rebentos laterais das vinhas principais são removidos pelas uvas

O relevo é a remoção da parte superior do broto com 5-8 folhas superiores, para que a videira tenha tempo de amadurecer antes da geada. O tempo do procedimento é determinado pelo desenvolvimento da videira. Se o topo estiver esticado, o crescimento intenso da videira parou. O ponto de crescimento (topo) é retirado para que se iniciem os processos de preparação para o inverno.

O relevo é a remoção da parte superior do broto com 5-8 folhas superiores

Com uma pinça, remova as pontas dos rebentos com várias folhas não sopradas. Um procedimento é aplicado para evitar a queda de flores e ovário. É realizada 5–6 dias antes da floração. Isso aumentará a massa e o número de cachos.

Ao beliscar as uvas, remova as pontas dos brotos com várias folhas não sopradas

Ao desbastar as folhas, as folhas que sombreiam os cachos são removidas. Em épocas com calor insuficiente e chuvas, acelera o amadurecimento das uvas, evita o apodrecimento e aumenta o acúmulo de açúcar nos bagos.

O desbaste dos cachos vai ajudar a conseguir cachos maiores, retire as ervilhas (frutos muito pequenos).

O desbaste dos cachos ajudará a obter cachos maiores

A liga permite que as vinhas resistam aos ventos e recebam luz suficiente.A liga vertical das vinhas do ano corrente contribui para o seu crescimento uniforme, arejando o mato, e previne doenças.

A liga de uvas permite que as vinhas resistam ao vento

As uvas respondem muito bem a alimentos adicionais. No verão, o adubo foliar é realizado antes e depois da floração. Uma solução para eles é preparada a partir das seguintes substâncias:

• água - 10 l;
• ureia - 40 g;
• ácido cítrico - 20 g;
• ácido bórico - 15 g;
• vitríolo de ferro - 1 g

Tratamento de raízes:

• durante o período de amadurecimento das bagas, apenas são adicionados superfosfato e sal de potássio: para 10 litros de água - 20 g de superfosfato e 5 g de sal de potássio;
• após a colheita - apenas sal de potássio.

No final do verão - início do outono, eles colhem.

Estufa para uvas

Uma estufa é uma construção pequena e sem aquecimento projetada para proteger as plantas das condições climáticas adversas. As uvas em uma estufa são muito melhores do que no campo aberto da região de Moscou.

As uvas crescem melhor em uma estufa do que no campo aberto da região de Moscou

Vale a pena cultivar variedades de tamanho médio em estufa, pois é limitado em área e altura. É plantado a uma distância de 50–80 cm das paredes para que as folhas não entrem em contacto com a película. Se as uvas forem plantadas em estufa em várias filas, a distância entre elas deve ser de pelo menos 2 m. Deve haver respiros para que o ar úmido não estagnar.

A temperatura média diária em uma estufa é 4–5 ° C mais alta em um dia ensolarado e 2,5–3 ° C em um dia nublado do que ao ar livre. Devido a isso, o período de cultivo das uvas é prolongado por 15-30 dias. As bagas começam a derramar 12-15 dias antes e têm tempo de amadurecer bem.

Cubra a estufa com papel alumínio, esquadrias de vidro ou policarbonato em abril, quando a neve não é mais esperada. Depois que o ar na estufa aquece até + 10 ° C, os arbustos são abertos. O trabalho posterior de cuidar das uvas é o mesmo que para o terreno aberto. No outono, quando os arbustos são preparados para o inverno, o filme é retirado da estufa. Durante o inverno, as pragas e patógenos do solo morrem.

Poda de uvas no outono, instruções com diagramas e fotos para iniciantes:https://flowers.bigbadmole.com/pt/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-osenyu.html

Uvas de estufa

Para o cultivo de uvas em uma estufa, as condições necessárias devem ser criadas:

• estrutura e cobertura da estufa projetadas para suportar grandes quantidades de neve;
• bom isolamento térmico para que as plantas não morram com a geada;
• sistema de aquecimento e iluminação confiável;
• ventilação natural e forçada;
• sistema de irrigação por gotejamento, para não umedecer o ar;
• uma estrutura feita de arame ou treliça, à qual a planta será fixada.
  

  Na estufa, as uvas são plantadas a uma distância de 50 cm das paredes

As uvas são plantadas a uma distância de pelo menos 50 cm das paredes da estufa. O solo é preparado para isso da mesma forma que para um terreno aberto. Quando os rins acordam, a temperatura na estufa deve oscilar de + 14 ° C durante o dia a + 8 ° C à noite. Gradualmente, a temperatura sobe para + 24 ° С durante o dia e + 16 ° С à noite. Durante o amadurecimento dos cachos, deve ser ainda mais quente - de dia até + 30 ° С, à noite não inferior a + 18 ° С. Durante o período de dormência das uvas na estufa, não deve ser mais frio do que 0 ° С, mas de preferência + 5 ° С.

Cuidam da colheita na estufa da mesma forma que no campo aberto. A única sutileza é a estrutura de arame na qual a videira é fixada, eles são colocados nas paredes a 20 cm delas, e ao longo do telhado - a uma distância de 40 cm dele.

Cultivo de uvas em suporte

Os suportes para uvas podem ser:

• contar;
• gazebo ou arco;
• treliça.

Uma estaca é um suporte único. Pode ser metal ou madeira. Normalmente, é usado um comprimento de 2,8 m. O suporte é cavado no solo a uma profundidade de 80–100 cm. A 40 cm da superfície do solo, uma prancha de 20–30 cm de comprimento é fixada em um ângulo de 45 °. A 10-15 cm da extremidade superior do suporte, uma barra inclinada também é fixada, mas já direcionada para cima. Para cultivar uvas em tal suporte, um arbusto é formado com um longo caule (160-170 cm). No topo, há rebentos verdes frutíferos. Essa forma é chamada de concha.Os brotos verdes são racionados no final de maio, 6–10 brotos são deixados no mato.

O suporte de uva única é uma estaca de aproximadamente 2,8 m de comprimento

O uso de tal suporte tem suas vantagens:

• os rebentos não crescem tão rapidamente em comprimento, é mais fácil realizar operações verdes;
• os aglomerados ficam bem acima do solo, bem ventilados, adoecem menos;
• não há necessidade de colocar pilares poderosos com um fio esticado entre eles, como para uma treliça;
• a distância na linha entre os arbustos é de 50 cm.

Uma parreira é uma estrutura de metal ou madeira com uma grande superfície horizontal. Os tubos metálicos das estantes são enterrados no solo a uma profundidade de 50 cm, sendo fixada a eles uma moldura horizontal. Em superfícies verticais e horizontais, um fio é tracionado a cada 40 cm. Para tais mandris, bem como para treliças, eles fazem um arbusto em forma de leque.

Grape Arbor permite que as vinhas cresçam horizontalmente e bem acima do solo

A treliça é uma estrutura feita de pilares e arame, localizada verticalmente. Sua altura depende de quão vigorosa a variedade de uva crescerá nela. Postes de treliça são cravados no solo a uma distância de 1,5–2,0 m um do outro. O fio é tracionado a cada 50 cm, a partir do solo. Na região de Moscou, é aconselhável fazer treliças baixas em campo aberto, para que em caso de volta das geadas, as uvas amarradas possam ser cobertas com uma película. Eles também são instalados durante o cultivo em estufas e estufas.

A altura da treliça depende de quão vigorosa a variedade de uva deve ser cultivada nela.

É perfeitamente possível cultivar uvas de bom gosto na região de Moscou, contando com a experiência de pessoas que dedicaram muito tempo e esforço a isso. Seguindo suas recomendações sobre a escolha da variedade, local de plantio e método de cuidado, você certamente obterá uma colheita de alta qualidade.

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